怎么自制白酒生姜，山姜酒的做法

步驟1準(zhǔn)備的山姜2備用的老酒3生姜清洗干凈4用刀背把生姜剁成碎末5放入碗中備用6鍋里放菜籽油加熱7倒入生姜末8翻炒一下9倒入老酒10燒幾分鐘后即可11盛入碗中

生姜和白酒的泡發(fā)：將生姜用水洗凈切成薄片，放在竹筐上陰干一天。將陰干的生姜與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。用紗網(wǎng)將生姜過濾后，將酒倒入細(xì)口瓶中。放在冷暗處保存，兩周后可以飲用。

材料雞胸肉、老抽、糖、鹽、味精、姜、蒜片做法雞胸肉(Costco)去骨切長條狀，腌些老抽，糖，鹽，味精.姜切絲，蒜片.熱油鍋，放兩匙油，先爆香姜絲與蒜片，下雞肉(不要翻)煎大約2分鐘，再翻面煎兩分鐘多下點料酒微炆一下，再下點醬油，糖，味精調(diào)味后滾下讓汁變稠后即可出菜.

不能

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好，稍等一會噢? 1、準(zhǔn)備生姜300克，冰糖50—100克，酒500克(酒精度占35%至40%)。2、將生姜用水洗凈切成薄片，放在竹筐上陰干一天。3、.將陰干的生姜與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。4、用紗網(wǎng)將生姜過濾后，將酒倒入細(xì)口瓶中。放在冷暗處保存，兩周后可以飲用。喝法：每天早晚兩次，各15毫升。功效：具有健胃，促進腸道蠕動，利尿、解熱、鎮(zhèn)咳祛痰、抗菌、預(yù)防胃潰瘍和鎮(zhèn)靜的作用。生姜中的姜辣素富含天然活性成分，能刺激皮膚血管擴張，增強局部血液循環(huán)，循環(huán)快了，自然提問的上升了!但是白酒就不一樣了，飲酒后會有暫時的溫暖感，這是由于酒精使血管膨脹，血液加速流向皮膚所致，感到溫暖的只是皮膚表皮。

步驟自制姜酒做步驟11.準(zhǔn)備姜自制姜酒做步驟22.備用酒自制姜酒做步驟33.姜清洗干凈自制姜酒做步驟44.用刀背姜剁碎末自制姜酒做步驟55.放入碗備用自制姜酒做步驟66.鍋放菜籽油加熱自制姜酒做步驟77.倒入姜末自制姜酒做步驟88.翻炒自制姜酒做步驟99.倒入酒自制姜酒做步驟1010.燒幾鐘即自制姜酒做步驟1111.盛入碗貼士1、姜要用刀背剁碎末些纖維連著2、定要用本菜籽油做姜酒才香3、做姜酒酒水用定能加水

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 1、原料：選擇新鮮的生姜，清洗干凈晾干水分，大米發(fā)酵好的酒醅，陶瓷壇1個(洗干凈備用)，冰糖適量；2、把準(zhǔn)備好的生姜切片備用；3、把釀酒蒸餾設(shè)備清洗干凈，加鍋底水后開火加熱，鍋底水燒開后倒入酒醅，蒸煮鍋上面放入串蒸器，再把切好的生姜放在串蒸器上面開始蒸餾，蒸餾成品酒即可，這就是生姜酒，顏色是白色的，剛蒸餾出來的生姜酒有點辣，可根據(jù)自己的口感加入適量的冰糖，如需要顏色把生姜取出放入生姜酒面泡幾天，密封泡到自己想要的顏色撈出即可?？诟幸矔验L期飲用生姜酒具有提高消化健脾的作用，而適度的飲酒在人體中也可以起到強健身體的作用。生姜酒可以祛除寒氣，平時生活中多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不錯的延緩衰老作用。自己釀酒成功可能性不大，自己操作也不是無菌環(huán)境 [心]

