婚宴白酒怎么管，結(jié)婚如何辦酒

首先恭喜你倆白頭到老、美滿幸福！ 像你們這種情況我們這里的習慣是，先在雙方家里辦理，（要是工作的地方離家比較近的話可以一起辦只是太奔波了，而且時間安排非常緊，同事朋友可以安排在酒店且只請午餐，招待完同事朋友后趕回家里）接下來第二天再轉(zhuǎn)移到工作的地方找個酒店辦理（也一樣穿著新郎新娘的服裝哦）。這樣既對得起家里又不失同事朋友的體面。

不是你操心的事，就管好好結(jié)你的婚行了，這種事父母就料理好了。

白酒不會壞，先留些，保存好，平時也能用的著。如果喝不了這么多，不妨利用起來，如：平時煮菜可以用，有什么跌打塤傷時擦擦也有活血的作用。

一般要耽擱2-3天，管酒要負責酒的保管、及時供應(yīng)到每個餐桌，飯后要及時回收，還要有個簡單的每餐消耗帳。另外那不叫指客師，實際上是“知客事”，就是管理待客事務(wù)，也叫大總。現(xiàn)在有的地方文雅起來了，就叫“知客師”。

當然是了！金榜題名與洞房花燭齊名，自然要喝喜酒的。

看那桌客人剛坐下酒飲料沒上的上上去給他們喝先

就是負責上酒、

一般就是把每桌先放兩瓶白酒，一瓶紅酒，啤酒一箱。然后哪里沒有酒了客人會問你要的。注意一點，貴客的桌子你要多看幾眼，不能讓人家要酒。其余應(yīng)該酒沒有神馬問題了。

舉辦婚禮少不了都要擺幾桌婚宴，而婚禮婚宴上不可缺少的就是婚宴酒水單，中國自古就有無酒不成席的說法，那么現(xiàn)在新人結(jié)婚，一般在婚宴上都放什么酒水呢，下面給大家推薦的婚宴酒水單可參考下哦!1.婚宴酒水單推薦—白酒婚宴中最能提升檔次的應(yīng)該就屬白酒了，但是購買高檔的白酒價格不菲，而購買低廉的白酒就失去了檔次，那么該怎么選擇白酒呢，首先選擇白酒一看品牌，二看是否能符合場合?，F(xiàn)在婚宴酒水單中最常用的白酒品牌就有：五糧液、五糧春、雙鉤、今世緣、天之藍等等。白酒的選擇性還是很多的，如何選擇，其實根據(jù)新人對酒水的預(yù)算來選擇，如果酒水預(yù)算在500元左右，那么白酒的占比應(yīng)該在200元左右。2.婚宴酒水單推薦--紅酒婚宴除了白酒就是選擇紅酒了，紅酒的品牌也有很多，選購紅酒一定要進行試喝，可以選擇味道香甜，或者是果味較重的紅酒，這樣更有甜甜蜜蜜的感覺，也更突出新人的快樂。一般婚宴上流行的紅酒品牌就有：王朝、香格里拉、長城、張裕等等。其實選擇這些品牌紅酒的大有人在，新人選擇這些不同品牌的紅酒，也可以根據(jù)對酒的預(yù)算，選擇合適價位的紅酒。婚宴一般用什么酒現(xiàn)在婚宴用酒可謂種類繁多，白酒的價位從幾十到幾百元的也有，而紅酒的價位也是千姿百態(tài)，有的一瓶十幾元，有的則上百、上千。但值得肯定的是現(xiàn)在婚宴中已經(jīng)很少人用啤酒了，主要覺得是啤酒不夠檔次?，F(xiàn)在婚宴酒水單最常見的搭配就是1~2瓶白酒加1~2瓶的紅酒再加兩瓶飲料，飲料可以是芒果汁，橙汁等。

現(xiàn)在的喝喜酒就和吃普通的一頓飯沒什么區(qū)別，你老公不帶你一定是有原因的，你看喝的是誰家的喜酒，你就知道自己應(yīng)不應(yīng)該參加了！

看要去喝的是什么人的喜酒如果除了你老公你誰都不認識,不去也罷其實人家不想帶,就算自己爭取來去著也沒勁,不是么?

有什么可羨慕的，現(xiàn)在喜酒一般都沒什么好吃的。如果你想因為想和老公在一起的話，那就一起出去吃吃飯，找些特色的小吃，逛逛街。當然，也有可能是因為你老公怕去了那里，酒喝多了煙抽多了，你會管著他，怕到時候不自在。如果這樣的話，你就跟他說一起去，喝多了你好照顧他回家之類的話，不要讓他感覺你去那里，是限制他。希望對你有幫助

但看那個酒店了，酒店不一樣價格自然會有不同，1280-1580的比較多。

婚宴酒桌擺幾瓶酒：建議一：白酒+紅酒各一瓶，還是要每桌在備一瓶，防止不夠喝?，F(xiàn)在很多人都比較愛喝紅酒，有的人自己就能喝掉一瓶，而且有的桌子上是女的，必須要放白酒嘛?不喝白酒的話，那飲料要放多少瓶了。建議二：啤酒也是必不可少的?，F(xiàn)在很多人也很愛喝啤酒，最好是在每一桌也放上啤酒。當然有些啤酒會集中放在一起，需要的找服務(wù)員要。建議三：兩瓶飲料。這兩瓶飲料通常為：一瓶碳酸一瓶橙汁。飲料和啤酒其實是要看辦婚宴的時間的，如果是冬天，那一般不會喝很多，飲料一桌兩瓶，啤酒一桌一箱應(yīng)該問題就不大了。如果是夏天的話就得多準備一點了，最好還能提供冰凍的。建議四：如果想做到酒水的充分利用，建議在開席的時候就根據(jù)各桌客人的喜好給他們進行一下調(diào)換，比如不喝白酒的就可以多換一瓶紅酒或者飲料，而比較饞酒的則可以考慮直接兩瓶白酒讓他們喝個夠，這樣就可以避免一邊酒水不夠喝，另一邊還在找酒店買高價飲料的情況了。婚宴啤酒和飲料擺法：現(xiàn)在主要用： 果粒橙、 雪碧 、可樂、 啤酒。注意：啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備在那有人要喝問服務(wù)員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。飲料： 果粒橙和橙汁多配些，按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ，因為可以摻著紅酒一起喝?？蓸房梢杂冒偈驴蓸?基本上酒臺是放5樣或6樣，一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧 一瓶果粒橙或著二瓶啤酒，一瓶紅酒，我們一般是建議新人放二瓶紅酒，這樣子比較可以顯示檔次?；檠绠斨邪拙葡駚硎侵仡^，一般地區(qū)婚慶主要是用以下幾種酒：高爐家酒(老包裝的) 百年迎駕4星，迎駕之星 口子窖 5年 洋河藍色經(jīng)典 海之藍 天之藍 五糧春 五糧液 當然還有人用的是別的酒，我就不一 一例舉了。

