地瓜白酒有什么好處，地瓜酒的功效

行氣清熱，除濕，活血。適用于腹瀉，痢疾，消化不良，黃疸，白帶，痔瘡。

你好，地瓜我沒有泡過酒，你可用那個(gè)橄欖啊，油缸啊，然后龍眼啊，荔枝啊，來泡酒都挺不錯(cuò)的，泡出來的酒都是甜甜的，然后起泡的話要甜蜜瘋起來，等一年了才出來喝會(huì)比較好喝

1、行氣清熱，除濕，活血； 2、紅薯含有豐富的維生素物質(zhì)，維生素功效位于二十多種蔬菜之首； 3、紅薯能夠有效預(yù)防心血管疾病，維持身體正常功能； 4、紅薯能夠有效抑制血糖的升高，對控制血糖有明顯的作用。

行氣清熱，除濕，活血。適用于腹瀉，痢疾，消化不良，黃疸，白帶，痔瘡。地瓜酒是以紅薯為原料，采取傳統(tǒng)或現(xiàn)代工藝用酒曲釀造出來的黃酒。紅薯是常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細(xì)長，莖伏臥地面，塊根，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。輔料：小麥、大米、黍米等產(chǎn)地：全國各地均有生產(chǎn)擴(kuò)展資料：食用宜忌⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。⑵爛番薯（帶有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。⑶番薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會(huì)加入明礬。若過多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。⑷番薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。參考資料來源：百度百科-地瓜酒

紅薯酒的保健功效。 紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。 據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效，使人長壽少疾；還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：味甘，性平，歸脾、腎經(jīng)、補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘，主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。 紅薯酒具有強(qiáng)身健體，驅(qū)風(fēng)寒去感冒的作用?！靶⌒「忻坝泻畏?，鹽酒一杯是良方”，說的是山民感冒頭痛時(shí)，將粗食鹽燒得爆響，然后倒入紅薯酒，兌成鹽酒，暢飲后，感冒之類的小病便會(huì)不治自愈，紅薯酒還具有防癌作用。

　　地瓜酒 ：顧名思義就是以紅薯為原料，由農(nóng)村的釀酒匠、用土制的酒曲，上門為農(nóng)戶加工的酒。地瓜酒有什么功效呢?下面我告訴你。 　　地瓜酒的功效 　　行氣清熱，除濕，活血。適用于腹瀉，痢疾，消化不良，黃疸，白帶，痔瘡。 　　每日2次，每次飲服30～50毫升。 即墨地瓜酒地瓜在2006年被世界衛(wèi)生組織列為蔬菜之冠。專家研究表明地瓜能起到抗癌、減肥、排毒、調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的功效。即墨嶗福牌鮮地瓜原漿酒，沿用即墨兩千多年的傳統(tǒng)地瓜酒釀造工藝，精選本地優(yōu)質(zhì)地瓜，以及即墨舞旗山獨(dú)特的麥飯石水，經(jīng)自然發(fā)酵精釀而成，保留了地瓜的原汁原味。長期飲用可均衡營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，延年益壽。男女老少四季皆宜，實(shí)為綠色、健康、時(shí)尚之佳品。 　　地瓜酒的釀造 　　配方 　　地瓜藤(根)500克，燒酒1000克。 　　制法 　　將地瓜藤搗碎入燒酒浸泡，經(jīng)5～7天開取。 　　釀造步驟 　　一、灑水：將干地瓜絲攤在干凈的地面上，用噴壺灑清水，邊灑邊拌，使地瓜絲均勻濕潤。 　　二、蒸料：攤晾翻動(dòng)地瓜絲，使它松散后裝入蒸桶內(nèi)蒸，直到蒸氣上升1小時(shí)后，取出蒸熟的地瓜絲攤晾，使溫度降到和室溫接近。 　　三、拌曲：將白曲磨成細(xì)粉，均勻地撒在已攤涼的料坯上，邊撒邊攪拌均勻。。每百斤地瓜絲要加6斤酒曲。 　　四、發(fā)酵：將拌好曲的料坯，放在木桶里，扒平后上面覆蓋一層厚度約1公分的稻殼，再用泥土密封，讓料坯發(fā)酵。等料溫油原來的溫度升高3—4℃，然后又自行下降時(shí)，證明發(fā)酵已結(jié)束，具體的時(shí)間要根據(jù)料溫在發(fā)酵過程中的變化情況來決定，一般約4—5天。 　　五、拌糠：將已發(fā)酵的料坯倒在潔凈的地上，每100斤地瓜絲拌稻谷殼15斤。拌勻后，即可蒸。