53度飛天茅臺(tái)酒是什么味道，茅臺(tái)酒有哪七種味道

酸甜苦辣醬香麻

香美醋酒兇酸奶茶

其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng),味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)

茅臺(tái)、郎酒都是醬香型的典范。

是的

00:00 / 08:5370% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

買(mǎi)瓶嘗嘗 醬香，似醬不是醬的香味。喝起來(lái)刺激感非常小，余味持久，打嗝都反香。手上的和酒杯上的酒香不易洗掉。

43度茅臺(tái)酒和53度茅臺(tái)酒的區(qū)別如下：1、收藏價(jià)值不同53度茅臺(tái)酒：年份越長(zhǎng)的茅臺(tái)酒越香、越珍貴，隨著時(shí)間變長(zhǎng)，茅臺(tái)酒的酯化效應(yīng)越來(lái)越好，酒體逐漸微黃，酒液越來(lái)越醇。這一特性，只存在于高度酒。43度茅臺(tái)酒：低度酒酯化效應(yīng)不佳，隨著時(shí)間流逝，口感變差，也就逐漸失去了收藏價(jià)值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市場(chǎng)里，低度酒的價(jià)格也不盡如人意。2、口感不同53度茅臺(tái)酒：其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。越陳越香。43度茅臺(tái)酒：其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而影響口感。3、基酒不同53度茅臺(tái)酒：通過(guò)合理配比100多個(gè)不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒，形成茅臺(tái)酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的典型風(fēng)格。整個(gè)勾兌過(guò)程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在內(nèi)的任何外加物質(zhì)是使用基酒樣品種類、個(gè)數(shù)最多的勾兌工藝。43度茅臺(tái)酒：則是使用53度茅臺(tái)酒作為基酒，通過(guò)科學(xué)、合理的降度、除雜、除濁、留香、增香等工藝手段融合而成。參考資料：百度百科-飛天茅臺(tái)酒53度參考資料：百度百科-43度飛天茅臺(tái)

醬香型味的茅臺(tái)的酒是醬香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香撲鼻，余味持久，酒液微黃。如果是假酒的話，味道可能有點(diǎn)變。主要還是看個(gè)人口味。

