高度白酒為什么會(huì)醉，有些高度白酒為什么喝一杯就會(huì)有醉意

大致能說(shuō)明三點(diǎn)：一你酒量差，二你心情不好，三酒不好。白酒還是選擇醬香型酒為好，發(fā)酵釀制，內(nèi)含有對(duì)人體有益的成分，如氨基酸礦物質(zhì)相對(duì)較多。

多少度的酒，人喝了最易醉？答案是：中度酒（以百姓自己的劃分標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)）。為什么呢？有人誤以為中度酒好喝不傷人，其實(shí)錯(cuò)矣。酒精最容易被人體吸收的濃度大約是30%時(shí)的濃度，故一般人喝中度酒是最容易醉的。含5%酒精濃度的酒最不容易被人體吸收，所以不易醉人。若再慢慢喝，少量進(jìn)口，即便稍微喝多一些，也不會(huì)惡醉出丑。當(dāng)然，這里說(shuō)的是指那些含酒精濃度很低的飲料酒。但要注意的是，如果飲料酒含的酒精濃度達(dá)到15%~30%，就會(huì)使人體吸收速度加快；30%以上可對(duì)胃黏膜造成損傷。如同一個(gè)人在飲酒時(shí)，同時(shí)飲用碳酸飲料。進(jìn)入人體的酒精有20%會(huì)被胃吸收，80%會(huì)在小腸中吸收。碳酸飲料中的二氧化碳會(huì)使胃壁細(xì)胞擴(kuò)張，加速酒精吸收，對(duì)胃造成損害。

會(huì)啊,有不少人把白酒和啤酒摻著喝,其實(shí)這樣是不好的。不僅僅是因?yàn)橐鬃?。而且?duì)身體損傷極大。因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會(huì)加速酒精在全身的滲透作用,對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項(xiàng)新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱(chēng),啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì),有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來(lái),引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

是的，度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高，也越容易醉。日常生活中，有些人總覺(jué)得低度酒是酒精與純水勾兌而成的，喝著沒(méi)勁，而高度酒多為糧食釀造，喝醉不上頭，喝著更帶勁。其實(shí)，度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高。因?yàn)榫凭M(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高，攝入量越大，對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。擴(kuò)展資料：酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同。有些地區(qū)消費(fèi)者喜歡高度白酒，有的地區(qū)喜歡低白酒。有些人認(rèn)為酒度越高，質(zhì)量就越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。從酒的質(zhì)量來(lái)說(shuō)，在53—54度之間，酒類(lèi)分子與水分子的親和力最強(qiáng)，酒的口感柔和，酒味最協(xié)調(diào)(許多名酒就是巧妙地利用了這一點(diǎn))。優(yōu)質(zhì)低度白酒的釀制技術(shù)要求更高，傳統(tǒng)白酒剛蒸餾出來(lái)酒度都是比較高的，做低度白酒要保持白酒的風(fēng)味，就要選擇更好的原酒通過(guò)加漿 (水)降低酒度，因此好的低度白酒技術(shù)要求更高。參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)- 白酒的十大謊言，快看看你上當(dāng)了沒(méi)？

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開(kāi)始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂(yōu)郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O乙醇乙醛2CH3CHO+O22CH3COOH乙醛乙酸上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過(guò)多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。

我們喝酒為什么會(huì)醉，就是因?yàn)榫凭?，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛好，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒(méi)有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開(kāi)始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂(yōu)郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O乙醇乙醛2CH3CHOO22CH3COOH乙醛乙酸上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過(guò)多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。