威士忌如何分類?威士忌的3大種類

威士忌有很多種,如波旁威士忌、蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌,味道也都不同,那么,威士忌都有哪些種類?

在這篇文章中,我們先概述的威士忌類型和不同種類。第二部分從威士忌的起源、成分等方面對其特點(diǎn)進(jìn)行了概述,以了解為什么有這么多不同類型的威士忌。

威士忌的3大種類

1.麥芽威士忌

麥芽威士忌是最好的威士忌之一,主要在蘇格蘭生產(chǎn)。它只能由發(fā)芽的大麥制成,并且必須在鍋內(nèi)蒸餾兩次(部分三次),2009年禁止在柱子蒸餾器中連續(xù)生產(chǎn)。

然后,將威士忌在橡木桶中陳化至少三年。由于需求量大,越來越多的單一麥芽威士忌在沒有年齡限制的情況下被出售。

2.谷物威士忌

谷物威士忌是一種非麥芽大麥威士忌,主要來自蘇格蘭和愛爾蘭。它可以包含任何類型的谷物,也可以包含混合物。今天,谷物威士忌主要包含小麥,因?yàn)樗扔衩祝ǔ鲇诔杀驹蚨谠缙谑褂茫┚哂懈叩睦寐省?/span>

谷物威士忌主要是為混合威士忌行業(yè)生產(chǎn)的,幾乎總是在便宜的蒸餾塔中蒸餾。它也只在相當(dāng)短的時(shí)間內(nèi)就成熟。自2014年以來,人們加大了力度將溫和的谷物威士忌作為單一谷物裝瓶投放市場。

3.混合威士忌

混合威士忌可以包含不同威士忌(麥芽,谷物)的任何混合物。這些威士忌的類型不同,但特別是其來源,即它們來自不同的釀酒廠。

混合威士忌的特性取決于不同酒廠的威士忌比例,因?yàn)槊總€(gè)酒廠產(chǎn)生的香精不同。對于知名品牌,比例始終是相同的,因此口味不會改變。為了能夠生產(chǎn)大量的混合威士忌,有專門為混合威士忌行業(yè)生產(chǎn)的麥芽威士忌蒸餾廠,不裝任何單一的麥芽。

大多數(shù)混合物中的谷物威士忌比麥芽威士忌多,麥芽威士忌的比例越高,混合效果越好,混合威士忌通常來自蘇格蘭或愛爾蘭。

威士忌

威士忌

威士忌口味的多樣性

盡管產(chǎn)地,成分和生產(chǎn)過程可能相同,但與伏特加酒不同的是,蒸餾廠之間的口味差異很大。尤其是木桶的成熟對于威士忌的后期香氣非常重要,它提供了無限的變化可能性。

每種類型的威士忌都受到其粉絲的喜愛,混合威士忌和普通波旁威士忌較受歡迎,因?yàn)楸容^適合大眾口味。而專家更喜歡單一麥芽蘇格蘭威士忌或小批量波旁威士忌。對于這種瓶裝威士忌,它們的成熟時(shí)間更長,而酒桶的香氣也要更仔細(xì)地選擇。無論如何,我們建議您嘗試使用不同類型的威士忌和威士忌來做出自己的判斷。

威士忌的起源

當(dāng)今世界許多國家都生產(chǎn)威士忌,蘇格蘭威士忌最初是在蘇格蘭發(fā)明的,如今仍在那里生產(chǎn)蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌,并躋身世界上最好的威士忌之列。

威士忌的成分

傳統(tǒng)上,用于威士忌生產(chǎn)的谷物的主要類型根據(jù)國家的地理位置而有所不同。有時(shí),在當(dāng)?shù)胤N植的谷物也被用來生產(chǎn)威士忌。因此,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌主要由大麥制成,而美國波旁威士忌的玉米含量很高。

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