1,古人喝酒用的器皿都叫什么分別用來盛什么酒
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2,喝白酒用什么杯子喝比較好
水晶透明酒杯、玻璃杯、陶瓷杯、土陶杯、品鑒杯一款酒具只會(huì)對(duì)酒香酒色加分,并不會(huì)提升酒質(zhì),所以在選購(gòu)白酒杯的時(shí),酒友只需要按照自己的審美喜好,以及自己的飲酒習(xí)慣來購(gòu)買即可,酒量大的人選擇大容器,酒量小的人選擇小容器。當(dāng)然,白酒重要的在于品,所以匠風(fēng)君推薦小容器,可以充分感受酒的韻味。
3,適合白酒的幾種容器之選
第12講 玻璃瓶、塑料桶、陶壇、陶罐,哪種容器適合保存白酒?一定不能用錯(cuò)了!
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4,為什么喝白酒不能用一次性紙杯
好酒之人,端起手里的酒杯就放不下來,你們知道這喝酒的酒杯也大有講究嗎?白酒切忌使用這種杯子有一種杯子千萬不能拿來裝酒,尤其是白酒等高度蒸餾酒,那就是一次性紙杯。因?yàn)檎麴s酒純度比較高,會(huì)把紙杯外面的環(huán)保型油墨進(jìn)行物理溶解,導(dǎo)致酒的顏色發(fā)生改變,影響飲酒體驗(yàn)及品酒口感,更嚴(yán)重對(duì)身體健康造成威脅。制作紙杯時(shí)用的環(huán)保型油墨是一種有機(jī)溶劑,用一次性紙杯裝高純度酒,長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)造成影響,對(duì)身體造成一定傷害。此外,有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑,而這種熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,就會(huì)成為潛在的致癌因素。因此,專家強(qiáng)烈建議不要用紙杯裝酒、酒精型飲料,如果要使用,請(qǐng)不要多次反復(fù)使用。選對(duì)酒杯,健康、優(yōu)雅兩不誤現(xiàn)在的酒杯品種繁多,有復(fù)古的、現(xiàn)代的,也有中式的、西式的,有玻璃的,也有陶瓷的,各種酒都有特定的杯子。今天,將為大家介紹兩種常見的白酒杯。1、玻璃杯這種杯子一般的飯店餐廳最為常用,容量有大有小,有一兩杯,二兩杯,甚至還有啤酒杯,一般而言大杯在北方比較常見,襯托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒,圖的是一個(gè)氣勢(shì),喝酒人一飲而盡,但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會(huì)不會(huì)多,反正氣勢(shì)上可與喬峰一拼,玩的就是一個(gè)豪氣。2、陶瓷杯這種杯子往往是一些會(huì)所或者私房菜餐廳有,圖的是情調(diào)。當(dāng)然,在清朝和民國(guó)這種杯子卻很普遍,好的瓷杯顏色白皙,杯壁薄,外面有傳統(tǒng)圖案花紋。年齡大一點(diǎn)的朋友可能有印象,改革開放前和初期,這種杯子也很普遍。此種酒杯適宜文飲——不來兩句才子佳人,吟風(fēng)弄月,那都好像對(duì)不起這個(gè)杯子似的!所以拿錯(cuò)了酒杯失了身份,淡了情分,最壞的是拿錯(cuò)杯子還有可能傷了你的健康。親愛的酒友們,喝酒的時(shí)候別再拿錯(cuò)酒杯了哦!
