白酒為什么會有彩色氣泡，白酒放久了為什么會變粉紅

變質。

這是酒水和空氣的接觸震旦所致，如果是正宗的酒，過一會氣泡就會消失，且酒液還是很純凈。

白酒是混合物，酒精和水。攪動過程中產生泡泡，有表面張力的結果。純酒精或者純水表面張力反而小，泡泡少。

白酒在被震動或攪拌時，會從下面冒泡泡，這在業(yè)內稱為“酒花”，主要是震動或攪拌打破了酒精與水的界面張力，需要重新分布而形成的酒花。

因為酵母菌需要呼吸，那是它們的呼吸所產生的二氧化碳

不明白啊 = =！

有點氣泡這個是正常的吧，就算是一杯白開水，攪和一下不也有氣泡嗎？白酒在倒入杯中的過程中，就是與空氣接觸，并被撓動的一個過程，液體中會混入空氣。在杯中，液體平靜了，其中的氣體需要被析出，自然會產生氣泡。 再說，白酒在未開瓶前是密封的，液體中也會溶入少量氣體。

告訴你 有可能是攪拌機油混進去了

我們稱這種東西叫儲狀物、它是在氣候的影響下產生的，簡單的說是酒精酒，不是好酒

噴頭堵啦 清洗一下就好啦

白酒在倒入杯中的過程中，就是與空氣接觸，并被撓動的一個過程，液體中會混入空氣。在杯中，液體平靜了，其中的氣體需要被析出，自然會產生氣泡。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。2021年1月1日起，新的《中華人民共和國進出口稅則》正式執(zhí)行，稅則第22章的稅號2208.9020，中文列目名稱是白酒，對應的英文是：Chinese Baijiu。

純糧白酒兌水后，他們不會產生小氣泡，但不能兌水兌水了，對人體喝了是不好的，所以九要不能兌水的。兌水了，他們喝身體是有一定影響的，所以你們要注意些，不要喝對水的酒。謝謝了。

你加入蜂蜜的比例有點大，10斤酒加1兩，算下是1%的比例，口感會很甜，失去了白酒的風格。 建議用千分之一試一試。加入后，就取不出來了。 酒味沖，不柔和，是發(fā)酵過程控制的不好，做到緩慢升溫發(fā)酵，適當延長一點發(fā)酵期，白酒口感就會大有改觀。

咨詢記錄 · 回答于2021-11-15 白酒酒花彩色泡沫 這些小氣泡在白酒行業(yè)的術語叫“酒花”。因為水的表面張力在酒精存在時，大為改變。酒花的大小與持續(xù)時間，與酒度有關。酒度高，酒花大；酒度低，酒花小。2/4有些人買酒的時候也會依靠酒花來判斷酒的好壞。3/4白酒在搖晃震蕩時，酒里面的水酒平衡會被打破，出現泡沫，俗稱酒花。酒中的有害物質，包括雜醇類、醛類、酮類、低級有機酸、氨基甲酸酯類等，他們對人體健康影響極大，往往是決定酒類的質量優(yōu)劣的關鍵物質，控制酒類中有害物質含量是酒類釀造全過程都要關注的大事。愛采購根據文章內容為您推薦廣告長沙市回收名酒 各類回收名酒 南通市回收名酒￥888 元查看4/4酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統(tǒng)。它使神經系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。

光的色散 水像個透鏡，由于每種色光焦距不同，所以，和在一起的七色光，散開了 ，求滿意

關于灑水車的問題能看出你的確是個有心人。能在生活中發(fā)現問題。為的是讓人注意灑水車來了，行人注意別濺到身上水了，如果改為大喇叭大聲的喊的話效果也是一樣的，只是沒有音樂好聽罷了。

白酒感官要求，無色透明，無沉淀物。你可以向廠家或經銷商索賠。當然，好酒在低溫（如冬季、冰箱冷藏）也會失光（不透明）或沉淀，加熱會恢復正常。

白酒搖晃后，酒內確實會產生很多細小氣泡。這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大，消散越快，酒度越高；酒花越小越少，消散越慢，酒度越低。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度—55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數為57度—60度。通過酒花可以來判斷白酒的優(yōu)劣。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。用酒花判斷酒的度數的方法：1、大清花酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。2、小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。3、云花酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。4、二花又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與云花相似，酒度在15~40％之間。5、油花酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。

氣體給壓縮到啤酒里,打開瓶蓋后瓶里的壓力要減小,氣體溶解度會急劇下降,造成氣體從酒里排除,氣泡從單位的水中出來是不容易用肉眼發(fā)現的,但出來向上運動的時候,微小的氣泡會聚集起來,達到一定程度會變的肉眼可見,再往上冒就像滾雪球一樣,快速增大,直到出液面.而形成可見氣泡附近由于微小氣泡含量變低,其他微小氣泡含量高的會給“吸”到肉眼可見的氣泡內,因而氣泡越變越大,但一個氣泡對附近的微氣泡的吸力是有限的,其他部位的微氣泡也聚集成肉眼可見的氣泡,向上冒.而底部的面雖然看上去平的,實際上是比較粗糙的,又底部壓力變化更大,更易于微氣泡的聚集.而氣體在液體中的溶解度不僅對氣壓敏感,你拿酒,倒酒,旁邊的氣氛等都會造成其溫度的變化,氣體的溶解對溫度也很敏感,微小的溫度變化便會使大量的氣體析出,但溫度變化往往是幅度微小的,故氣體是緩慢的冒出,因此氣泡長時間不間斷的從底部冒出.

你好！那是酒中的二氧化碳，從酒中析出。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。