為什么冬天白酒銷量高，為什么冬天釀酒出酒率高

夏季空氣、工具、原料等等，到處都充滿（非釀酒）微生物，數(shù)量多，活力足。夏季氣溫高，入窖溫度往往高于30度，加上發(fā)酵升溫，有益于細菌繁殖；冬季入窖溫度可以控制在30度以下，有益于霉菌和酵母菌繁殖，出酒率當然高了。

白酒現(xiàn)在漲價的原因有多個方面，首先，釀造白酒的源頭，也就是糧食在不斷漲價，導(dǎo)致成本上漲。其次，現(xiàn)在釀造白酒更加的標準，用心，工藝不隨便，增加了人工成本。還有，釀造的白酒都經(jīng)過長時間的陳釀儲存，時間成本。除去生產(chǎn)過程的上漲，還有質(zhì)量檢測越來越全面，白酒上市要求越來越高，導(dǎo)致標準品質(zhì)提升帶來的漲價，除此之外，還有外包裝也在漲價，品牌效應(yīng)，等等諸多因素。

正常喝酒多少的量才在“少飲為佳”范圍 有人認為：適量酒量日飲量為白酒25毫升，黃酒50毫升，啤酒300毫升，這個量應(yīng)該符合常人的生理功能。因此，每日飲酒少于20克純酒含量，對身體是有好處的，它能使血中高密度脂蛋白升高，有利于減少冠心病和猝死的發(fā)生機會。雖然每個人對乙醇的耐受性一樣，有的喝上半斤一斤白酒無何不適，有的酒剛沾唇就面紅心跳，但不能超過肝臟對氧化乙醇的能力。如果喝酒后出現(xiàn)嚴重還適，并出現(xiàn)臨床前述的癥狀，就為“多酒傷體”的范疇。常人所言酒精中毒就是過度量的酒對胃腸和神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

冬天冷了，大家都比較愛喝酒，因為酒是溫暖心的，夏天天氣熱了，大家都不愿意喝酒，因為溫度高了心是熱的，很暖和，所以大家都不愿意喝，主要是因為溫度高，所以喝白酒更熱，更多人喜歡冰鎮(zhèn)啤酒，但是夏天喝白酒也是可以的夏天是可以喝白酒的，因為在中醫(yī)上，白酒是辛熱性，有刺激性，能擴張心血管，讓血流速度加快，對身體有很多好處，科學已證實，每日攝取一些酒精飲料會降低男性心臟病的發(fā)病率。但是，夏季喝白酒切忌過量，一是因為在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物;二是，過量的酒精攝入，血管過分擴張，血流太快的話會加重心臟負擔。還有一點，很多人夏天不管喝什么都愛喝涼的，但是白酒的主要成分是乙醇和水，還有少量的醛類等雜質(zhì)。其實，醛類物質(zhì)的沸點很低，能很快揮發(fā)掉。但是如果白酒經(jīng)過冰凍或者加冰后，就會影響其揮發(fā)，增加醛類物質(zhì)對人體(特別是肝臟)的損害。

‘’北風卷地百草折，胡天八月即飛雪。‘’兩句詩客觀的描述了北方惡劣的自然環(huán)境。作為一個北方人居住的人除了擔心嚴寒帶給自己的不適，還要擔心冬季飛速上漲的物價給自己錢包帶來的壓力。一到冬天有幾種東西在北方總會漲的讓你心碎。 首先，最明顯的就是瓜果蔬菜。由于冬季瓜果蔬菜產(chǎn)量的下降和運輸成本的大幅度提升，造成了他們價格的快速上揚。我經(jīng)常買菜，對菜價比較了解，就拿我們大家日常吃的蔬菜來做個對比吧：黃瓜夏季的時候1塊錢一斤，便宜的5毛一斤，到了冬季最起碼2.5一斤；本地尖椒辣妹子夏季2塊錢一斤，冬季基本都是15元左右一斤；西紅柿夏季2元一斤,冬季4元左右；豆角夏季1.5元左右一斤，冬季10元左右一斤；土豆夏1元一斤，冬季2元一斤；茄子夏季1元一斤，冬季4元一斤。西瓜夏季1元1斤，冬季10幾元一斤。這是在不下雪的前提下的價格變化。如果下雪了這些東西的價格還要上漲。這也是有些北方人寧可頓頓吃肉，也不敢吃蔬菜的原因。 冬天小孩的雪地玩具價格飛漲。每到冬天你來到哈爾濱總會看到好多玩具店將塑料鐵鍬，塑料爬犁等玩具擺在店門口最顯眼的地方，目的就是要吸引路過的小朋友。每次下大雪，都是這群玩具店老板最開心的時刻，因為她們清楚，自己的玩具又要大賣了！再看看這些東西的標價，少則幾十，多則上百，做工更是粗糙至極，我估計夏天去買至少要便宜一半。但是商家抓住了現(xiàn)在父母的心理弱點，舍不得打孩子，有的父母寧可自己不花錢，也要給孩子最好的體驗。每當有家長抱著孩子從店門口路過的時候，總有些小孩，在原地耍賴，非讓家長買這些玩具。年紀小的家長或許可以買個塑料鐵鍬哄一下，年紀稍大的可能就要給他們買爬犁，塑料手推車等比較貴的玩具去哄他們了。 還有冬季的應(yīng)季服裝也會較大幅度的上漲，這一點到無可厚非，因為每個季節(jié)都會這樣，也很少看見有人夏天購買羽絨服的，而且衣服這東西每年流行一種樣式，夏天買的即使便宜，也多半是舊款的，冬天再穿出來難免顯得有些跟不上潮流。 以上是我認為冬天價格上漲較快的幾種商品，大家有什么想法，歡迎一起分享。