同是茅臺(tái)酒，53度比43度貴了近3倍，大家還爭(zhēng)著買(mǎi)，原先區(qū)別那么大。一、醬香酒的12987加工工藝二、放水稀釋液勾酒串香那43度茅臺(tái)酒則需需要經(jīng)過(guò)放水稀釋液降度解決，加工工藝更繁雜。學(xué)過(guò)分析化學(xué)的的朋友都掌握，醬香酒的香氣由來(lái)大多為成分不上2%的芬芳酸脂類有機(jī)化合物，這最少量小分子有機(jī)物卻筑造了茅臺(tái)酒的香味框架。這種小分子水酸脂類有機(jī)化合物還有一個(gè)特點(diǎn)，那便是其“脂溶”，很容易溶解于乙醇，且不溶于水。那樣，放水稀釋液降度后茅臺(tái)基酒往往會(huì)使一部分小分子有機(jī)物釋放而出現(xiàn)混濁。若想除去釋放后變混濁的芬芳酸脂類有機(jī)化合物小分子化合物，則唯有通過(guò)過(guò)慮吸咐除去，那般純糧酒的香味就會(huì)變得淡而無(wú)味了，把茅臺(tái)酒的味道給溶解沒(méi)了。若想修復(fù)香醇口感，則需要中后期開(kāi)展串香勾酒。那樣43度茅臺(tái)酒反倒加工工藝更加復(fù)雜繁雜，那么為什么還費(fèi)那么大力氣去干這類白費(fèi)力氣的活呢？自然就是為了適應(yīng)銷售市場(chǎng)，通常是一些喝不了高度白酒的年輕群體及海外市場(chǎng)的需求，能夠更融入這些不容易品味醬香酒老外的愛(ài)好。三、白酒的最好近視度數(shù)很有可能細(xì)心地酒鬼看到了這樣一個(gè)問(wèn)題，經(jīng)典濃香白酒多數(shù)為52度，而茅臺(tái)酒等醬香白酒則多見(jiàn)53度，這可以從白酒的最好近視度數(shù)談起。有些人曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)覺(jué)把53.94ml的乙醇與49.83ml的冷水混勻，所得到的液體體積并不是103.77，反倒恰巧是100ml。這個(gè)就總結(jié)出了一個(gè)結(jié)果，52-54度是乙醇和水融合最密切的酒精度。也不難理解，為何經(jīng)典濃香白酒多數(shù)為52度，而著位的醬香白酒則多見(jiàn)53度的原因了，那也是茅臺(tái)酒挑選53度的主要原因所屬。四、香醇口感區(qū)別通過(guò)兌水稀釋液、降度串香后43度茅臺(tái)酒，口感則比不上53度茅臺(tái)口感圓潤(rùn)，香醇會(huì)相對(duì)淡而無(wú)味，通道也不是很醇正，回味無(wú)窮也稍欠細(xì)致綿長(zhǎng)。還有一個(gè)重要緣由，那便是窯藏時(shí)長(zhǎng)差別，43度茅臺(tái)酒大多數(shù)窯藏好多個(gè)月，而53度茅臺(tái)酒需要窯藏5年及以上才可以售賣。五、個(gè)人收藏發(fā)展?jié)摿ΚM小對(duì)于許多喜愛(ài)收藏白酒的我們來(lái)說(shuō)，像53度茅臺(tái)酒這類的高度醬香白酒乃是白酒收藏的新寵兒，個(gè)人收藏?cái)?shù)年后，會(huì)有一定的發(fā)展?jié)摿Α＜幢闶遣睾茸砭茊渭優(yōu)榱撕?，口感口味也是有質(zhì)的變化，尤其是個(gè)人收藏做到10年以上陳酒。而純糧酒藏友則非常少個(gè)人收藏低度白酒，除開(kāi)并沒(méi)有升值空間，即便是藏喝醉酒為了能本人喝，對(duì)口感提高也沒(méi)多少協(xié)助。這也使得了43度奔月茅臺(tái)酒相比53度奔月茅臺(tái)酒并沒(méi)有藏品市場(chǎng)，那也是43度茅臺(tái)酒不冷不熱的一個(gè)重要緣故?？墒?，撇開(kāi)個(gè)人收藏要素，43度奔月茅臺(tái)酒做為直系的茅臺(tái)酒，終究身家在這兒擺著了，如果不喜歡喝高度酒，43度奔月茅臺(tái)酒或是物超所值的一款茅臺(tái)酒，性價(jià)比高也非常高。茅臺(tái)酒，43度比53度很便宜3倍，大家卻不愿買(mǎi)，原先差別真就大。很有可能大家讀完后就能知道53度與43度奔月茅臺(tái)酒為何價(jià)錢(qián)差別這么大了?；蛟S有小伙伴說(shuō)起，雖然43度奔月茅臺(tái)酒劃算，但也要一千多塊，更不要說(shuō)53多度奔月茅臺(tái)酒了，直呼喝不了。為了適應(yīng)大家想品味茅臺(tái)酒，又憂慮價(jià)錢(qián)很貴，提升大眾的經(jīng)濟(jì)壓力，茅臺(tái)酒上線了更人性化50ml與100ml的小袋裝奔月茅臺(tái)酒，這不僅滿足大家能夠嘗到茅臺(tái)酒的心愿，又不會(huì)提升過(guò)多經(jīng)濟(jì)壓力，也非常個(gè)性化了。

