古代喝白酒叫什么，古代把飲酒稱作什么

1.就叫“飲酒” 飲酒漿飲,俟于東房。――《儀禮·公食禮》2.“酌” 花間一壺酒，獨(dú)酌無相親?！畎住丛孪陋?dú)酌〉3.“觴” 引以為流觴曲水，列坐其次?！刺m亭集序〉4.“醪醴” 君子之交淡如水，小人之交甘若醴。5.明清小說中常說“吃酒”，三國、紅樓中都有不少例子。

1、古代把飲酒稱作傾杯、把酒、品酒、碰杯、舉杯、暢飲等。2、杜康：“何以解憂，唯有杜康?！保ú懿佟抖谈栊小罚┫鄠骶剖窍某趴担瓷倏担┌l(fā)明的，故以釀酒的祖師爺杜康之名作酒的代稱。3、般若湯：“曲肱但作吉祥臥，澆舌惟無般若湯?！保ㄖx逸《聞?dòng)妆P弟歸喜而有作二首其二》）佛家禁止僧人飲酒，但有的僧人卻偷飲，因避諱，就把酒稱作“般若湯”。蘇軾《東坡志林道釋》：“僧謂酒為般若湯。”竇革《酒譜異域九》：“天竺國謂酒為酥，今北僧多云般若湯，蓋瘦詞以避法禁爾，非釋典所出。”中國佛教協(xié)會(huì)主席趙樸初先生曾給甘肅皇臺(tái)酒題詞“香醇般若湯”。4、杯中物：“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物。”（陶潛《三責(zé)子》）“忍斷杯中物，眠看座右銘?！保ǘ鸥Α稇蝾}寄上漢中王》）因飲酒時(shí)，大都用杯盛著而得名。始于孔融名言：“座上客常滿，樽（杯）中酒不空”。

飲酒（動(dòng)作）稱作傾杯，把酒，品酒，碰杯，舉杯，暢飲等。很多人把酒的別稱誤作飲酒的別稱。古代飲酒（行為）稱作:1、傾杯傾杯（詞牌）朝代：宋代作者：沈蔚原文：梅英弄粉。尚淺寒、臘雪消未盡。布彩箔、層樓高下，燈火萬點(diǎn)，金蓮相照映。香徑縱橫，聽畫鼓、聲聲隨步緊。漸霄漢無云，月華如水，夜久露清風(fēng)迅。輕車趁馬，微塵雜霧，帶曉色、綺羅生潤?；幭?、瞥見仍回，但時(shí)聞、笑音中香陣陣。奈酒闌人困。殘漏里、年年馀恨。歸來沉醉何處，一片笙歌又近。2、把酒原文出自北宋蘇軾的詞《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》中"明月幾時(shí)有，把酒問青天"一句，后遂成為常用語。3、品酒漢典詞語“品酒”的解釋：喝酒;嘗酒的味道。4、碰杯漢典詞語“碰杯”的解釋：喝酒前舉杯相碰以示祝賀。5、舉杯例如“舉杯邀明月，對(duì)影成三人?！?、暢飲漢典詞語“暢飲”的解釋：盡情地喝酒。

酒在我國古代有許多別稱，例如釣詩鉤、忘憂物、金波、壺觴等，每個(gè)都很形象很好聽。古代詩人大多愛喝酒，尤其李白，為了喝酒連皇帝召見都不聽，喝完酒后更是詩興大發(fā)，恨不得“斗酒詩百篇”。也正因如此，酒在古詩詞中出現(xiàn)的非常頻發(fā)，而且多以別稱的形式出現(xiàn)。那么酒在古詩中都叫什么呢？下面就帶大家看一下~杜康杜康是夏朝第五位君主的名字，又名少康。