艷紅糟姜 取鮮姜100公斤，食鹽20公斤，紅糟13公斤，將鮮姜洗凈去皮，放入缸中。把食鹽加入清水35公斤燒沸，冷卻后加入紅糟攪勻，然后倒入生姜缸中，糟汁以淹沒姜體為度。密封腌30天后，即可食用。 新生姜 鹽．．．．．新生姜的4％ 腌制的紫蘇的梅醋（ 1 姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜 2 第二天，去鹽液，曬一天 3 曬好的姜放一個可以密封的瓶子里面，放入梅醋，記得要上下?lián)u動，每個面都要泡到，放一周 4把泡好的姜曬半天，在新的瓶子里放入新的梅醋，上面放梅醋腌制過的紫蘇葉子，放在冷暗處。 完成

第一步挑選鮮生姜30克，如果沒有鮮姜也可以用25克干姜代替。第二步將生姜去雜質(zhì)，洗凈，不去皮，切成2～4毫米的薄片，晾干或烘干成黃色半透明狀后裝入消毒瓶中。第三步將姜片泡入50度白酒中，酒要將姜片淹沒，加蓋密封兩周，制成“生姜酊”。第四步卸妝、潔面后，用消毒棉球或化妝棉蘸生姜酊以打圈的手法搽抹雀斑部位，4～5分鐘后洗去。每晚1次。在搽抹時，如果明顯疼痛或出現(xiàn)紅疹，要立即停用，用較涼的溫水洗凈。體驗者感受生姜含一種類似水楊酸的化合物，所以剛搽上去時，感覺有點火辣辣地痛。過一會兒痛感就不明顯了。連搽1周后，雀斑部位的皮膚有些脫皮，但顏色變淡了。停用大約兩周后，我又堅持每天早晚用熱姜水清洗面部，持續(xù)用了兩個月，色斑明顯變淡了。熱姜水的制作方法是，把姜切成片或絲，將3片姜與200毫升水一起煮，水開后再煮10分鐘左右，然后把姜水濾出來，兌入涼水，達到適宜肌膚的溫度。用熱姜水洗完臉后，可用手指腹輕拍面部促進吸收，最后用清水洗凈。在搽的同時喝姜糖水效果會更好一些。取3片鮮姜片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。姜糖水適合冬季飲用，熱體質(zhì)的人不宜喝。隔3天左右喝1次，不能飲用過多，否則會口干、咽痛、便秘。

牛膝獨活酒 【配方】桑寄生30g 牛膝45g 獨活25g 秦艽25g 杜仲40g 人參10g 當(dāng)歸35g 白酒1000ml 【功用】補養(yǎng)氣血，益肝強腎，除祛風(fēng)濕，止腰腿痛。 【制法】1 將所有藥材洗凈后切碎； 2 放入紗布袋中，縫口； 3 放入酒中，浸泡30天； 4 將藥渣取出，過濾備用。 【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11點服用為佳）。 【藥材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：補益肝腎，強筋壯骨。 當(dāng)歸、人參：養(yǎng)血益氣。 秦艽：法濕宣痹止痛。 此酒主治腰膝發(fā)涼、麻木、酸軟疼痛，腿足屈伸不利，痹著不仁，肝腎兩虧，風(fēng)寒濕痹。

