1. 怎么開(kāi)葡萄酒塞
可以用酒啤酒起子，也可以用紅酒棋子
2. 怎么開(kāi)紅酒塞
可以用剪刀開(kāi)紅酒木塞，步驟如下： 需要工具：紅酒、剪刀
一、首先準(zhǔn)備好需要開(kāi)的紅酒。
二、用剪刀其中一邊慢慢地扎進(jìn)軟木塞中，盡量扎深入一點(diǎn)。太淺容易把木塞個(gè)撬壞了。
三、把剪刀牢牢扎進(jìn)軟木塞后就用手抓穩(wěn)剪刀，另一只手就慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。在酒瓶轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，將剪刀輕輕往上提。木塞就會(huì)慢慢拔出來(lái)。
四、最后，木塞就這樣拔出來(lái)了。只是要注意剪刀要插入木塞深一點(diǎn)。
3. 葡萄酒的酒塞怎么放進(jìn)去
1、用螺絲。如果紅酒木塞已經(jīng)起壞了還剩下一大半的話，找一根比較長(zhǎng)的螺絲向內(nèi)旋轉(zhuǎn)，一一定要在正中間不能偏，偏了的話木塞會(huì)碎，擰到剩下的木塞三分之二處，之后向上拔除木塞。
2、向內(nèi)去木塞。如果紅酒木塞已經(jīng)起壞剩下不到一半的話，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)工具在想拔除是一件很困難的事，不如找個(gè)螺絲刀直接把他它桶進(jìn)去，之后用醒酒器把紅酒全部倒出來(lái)。
4. 葡萄酒塞如何操作出來(lái)
開(kāi)瓶器開(kāi)瓶法
1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶;
2、另一手運(yùn)用酒刀割開(kāi)包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時(shí)留意不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶;
3、展開(kāi)開(kāi)瓶器雙臂，將開(kāi)瓶器螺旋鉆頭對(duì)準(zhǔn)橡木塞兩頭，垂直旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器，直至螺旋針的最初一環(huán);
4、放下開(kāi)瓶器的起塞支臂，應(yīng)用杠桿作用朝正上方拔出酒塞;
5、酒塞拔除后，運(yùn)用清潔的口布擦拭瓶口。
5. 怎么開(kāi)葡萄酒塞子
紅酒木塞可以用蝶形的開(kāi)瓶器完整取出，只需要用小打在酒瓶瓶唇下方劃一圈，然后用扎入開(kāi)瓶器旋轉(zhuǎn)即可，也可以借助厚書(shū)開(kāi)啟，即將厚書(shū)按在墻上，另一只手握瓶身，酒瓶底部對(duì)著厚書(shū)中央砸下，重復(fù)幾次即可打開(kāi)，還可以在溫水中利用氣壓開(kāi)瓶。
紅酒木塞如何取出
1、蝶形開(kāi)瓶器
紅酒木塞可以用蝶形的開(kāi)瓶器完整取出。蝶形開(kāi)瓶器是專(zhuān)門(mén)用來(lái)開(kāi)啟木塞紅酒的工具，使用時(shí)，只需要用小打在酒瓶瓶唇下方劃一圈，然后用扎入開(kāi)瓶器，向下旋轉(zhuǎn)進(jìn)入木塞中，然后用力按壓蝶形開(kāi)瓶器的兩臂，就可以輕易拔出瓶塞。
2、厚書(shū)開(kāi)瓶
在沒(méi)有開(kāi)瓶器的時(shí)候，可以借助一本厚書(shū)打開(kāi)紅酒。首先，準(zhǔn)備一本厚書(shū)，用一只手將其按在墻上，再用另一只手握住酒瓶瓶身，將酒瓶底部對(duì)著厚書(shū)中央砸下，重復(fù)幾次，就可以看見(jiàn)紅酒瓶塞慢慢升起。
3、溫水開(kāi)瓶
紅酒的瓶塞還可以利用溫水形成的氣壓打開(kāi)，即將紅酒放入溫水中，氣壓會(huì)使瓶?jī)?nèi)的空氣膨脹，使紅酒的瓶塞能自然向外移動(dòng)，等瓶塞松動(dòng)到一定程度時(shí)，借助小刀等工具就可以很好的開(kāi)啟木塞。
6. 怎么開(kāi)葡萄酒瓶塞
方法1.最好用專(zhuān)用的開(kāi)啟工具，如果不能正常開(kāi)啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。
此法很好。 實(shí)在沒(méi)有找個(gè)螺絲，擰進(jìn)去，然后一拔，就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對(duì)不會(huì)破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專(zhuān)門(mén)處理過(guò)的，不會(huì)因?yàn)槟闶┘拥膲毫Χ选?/p>
一般人是用開(kāi)瓶器拉出瓶塞，這個(gè)方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦。
7. 葡萄酒打開(kāi)后怎么塞
把木塞倒過(guò)來(lái)放進(jìn)去，將之前和紅酒接觸的那一頭朝上，然后稍微用力將木塞塞回去可以了。
軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。
8. 怎么開(kāi)葡萄酒塞的瓶子
真空塞的使用方法：
1、將真空瓶塞插入瓶口，上下拉動(dòng)活塞桿（750ML空瓶約80~120次），抽拉次數(shù)越多吸力越緊，正常到拉桿松手后會(huì)自動(dòng)回彈即可，此時(shí)瓶?jī)?nèi)已接近真空。