傳說他是最早釀酒的人，所以后人就用他的名字來指代酒。曹操《短歌行》：“何以解憂？惟有杜康?！痹脝枴耳p鴣天》：“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘?！庇x酌觴和酌在古代都是飲酒的器具，后來逐漸被用作酒的代稱。曹植《酒賦》：“若耽于觴酌，流情縱逸，先王所禁，君子所斥?！表f應(yīng)物《簡寂觀西澗瀑布下作》：“茶果邀真?zhèn)H，觴酌洽同心。”綠蟻新釀的酒還未濾清時(shí)，酒面上會(huì)浮起一層酒渣，綠色的泡沫就像螞蟻一樣，因此古人用“綠蟻”來代指新出的酒。謝朓《在郡臥病呈沈尚書》：“嘉魴聊可薦，綠蟻方獨(dú)持?！卑拙右住秵杽⑹拧罚骸熬G蟻新醅酒，紅泥小火爐?！睔g伯就能消解憂愁，為人帶來歡樂，所以意取名“歡伯”。焦贛《易林坎之兌》：“酒為歡伯，除憂來樂。”元好問《留月軒》：“三人成邂逅，又復(fù)得歡伯。歡伯屬我歌，蟾兔為動(dòng)色?！绷飨紓髡f天上的神仙把流霞當(dāng)飲料喝，所以地上的人就用流霞來指代美酒。庾信《衛(wèi)王贈(zèng)桑落酒奉答》：“愁人坐狹邪，喜得送流霞。”李商隱《花下醉》：“尋芳不覺醉流霞，倚樹沉眠日已斜?！崩洗涸谔拼?，人們多把酒稱為春，而美酒、醇酒就是老春。李白《哭宣城善釀紀(jì)叟》：“紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春?！表n翃《田倉曹東亭夏夜飲得春字》：“玉佩迎初夜，金壺醉老春?！鼻蔷频囊环N擬人稱呼，也作“麴生”，出自神怪故事。唐鄭棨《開天傳信記》載：“道士葉法善，居玄真觀，有朝客數(shù)十人來訪，解帶淹留，滿座思酒。突有一人傲睨直入，自稱曲秀才，抗聲談?wù)摚蛔泽@，良久暫起，如風(fēng)旋轉(zhuǎn)。法善以為是妖魅，俟其復(fù)至，密以小劍擊之，隨手墜于階下，化為瓶榼，醲醞盈瓶。坐客大笑飲之，其味甚佳?！白妥矶酒淦吭唬骸鹕L(fēng)味，不可忘也?！标懹巍冻醮簯殉啥肌罚骸安韼着c曲生絕，禪榻煙茶雙鬢絲。”凍醪凍醪即春酒，是寒冬釀造，以備春天飲用的酒?！对姟め亠L(fēng)·七月》載：“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)?。”傳：“春酒，凍醪也?！笔瑁骸磅矠榫浦畡e名，此酒凍時(shí)釀之，故稱凍醪?！?。杜牧 《寄內(nèi)兄和州崔員外十二韻》：“雨侵寒牖夢，梅引凍醪傾?！彼抉R光 《喜才元過洛小詩招飲》：“ 洛社凍醪熟，伊魴絲繪肥?！苯窛{椒漿即椒酒，是用椒浸制而成的酒，古代多用以祭神。出自《楚辭·九歌·東皇太一》：“奠桂酒兮椒漿?！蓖蹙S《椒園》：“椒漿奠瑤席，欲下云中君。”李嘉祐《夜聞江南人家賽神》：“雨過風(fēng)清洲渚閑，椒漿醉盡迎神還?！?