在中國，喝酒的人大多都有這樣的表現(xiàn)：夏天喝啤酒，冬天飲白酒。而且越來越多的人會選擇在寒冷的冬天喝白酒，所以酒出現(xiàn)了啤酒和白酒的旺淡季交錯的現(xiàn)象。不過大家可知道為什么更多人選擇冬天喝白酒嗎？下面一起來看看冬天喝白酒的四大好處吧！冬天喝白酒的四大好處 一：驅(qū)寒 冬季給人的感覺就是封藏一切的寂靜和永無止境的寒冷，整個冬天，尤其是維度較高海拔較高的地方，人們都是裹著厚厚的棉衣或羽絨服，大多時間都呆在屋子里很少外出，這樣的冬天無疑是比較難熬的。然而，這樣寒冷的冬天飲一口白酒卻能讓人感覺到溫暖舒適，寒冷的感覺會被驅(qū)走，所以很多人冬天喝白酒就是為了驅(qū)寒。但是要提醒大家冬天喝酒雖然會讓你覺得熱，但實際上身體是在大量消耗熱量，因此冬天喝白酒還是要注意保暖，別然寒氣襲身。 二：活血 由于冬天的寒冷，大多數(shù)人會很少活動，幾乎待在屋子里，打打麻將、看看電視、嗑瓜子聊天兒，長時間這樣的狀態(tài)會讓血管堵塞，流通性變差。白酒素來就有活血之功能，所以冬天喝白酒能讓活血，讓血管活絡(luò)起來，如此則能預(yù)防心血管疾病，實在是冬季飲品的不二之選。三：減肥 這個減肥實際上更多是相對的，大家都知道，夏天喝啤酒喝得多了很容易胖，但是夏天大家運動會更多，爬山游泳都有。而冬天則很少運動，太冷了，身體比較僵硬，所以很多人就宅在家中，基本上一個冬天過去都會多出不少肉肉。而適量喝白酒則可以讓自己處在一種比較活躍的狀態(tài)，首先白酒在被人體吸收分解的時候會消耗大量的熱量，其次，白酒幾乎不含可以轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)。因此，冬天喝白酒其實還有減肥的功效哦。 四： 養(yǎng)生 冬天喝白酒能 養(yǎng)生 ，喝白酒有助于釋放壓力，這對于生活壓力十分大的人來說是一個絕佳的途徑，一醉盡訴愁腸，酒醒之后身心俱爽。研究表明，人類的壽命長短除了受到環(huán)境食物等客觀條件影響外，是否擁有一個 健康 積極的心理狀態(tài)也是至關(guān)重要的。多數(shù)壽命較長的人常常都是樂觀、淡泊的，所以釋放壓力相當重要，很多人因為長期壓力過大而導(dǎo)致了一系列的身心疾病，而冬天喝白酒卻能適當?shù)陌褖毫︶尫懦鋈ィ菩阎缶湍苓_到一個輕松愉悅的狀態(tài)。以上優(yōu)點僅限于“適量”飲酒，切記“多喝大身體”。 冬季的品酒，不僅是表面的喝酒，而且有一種心情。當你快樂的時候，酒可以助興，當你迷路的時候，酒可以冷靜！酒仍然是我們心情的輸出！要了解酒，您可以更好地享受酒！少喝酒，喝美酒， 健康 飲酒。注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝?。。。?