中醫(yī)認(rèn)為，藥酒可舒經(jīng)活血、驅(qū)寒祛痛。在寒冷的當(dāng)日，能喝上幾口驅(qū)寒小酒，暖暖身、驅(qū)驅(qū)寒是一件很美的事。下面教您在家自制3款驅(qū)寒藥酒。 1.生姜藥酒生姜具有發(fā)汗解表的功效，而酒有活血的功效。將兩者聚在一起，相補而成。自制藥酒時，姜要選嫩點的，因為老姜過于辛辣，會刺激胃。酒要選擇56度左右的白酒，度數(shù)過低就不能起到藥用功效。自制過程：首先，把生姜洗凈，待表面水分晾干之后，切片。其次，把切好的姜片放在容器里，倒入白酒，生姜與酒的比例是1：3，然后蓋好蓋子，密封好，放在避光處常溫保存兩周后就可以飲用了，早晚飯后各喝一小杯。注意事項：盛酒的容器一定要選用玻璃或者瓷的，千萬不能用塑料的。因為泡藥酒的時間都比較長，如果用塑料容器，時間一長，塑料中的物質(zhì)就可能析出到酒里，影響它的口感和保健功效。2.木瓜酒木瓜酒可治風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)疼痛。這是因為木瓜中特有的木瓜酵素有平肝舒筋，和胃化濕的藥用功效。自制過程：首先，將木瓜洗凈后，連皮帶籽切塊放入容器中，倒上兩倍的米酒，蓋好蓋子，密封保存，每天搖晃一次，兩周以后就可以飲用了。注意事項：木瓜酒的酒用的是米酒，而不是白酒了。因為這次的原料是水果，用米酒泡能讓木瓜的口感更加香甜。如果您要是不喜歡米酒的口感，用白酒也是可以的，同樣是56度左右的就行。3.黑豆泡酒黑豆泡酒，具有降血脂和降血壓的功效。自制過程：第一步是要把黑豆炒熟。這步很關(guān)鍵，黑豆在翻炒過程中，里面的微量元素會在高溫作用下變得更加不穩(wěn)定，更易析出。這時再泡酒，酒里面的營養(yǎng)物質(zhì)也就更多了?？墒欠吹绞裁闯潭炔藕线m呢？看到每個黑豆都開口了就是熟了。第二步倒白酒，還是用56度的白酒，倒到只要沒過黑豆就行了。注意事項：黑豆炒熟后，不能馬上倒酒，一定要倒出來先晾涼，等溫度降下來之后再倒入白酒，這是為了避免黑豆溫度過高，導(dǎo)致白酒的揮發(fā)。另外，這種酒泡兩個月之后才能飲用。更多釀酒資訊請關(guān)注唐三鏡楊俊麗，與您分享更多白酒技術(shù)！

食材主料生姜300g 輔料菜籽油適量老酒適量步驟自制姜酒的做法步驟11.準(zhǔn)備的生姜自制姜酒的做法步驟22.備用的老酒自制姜酒的做法步驟33.生姜清洗干凈自制姜酒的做法步驟44.用刀背把生姜剁成碎末自制姜酒的做法步驟55.放入碗中備用自制姜酒的做法步驟66.鍋里放菜籽油加熱自制姜酒的做法步驟77.倒入生姜末自制姜酒的做法步驟88.翻炒一下自制姜酒的做法步驟99.倒入老酒自制姜酒的做法步驟1010.燒幾分鐘后即可自制姜酒的做法步驟1111.盛入碗中小貼士1、生姜要用刀背剁成碎末，這樣有些纖維會連著。2、一定要用本地菜籽油做出來的姜酒才會香。3、做姜酒是老酒當(dāng)水用，一定不能加水

沒好處，

《本草綱目》指出：“生姜防百邪?！睋?jù)說，100多種中藥方劑中，約有百分之七十包含生姜。故民間有句諺語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。意思很明白，夏季吃點生姜，能起到防病健康的作用。對夏季每日咪二口的人來說，自制生姜酒不但能祛暑、發(fā)汗，還能利胃腸內(nèi)殺菌，抗?jié)儭? 制作方法：1.準(zhǔn)備生姜300克，冰糖50—100克，酒500克（酒精度占35%至40%）。2.將生姜用水洗凈切成薄片，放在竹筐上陰干一天。3.將陰干的生姜與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。4.用紗網(wǎng)將生姜過濾后，將酒倒入細(xì)口瓶中。放在冷暗處保存，兩周后可以飲用。 功效：每天早晚兩次，各15毫升。 具有健胃，促進腸道蠕動，利尿、解熱、鎮(zhèn)咳祛痰、抗菌、預(yù)防胃潰瘍和鎮(zhèn)靜的作用。