1) 如何選擇適當?shù)木频曜龌檠鐖鏊緼、作為婚宴酒店，首要的問題是交通必須方便，婚宴的客人能方便的到達酒店；B、婚宴酒店環(huán)境必須到達婚宴要求，婚典人生一次，是非常受重視的，酒店的裝潢、燈光，婚慶的布置、完善的音響設(shè)置、華美的舞臺，為婚宴慶典營造浪漫熱烈的氣氛；C、婚宴酒店，要有特色菜肴，供賓客享用，根據(jù)客人的風格、禁忌等提供讓客人滿意的婚宴食單；D、婚宴酒店要提供良好的服務(wù)，滿足顧客的需求，妥當安排好每一個環(huán)節(jié)的工作，為整個婚宴接待過程提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；E、婚宴酒店必須提供顧客滿意的環(huán)境設(shè)施與服務(wù)，包括價廉物美的菜肴；婚宴酒店考慮周到，安排細致，特別重視接待工作，這樣的酒店，就是婚宴慶典首選之地。2) 怎樣獲得實惠的菜肴？A、貨比三家不上當，客人可根據(jù)自己對菜肴品種數(shù)量的要求，選擇幾家酒店的出價作參考，做到明明白白消費；B、選擇適當?shù)臅r間，很多婚宴集中在一年中的幾個重要節(jié)日，適當錯開這些節(jié)日，酒店的讓價空間也大些；C、客人與承辦婚典的酒店要簽定相關(guān)的合同，雙方各持一份 ，客人可在消費過程中照單驗收，確保利益；3) 如何確定下請柬的時間、酒席桌數(shù)？A、在確定承辦酒店之前，就必須將準備邀請參加婚宴的客人一一記錄，便可確定相當?shù)淖罃?shù)；B、與承辦宴席酒店簽定了消費合同無誤后，就可給親朋好友下請柬了；C、在發(fā)出請出請柬后，離婚宴還有一周時間時，主辦人必須對接到請柬的客人逐一再次邀請(可電話邀請)，最終再次確定參加婚宴客桌數(shù)，并告之承辦酒店；D、一般逢周未，天氣好到客率會高一些；4)婚宴一般所需物品？白酒：一般每桌預(yù)備2瓶(500ml/瓶)；啤酒：因季節(jié)客人喜好適量預(yù)備；飲料：一般使用碳酸汽水飲料，每桌2瓶(可樂1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)；瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必須適量多備)盒裝喜糖：一般每桌按12小盒備(適量多備)；喜煙：一般每桌2包(另應(yīng)備有場面接待用煙)設(shè)施類：舉行儀式的舞臺、音響、錄像、話筒、背景音樂、橫幅、喜牌、喜字、新娘換衣間其它：紅包；伴郎、伴娘禮物；司機禮物(紅包每一個金額可分為10元、20元、50元、100元不等，10元可準備大量，50元、100元可準備5-6個就可，伴郎、司機禮物、糖和兩包煙，伴娘可準備絲巾、化妝品之類)；5) 伴娘、伴郎、婚車的預(yù)約伴娘、伴郎須提前兩個星期聯(lián)系，可安排新郎、新郎最要好的朋友，以便在客人勸酒時幫新人解圍；婚車可從單位、朋友處借，盡量不到租貸公司租，可節(jié)約一批開支；借婚車必須提前2-3周，避免所借車子有其它事，最后臨近婚前3天必須再次確定婚車；6) 扎婚車、攝影師的預(yù)約及價格一般到花店去聯(lián)系，他們有一條龍的服務(wù)。（新郎、新娘胸花，新娘手捧花、彩噴、禮花，花店可代為聯(lián)系攝影師）7) 宴席負責人的工作將酒水、瓜子、糖、煙等物品提前兩小時送至酒店，宴席負責人同時負責檢查酒店對婚宴的布置是否到位，如橫幅、喜牌、喜字、音響、背景音樂等，安排服務(wù)人員將酒水、瓜子、糖擺上臺，煙可后上桌，以免客人來后未做定，移來移去，造成煙的浪費。另外你可以參考一下我找到的這些資料：結(jié)婚喜宴用煙的方法策略 結(jié)婚喜宴用酒的方法策略 結(jié)婚喜宴應(yīng)當注意的事宜 選擇婚宴酒店的具體策略 婚宴接待的整個流程說明 婚宴喜貼寫法的詳細介紹 婚宴上敬酒的一些技術(shù)要點 設(shè)計婚宴菜單應(yīng)當注意的事項 一些常見婚宴禮儀的說明介紹 挑選婚宴蛋糕應(yīng)當注意的事項 預(yù)訂婚宴酒樓應(yīng)當注意的事項 婚宴上應(yīng)當注意的一些禮節(jié) 教你挑選合適的婚宴司儀 教你挑選好日子安排婚宴 婚宴經(jīng)常玩的小游戲 婚宴上新郎新娘的發(fā)言詞 婚宴常用祝福語匯總 婚宴常用播放歌曲匯總 教你挑選經(jīng)濟實惠的婚宴酒店 教你合理安排婚宴的坐席位置 教你婚宴上合理地敬酒 教你婚宴上得體地收禮 教你婚宴上合理地道謝和送客 教你在婚宴上合理地調(diào)配會場人員 教你合理地安排出席婚宴的賓客名單 教你合理地挑選婚宴菜單 教你合理地準備婚宴上的小禮物 教你合理地準備婚宴上的游戲節(jié)目 教你選擇合適的婚宴酒店 新人輕松應(yīng)付酒水的招數(shù) 新人輕松應(yīng)付娛樂節(jié)目的招數(shù) 教你輕松得體地接待來賓 通過上述這些資料我相信你所遇到的婚宴問題就全部解決了！我也是在長春論壇bbs.cc362.com看到的 你也可以去找找

