1982茅臺的封口什么樣的，我有幾箱82年的五糧液簡裝玻璃瓶不知道價(jià)格多少求助懂酒的人

無價(jià)之寶，千萬別出手.單瓶萬元以上。

這是一瓶70年代末或80年代初大橋牌五糧液（業(yè)內(nèi)稱蘿卜酒）品相好不跑酒市值在3500到4000元，空瓶這要看誰收了，要是制作假酒的高手收，可能有幾百元。

發(fā)圖，真品大約值1500元左右。注意封口，不能跑酒！

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年至1979年的茅臺封口膠套紅色透亮，這是一個(gè)特點(diǎn)；而這兩年的出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，仿品則多為藍(lán)色漢字；“三大革命”背標(biāo)也是此時(shí)期的特點(diǎn)，它起到斷代的作用，自1967年使用到1982年10月份結(jié)束，一般藏友則很少注意這些細(xì)節(jié)。轉(zhuǎn)載：茅臺蟲草酒招商中心官網(wǎng)

1978年、1979年茅臺酒特點(diǎn)：茅臺酒定制中心官網(wǎng)提醒，1978年至1979年的茅臺酒封口膠套紅色透亮，這是一個(gè)特點(diǎn)；而這兩年的出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，仿品則多為藍(lán)色漢字；“三大革命”背標(biāo)也是此時(shí)期的特點(diǎn)，它起到斷代的作用，自1967年使用到1982年10月份結(jié)束，一般藏友則很少注意這些細(xì)節(jié)。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

生產(chǎn)窖藏酒的企業(yè)濃香型白酒以瀘州老窖窖藏酒為其代表，他的工藝使用了國窖的生產(chǎn)工藝，窖泥發(fā)酵、陶壇儲存、宣紙封口，完全使用了傳統(tǒng)釀造工藝借天然恒溫洞藏成就窖藏佳釀。

窖藏，指儲存方式，不過現(xiàn)在也只是說說罷了，陰暗地方就叫窖藏，古時(shí)候則是有專門的地下酒窖。年份指儲存年齡，從釀酒日期記起。一般年份越高，酒越香醇。特別說明的是82年的拉菲比80年的好，是由于82年的法國拉菲莊園葡萄特別好，所以釀的酒好，很多人都亂說。。。

真的1982年茅臺酒商標(biāo)就是兩種：一個(gè)飛天一個(gè)五星，前標(biāo)右下角是注：地方國營茅臺酒廠，后標(biāo)右下角有淡藍(lán)的生產(chǎn)日期。茅臺也就是最近十來年開始叫國酒，80年代改革開放初期它還是一家省地方國營酒廠，那個(gè)年代它的名氣還沒有五糧液大。還沒有人叫茅臺為國酒呢，自己想一下就知道這是假酒了，原國酒那是制作者玩的一個(gè)噱頭。

1987年至1992年“鐵蓋五星”茅臺上市明確酒精含量為53度，1987年后的茅臺，跟以前有了較大區(qū)別，俗稱“鐵蓋五星”——封口采用日本技術(shù)的鋁材壓制。前標(biāo)上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”；且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”（1986年以前的茅臺都沒有標(biāo)出度數(shù)，業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為其酒精度約54度）。根據(jù)年份不同，品相完好，不跑酒，1987年到1990年的市價(jià)約1.5萬元

山寨茅臺，而且標(biāo)為1982年，那就是刻意作假的假酒了，不存在什么價(jià)值。

樓主建議你不要儲存,你聽說的只是大家的感覺.其實(shí)白酒指的越陳越好喝,是陳在酒窖里.在普通的環(huán)境下,并不能改變白酒的口感.只會揮發(fā)酒精.到時(shí)候是白白浪費(fèi).是有酒是陳的好喝這么一說,但是大家都認(rèn)為在普通環(huán)境下就會變的好喝.這樣是不對的,必須是在酒窖里.

