白酒為什么又叫燒酒，什么叫燒酒什么又叫冷酒

是兩種不同的酒, 燒酒就和我們中國的燒酒一樣, 比如白干.或者伏特加, 是蒸餾而成的.而冷酒指的是日本的清酒. 清酒可以熱著喝, 常溫喝, 也可以加冰涼著喝. 涼著喝的就叫做冷酒了. 基本上清酒和我們南方的米酒制作方法一樣的. 有了為了更適合熱著喝或者冷著喝, 在制作工藝上可能略有不同.

白酒

燒酒就是白酒，是白酒的俗稱。白酒有很多俗稱，比如，燒酒，老白干，燒刀子等等。原因是由于白酒屬于蒸餾酒，一般都是酒精含量大，比較烈，因此俗稱“燒酒”。意思就是烈的意思。你還可以去19在線詳細(xì)看看http://www.19online.cn/

白酒糧食谷物經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得到的澄清透明的液體，它包括現(xiàn)在市場上的低度酒，中度酒和高度酒。燒酒是指高度酒。

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是一種東西。 是糧食曲化發(fā)酵后的蒸餾產(chǎn)品，有的地方叫白酒，有的地方叫燒酒。 這種酒勾兌后，就成為各種品牌酒。

額。這個(gè)白酒，他酒精含量較高。燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒，冬天能熱身體哦。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的讀數(shù)卻都在19.5--21.5之間。

因?yàn)榘拙剖峭ㄟ^蒸餾產(chǎn)生的。，用火燒的

你好！首先，燒酒就是白酒。燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，我們一般都叫白酒，當(dāng)然啦，各地還有不同的叫法，比如，白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。那么，為何白酒也叫燒酒呢，這是和燒酒的釀制工藝有關(guān)系。燒酒的釀制最早可以追溯到唐代，過去都是把酒釀進(jìn)行蒸煮，也就是“蒸酒”、而把蒸酒的容器就是燒鍋，燒鍋生產(chǎn)的酒也就叫“燒酒”啦。謝謝

白酒和燒酒不是同一種為什么就不知道啦韓國人喜歡喝燒酒哦問問韓國朋友吧

貌似不是所有的白酒都是燒酒。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。

燒酒就是白酒，起源于唐代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)燒酒。燒酒是一種源于韓國的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在8°~12°之間不等。現(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是米酒，韓語里叫做cheongju，和日本的清酒是同一個(gè)字。

燒酒和白酒的區(qū)分總體說來是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無色。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。

應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說燒酒是白酒的一種，

你好！ 沒有關(guān)系的，激光去除胎記非常不錯(cuò)，但是激光一般每次只能去除部分的色素，因?yàn)椴p的色素在皮內(nèi)是呈立體分布的，要達(dá)到理想的效果，一般需要3-5次治療，每次治療的間隔時(shí)間需要3個(gè)月以上。這是因?yàn)闄C(jī)體吞噬和清除被碎裂的色素是一個(gè)緩慢的生物過程，通常需要1~3個(gè)月的時(shí)間。 如有疑問，請追問。

就是同一種東西，是高粱、玉米、大米等糧食，經(jīng)過大曲、小曲等糖化劑糖化、發(fā)酵后的蒸餾液體---原酒，有的地方叫白酒，

同樣是糧食蒸餾酒透明無色，酒度自然也可分高低！中國傳統(tǒng)燒酒有米燒，麥燒，地瓜燒，稻燒，高梁燒，青粿燒，但是更重要一點(diǎn)白酒不是中國傳統(tǒng)燒酒，它是谷物燒酒市場量產(chǎn)化的一個(gè)新產(chǎn)物，就像清酒與黃酒的走向，燒酒工藝（發(fā)酵一蒸餾一降度一窖藏）是不需要任何香型調(diào)配的純釀?wù)麴s酒，傳統(tǒng)燒酒度數(shù)只有四五十度，為迎合人體接受能力釀酒師都會(huì)把酒降至25-30度之間，冷熱皆可各取所好！酒度高低還是取決于市場需求。

白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。燒酒和白酒的區(qū)別：1、香型不同：燒酒沒有濃烈的酒香味，是因?yàn)榫浦械南懔媳容^少，酒味不是特別濃郁；白酒就不一樣了，從香型中就可以分為多種，有醬香型、濃香型、清香型等，在制作白酒的過程中香料會(huì)添加的比較多，在家中喝酒，房間內(nèi)的酒氣就會(huì)很大，需要一至兩小時(shí)才能散去。2、度數(shù)不同：燒酒雖然稱之為燒酒，但是酒精的度數(shù)卻一點(diǎn)也不高，酒的度數(shù)普遍都在15度至18度之間；而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，與燒酒的度數(shù)有較大的差距。3、口感不同：燒酒因?yàn)楹休^低的酒精度，入口比較清新、爽口，對口腔的刺激比較小，適合作為燒烤、夜宵時(shí)小酌；而白酒特有的制作工藝及酒精度數(shù)的不同，在入口時(shí)會(huì)比較柔潤，但是經(jīng)過口腔后

關(guān)于燒酒，一種說法，起源于唐代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫的《國史補(bǔ)》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長安。”可見在唐代，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之?！壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認(rèn)為我國民間長期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時(shí)，尚待考證。故白酒起源唐代，其論據(jù)尚欠充分。 另一種說法，元代時(shí)（1271—1368年）由國外傳入。 元時(shí)中國與西亞和東南亞交通方便，往來頻繁，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國。”章穆寫的《飲食辨》中說：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番語也?！爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。 再一種說法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話，除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信

蒸餾酒。

不是的

燒酒（Soju）是一種的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。相關(guān)信息：用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時(shí)，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對含量就有所不同。酒精（乙醇）較易揮發(fā)，則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達(dá) 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經(jīng)蒸餾得到的。

酒精度數(shù)區(qū)別:燒酒數(shù)通常只在19.5到21.5度之間,是老少皆宜的一種酒,而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上,非常的烈。香味區(qū)別,燒酒酒香味淡,通常湊近聞才可聞見,而白酒香氣非常濃郁,從香型可分為很多種:醬香型、濃香型、清香型等,如果在家里喝白酒,通常幾個(gè)小時(shí)后才可以散去味道。口感區(qū)別:燒酒入口比較清新、爽口,而且刺激比較小,白酒通常入口比較柔順,醇香中帶有些許的微辣,后勁比較大。白酒是我國酒類的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等；而燒酒，是用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒，也稱白酒。從這里來看，白酒和燒酒其實(shí)是一樣的，只不過叫法不同而已，而并不是在于是否加熱飲用。從另一方面來看，白酒和燒酒都是屬于糧食類蒸餾酒，而且從外觀方面也都是透明無色，所以大體類型是相同的，在國內(nèi)，完全可以說白酒包括燒酒，燒酒是白酒的一種，它們之間是包含關(guān)系。