反正看個人經(jīng)濟條件，一定不要攀比適可而止。婚宴上白酒的定位主要要考慮多個方面的第一 新人的雙方父母．因為基本上有好多新人都是不會喝白酒的，但新人的父親可能一直喝白酒的，可能在這方面會提出要求，當然還有新人的親戚的建議。第二 是要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒．同事？？領(lǐng)導？？等等，如果有一些單位的重要領(lǐng)導可能會單獨的配個一二箱好一點的白酒，如五糧液之類的。第三 是考慮自己的經(jīng)濟能力，當然結(jié)婚從雙方父母看來都是撐場面的事。所以白酒的定位一定要和家長好好商量，必盡結(jié)婚是二個家庭的事，盡量做到全面了呀。紅酒嘛，基本上婚宴上的紅酒是從20-80 之間 我看到過用最貴的紅酒是94年（不是指94年生產(chǎn)）的．別的基本上很少了。但紅酒這方面也不可以馬虎，我們做的比較多的方法是拿二個不同品牌的酒，同價位的，一邊倒一杯，讓客戶自己品嘗，就是你在不會品紅酒的人，憑你的第一感覺就可以分辯出好壞的。再說說啤酒和飲料吧．現(xiàn)在主要用的也就是 果粒橙 橙子 雪碧 可樂 全麥牙啤酒?；旧犀F(xiàn)在酒臺是放5樣或6樣，一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧一瓶果粒橙 或你放二瓶啤酒，一瓶紅酒，我們一般是建議新人放二瓶紅酒，這樣子比較可以顯示檔次，啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備在那有人要喝問服務(wù)員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。白酒最起碼要一桌一瓶，然后在根據(jù)客戶的情況適當多備一二箱，當然也要看是什么酒，如果是五糧液，估計要多配個五箱，我怕有人喝不肯放，呵呵開個玩笑，白酒的量也是根據(jù)酒的品質(zhì)來的。紅酒是一桌二瓶，按這個量備在那，基本上差不多的，可適量多個二三箱，因為在現(xiàn)在這個社會大家逐漸關(guān)注健康，大家都知道喝白酒傷身，喝啤酒太脹，喝紅酒健康這個道理的，冬天也是喝紅酒比較多的日子。飲料的話 果粒橙和橙汁多配一點好了按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人，一般婚宴上很少有人退飲料的。 雪碧一個臺上一瓶，因為可以摻著紅酒一起喝，絕對是一瓶配置，不用多的．喝雪碧的人很少。

婚宴上怎樣擺放香檳塔呢？紅百合策劃師來講解一下。1.擺放香檳塔的平面基礎(chǔ)很重要　　一般的香檳塔都擺在桌子上。桌子是否穩(wěn)固是最重要的問題。對桌子的要求是：桌子面不能高低不平，四腿一定穩(wěn)固。許多飯店都是臨時搭婚禮舞臺，用多塊的舞臺拼湊而成。由于舞臺的長期使用，難免會出現(xiàn)不穩(wěn)固的情況。如果香檳塔的桌子擺在舞臺上，新人還要檢查兩塊舞臺交接的地方，兩塊舞臺不能由于踩動發(fā)生撞擊，而桌子也不能擺在兩塊舞臺之間，那樣香檳塔會同樣不穩(wěn)。2.對香檳酒杯也有一定的要求　　香檳酒杯的大小，高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進貨，很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高，而香檳塔對酒杯的要求比較高，相差一毫米都不行。擺放酒杯最基本的要求，是要求所有的酒杯必須緊靠在一起，中間不能抽出任何一個酒杯。新人要求飯店選擇酒杯的時候，一定要提出此要求。最重要的提示，紅酒杯不可以用做擺香檳塔，因為那種酒杯之間的接觸面積小，擺出來瘦高瘦高的，不穩(wěn)固，酒也流不進下面的酒杯里。3.擺香檳塔的位置也很重要　　香檳塔一定要擺在人們不經(jīng)常走動的舞臺的一側(cè)。在婚禮儀式前，一定要防止由于人員來回走動而增加危險，特別是避免小孩子在跑鬧中碰倒。在婚禮儀式中，也要防止上臺走動的人員，如證婚人，父母等，特別是禮儀小姐(拿托盤)不小心碰倒。4.如果舞臺足夠大，最好把香檳塔擺在舞臺上面的一側(cè)，這樣就減少了一些碰撞的危險。5.香檳塔擺放的不要過高，應(yīng)該以新人的身高為標準，如果太高，新人要抬起手倒香檳，感覺很累，而且過高肯定增加倒塌的危險性，香檳塔4---5層最佳。6.你的婚禮主持人在事先與你們策劃婚禮的時候，他應(yīng)該會詳細地告訴你們倒香檳酒需要注意的事項，盡量避免出現(xiàn)意外。7.你的婚禮主持人在婚禮儀式開始前1個小時，應(yīng)該仔細檢查香檳塔的穩(wěn)固情況，發(fā)現(xiàn)問題及時有關(guān)方面溝通，要求糾正。8.如果你婚禮上，來賓帶的小孩子很多，最好事先與他們的父母打好招呼，管好自己的孩子，不要把香檳塔碰倒。9.在婚禮儀式中，如果不是在倒香檳酒的環(huán)節(jié)而香檳塔出現(xiàn)意外，不要過分的渲染香賓塔倒塌的事實，可以讓酒店服務(wù)人員悄悄的重新擺好就可以了，這時有經(jīng)驗的攝像師也不會把鏡頭對著倒塌的香賓塔的。10.香檳酒倒完了后，在婚禮儀式中最好先不要再動香檳塔了，其酒可以在婚禮儀式結(jié)束后，由飯店的服務(wù)員分給來賓，主要是怕在婚禮儀式上出現(xiàn)意外。