白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長了還是會跑掉不少，商品酒包裝不適宜長時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會越來越高。專家們把儲藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價(jià)值潛能！

存些窖香型的白酒，記得將瓶口用石蠟封好

好象不可以，現(xiàn)在灑大都是瓶裝的，就算你現(xiàn)在能買能什么82 87 年的灑，也不是用瓶裝的放到今天才拿出來賣的。就算有是精心收藏好的，對于非瓶裝都是用特制的容器放著的，你看過外國葡萄酒（紅酒有沉淀是正常的，白灑有的話一定是假的）吧，都是特制的木罐裝著的，但白酒不同，除了避光，防沉淀以外，還要加別的防質(zhì)變的東東，具體的就專業(yè)了，我學(xué)發(fā)酵工藝學(xué)的時(shí)候老師也沒說這個(gè)。其實(shí)勾兌是在做基礎(chǔ)酒的一道工序，通俗的說就是相互調(diào)合一下，使酒的成色，口感一致等等，要不出廠時(shí)同一批酒中酒的個(gè)個(gè)指標(biāo)都不一樣就完了，這都是些理論的東西，關(guān)于酒的知識太多了，你有興趣可以在網(wǎng)上搜相關(guān)知識，這里因?yàn)槠筒欢嗾f了，要不就成了重修了，你要20年后拿出來還不如現(xiàn)在多賺點(diǎn)錢給兒子留著到時(shí)候半好點(diǎn)灑席，五糧少上，洋酒多多豈不更好，

82年的紅酒指82年采摘下來的葡萄生產(chǎn)的酒區(qū)別于82年生產(chǎn)裝瓶的酒葡萄從采摘到生產(chǎn)裝瓶要有個(gè)很長的過程,好的酒會在象木桶里發(fā)酵很久的