古代把飲酒稱作傾杯、把酒、品酒、碰杯、舉杯、暢飲等。1、傾杯。談諧終日夕，觴至輒傾杯?！镀蚴场肺簳x：陶淵明饑來驅(qū)我去，不知竟何之。行行至斯里，叩門拙言辭。主人解余意，遺贈(zèng)豈虛來。談諧終日夕，觴至輒傾杯。情欣新知?dú)g，言詠遂賦詩。感子漂母惠，愧我非韓才。銜戢知何謝，冥報(bào)以相貽。釋義：饑餓驅(qū)我出門去，不知究竟去哪里。前行來到此村落，敲門卻難致詞語。主人理解我心意，慷慨相贈(zèng)來不虛。暢談終日話投機(jī)，斟酒即飲不客氣。新交好友心歡暢，即席賦詩表情意。感你恩深似漂母，無韓信才我心愧。牢記胸中如何謝，死后報(bào)答君恩惠。2、把酒。開軒面場圃，把酒話桑麻?！哆^故人莊》唐代：孟浩然故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。開軒面場圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花。釋義：老朋友準(zhǔn)備豐盛的飯菜，邀請(qǐng)我到他田舍做客。翠綠的樹林圍繞著村落，一脈青山在城郭外隱隱橫斜。推開窗戶面對(duì)谷場菜園，共飲美酒，閑談農(nóng)務(wù)。等到九九重陽節(jié)到來時(shí)，我還要來這里觀賞菊花3、舉杯。酌酒以自寬，舉杯斷絕歌路難?！稊M行路難·其四》南北朝：鮑照瀉水置平地，各自東西南北流。人生亦有命，安能行嘆復(fù)坐愁？酌酒以自寬，舉杯斷絕歌路難。心非木石豈無感？吞聲躑躅不敢言。釋義：往平地上倒水，水會(huì)各自向不同方向流散。人生是既定的，怎么能走路嘆息坐臥惆悵。喝酒來寬慰自己，因舉杯飲酒而中斷歌唱《行路難》。人心又不是草木怎么會(huì)沒有感情？欲說還休欲行又止不再多說什么。擴(kuò)展資料：酒文化與華夏文明一同傳承，通過酒器可見一斑。古人用的飲酒器具有：1、酒壺：裝酒的壺具，在明至清中期被稱為執(zhí)壺，到清晚期至民國時(shí)則通稱酒壺，形制一般為四方形，圓柱形。2、溫酒壺：冰天雪地的日子喝酒，酒當(dāng)然得溫著喝，古人因此發(fā)明了這種特殊的酒器，使用時(shí)，在母壺（下部分）中注入熱水，酒斟入子壺（上部分）中，將子壺置于母壺中即能溫酒，既便于取放，又可保溫。3、注碗：一種溫酒具，碗壁直而深，有的通體呈蓮花形，使用時(shí)碗內(nèi)放適量熱水，將壺盛酒置于碗中，溫制即可。4、盞：亦作“酒琖（zhǎn）” ，喝酒用的小型杯具。5、鈴鐺杯：也叫仰鐘杯、金鐘杯、磬式杯，杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺，由此而得名，是明清時(shí)期流行的杯式之一。既可用來喝酒，又可飲茶，可謂一器多用。6、雞缸杯：酒具的一種。敞口，淺腹，臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時(shí)，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳，幾可亂真。7、爵杯：酒具的一種，口沿外撇，圓腹略深，前尖后翹，下承三高足，口沿兩側(cè)有對(duì)稱的立柱。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。8、高足杯：酒具的一種，因杯身之下有高足，故名高足杯?？谖⑵?，近底處豐滿，下承滿足，高足有竹節(jié)形、圓柱形、四方形等。明、清商代均有燒造，品種有青花、斗彩等。9、酒碗：杯、盅、瓶作為酒具，有些時(shí)候顯得太小氣，于是碗也漸漸成了中國人的飲酒之器。用杯喝酒雅致，用碗喝酒豪爽，不過相同的是，用杯盅喝酒，講究一飲而盡，用碗，講究的是見個(gè)碗底兒。參考資料來源：新華網(wǎng)——正文> >帶你認(rèn)識(shí)古人飲酒的器具