縱觀目前上?；檠缰?，香檳塔幾乎都是婚禮中必備道具?；檠缦銠壦軌蚝芎玫暮嫱谢槎Y氣氛。正因為它，預(yù)示婚后甜蜜生活節(jié)節(jié)高。香檳不但擁有柔順、清新、易于接近的好味道，如串珠般不停冒升涌訂撫斥幌儷呵籌童船闊起的氣泡，更隨時令歡欣時刻的幸福心情與婚禮氣氛一起high到最高點?？墒窍銠壦臄[放卻有很嚴格的要求，畢竟婚宴香檳塔是個“易碎品”呢。 婚宴香檳塔的意義：美好婚姻的永恒久遠 香檳塔當然也是一種舶來品啦，一般都在西式婚宴上使用。其搭制成塔形的造型，寓意著甜蜜愛情的堅固持久，也代表了美好姻緣的永恒久遠，以及新人婚后生活的圓滿幸福。特別是當新人手捧酒瓶，將香檳緩緩注入酒杯時，所形成的那種流順下的酒泉，和著香檳本身不斷浮現(xiàn)的小氣泡，往往會將婚禮的氣氛推向最高。

1.擺放香檳塔的平面基礎(chǔ)很重要　　一般的香檳塔都擺在桌子上。桌子是否穩(wěn)固是最重要的問題。對桌子的要求是：桌子面不能高低不平，四腿一定穩(wěn)固。許多飯店都是臨時搭婚禮舞臺，用多塊的舞臺拼湊而成。由于舞臺的長期使用，難免會出現(xiàn)不穩(wěn)固的情況。如果香檳塔的桌子擺在舞臺上，新人還要檢查兩塊舞臺交接的地方，兩塊舞臺不能由于踩動發(fā)生撞擊，而桌子也不能擺在兩塊舞臺之間，那樣香檳塔會同樣不穩(wěn)。2.對香檳酒杯也有一定的要求　　香檳酒杯的大小，高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進貨，很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高，而香檳塔對酒杯的要求比較高，相差一毫米都不行。擺放酒杯最基本的要求，是要求所有的酒杯必須緊靠在一起，中間不能抽出任何一個酒杯。新人要求飯店選擇酒杯的時候，一定要提出此要求。最重要的提示，紅酒杯不可以用做擺香檳塔，因為那種酒杯之間的接觸面積小，擺出來瘦高瘦高的，不穩(wěn)固，酒也流不進下面的酒杯里。3.擺香檳塔的位置也很重要　　香檳塔一定要擺在人們不經(jīng)常走動的舞臺的一側(cè)。在婚禮儀式前，一定要防止由于人員來回走動而增加危險，特別是避免小孩子在跑鬧中碰倒。在婚禮儀式中，也要防止上臺走動的人員，如證婚人，父母等，特別是禮儀小姐(拿托盤)不小心碰倒。4.如果舞臺足夠大，最好把香檳塔擺在舞臺上面的一側(cè)，這樣就減少了一些碰撞的危險。5.香檳塔擺放的不要過高，應(yīng)該以新人的身高為標準，如果太高，新人要抬起手倒香檳，感覺很累，而且過高肯定增加倒塌的危險性，香檳塔4---5層最佳。6.你的婚禮主持人在事先與你們策劃婚禮的時候，他應(yīng)該會詳細地告訴你們倒香檳酒需要注意的事項，盡量避免出現(xiàn)意外。7.你的婚禮主持人在婚禮儀式開始前1個小時，應(yīng)該仔細檢查香檳塔的穩(wěn)固情況，發(fā)現(xiàn)問題及時有關(guān)方面溝通，要求糾正。8.如果你婚禮上，來賓帶的小孩子很多，最好事先與他們的父母打好招呼，管好自己的孩子，不要把香檳塔碰倒。9.在婚禮儀式中，如果不是在倒香檳酒的環(huán)節(jié)而香檳塔出現(xiàn)意外，不要過分的渲染香賓塔倒塌的事實，可以讓酒店服務(wù)人員悄悄的重新擺好就可以了，這時有經(jīng)驗的攝像師也不會把鏡頭對著倒塌的香賓塔的。10.香檳酒倒完了后，在婚禮儀式中最好先不要再動香檳塔了，其酒可以在婚禮儀式結(jié)束后，由飯店的服務(wù)員分給來賓，主要是怕在婚禮儀式上出現(xiàn)意外。

