啤酒與墨西哥有著同樣悠久的歷史,早在西班牙入侵美洲之前,中美洲人就懂得用玉米和可可豆發(fā)酵成酒精飲料。Hernan Cortes于15世紀(jì)在該地區(qū)引進(jìn)了用大麥釀造的歐洲啤酒,在西班牙殖民時期,啤酒的生產(chǎn)受到限制,因為對西班牙產(chǎn)品征稅和資源匱乏。
直到墨西哥獨立戰(zhàn)爭后,限制才得以解除,啤酒業(yè)才有了發(fā)展的機會。19世紀(jì),德國移民為啤酒廠文化在全國各地的傳播提供了動力。啤酒是該國最著名、最受歡迎的飲料,也是以美國為最大市場的重要出口產(chǎn)品之一。
十大墨西哥啤酒包括:
1.Sol
Sol是原汁原味的墨西哥啤酒,它頌揚自由和獨立的精髓,并為那些喜歡忠于自我的人推銷自己,因為他們相信這是成為自由精神的真正要素。所以,去海灘沖浪或去森林遠(yuǎn)足時,帶上一瓶Sol吧。
1899年,墨西哥脫離西班牙300年的統(tǒng)治獲得獨立后,第一部電影上映。這種啤酒是全國最受歡迎的啤酒之一,Cerv Cuauhtemoc Moctezuma是主要的釀造商和4.5%的酒精含量么,它是一種低溫條件下的金黃色貯藏型葡萄酒。
2.Victoria
Victoria啤酒是墨西哥最古老的啤酒,誕生于1865年左右。它是脆和舒緩的混合麥芽,玉米,酵母,啤酒花。美麗的金色琥珀色表明,啤酒堅持自己的本色。
Victoria啤酒只含有4%的酒精,是一種不會使你的大腦麻木的輕度飲料。早些時候,它只在墨西哥有售,直到最近才出口到美國和其他一些城市。
3.科羅娜
科羅娜啤酒是在海灘上釀造的,周圍環(huán)繞著海洋清新的咸味,是墨西哥餐廳和酒吧里最常見的啤酒,也是最令人心寒、最輕松的啤酒之一。自1981年問世以來,科羅娜啤酒迅速成為美國進(jìn)口最多的啤酒,并在啤酒進(jìn)口中占據(jù)主導(dǎo)地位,科羅娜是《速度與激情》系列電影中最受歡迎的啤酒。
4.Pacifico
Pacifico是一種光滑、舒緩的啤酒,是Michelada雞尾酒的關(guān)鍵成分,與燒烤餐的完美結(jié)合。盡管有人批評這款啤酒突然散發(fā)出化學(xué)氣味,但它也曾風(fēng)光一時。Pacifico啤酒非常便宜和容易獲得,使它成為一個受歡迎的啤酒,這種啤酒含4.5%的酒精。
5.Leon
Leon啤酒的特點是具有欺騙性的外表和中性的口味,這是一種深色的維也納-慕尼黑風(fēng)格的啤酒,它幾乎可以與任何東西搭配,這款啤酒的有趣之處在于,盡管它的口感非常中性,但它的口感卻是苦味與甜味的獨特結(jié)合,Leon啤酒的酒精含量為4.7%。
6.Negra Modelo
Negra Modelo是一種口感苦而愉悅的濃啤酒,酒精含量為5.4%,色澤較深,質(zhì)地較厚,屬于時尚型啤酒。這是另一個有趣的組合,啤酒花給它的尖銳的味道和甜口味的水果和堅果。
7.Indio
一種非常普通的啤酒,它的味道沒有什么過分或極端的。完美的焦糖麥芽和足夠的苦味平衡了麥芽的味道,甜味被保持在最低限度,以給用戶一個豐富的經(jīng)驗,麥芽和苦味的結(jié)合
8.Noche Buena
這款由Cuauhtemoc Moctezuma釀制的啤酒是榜單上最烈的啤酒之一,酒精含量為5.9%。它的名字來源于西班牙語“平安夜”的名字,這就是為什么它是一種季節(jié)性飲料,與家人圍坐在壁爐旁享受溫暖。
9.Dos Equis
與其他啤酒相比,淡色窖藏啤酒具有令人驚訝的清爽口感和更少的碳酸,是沙灘日的理想選擇。據(jù)信已有9000年的歷史,但直到1897年人們才開始認(rèn)識這種啤酒。Dos Equix的意思是2 ‘ x ‘,而這種啤酒早些時候被稱為”二十世紀(jì)”。
10.Bohemia
Bohemia啤酒象征著墨西哥悠久的啤酒生產(chǎn)歷史的豐富文化遺產(chǎn),有趣的是,結(jié)合了大麥和啤酒花與香草的甜香味和可可豆的輕微暗示,整體產(chǎn)生了水果味。
它是由喜力的子公司Cuauhtemoc Moctezuma釀制的,酒精含量為5.3%。這屬于墨西哥啤酒的范疇,或者更廣為人知的淡啤酒。