有現(xiàn)成的材料可供參考（改正個(gè)別錯(cuò)字，并給難字和較難的字加注音）：酒的別稱 晴耕雨讀（豆瓣社區(qū)） 1。十旬一旬十天，十旬百天，一種釀制百天的清酒稱“十旬”，后泛制稱酒。2。三酉“酒”字是由“三點(diǎn)水”加“酉”字而成，故稱。3。大辣酥蒙古人稱酒為“大辣酥”。亦名“打剌孫”、“答剌孫”。4。千日酒亦稱“中山酒”，本為一種酒名，后泛稱酒。傳飲此酒，醉后千日不醒。5。五云漿比喻酒好似五彩之云可變色，故美稱之。6。五酘（dòu） 酒再釀名酘。原為酒名，后代稱酒。7?；鸫簾贫葦?shù)高，飲之火辣辣的，故稱。8。太和湯古代對(duì)酒的美稱。宋邵雍《無名公傳》：“生喜飲酒，嘗命之曰‘太和湯’。”9。云液古代對(duì)酒的美稱。10。天祿古人認(rèn)為酒是天賜的福祿，故稱?！稘h書。食貨志》“酒者，天之美祿?！?1。天祿大夫?qū)频臄M人稱謂。傳隋末王世充對(duì)諸臣說：“酒能輔和氣，宜封天祿大夫?！?2。玉友好酒者以酒為友，常飲之，故美稱為“玉友”。亦泛指美酒。13。玉東西本指酒杯，亦代稱酒。14。玉蟻本指酒上浮起的酒沫，代稱酒。15。玉酒古稱醇美的酒為“玉酒”。亦指仙酒、御酒。16。玉浮梁酒未發(fā)酵成熟稱“玉浮梁”，代稱酒。17。玉蛆本指浮在酒面上的白色泡沫，亦代指酒。18。玉漿原指仙人飲用的甜美泉水，后喻美酒。19。玉液喻稱美酒。也稱“玉液瓊漿”、“玉液金波”。20。玉醞對(duì)酒的美稱。21。玉斝（jiǎ）本為對(duì)酒器的美稱，亦代指酒。22。玉尊指玉制的酒器，亦代指酒。23。玉觴（shāng）玉酒杯，亦代指酒。24。玉膏玉的脂膏，食之不死，代稱美酒。25。玉醅（pēi） 對(duì)酒的美稱。 [醅，沒濾過的酒。杜甫：“盤飧市遠(yuǎn)無兼味，樽酒家貧只舊醅”。]26。玉醑（xǔ）對(duì)酒的美稱。27。玉醴（lǐ）好似醴（甘甜泉水）的美酒，故稱。28。玉露對(duì)酒的美稱。29。玉髓原指服之可成仙的玉膏，后代稱美酒。30。儀狄傳說是夏禹時(shí)發(fā)明釀酒的人，故代稱酒。31。玄醴（lǐ）原指黑黍釀制的酒，后泛指酒。32。甘波對(duì)酒的美稱。唐楊夔《溺賦》：“且酒不可甘，甘之則沉。吾命酒曰甘波?！?3。甘醪（láo）對(duì)酒的美稱。34。甘醴（lǐ） 古代把甜酒稱為“甘醴”。35。甘液對(duì)酒的擬人稱謂。宋秦觀《清和先生傳》：“清和先生姓甘名液，字子美?！焙蟠Q酒。36。平原都郵對(duì)酒的擬人戲稱。《世說新語。術(shù)解》：“桓公有主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂「青州從事」，惡者謂「平原督郵」。青州有齊郡，平原有鬲縣；「從事」言「到臍」，「督郵」言在「鬲上住」?！?7。白墮酒的別稱?！堵尻栙に{(lán)記》載，北魏時(shí)，河?xùn)|人劉白墮善釀酒。他的酒“飲之香美而醉，經(jīng)月不醒?！碑?dāng)時(shí)的王公貴族把他釀的酒作為禮品饋贈(zèng)。38。歡伯酒的別稱。漢焦延壽《易林?？仓畠丁罚骸熬茷闅g伯，除憂來樂?！?9。百藥長古人認(rèn)為酒可作藥治百病，故稱?！稘h書。食貨志》“夫鹽，食肴之將；酒，百藥之長，嘉會(huì)之好?！?0。掃愁帚古人認(rèn)為喝酒可以消憂解愁，故喻稱。41。紅友古人自己釀酒，招待朋友，故稱酒為紅友。宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》卷八：常州宜興且黃土村的人，在蘇東坡南遷北歸路經(jīng)此地時(shí)，為盡地主之誼，攜酒招待蘇軾，說，此“紅友也”。后以紅友代指酒。42。曲生酒的擬人稱謂。