完全合適，勤儉持家不能丟。 大家好，我是餐餐美味，我的問答是： 參加婚宴時沒喝完的白酒裝瓶帶走不合適。 在我參加的被邀請的婚宴中，的的確確遇到過這樣的情況，有的人參加婚宴隨份子300元，但在吃飯喝酒過程中，總感覺虧了，心里就會出現(xiàn)不平衡，拿走一些喝剩的酒，或許剩下的煙是常有的事，這也是可以理解的。畢竟每個人的素質(zhì)都是不一樣的，最終的結(jié)果也就不一樣，有的人會用這樣的方式，拿走屬于自己虧欠的東西。 一、有的人臉皮比較厚，喜歡拿喝剩下的酒。 有的人臉皮比較厚，看的比較現(xiàn)實，既然參加宴請拿出300元隨份子。那么至少不能讓自己吃虧吧，通過拿走喝剩下的酒，填補相互的差價，讓自己的損失降到最低，這是好多臉皮厚的人做的事，喜歡拿喝剩下的酒。 二、有的人愛酒如命，自己買酒心疼，拿喝剩下的酒省錢。 有的人天生愛酒如命，見了白酒走不動。因為家里條件一般，所以自己買酒就心痛，拿走喝剩下的酒非常省錢，減少了自己的家庭開支。 三、有的人有小偷小摸的習慣，順手牽羊的事是經(jīng)常的事。 有的人從小就這種小偷小摸的習慣，長大了這種習慣也不會輕易改變，在主人不在意的情況下，就會出現(xiàn)順手牽羊的事，不但會拿走喝剩下的酒，也會拿走沒開封的酒，這是習性的問題。 結(jié) 語 從種意義上來說，參加宴請拿走喝剩下的酒的確有點不妥，但主人也不會說什么，只是相互之間不舒服，有的拿走喝剩下酒的人，都是抱著無所謂的思想，明目張膽的把喝剩下的酒拿走，我認為是不合適的，但也不能說什么。 參加婚宴時將沒有喝完的白酒裝瓶帶走合適嗎？ 對于這個問題，我認為：如果婚宴的包桌是在飯店里進行，那你可以裝沒有喝完的白酒裝瓶帶走；但如果你是在農(nóng)村家庭婚宴喝酒，那沒有喝完的白再裝瓶帶走就不合適了。 飯店婚宴結(jié)束時，收桌子都是由服務(wù)員進行的，有些沒有喝完的白酒服務(wù)員都收走喝掉了。所以你參加在飯店舉辦的婚宴，可以把自己桌上沒有喝完的白酒帶走。 家庭婚宴結(jié)束時，收桌子的往往是主家的親朋好友，桌子上沒有喝完的白酒都是由幫忙的朋友最后吃飯時喝掉。所以你參加在農(nóng)村家庭舉辦的婚宴，就不要再將桌上沒有喝完的白酒裝瓶帶走了！ 每一戶人家兒女結(jié)婚時都要宴請親朋好友，十幾桌、幾十桌都有可能。客人到的時候，每一桌上都要放白酒與飲料，飲料幾乎每一桌客人都會打開喝，但白酒，很多桌上的客人是不喝的，不喝的白酒最終是怎么處理的？在我參加婚禮這三十多年來，也遇到過樣的情況，他們處理的方法都是不同的。 三十多年前的小時候，我們這里還是農(nóng)村，有兒子結(jié)婚的待客都是在自己家中進行，砌大灶子、請大廚、借桌椅板凳等等。大魚大肉上桌時，主家會安排專人給每一桌上白酒，上桌的一瓶白酒并不是每一桌客人都能喝完的（女士和小孩都不喝酒），婚宴結(jié)束后桌上的白酒可能還剩半瓶。那時客人走的時候是沒有一個人會將白酒裝走的，桌上的白酒會由由碗筷的伙計統(tǒng)一收回。收回后這十幾名幫忙的伙計開始吃飯，他們在吃飯的時候會把桌上剩余的白酒喝掉，而沒有喝完了，會留給主家，讓主家自行處理。 以上說的都是我們們20多年前的事情了，從2000年起，我們村里所有婚宴都是在村附近的飯店里進行。在飯店里進行婚宴，客人入席時，桌上都會放有一瓶白酒，這瓶白酒如果放在全是男士的桌子上，那還不夠喝，吃飯的主途主家還會再送來白酒?？蛇@瓶白酒放在女士和小孩多的桌上，那這瓶白酒可能喝不完或沒有人喝?；檠缃Y(jié)束后，這瓶沒有喝完的白酒或沒有拆封的白酒有很大的可能會被這一桌上的客人帶走。因為即使你不帶走，如果主家沒有安排收桌人，這瓶白酒有可能會被飯店服務(wù)員收走了。但如果你確實不想把白酒帶走、又不想讓服務(wù)員收走，那你離席時可以將這瓶白酒拿去給主家，讓主家收走！ 現(xiàn)在婚宴待客，大多算都是在飯店里進行的，在飯店里進行的婚宴結(jié)束時，如果桌上有沒有喝完的白酒，誰想帶就帶走吧，這對于現(xiàn)在來說很正常。 但如果你們都不想帶又不起浪費，那就拿起來送給主家，讓主家收走！ 您好！我是軼暄暄 情感 說，很榮幸回答您的問題。根據(jù)您所提的問題，能夠看出您是一位懂得節(jié)約、能夠勤儉持家的好手。但身處婚宴當中，是否能將剩余的飯菜打包，以及您所提的將沒有喝完的白酒裝瓶帶走呢？三個因素供您分析： “東家”的態(tài)度 這里所謂的東家，也就是婚宴的發(fā)起者。一般來說，婚宴是喜事，許多父母沉浸在孩子婚禮的喜悅當中，并不會在乎這樣的“殘羹剩飯”，甚至有的東家會婚宴上高興地大吼著：吃好，喝好啊，吃不了你們就“兜著”走啊。如果遇到這樣的婚宴操辦者，自然可以將剩下的食物打包回去。但，不是所有的人都是如此豪爽，也有部分東家是很小氣的，用一句話來說，自己吃自家的東西都嫌棄自己的肚子大，婚宴上也并無明確態(tài)度，參加婚禮的人可以帶走剩余的東西，這樣一來，打包就不合適了，要知道參加婚宴不同我們下館子，消費打包的合理性。 操辦婚宴者的經(jīng)濟實力 大家都知道，現(xiàn)如今婚宴的檔次有高有低，也直接反應(yīng)出操辦者的經(jīng)濟實力，經(jīng)濟條件相對較好的，對于那些剩飯剩酒，多數(shù)也就顯得滿不在乎，而相對那些操辦一場婚禮就回到了解放前的操辦者來說，自己都已經(jīng)捉襟見肘，又怎么舍得讓別人拿走。像我經(jīng)歷過的一個事情：一雙父母為了兒子的婚禮，幾乎花光了所有的積蓄，婚宴菜品算是中等，大家見老兩口很不容易，誰也未曾帶走一件東西。老兩口愣是將剩下的東西放入冰柜，吃了好幾個月，而并未送給一些親朋好友，像這樣的情況，我們還能打包嗎？ 一切以不浪費為主 見識過很多的婚宴，席上的菜品雖然不是特別的高檔，但相對味蕾早已疲倦的一些人來說，味同嚼蠟。畢竟，在如今的這個 社會 來說，吃喝已經(jīng)不是那么的難了，況且婚宴菜品與平日館子當中并無多大差別，許多婚宴成了走馬觀花，極其浪費。面對這類情況，我覺得休管他東家臉色和經(jīng)濟實力問題，打包帶走表示支持。要知道，勤勞儉樸我們一定是不能丟的。 總結(jié)：婚宴的集中、過度消費，難免會造成多余的浪費，我們不應(yīng)該因為“面子”問題，而摒棄中華美德傳承，勤儉節(jié)約在任何時候都要得啊，一切應(yīng)以不浪費為前提。 