5,古代盛酒的器物有幾種都叫什么
、觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩(shī)經(jīng)?6?1周南?6?1卷耳》:“我姑酌彼兕觥,維以不永傷?!?2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計(jì)算飲酒的數(shù)量。歐陽(yáng)修《醉翁亭記》中:“射者中,羿者勝,~~交錯(cuò),起坐而喧嘩者,眾賓歡也?!?3、?罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形狀像壺。《詩(shī)經(jīng)?6?1周南?6?1卷耳》:“我姑酌彼金~,維以不永怙?!薄抖Y記?6?1禮器》:“廟堂之上,~尊在阼。”(阼:古代東面的臺(tái)階,迎客賓處) 4、尊:古代酒器(同樽)?!豆茏?6?1中匡》:“公執(zhí)爵,夫人執(zhí)~,觴三行管子趨出?!痹 队芯啤吩?shī):“有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?” 5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盤飧市遠(yuǎn)無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過濾的酒)。”李白詩(shī):“金樽清酒斗十千?!?6、觴(shang):酒杯?!妒酚?6?1魏其武安侯列傳》:“起行酒,至武安武安膝席曰:不能滿觴。”顏延之《陶徵士誄》:“念昔宴私,舉~相海?!?7、鐘:酒器。班固《東都賦》:“于是庭實(shí)千品,旨酒萬~?!?8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。 9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄?!对?shī)經(jīng)?6?1大雅?6?1行葦》:“酌以大斗,以祈黃?(黃?:gou長(zhǎng)壽。指老人?!薄妒酚?6?1項(xiàng)羽本紀(jì)》:“玉斗一雙,再拜奉大將軍足下?!?. 10、酌(zhuo):酒杯,酒?!冻o?6?1招魂》:“華~既陳,有瓊漿些?!薄妒嫉梦魃窖缬斡洝罚阂x滿酌,頹然就醉。 11、爵:古代酒器?!对?shī)經(jīng)?6?1小雅?6?1賓之初筵》:“酌彼康~,以奏爾時(shí)?!?12、白:古時(shí)罰酒用的酒杯。劉向《說苑?6?1善說》:“魏文侯與大夫飲酒,使公乘不仁為觴政曰:“飲不?者,浮以為大白?!保?:jiao把杯中酒喝干。?。毫P) 13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記?6?1禮器》:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉~?!?14、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小?!抖Y記?6?1禮器》:“尊者舉~,卑者舉角。” 15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨(dú)酌》:“花間一壺酒,獨(dú)酌無相親?!?16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒?!妒酚?6?1項(xiàng)羽本紀(jì)》:“張良人謝,曰:沛公不勝~~,不能辭?!?17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長(zhǎng)身細(xì)腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期?!墩撜Z(yǔ)?6?1雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《論衡?6?1語(yǔ)增》:“傳語(yǔ)曰:文王飲酒千鐘,孔子百~?!庇秩纭耙货凉峋葡蚕喾辍?。 18、杯:現(xiàn)代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩(shī)之一:“重陽(yáng)獨(dú)酌~中酒,抱病起登江上臺(tái)?!?
6,古人喝酒用的器皿都叫什么分別用來盛什么酒