唐鄭啟《開天傳信記》載：某日，數(shù)十名客人拜訪道士葉法善，談笑間有人想飲酒。忽然一位自稱曲秀才的人高傲的走進(jìn)來，與諸人談?wù)摃r(shí)詞鋒敏銳。葉法善懷疑他為鬼魅，用劍刺之于階下，化為一瓶美酒。眾人品嘗后揖之曰：“曲生風(fēng)味，不可忘也。”43。曲居士 酒的擬人稱謂。44。曲道人酒的擬人稱謂。45。曲部尚書酒的擬人稱謂。46?？袼砭剖谷税l(fā)狂，故稱。47?？袼幑湃苏J(rèn)為酒是消憂解愁的藥，故稱。48。杜康相傳酒是周朝杜康發(fā)明的，故稱。49。含春王對(duì)酒的美稱。50。君子觴（shāng）古代士大夫?qū)频膼鄯Q。51。忘憂君古人以為飲酒可以忘憂解愁。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！?亦名“忘憂物”。52。拋青春飲酒使人低沉喪志，虛度光陰，故稱。53。芳樽本指精美酒器，代稱美酒。54。芳醴（lǐ） 香甜的美酒。55。金波酒色似金，在杯中浮動(dòng)似波，故稱。56。釣詩鉤飲酒可激發(fā)人的靈感和詩興，故稱。57。杯中物酒的代稱。晉陶潛：“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物?！?8。青州從事酒的擬人稱謂。例見“平原督郵”。59。甕頭春指初熟的酒，后泛指好酒。60。甕醅（pēi）酒的代稱。甕，盛酒器；醅，未過濾的酒。61。春唐時(shí)稱酒為“春”。因飲酒后臉頰紅潤，滿面春色，故稱。62。春酒冬季釀制，及春而成，故稱。亦名“凍醪”。63。春酎（zhòu）酎，醇酒。泛指酒。64。春盎盎，酒盎。泛指酒。65。春旆（pèi）旆，本指酒旗，亦代指酒。66。春醅（pēi） 唐人以春命酒，故以春醅泛稱美酒。67。春醁（lù）指美酒。68。春醠（àng）同＂春酒＂。69。春甕代指美酒。70。春蟻春日酒甕上所生的浮蟻，代稱春酒。71。春釀春天釀造的酒，故稱。72。春醪同＂春酒＂。73。春醴（lǐ）同＂春酒＂。74。香蟻因酒味芳香，浮糟如蟻，故美稱之。75。香糯代稱糯米釀制的酒。76。美祿祿，俸祿。古代帝王常用美酒賞賜將士，故稱。77。壺中物壺中所盛為酒，故名。78。壺漿酒盛壺中，故稱。79。壺觴（shāng）壺、觴均為酒器，代稱酒。80。顧健康對(duì)酒的擬人雅稱?！读簳ｎ檻椫畟鳌罚骸霸罩?，（顧）為建康令... ...性又清儉，強(qiáng)力為政，甚得民和，故京師飲酒者得醇旨，輒號(hào)為‘顧健康’?！?后以“顧健康”代稱酒。81。流霞把酒比喻為流動(dòng)的云霞，故稱。82。般若湯“般若”，梵語“智慧”的譯音。般若湯為僧侶們對(duì)酒的隱稱。83。酎（zhòu）酎，指反復(fù)釀制的醇酒，亦稱“三重酒”，代稱美酒。84。酌本指斟酒，代稱酒。《禮記。禮曲下》：“酒曰清酌?！?5。酏（yǐ）酏，用黍米釀制的酒，泛指酒。86。酏醴（yǐlǐ）用黍米釀制的酒，代稱酒。87。浮蟻原指浮在酒上的浮沫，后代稱酒。88。浮醪（láo）本指浮在酒上的蟻沫，代稱酒。89。酒醴（lǐ）古稱醇美的酒為“酒醴”。90。黃湯原指黃酒，后蔑稱酒為“黃湯”。91。黃嬌關(guān)中地區(qū)以兒女喻稱酒為“黃嬌”。92。黃流用黍釀酒加以郁金草，使酒為黃色，故稱。93。甜娘本為草名，可用此發(fā)酵造酒，故代稱酒。94。淥蟻“淥”同“醁”，本指酒上的浮蟻，代稱酒。95。禍泉因醉酒使人神志昏沉，易若災(zāi)禍，故稱。96。清圣對(duì)酒擬人的尊稱。古人把酒喻為清閑的圣人。97。清酤（gū）古稱清酒為“清酤”。98。醁（lù）古稱美酒為“醁”。99。瓊巵（zhī，古同“卮”）本指玉制的酒器，后為酒的美稱。100。瓊香因酒醇香襲人，故稱。101。瓊液古稱美酒為瓊液。102。瓊腴（yú）古人對(duì)美酒的別稱。