醬香型。 對(duì)于茅臺(tái)的味道曾經(jīng)有個(gè)搞笑的說(shuō)法，說(shuō)有點(diǎn)像敵敵畏的味道。

入口綿甜 口感純正 是茅臺(tái)酒廠的正宗產(chǎn)品

　　貴州茅臺(tái)酒馳名中外，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因地得名，茅臺(tái)酒有“國(guó)酒”之稱，是我國(guó)酒中之冠，53度飛天茅臺(tái)更是茅臺(tái)中之最。由于茅臺(tái)酒的市場(chǎng)影響 面相 當(dāng)廣泛，市場(chǎng)上不乏以假亂真的國(guó)酒茅臺(tái)，下面就以53度飛天茅臺(tái)酒為例，講講茅臺(tái)酒真假鑒別 方法 。 　　 茅臺(tái)酒相關(guān)介紹 　　茅臺(tái)酒廠始建于1704年，歷史悠久，工藝獨(dú)特，早已馳名中外。茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵精制而成，貯存二、三年后方可出廠。該酒微黃透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀，被譽(yù)為世界名酒。 　　 53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法： 產(chǎn)地鑒別 　　茅臺(tái)酒的生產(chǎn)廠家里面凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠等分廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒肯定是假的，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)。 　　 53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法： 外包裝鑒別 　　首先注意包裝紙盒的印刷，不光潔、分層、起皺等小瑕疵都十分可疑;打開(kāi)“飛天牌”盒蓋，內(nèi)貼一小張附簽，上面標(biāo)示有名稱、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料、批號(hào)、生產(chǎn)日期與廠址，其中生產(chǎn)日期與批號(hào)均用淡藍(lán)色印字，其余幾項(xiàng)一律為鉛印字樣;真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，如“1995年10月12日”，生產(chǎn)批號(hào)是以4 位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線相連分割，如“95--06”，所以盒蓋上的附簽是鑒別“飛天牌”茅臺(tái)酒真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)志。從1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所套的紅色塑料膠帽上用噴墨機(jī)打印“茅臺(tái)”二字，邊上用小黑字打印有生產(chǎn)日期與批號(hào)?！帮w天牌”茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期與批號(hào)與盒蓋附簽所印的相同。印有紅星商標(biāo)的“貴州茅臺(tái)酒”，由于近年來(lái)已不再在盒蓋上貼附簽。因此，瓶口膠帽上的噴墨印記已成為產(chǎn)品重要標(biāo)記。 　 　 53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法： 茅臺(tái)酒瓶鑒別 　　貴州茅臺(tái)酒瓶是用乳白色玻璃制造的一種風(fēng)格獨(dú)特的瓶型，如果瓶的顏色發(fā)青，乃至偏淡，或者發(fā)淡藍(lán)色時(shí)，都是不正常的可疑現(xiàn)象。茅臺(tái)酒封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 　 　 53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法： 注冊(cè)商標(biāo) 鑒別 　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米，商標(biāo)用進(jìn)口100克鋼板紙印制的。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 　　 53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法： 感官特點(diǎn)鑒別 　　茅臺(tái)酒的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 　　初辨真假茅臺(tái)六招 　　第一招：看套帽。真：瓶蓋套帽顏色鮮艷亮麗，圖案清晰，順光方向格外明亮;假：顏色暗淡甚至泛白，無(wú)論順光還是逆光方向，圖案色彩均無(wú)明顯變化。 　　第二招：看噴碼。真：瓶蓋噴碼呈點(diǎn)狀，像針刺上去的字跡。假：沒(méi)有針刺效果。 　　第三招：看瓶底。真：茅臺(tái)瓶底有四種代碼：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅臺(tái)酒的瓶底代碼相同。假：若出現(xiàn)兩種及兩種以上代碼，假酒的概率高。 　　第四招：聞味道。真：倒出幾滴茅臺(tái)酒滴在手心，雙手用力搓熱，聞到手上有高粱味道。假：沒(méi)有高粱味道。 　　第五招：嘗口感。真：用純高粱釀造，非酒精勾兌，喝后不上頭，不頭疼。假：喝后容易眩暈頭疼。 ?酒的相關(guān) 文章 ： 1. 飛天茅臺(tái)53度真?zhèn)舞b別 2. 白酒知識(shí)大全 3. 最值得收藏的中國(guó)十大名酒 4. 白酒收藏知識(shí)