爵杯 酒具。仿青銅器造型,口沿外撇、圓腹略深、前尖后翹,下承三高足,口沿兩側(cè)有對(duì)稱立柱,一旁有 。明清兩代均有燒造,有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。到陜西歷史博物館看古人拿什么喝酒中國(guó)的飲酒活動(dòng)經(jīng)歷了先秦時(shí)期的漫長(zhǎng)發(fā)展,到秦漢時(shí)期得到了政府在制度方面的重視。秦漢時(shí)期,中國(guó)出現(xiàn)了“酒政文化”,統(tǒng)治者屢次提出禁酒,以減少糧食消耗,維持統(tǒng)治秩序,但酒最終未能禁止,反而得到了進(jìn)一步發(fā)展。這一時(shí)期,人們對(duì)酒的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深,酒的用途廣泛擴(kuò)大,調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先成為是酒文化的基本功能。兩漢時(shí)期,飲酒逐漸與各種節(jié)日聯(lián)系起來,形成了獨(dú)具特色的飲酒日。酒文化中“禮”的色彩愈來愈濃,酒禮更加嚴(yán)格,至東漢末年,酒文化中“以樂為本”的精神內(nèi)核也漸漸轉(zhuǎn)向“以悲為懷”。陜西歷史博物館藏西漢鎏金銅鍾(盛酒器)三國(guó)時(shí)期,酒風(fēng)更盛,人們嗜酒如命,勸酒之風(fēng)和飲酒手段也非常激烈。魏晉南北朝時(shí)期,酒禁大開,民間釀酒獲得許可,因此,私人自釀自飲的現(xiàn)象變得相當(dāng)普遍,酒業(yè)市場(chǎng)十分興盛,國(guó)家開始征收酒稅,并成為重要的財(cái)政收入之一。這一時(shí)期,名士飲酒的風(fēng)氣極盛,借助飲酒,人們抒發(fā)著對(duì)人生的感悟、對(duì)社會(huì)的憂思、對(duì)歷史的感慨,通過“曲水流觴”這一文化活動(dòng),酒的文化內(nèi)涵也隨之?dāng)U展。唐宋時(shí)期,繁榮的詩(shī)詞創(chuàng)作對(duì)酒文化起到了促進(jìn)作用,出現(xiàn)了輝煌的“酒章文化”,酒與詩(shī)詞、音樂、書法、繪畫等相融相興、相輔相成。酒激發(fā)了詩(shī)人的詩(shī)興,內(nèi)化在其詩(shī)作里,酒便從物質(zhì)層面上升到精神層面。這一時(shí)期,酒肆日益增多、酒令日益風(fēng)行,酒文化已然融入了中國(guó)人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以貴器”,反映了唐王朝社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展,此外,當(dāng)時(shí)的人們多在飯后飲酒,既不易醉,又能借酒獲得更多的樂趣。陜西歷史博物館藏唐摩羯紋金杯陜西歷史博物館藏唐白瓷雙龍柄執(zhí)壺(酒器、茶具)陜西歷史博物館藏唐鴛鴦蓮瓣紋金碗(飲酒器)宋代酒文化是唐代酒文化的延續(xù)和發(fā)展,這一時(shí)期的酒文化比唐代的酒文化更豐富、更接近當(dāng)代的酒文化,酒業(yè)繁盛、酒店遍布,各家酒店還強(qiáng)調(diào)自身獨(dú)特的文化性格。金代,北方民族的豪飲之風(fēng)在民間流行開來,元代則將金代出現(xiàn)的燒鍋酒發(fā)展為燒酒(阿剌吉酒)。陜西歷史博物館藏北宋青釉瓜棱執(zhí)壺明清以后,酒已成為人們生活中不可缺少的的飲品。一方面,地域文化的形成催生了“酒域文化”的產(chǎn)生;另一方面,人們還形成了在不同時(shí)節(jié)飲用不同酒的習(xí)慣,如元旦飲椒柏酒、正月十五飲填倉(cāng)酒、端午飲菖蒲酒、中秋飲桂花酒、重陽(yáng)飲菊花酒等。清代有“酒品之鄉(xiāng),京師為最”之說,當(dāng)時(shí),京城的達(dá)官顯貴崇尚黃酒,中下層百姓則多喜歡價(jià)廉味重的燒酒。此外,飲酒時(shí)行酒令被推向一個(gè)新的高峰,人物、花草魚蟲、詩(shī)詞歌賦、戲曲小說、時(shí)令風(fēng)俗無不入令,且雅令眾多,酒文化從高雅的殿堂走向了通俗的民間,從名人雅士普及到市井百姓,普通的飲酒提升為講酒品、崇飲器、行酒令、懂飲道的境界。陜西歷史博物館藏明代醬釉描金孔雀牡丹執(zhí)壺這些酒器在陜西歷史博物館里并非是單獨(dú)作為一個(gè)系列陳列的,陜西歷史博物館推出的《中國(guó)歷史密碼——走進(jìn)陜西歷史博物館》一書,通過文物相關(guān)內(nèi)容后附上的二維碼,向讀者講解了更多文物背后故事和中國(guó)酒文化發(fā)展的內(nèi)容,讀者通過手機(jī)掃碼后,直接可以看到相關(guān)資料,不僅能對(duì)館藏文物有一個(gè)更深入的了解,也能對(duì)文物背后的相關(guān)歷史文化發(fā)展過程有一個(gè)直觀、系統(tǒng)的了解。中國(guó)是屹立于世界的文明古國(guó),是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中,酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位,它是物質(zhì)的,也是精神的。作為一種精神文化,它體現(xiàn)在政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面,從這個(gè)意義上講,飲酒也是在飲文化。