103。銷憂藥古人認(rèn)為酒可消憂解愁，故稱。104。尊罍（léi）本指酒器，代稱酒。105。酥印度稱酒為“酥”。106。酪漿對(duì)酒的美稱。107。福水古人認(rèn)為喝酒可增壽、享福，故稱。108。纏口湯因愛喝酒的人喝了還想喝，故稱。109?，帩{古人對(duì)美酒的別稱。110。瑤樽指玉制的酒杯，代稱美酒。111。醁（lù）波古人稱美酒為“醁波”。112。醁醅（lùpēi）　　 古稱美酒為“醁醅”。亦名“醁醑”（lùxǔ）、“醁醽”（lùlíng）。113。醅（pēi）未過濾的酒，名醅。泛稱酒。114。醅酎（pēizhòu）古代稱美酒為“醅酎”。115。醇酎(zhòu)醇厚味美的酒稱“醇酎”。亦稱“醇糟”、“醇醴（lǐ）”、“醇醲(nóng)”、“醇釅(yàn)”。116。醍醐（tíhú）本指乳酪，喻稱美酒。117。醝（cuō）古稱白酒為“醝”?！侗静菥V目》：“《飲膳標(biāo)題》云：‘酒之清者曰釀。......紅曰醍，綠曰醽，白曰醝?！?18。醑（xǔ）古代稱美酒為醑。119。糟曲本為釀酒用的酒母，代稱酒。120。糟漿釀酒有糟，故稱酒為糟漿。121。醪（láo） 酒的總稱。122。醴（lǐ）泉侯對(duì)酒的擬人戲稱?！剁R花緣》九七回：“那正面也有一幅對(duì)聯(lián)，寫的是：‘萬事不如杯在手，一生幾見月當(dāng)頭?！旅媛涞目钍牵骸磅啡睢迸碱}?！?23。醴醪（lǐláo）古代稱美酒為醴醪。124。魔漿酒能讓人喪失理智，似中魔一樣，故稱。125。醽（líng）古代稱美酒為“醽”。亦名“醽醁（línglù）”。126。酒娘用江米做的帶糟的甜米酒。127。醴（lǐ）用江米做的帶糟甜酒。亦名“醪醴（láolǐ）”、“醪醩（láozāo）”。128。酥醪（láo）奶酒的別稱。129。十酒古稱清酒為“十酒”，因其十旬釀成，故稱。130。沉齊清酒，因發(fā)酵期長，滓沉，故稱。131。醥（醥）指清酒。132。泛齊濁酒的別稱。133。醠（àng）指濁酒。134。醍（tí）齊古稱紅酒為醍齊，亦名“緹齊”。135。醴（lǐ）酒古代稱藥酒為醴酒。136。秬鬯（jùchàng）古代用黑黍和香草釀造的酒，用于祭祀降神。137。黃封指皇帝所賜的酒，也叫宮酒。138。昔酒指久釀的酒。據(jù)《周禮·天宮酒正》記載，“辨三酒之物， 一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。139。曲蘗（niè）本意指酒母。據(jù)《尚書·說命》記載，“著作酒醴，爾惟曲蘗”。據(jù)《禮記·月令》記載，“乃命大酋，秫稻必齊，曲蘗必時(shí)”后來也作為酒的代稱。 140。茅柴對(duì)劣質(zhì)酒的貶稱。馮時(shí)化在《酒史·酒品》中載，“惡酒曰茅柴”。141。椒漿即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名漿，故稱椒酒為椒漿。142。酒兵因酒能解愁，就象兵能克敵一樣而得名。唐代李延壽撰的《南史·陳慶之傳》附《陳暄與兄子秀書》有此稱謂，“故江諮議有言，‘酒猶兵也。兵可千日 而不用，不可一日而不備；酒可千日而不飲，不可一飲而不醉。’”143。清圣、濁賢東漢未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋時(shí)期李昉等撰寫的《太平御覽》引《魏略》中有這樣的記載，“太祖（曹操）時(shí)禁酒而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，清酒為圣人”。144。“家釀”指自己家里加料精工釀造，以供自用的好酒，自然口味佳面非一般酒肆中所能沽到的。145。縹（piǎo）酒指綠色微白的酒。[縹，青白色，淡青色。]