以上就是我的回答，希望能夠給您帶來幫助，所見不足之處，還望大家指正，謝謝！ 現(xiàn)在能夠把親朋好友聚在一起，大家吃個飯圖個喜興的飯局，我覺得也就婚宴能夠做到。畢竟人這一輩子大多數(shù)就只有這一次，而且也能把親朋好友聚的這么齊。 現(xiàn)在的婚宴基本都是在酒店舉行，很少有像以前那樣在家里擺桌的，酒店的婚宴有這么幾個特點: 參加婚宴時將沒有喝完的白酒裝瓶帶走合適嗎？ 一，經(jīng)過主人同意帶走沒問題 二，不經(jīng)過同意帶走有些不合適 婚宴上的酒水可以開懷暢飲，但是如果不是至親把酒帶走，這個多少會讓人不舒服，覺得是一個愛占便宜不值得深交的人。 婚宴時將沒喝完的白酒客人裝瓶帶走合適嗎？ 我覺得非常合適！ 出于不浪費的原則 現(xiàn)在的婚宴其實真沒啥好菜的，那些大魚大肉大多數(shù)不會吃上幾口，打包剩菜吧，吃不了，隔夜的菜也不好，但是開過的白酒，主家也不會再拿回去的，集中一下，拿回去沒毛病。 但是，整瓶的，還沒開過的建議就不要拿了，或許主家還能退點錢，大家都不容易嗎。 不要白不要的想法 現(xiàn)在的份子錢都不少，吃又吃不了多少，對于某些人來說肯定不劃算，不拿白不拿是沒辦法的事，對于主家來說，這些也是預(yù)算以內(nèi)的事咯，沒辦法。 最好等散席的時候 既然要拿，最好不要一開席就先下手為強，這樣太讓人難堪了，至少要等開始散席的時候，適當?shù)哪靡稽c就好了，不過分就好。 能不太過分就最好 婚宴嘛，講究的就是高高興興，一定不要敗了興了，適可而止就好。 這個我贊同帶走，大家也沒有必要道德綁架或者怎么樣，因為我們這邊就是這樣的。 現(xiàn)在的婚宴都是在酒店辦理，一般是400到1000的標準，酒水是東家自備，從超市批發(fā)或者去代理上哪里直接上鍋，我們這邊一般是3星金六福的標準，婚宴是高興的事，大家相聚難免高興，一高興就得多喝幾杯，這時候白酒自然開啟就有點多，起開沒喝的，半瓶的，半瓶多的，在桌上擺的哪里都是。 喝剩下的酒怎么處理 大家吃的差不多就陸陸續(xù)續(xù)和東家道別開始走了，這時候親朋好友就會檢查剩下的酒水，沒有啟開的放在箱子里裝好，退給超市，而剩下的酒水大家多都倒在一起，有愛喝酒，能喝酒的這時候也不用東家吩咐，自己就動手把酒拿走了，我們這邊吃剩下的菜，雞鴨魚肉也會拿塑料袋裝走拿回家里。 光盤行動，杜絕浪費 也許有人覺得這樣不好，覺得有點丟人，面子上也過意不去，我覺得沒什么不好的，拿回家去吃了，喝了總比浪費好吧，看著服務(wù)員把酒水，食物成桶，成桶的往外倒那才叫心疼呢，分給大家，不僅送了人情，鄰居，朋友還說你的好。 我是芙蘭一醉，非常榮幸回答： 我認為參加婚宴時將沒喝完的白酒裝瓶帶走這是合適的。 酒是糧食精，國家現(xiàn)在大力提倡糧食節(jié)約，婚宴用酒和豐盛的宴席一樣都是不能浪費的東西。 婚宴的剩菜都提倡打包，為什么酒就不能帶走呢？ 其實大家都參加過很多宴請，婚宴也好還是大型的商務(wù)宴請、年會等等也罷，酒過三巡、菜過五味之后，喝不了剩下的半瓶酒特別多，宴席作罷，剩下的酒放到桌子上沒人管，你說這開過的酒一是退不了，二是喝也很不完，扔了還怪可惜的，何不成人之美，讓愛酒的人帶回去繼續(xù)享用呢？ 有的人說，這種行為是一種自私貪利的勾當，是臉皮厚的表現(xiàn)。 誠然，在有些宴會中確實有這種人存在，順手牽羊順走幾瓶好酒啥的。但畢竟是少數(shù)。 咱們換個角度來講，作為婚宴的東道主，既然請人來吃喜酒，就讓人家敞敞亮的吃喝，何必還斤斤計較那剩下酒的去留呢？ 現(xiàn)在的婚宴和過去不一樣了，我記得我小時候家里有親戚結(jié)婚，婚宴吃剩下的菜和酒是不能打包的，因為主人家要把剩下的菜留著吃，我們俗稱叫“折籮”，在那個物資相對匱乏的時代，家家如此，各種剩菜燴到一起，那時候覺得吃著還挺香的。如果那個時代打包順酒就真的不合適了。 但現(xiàn)在物質(zhì)條件豐富了，誰也不差那一口吃喝，但 社會 壓力也變大了，大家都為了生計在忙的。不是有一句話叫：“飯好吃，客難請！”，能參加你的婚禮，給你捧場添人氣，這本身就是給你面子，你是借著人家的光呢，喝你點酒，把剩下的拿走，不也是應(yīng)該應(yīng)分的嘛。 哈哈~，是不是這個理呢？ 在這里呢，我也給參加婚宴的各位親朋們做個溫馨的提示： 沒喝完的酒要拿走，跟主人打個招呼，咱大大方方的拿走，夠喝就行，別貪多，給別人也留點~~。 以上內(nèi)容僅為鄙人拙見，淺陋之處、敬請海涵。 如意見相左，承蒙不棄、期待互動，留言必回！ 文/芙蘭一醉，翹首以盼與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！ 可以，剩菜都能打包，把幾瓶殘酒拼一起帶走有什么不好，現(xiàn)在的酒比一個燒菜還貴 這是很正常的事，你不帶走也是便宜了服務(wù)員了。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。 有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。 一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。 如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。 在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。 商務(wù)用餐怎么敬酒 從操作流程的角度來說，敬酒要注意四個方面： 1、怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應(yīng)該起身站立。 如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。 中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。 酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。 2、什么時候敬酒？ 敬酒應(yīng)該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規(guī)范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。 