無花果泡白酒比例多少，無花果怎樣泡酒

藥效快。。把 它分成幾半，放在并中。

最好還是新鮮的無花果泡酒最好 你可以到大的超市里面看看 應(yīng)該有的賣http://baike.baidu.com/view/8206.htm

直接泡就好，無花果的的作用很廣有一定的防癌作用①敷一切無名腫毒，癰疽疥癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)：干無花果末適量，調(diào)芝麻油搽之。 ②治咽喉剌痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉。 ③治肺熱聲嘶：無花果30克，水煎調(diào)冰糖服。 ④治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果10個，豬腸一段，水煎服。 ⑤治久瀉不止：無花果5～7枚，水煎服。材料：無花果，米酒，蜂蜜。 做法：選熟透的無花果，去蒂洗凈，略搗碎，放入干凈的玻璃壇里，以白酒無花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，攪拌使無花果浸沒在酒里，密封，每3天晃動玻璃壇一次，一個月后可開封去渣飲用。

放大約五十七度高粱酒1000ml就差不多了?！局髁稀堪傧愎?0-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml；【百香果酒的做法步驟】1.將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。2. 將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。3. 等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾后的酒，濾出來的百香果還能再泡第二回。【小貼士】酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

洗干凈---剪掉籽籽---蒸熟---曬干水---泡酒。比例一般是（1：1）， 酒可以多一些。不蒸也行。我是用37度的米酒泡的。老人說是有補血的功效，希望對你有幫助。 答題不易，互相理解，您的采納是我前進的動力， 如果我的回答沒能幫助您，請繼續(xù)追問。您也可以向我們團隊發(fā)出請求，會有更專業(yè)的人來為您解答！ 您的追問、采納，是我前進的動力，祝天天開心。

無花果因為含有較高糖份，適宜于制無花果酒，其加工技術(shù)如下: 1、原料處理:新鮮無花果經(jīng)挑選，洗滌后進行打成漿狀，可加入0.2-0.25原料重水分，或者人工進行搗碎，然后榨汁。用榨汁機或用布袋人工進行榨汁。 2、汁液調(diào)整:果汁糖度一般要經(jīng)過加糖調(diào)整，提高糖度，使糖度達到15%。 3、發(fā)酵:發(fā)酵劑用活性干酵母(釀酒酵母)，使用前要進行活化，用3-4%左右白糖溶液為活化液，在40攝氏度左右活化15-30分鐘。使用量為活性干酵母:活化液=1:19-20。然后按發(fā)酵液體積接種量5-15%活化酵母液進入發(fā)酵階段，控制發(fā)酵溫度不可過低過高，如果發(fā)酵溫度為20攝氏度左右，發(fā)酵時間為5-6日，發(fā)酵完畢。 4、離心分離:用離心機去渣得較混濁無花果酒。 5、澄清:為了取得澄清果酒可用5%硅藻土混勻后進行壓濾而得清沏透明果酒。 6、調(diào)配:為了改善果酒風(fēng)味及延長貯存壽命需進行酒的調(diào)配，要加入純正酒精或米酒和白砂糖使果酒含酒精度9-10%，含糖10%，總酸0.2%左右。 7、裝瓶:用250毫升或500毫升小口玻璃瓶包裝。 8、殺菌:用巴氏殺菌70攝氏度下殺菌30分鐘。 9、冷卻:用冷水冷卻到常溫。 10、成品:無花果酒清徹透亮淺黃色，具無花果清香。

因為自釀無花果酒與自釀菠蘿酒差不多，這里有一個自釀菠蘿酒的辦法供您參考。如果需要請與我聯(lián)系。

直接泡就好，無花果的的作用很廣有一定的防癌作用①敷一切無名腫毒，癰疽疥癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)：干無花果末適量，調(diào)芝麻油搽之。 ②治咽喉剌痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉。 ③治肺熱聲嘶：無花果30克，水煎調(diào)冰糖服。 ④治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果10個，豬腸一段，水煎服。 ⑤治久瀉不止：無花果5～7枚，水煎服。材料：無花果，米酒，蜂蜜。 做法：選熟透的無花果，去蒂洗凈，略搗碎，放入干凈的玻璃壇里，以白酒無花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，攪拌使無花果浸沒在酒里，密封，每3天晃動玻璃壇一次，一個月后可開封去渣飲用。

直接泡就好，無花果的的作用很廣有一定的防癌作用①敷一切無名腫毒，癰疽疥癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)：干無花果末適量，調(diào)芝麻油搽之?！　、谥窝屎碡萃矗簾o花果鮮果曬干，研末，吹喉?！　、壑畏螣崧曀唬簾o花果30克，水煎調(diào)冰糖服?！　、苤沃摊彙⒚摳?、大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果10個，豬腸一段，水煎服?！　、葜尉脼a不止：無花果5～7枚，水煎服。泡酒要注意選擇純糧食白酒。現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒 京東就有

配方：無花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤?！　≈谱鞣椒ǎ禾暨x成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗；裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個月左右，每3天搖動1次。開封后，過濾去渣，即可服用。　　功效與主治：潤腸開胃，化痔。用于便秘、痔瘡腫痛，出血；胃弱，消化不良等?！　》ǎ好咳?次，每次15~20毫升?！　≌f明：無花果含有糖類、枸櫞酸、蘋果酸、礦物質(zhì)、維生素，以及蛋白質(zhì)和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，還有開胃、催乳、驅(qū)蟲、消炎、消腫、止痢等功效。

