白酒為什么加小蘇打，小蘇打可以放在酒里喝嗎

可以的，小蘇打都可以直接喝的呢

會(huì)!酒就能喝醉!

酒在身體中產(chǎn)生酸性效果 小蘇打可以中和一下 從而不傷肝

額

白酒生產(chǎn)過程中不加入小蘇打，加入小蘇打會(huì)導(dǎo)致白酒中酸味物質(zhì)減少，中和了酸味，產(chǎn)二氧化碳?xì)怏w。對白酒口感沒什么提高。同時(shí)導(dǎo)致白酒固形物超標(biāo)。

中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸并釋放二氧化碳增加發(fā)酵的程度

硫酸氫鈉在水中會(huì)電解出氫根離子，與碳酸氫根反應(yīng)生成二氧化碳和水

你看誰放了？酒糟是弱酸，放氫氧化鈉，那還能發(fā)酵嗎？

一是殺口，迅速刺激你的味蕾，讓你立刻感到冰爽愉悅，二是蘇打水在打嗝時(shí)會(huì)帶走你身體的部分熱量，讓你在感到清爽。三是降低雞尾酒的濃度，防止你迅速的喝醉。

沖淡濃烈的酒味，增加二氧化碳。對有的人來說單喝酒太濃烈，而且加入一些含二氧化碳的飲料也有消暑的作用。

其實(shí)不是所有洋酒都加蘇打水的，一般是威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似，特別舒服。而喝低度數(shù)的葡萄酒、杜松子酒、 朗姆酒和高度數(shù)的白蘭地等是不用加的，亂加了反而不能品出酒的味道了 查看原帖>>

這個(gè)不是所有的酒都要加的，蘇打水主要是起到稀釋酒的度數(shù)的作用?！　⊙缶贫葦?shù)比較低的朗姆酒、葡萄酒是不需要稀釋的，加入了蘇打水稀釋會(huì)使得酒的味道變淡，而主要添加蘇打水的是威士忌，因?yàn)橥考傻木凭葦?shù)很高，如果直接飲用會(huì)使得人受不了，所以加入蘇打水稀釋，蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似，特別舒服。

藥店也有賣小蘇打片的~~~~~~或者到超市調(diào)味品專柜買來食用蘇打粉。然后準(zhǔn)備一瓶礦泉水。將一個(gè)喝水的杯子，放上一匙蘇打粉，蘇打粉多少可根據(jù)個(gè)人口味來定。如果放多了，太咸，有些人受不了，就少放點(diǎn)。然后倒?jié)M礦泉水，注意水一定要是涼的?，F(xiàn)在生活水平好了，每天大魚大肉吃著，把身體吃成酸性體質(zhì)，喝蘇打水可中和體內(nèi)酸堿平衡，對健康有利。每周喝一兩次，堅(jiān)持下來，身體會(huì)感到格外爽。自制法式蘇打水制做法式蘇打水的材料并不多:煉奶,我喜歡壽星公牌或者雀巢牌的;蘇打水(ClubSoda),推薦CanadaDryClubSoda;生雞蛋;和碎冰塊.調(diào)劑蘇打水很簡單:挖一大勺煉奶,打一個(gè)生雞蛋,倒入一杯蘇打水?dāng)噭?再放上厚厚的一層碎冰塊.飲料是雪白的,白得如同高舉圣火的古希臘女神,令人神往;汽水邊上有一圈時(shí)冒時(shí)滅的小小的氣泡.蘇打水蘇打水屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。各種飲料的成分及作用現(xiàn)在市場中的飲料總類越來越多，但是各種飲料所含的成分和營養(yǎng)個(gè)不相同，下面針對市場中常見的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購買時(shí)對飲料有一定的了解。碳酸飲料：是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等)；果味型，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等)；可樂型，含有可樂、檸檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水)；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營養(yǎng)成分很少或并無其他營養(yǎng)成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快感覺，并有一定殺菌功能，也可補(bǔ)充水分。果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸分泌，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。蔬菜汁飲料：一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營養(yǎng)。含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨、去殘?jiān)尤?或不加入)風(fēng)味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等)，經(jīng)殺菌、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感。含有對人體有益的微量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去，符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。日前市場上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料。運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便，適用于保存，沖服簡便，別具風(fēng)味。含醇飲料：較多見的有啤酒及汽酒(含35度酒精度)等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料，大米、小米等為輔料，加入啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過醣化變成氨基酸，可直接被吸收；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用。其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營養(yǎng)素等物質(zhì))、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。

喝水就行了，大量喝水就可以稀釋體內(nèi)乙醇濃度，非要解酒的話要看營養(yǎng)成分里是否含乙醇脫氫酶或者乙醛脫氫酶這兩種成分，如果有，那就有解酒的功效，如果沒有，那都是心理安慰。