3、敬酒的順序 敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。 4、敬酒的舉止要求 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，并同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。 無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。 除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！” 平時涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。 別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結(jié)束。 對我國來說，敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時候往往講究“端起即干”。在他們看來，這種方式才能表達誠意、敬意。所以，在具體的應(yīng)對上就應(yīng)注意，自己酒量欠佳應(yīng)該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口干了，你卻只是“意思意思”，往往會引起對方的不快。另外，對于敬酒的來說，如果對方確實酒量不濟，沒有必要去強求。喝酒的最高境界應(yīng)該是“喝好”而不是“喝倒”。 在中餐里，還有一個講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的時候，要右手拿著杯子，左手托底，和對方同時喝。干杯的時候，可以象征性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。 和中餐不同的是，西餐用來敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。 敬酒詞薈萃 一、經(jīng)典敬酒詞 1、激動的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導到杯酒，領(lǐng)導不喝嫌我丑。——女士給領(lǐng)導敬酒 2、領(lǐng)導在上我在下，您說來幾下來幾下。 ——女士和領(lǐng)導碰杯 3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子給男士敬酒 4、美酒倒進白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠來的朋友飲一杯?！獌?nèi)蒙古草原人的敬酒歌。 5、感情深一口悶，感情淺舔一舔?！o朋友敬酒 6、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火?！埥?jīng)商下海者喝一杯 7、結(jié)識新朋友，不忘老朋友?！c新老朋友共干一杯 8、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑?！獎窈镁屏恐? 9、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。 10、危難之處顯伸手，該出手時就出手，兄弟我替她喝個酒?！@一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。 11、天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳 12、天上無云地下旱，剛才那杯不能算 13、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯 14、市場經(jīng)濟搞競爭，快將美酒喝一盅。——用于業(yè)務(wù)宴請 15、要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用于本單位自家人飲酒。 16、女有貌，朗有才，杯對杯，一起來——與女士飲。 17、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝酒喝個雙。－－與對面朋友飲 18、啥話也別說，最親是大哥——與年長者飲 19、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血! 20、感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! ——敬朋友 21、勸君更進一杯酒，走遍天下皆朋友?！磁笥? 22、山高流水覓知音，我于大哥酒連心 23、少小離家老大歸，這杯我于大姐陪 24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。 25、春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐我該喝多少？－－女子說了算 26、千里有緣來相會，能喝不喝也不對 二、經(jīng)典擋酒詞 甲：酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。 乙：相聚都是知心友，放開喝杯舒心酒。 甲：萬水千山總是情，這杯不喝行不行？ 乙：一條大河波浪寬，這杯酒說啥也得干！ 甲：來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。 乙：酒壯英雄膽，不服老婆管。 君子之交淡如水——以茶代酒 我為大家唱支歌，唱完不好再說喝。 三、酒桌酣戰(zhàn)經(jīng)典對酒詞 1、一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。 2、量小非君子，不喝不丈夫！ 3、東風吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰！