直接泡就好，無花果的的作用很廣有一定的防癌作用①敷一切無名腫毒，癰疽疥癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)：干無花果末適量，調(diào)芝麻油搽之?！　、谥窝屎碡萃矗簾o花果鮮果曬干，研末，吹喉?！　、壑畏螣崧曀唬簾o花果30克，水煎調(diào)冰糖服?！　、苤沃摊?、脫肛、大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果10個，豬腸一段，水煎服?！　、葜尉脼a不止：無花果5～7枚，水煎服。材料：無花果，米酒，蜂蜜。 做法：選熟透的無花果，去蒂洗凈，略搗碎，放入干凈的玻璃壇里，以白酒無花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，攪拌使無花果浸沒在酒里，密封，每3天晃動玻璃壇一次，一個月后可開封去渣飲用。

最好還是新鮮的無花果泡酒最好 你可以到大的超市里面看看 應(yīng)該有的賣http://baike.baidu.com/view/8206.htm

無花果酒是采用在成長過程中不需噴灑任何農(nóng)藥的純天然綠色食品——無花果釀造而成。加工工藝流程無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調(diào)整成分→接種酵母→發(fā)酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調(diào)配→殺菌→成品1.原料處理選用成熟度高、無腐爛的新鮮無花果為原料，用自來水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無花果中的酶，再用高速組織搗碎機將無花果打成漿，并在無花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無花果漿。2.果膠酶處理由于無花果果實中含有大量的果膠物質(zhì)，而果膠物質(zhì)在釀酒過程中，不利于渣汁分離，影響果酒的澄清。打漿后，無花果漿的 pH值為 5.45，在其中加入 0.3%的果膠酶，酶解溫度為45℃，酶解時間 2h。3. 調(diào)整成分在無花果酒生產(chǎn)過程中，由于氣候條件、無花果成熟度、生產(chǎn)工藝等原因，使得生產(chǎn)的無花果漿的成分難免會出現(xiàn)達不到工藝要求的情況。為了使釀制成的無花果酒成分接近，保證無花果酒風(fēng)格和質(zhì)量的穩(wěn)定，發(fā)酵前對無花果漿的糖度和酸度進行調(diào)整。無花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況，對不加焦亞硫酸鈉的無花果漿不進行酸度調(diào)整，對加焦亞硫酸鈉的無花果漿進行酸度調(diào)整。焦亞硫酸鈉的添加量為 75mg/kg(以 SO2計)，pH 值用酒石酸調(diào)整至 3.5。4. 發(fā)酵將調(diào)整好成分的無花果漿，置于 25℃的環(huán)境中進行發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，測定其可溶性固形物的含量。5. 過濾發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵無花果漿先用紗布及 300 目的絹布過濾，然后采用孔徑為 0.22μm 的醋酸纖維素膜，經(jīng)壓濾機進行過濾，得到無花果原酒。6. 陳釀過濾后的酒液，在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀。7. 調(diào)配調(diào)整無花果酒的糖度、酒精度以及調(diào)香，使其符合產(chǎn)品質(zhì)量標準。2保健功效無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒，有經(jīng)常性便秘的朋友可以嘗試自己制作并定時服用。1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲;3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

無花果果酒加工方法　　工藝流程如下：　　無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調(diào)整成分→接種酵母→發(fā)酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調(diào)配→殺菌→成品　　選用成熟度高、無腐爛的新鮮無花果為原料，用自來水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無花果中的酶，再用高速組織搗碎機將無花果打成漿，并在無花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無花果漿　　2.果膠酶處理　　由于無花果果實中含有大量的果膠物質(zhì)，而果膠物質(zhì)在釀酒過程中，不利于渣汁分離，影響果酒的澄清。打漿后，無花果漿的 ph值為 5.45，在其中加入 0.3%的果膠酶，酶解溫度為45℃，酶解時間 2h　　3.調(diào)整成分　　在無花果酒生產(chǎn)過程中，由于氣候條件、無花果成熟度、生產(chǎn)工藝等原因，使得生產(chǎn)的無花果漿的成分難免會出現(xiàn)達不到工藝要求的情況。為了使釀制成的無花果酒成分接近，保證無花果酒風(fēng)格和質(zhì)量的穩(wěn)定，發(fā)酵前對無花果漿的糖度和酸度進行調(diào)整　　無花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況，對不加焦亞硫酸鈉的無花果漿不進行酸度調(diào)整，對加焦亞硫酸鈉的無花果漿進行酸度調(diào)整。焦亞硫酸鈉的添加量為 75mg/kg(以 so2計)，ph 值用酒石酸調(diào)整至 3.5?！　?. 發(fā)酵　　將調(diào)整好成分的無花果漿，置于 25℃的環(huán)境中進行發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，測定其可溶性固形物的含量　　5. 過濾　　發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵無花果漿先用紗布及 300 目的絹布過濾，然后采用孔徑為 0.22μm 的醋酸纖維素膜，經(jīng)壓濾機進行過濾，得到無花果原酒　　6. 陳釀　　過濾后的酒液，在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀　　7. 調(diào)配　　調(diào)整無花果酒的糖度、酒精度以及調(diào)香，使其符合產(chǎn)品質(zhì)量標準　　來源：中國無花果網(wǎng)）