有些葡萄酒為什么可以保存許多年？有些酒為什么剛過兩個(gè)春天已經(jīng)不堪入口？還有些酒，為什么隨著陳釀時(shí)間的延長，香味也發(fā)生了變化，從最初濃郁的花香變成了林木的幽香？直到今天，葡萄酒工藝學(xué)家也不能把個(gè)中原因說個(gè)明白?！　『脱鯕饨佑|（氧化作用），會加速葡萄酒衰老。開了瓶的酒，用不了幾天，香氣就喪失殆盡，變得難以入口。但令人費(fèi)解的是，氧化速度和葡萄酒的容積無關(guān)，一瓶75厘升和一瓶150厘升的葡萄酒，氧化速度是一致的。同時(shí)開瓶的不同品牌的兩瓶酒，氧化速度也存在驚人的差異。這就是說，葡萄酒里肯定存在某種神秘的力量，決定它衰老的速度?！　⊙趸€原作用是葡萄酒陳釀中的矛與盾。氧化作用加速成熟，還原作用減緩成熟的速度。一瓶葡萄酒的氧化程度可以通過氣味分辨。充分氧化的葡萄酒有一股焙燒的煙味或過熟的水果味；還原作用強(qiáng)烈的葡萄酒煙味很淡，動物味卻明顯，比如說馬汗的味道、雞舍的味道。年青的葡萄酒貯存在橡木桶或是陳釀罐里等待“成熟”的時(shí)候，還原作用倒不是一件壞事，它阻止酒的氧化，完好無損地保護(hù)了酒的香氣。即使灌裝入瓶，還原作用也比氧化作用更有利于成品的保質(zhì)。　　有矛必有盾，氧加速葡萄酒衰老，谷胱甘肽則是良好的還原劑。葡萄酒工藝學(xué)家德尼迪烏爾迪厄介紹說：“我們織布的料子，還有水果，都含有谷胱甘肽。它由三種氨基酸構(gòu)成，具有很強(qiáng)的抗氧化性。葡萄里谷胱甘肽的含量很高?！逼咸言趬赫サ臅r(shí)候，葡萄皮里的丹寧已經(jīng)開始和空氣接觸并發(fā)生氧化，這個(gè)時(shí)候向葡萄汁添加谷胱甘肽，它會主動與氧分子結(jié)合，用犧牲自己的方式，保護(hù)葡萄汁避免氧化作用。葡萄汁里丹寧含量越高，谷胱甘肽添加量越大。當(dāng)葡萄汁進(jìn)入發(fā)酵罐，開始在酵母作用下完成糖分轉(zhuǎn)化成酒精的過程時(shí)，谷胱甘肽又變成酵母最好的“營養(yǎng)品”，它被酵母吸收，為酵母提供營養(yǎng)，促進(jìn)發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束，葡萄酒進(jìn)入陳釀，“陳釀開始的幾個(gè)星期，死酵母漸漸沉淀到橡木桶底，和酒渣混在一起。到了這個(gè)時(shí)候，它們會慢慢向外釋放出谷胱甘肽分子。谷胱甘肽的這段歷史，簡直太奇妙了！”　　葡萄的產(chǎn)地和品種，也會影響酒的保存時(shí)間。德尼迪烏爾迪厄認(rèn)為，“某種葡萄，向北越靠近其生長的地理分界線，釀出的酒越耐久存，香味也越和諧。”法國比利牛斯山用赤霞珠釀出的紅葡萄酒，就不如它北面波爾多的赤霞珠酒齡長。同樣是黑品樂，勃艮第釀出來酒齡就長；南面氣候稍熱的地區(qū)，就只能生產(chǎn)保存期兩三年的普通佐餐酒?！　膱@藝學(xué)角度講，白葡萄品種里，果肉豐厚、果皮里丹寧含量低、榨汁時(shí)不耐久壓的品種——比如說霞多麗、雷司令——釀出的酒，一般可以保存很長時(shí)間。培育葡萄的土壤也很關(guān)鍵，像海綿一樣的石灰質(zhì)土壤能夠生長優(yōu)質(zhì)的白葡萄。 酒的年齡，誰長誰短？　　普通的白葡萄酒通常只有兩年生命，用2001年收獲的果實(shí)釀出的白葡萄酒，2002年春末應(yīng)該是它口味最成熟的時(shí)候。普通紅葡萄酒的生命更長一點(diǎn)，但也不宜久放。家里如果沒有電子酒柜，最好是即買即喝?！　〔煌钠咸丫疲瑝勖L短也不同。法國的博若萊酒（beaujolais，又譯“薄酒來”），保存期也就半年；波爾多一些名莊的紅葡萄酒（如馬爾戈城堡），上百年也沒熟透。一般認(rèn)為，白葡萄酒因?yàn)榈幒可?，抗氧化能力稍差，不如紅葡萄酒耐放。但是勃艮第出產(chǎn)的很多白葡萄酒，都具有十年以上的貯存能力?！　】搭伾?，是識別葡萄酒年齡的一種辦法。18～27歲的白葡萄酒，會呈現(xiàn)淡淡的像稻草一樣的黃色，28～35歲顏色加深，最終變成金色。酒存到這個(gè)時(shí)候，再不喝就衰老了，假如變成琥珀色和土黃色，這瓶酒基本已經(jīng)走到生命的終點(diǎn)，不好喝了。年青的紅葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，顏色變成櫻桃紅或?qū)毷t的時(shí)候，說明這瓶酒已經(jīng)開始成熟，喝起來最好。如果變成棕紅色或磚紅色，普通的紅葡萄酒就變老了?！　〈娣艞l件不好，也會讓葡萄酒“短命”。用木塞封口的酒，木塞一定要和酒液接觸。木塞干燥后體積收縮，與瓶頸間產(chǎn)生縫隙，空氣會滲進(jìn)去加速氧化。平放是傳統(tǒng)的擺放方式，但是最近的研究發(fā)現(xiàn)，留存在瓶中的空氣會在熱脹冷縮的作用下把酒“擠”到瓶外，傳統(tǒng)的平放方式會加大這種效應(yīng)，所以最好把酒架成45°存放，不過這種方式還沒有被普通使用。葡萄酒的理想保存溫度是11℃，而且要恒溫。溫度越高，溫差變化越大，葡萄酒提前結(jié)束生命的速度就越快。