各地有各地不同的習俗，就看你怎么辦婚宴了 夫妻都在外地的，就按所在地的習俗敬酒 夫家在當?shù)鼗蛘吣锛以诋數(shù)?，就按當?shù)亓曀邹k 具體怎么辦就看你婚宴的整個進程了 如果你的婚宴想辦的現(xiàn)代一點的，就可以完全按現(xiàn)在結(jié)婚請客的辦法，先長后幼，先近親后遠親朋友 如果要按傳統(tǒng)習俗來的話，就要請一個老人來指導了，就我知道的來說，有很多地方要注意，什么坐的位置啦，敬酒的杯數(shù)，杯子滿的程度什么的，總之一個繁。一般人是不知道的，一定要問老人。

餐桌上的座位順序 　　招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。 　　安排座位時，請客人先人座；和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應(yīng)站在椅子的左側(cè)，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。 　　還有，預(yù)訂場地時，應(yīng)交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。 餐桌禮儀 　　中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。 　　中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點即可。 　　1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。 　　2.有人夾菜時，不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤；有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。 　　3.不可一人獨占喜好的食物。 　　4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。 餐桌上的話題 　　如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么？ 　　1.天氣、氣候。這是英國人的習慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。 　　2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。 　　3.新聞報導。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。 　　4.故鄉(xiāng)，出身學校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間等距離。 　　以下的話題也可以參酌使用：家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車、休閑旅行等。 在宴請中，桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習慣，桌次的高低以離主桌位置遠近而定。右高左低。桌數(shù)較多時，要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌，一桌以上的宴會，桌子之間的距離要適中，各個座位之間的距離要相等。團體宴請中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。 　　餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一，椅背達到縱橫成行，臺布折紋要向著一個方向，給人以整體美感。 　　禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習慣按客人本身的職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，兩桌以上的宴會，其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同，也可以面對主桌的位置為主位。 　　在具體安排座位時，還應(yīng)考慮其它因素。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業(yè)的可安排在一起。 　　一般家庭舉行宴請，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門一面為客人的位置?，F(xiàn)在則以迎門一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左 為上，右為下依次安位。主人則背門而坐。 　　恰當?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位，表達你的尊敬，將會為你的 赴會和宴請增添禮儀之邦的風采，并取得特定的效果。 舊時的八仙桌是方的，如今的酒桌是圓的。正可謂無規(guī)矩不成方圓。我以為，正規(guī)宴席上有兩種次序是不能不講究的。 座位的次序 梁實秋有一句名言，說是一個人若想一天不得安寧，你就請客。舊時請客一般在家里，從早到晚得忙活整整一天。定菜譜、采買、烹煮、開席、送客、洗碗，這多半屬體力上的活兒，而擬就客人名單，編排座次，那才是個大傷腦筋的事體。假如客人中又有兩三個半斤八兩難分伯仲的，主家就要抓破頭皮。倘若該坐上席的客人被安排坐到了偏席，有一定身份的人卻讓他“敬陪末座”，這就難保不會出現(xiàn)“一人向隅，舉座為之不歡”的局面。那一桌酒席，我看你不請也罷。 如今簡單多了。尤其是賓客中職位最高的那位，多數(shù)情況他會以極謙虛并且滿不在乎的口氣說，同志們隨便坐吧，哪來那么多的講究！可領(lǐng)導越是這么發(fā)話，眾人就越是推讓躲閃，不敢落座。有一條各位都是明白的，就是正對著門口的那個位子是主位。至于其他，則不甚了了。于是謙讓一陣之后，那位叫大家隨便坐的領(lǐng)導，便被大家推著讓著拉著甚至是架著，終于萬般無奈地坐上了那個主位，其余人等，大致上按職位大小名望高低，像照集體相那樣朝兩頭遞減。錯！全錯！ 這規(guī)矩不講也就罷了，若要講時，就應(yīng)該按正經(jīng)的禮儀規(guī)則來排序。每逢我在場，我都會尚在眾人作謙虛狀的時候當仁不讓地發(fā)話，且不避大言不慚之嫌，先來一句“各位都聽我的”，然后補上一句“我親手編輯出版過一本《中西禮儀》”。這句話一般都很管用。大家便一下子停止了揖讓，都把目光來看著我。接下來第一要務(wù)便是確定誰坐主位。這個正對門口的主位，恰恰不是以職位高低名氣大小來定的，而是以誰是主人也就是今天誰請客誰坐此位。主位確定之后，緊接下來我便示意職位最高者或是名氣最大者，坐于主人的右邊，并說明“此乃第一主賓席”。而主人的左邊，則是“第二主賓席”。三位主角確定后，其余人等，也不是照集體相那般坐法，而是以第二主賓席為起點，沿順時針方向遞減，直至挨近第一主賓的那個位子，才叫做“末座”，所謂“敬陪末座”、“忝列末席”者，指的就是這個座位。 禮儀這個東西，就有那么大的魅力，一旦按照章法落座，主人面子十足了，主賓臉上有光了，所有的人也心安理得了。君不見，但凡國宴，正中主人的右邊，坐的必然是作為第一主賓的外國元首，主人的左邊，則是元首夫人。訓練有素的國宴或者大賓館的服務(wù)員，無論斟酒、進湯、上菜、進甜食，都是從主人右邊的第一主賓開始，再到主人、第二主賓，然后以順時針為序直至末座的。遺憾的是，中國的賓館飯店，不講（不懂）這個規(guī)矩的要占到七成以上。服務(wù)員無論斟酒亦或進湯，要么就近，要么亂插花。這種場合，不怪服務(wù)員，多半是經(jīng)理人員對這些規(guī)矩一無所知。 當然，尋常酒席，也就罷了，倘是招待高檔次的客商或者重要外賓，也是這般馬虎隨便，落下笑柄事小，很可能還會導致某些機遇從指逢中溜掉的。 上菜的次序 上菜的次序里，又有六個方面的講究。 一是先有幾個冷盤，讓客人隨意一下，一來免得冷場，二來客人中如有饑腸轆轆者，可先墊墊肚子。二是關(guān)于湯的先后問題。南方習慣先上湯，主張先把胃口喝開，還有“吃飯先喝湯，勝過開藥方”的說法。北方人則務(wù)實，認為先灌下一肚子湯，菜就得少吃。湯的先后問題，入鄉(xiāng)隨俗也罷。三是熱菜上來之前，酒杯就必須斟滿。有時熱菜都上了兩三個，酒還不見蹤影，主人想致兩句詞，他端著個空杯子，如何開腔？等服務(wù)員慢吞吞開得酒瓶篩得酒來，那上來的熱菜早已涼了一半。但凡熱菜，特別講究趁熱的上來趁熱的吃下。熱菜轉(zhuǎn)涼，不見了熱騰騰的誘人蒸汽，亮晶晶的光澤也因油脂的凝固而呈膠著狀，即便特級廚師的手藝也要大打折扣的。四是現(xiàn)炒現(xiàn)上的熱菜，兩道菜之間要有一定的間隔。一道菜吃到一多半，第二道便續(xù)了上來。同樣的菜肴，上的方法對路，客人的胃口就會更佳，從而留下的印象也就更深。有的飯店在這方面走了兩個極端，要嗎是一道菜吃光，半天不上第二道，彈盡糧絕，不見增援，客人便會生出“停杯投箸不能食，撥劍四顧心茫然”的情緒。要嗎是客人尚未作好起碼的思想準備，呼啦一陣風擺滿一桌，說：“先生，你們的菜上齊了，請慢用！”客人面對滿桌菜肴，筷子移來移去，如同百花園中走馬，沒有幾個回合，便躊躇滿志了。五是飯店的招牌菜，尤其是手工細活的那一類，還有肥膩之物如扣肉、紅燒肉者，上的次序一般不能太靠后。那時客人已經(jīng)打嗝，再把這些好東西端上來，只能給人以雨過送傘、入夏贈裘的感覺。第六，也是最后一條，從鹽味的角度而言，菜要一道比一道淡。這個道理，是作家陸文夫通過他作品中的美食家朱自冶先生之口說出來的。炒菜最大的學問是什么？兩個字，放鹽。所謂鹽調(diào)百味，菜肴中的鮮味、甜味、香味，全靠鹽把它們調(diào)動出來。有道是，鹽是君子，鹽把食物中的各種好味道調(diào)出來之后，它就隱退到了幕后。倘若一道菜，誰要吃出了鹽的味道，那么這道菜就失敗了--這就叫鹽壓百味。人的舌頭與別的感官是一樣的，用久了便會麻木。故而上菜要一道比一道淡。如若相反，那就徹底砸鍋。朱自冶說，有一次他去赴宴，最后一道湯，大師傅忘記放鹽，端上桌來大家一喝，幾乎異口同聲喊出一個字：“鮮！” ============================================= 中華飲食源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。 中國的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。 飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)，客人了。 作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達后，先根據(jù)認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。 從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應(yīng)變化?？偟膩碇v，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。 巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。 若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。 如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

是商務(wù)宴請嗎？就的學一些跟商務(wù)宴請有關(guān)的禮儀