2、酒水保鮮后（改天再喝），旋轉(zhuǎn)（或左右搖擺）拔出酒塞即可。 真空塞的作用： 我本人是一個(gè)冰酒愛(ài)好者，平時(shí)喜歡買(mǎi)各種牌子的冰酒回來(lái)品嘗，從中去尋找最好的，最適合我的。但經(jīng)常不能一次喝完，我就用真空塞把沒(méi)喝完的酒塞上，保鮮時(shí)間長(zhǎng)達(dá)到7天以上，有效保證開(kāi)封的酒水長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)。它的原理就是把開(kāi)封葡萄酒瓶中的空氣抽出來(lái)，使瓶里處于真空狀態(tài)，不讓酒與氧氣接觸，這樣就能使葡萄酒保持原味，而不會(huì)變質(zhì)、變味。就拿我最喜歡的“寒帶冰谷”的冰葡萄酒來(lái)說(shuō)，此款酒是純天然的冰葡萄發(fā)酵而成，沒(méi)有添加任何的芳香物質(zhì)，有天然的蜂蜜香和甜潤(rùn)的口感，這樣的酒對(duì)如何保存當(dāng)然要求要比其他酒要高。我就采用真空塞保鮮法，一點(diǎn)也沒(méi)影響到它的口感。
9. 葡萄酒塞怎么用
一般正確的開(kāi)瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因?yàn)樯倭繚B出的酒會(huì)與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽。
第三步，注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時(shí)針?lè)较蜚@入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進(jìn)去的時(shí)候，兩邊的把手會(huì)起來(lái)，到了頂部的時(shí)候，再將兩個(gè)把手同時(shí)往下一按，木塞就起出來(lái)了。如果用的是專(zhuān)業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進(jìn)木塞，而應(yīng)留一環(huán)，因?yàn)槎笺@到底會(huì)將軟木碎片掉到酒里面。鉆進(jìn)木塞后，將金屬支點(diǎn)放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來(lái)，木塞就提出來(lái)了。如果是長(zhǎng)的木塞，可以在起了一半的時(shí)候再鉆入一環(huán)后再提。
第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒(méi)有變壞。如果在餐廳，先要倒給請(qǐng)客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會(huì)倒進(jìn)酒杯里，影響享用。
拔出軟木塞有多種類(lèi)型的拔塞鉆可供選擇，盡可能買(mǎi)最好、最簡(jiǎn)單的那種，不要那些帶有很多小玩意的。好的拔塞鉆應(yīng)該是輕輕用力就能干凈利落拔出木塞而不損壞它的。最好用一個(gè)尖頂?shù)?、開(kāi)式螺旋線式的長(zhǎng)拔塞鉆。避免用堅(jiān)硬或銳利的拔塞鉆，因?yàn)樗鼈儗?duì)付新軟木塞往往不夠利索，對(duì)付舊的、脆的軟木塞又會(huì)粉碎它們。使用一個(gè)設(shè)計(jì)好的有長(zhǎng)螺旋線的侍者良伴或螺絲拔起器通常比較保險(xiǎn)。
如果這樣還不行或者實(shí)在沒(méi)有工具的話，有一個(gè)最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽后，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進(jìn)瓶子內(nèi)。
10. 如何開(kāi)葡萄酒酒塞
一類(lèi)是利用紅酒開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒，一類(lèi)是在沒(méi)有紅酒開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒的情況下如何打開(kāi)紅酒。
希望對(duì)您有所幫助！
用開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒第1步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。
第2步：用餐布將瓶口的灰，或者說(shuō)霉灰去掉，有點(diǎn)霉灰很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了。注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時(shí)針?lè)较蜚@入木塞中。
第3步：將刀頭的金屬關(guān)節(jié)部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關(guān)節(jié)和瓶頸，讓關(guān)節(jié)和酒瓶突起處牢牢卡住。
第4步：用力向上拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。待拔出一半時(shí)候，換金屬關(guān)節(jié)的第二個(gè)卡口，重復(fù)步驟3。