本文目錄一覽
- 1,筵中飲是什么意思
- 2,我9月13號(hào)結(jié)婚中式婚禮想用有特色的白酒比如青花瓷或是壇
- 3,婚禮白酒推薦
- 4,作為婚宴的賓客是否需要敬長輩酒
- 5,耶穌在迦拿娶親的宴席上是否有喝酒當(dāng)時(shí)猶太人喝酒的習(xí)俗和中國相
- 6,結(jié)婚辦酒的一些小問題
- 7,中國傳統(tǒng)酒席規(guī)矩
1,筵中飲是什么意思
筵是筵席,宴席的意思,飲就是喝酒的意思在宴席上喝酒
9 酒
2,我9月13號(hào)結(jié)婚中式婚禮想用有特色的白酒比如青花瓷或是壇
杏花村特釀 瓷瓶的 也不貴
女兒紅
口子窖。
上海有出售的瓷瓶白酒不多,而且檔次一般,婚宴用的白酒就這么幾種,關(guān)于價(jià)格絕對不能按超市的來,找個(gè)好的酒類批發(fā)商
3,婚禮白酒推薦
不知道你要哪個(gè)價(jià)位的,定位在中高端的劍南春和高端的五糧液都是近期婚宴上最受歡迎的品牌。還有就是瀘州老窖了。 推薦白酒1:金六福 金六福是近年來迅速崛起的白酒新銳品牌,在短短幾年時(shí)間里,成功地占住了喜慶“福”文化領(lǐng)頭羊的位置。金六福旗下有多款產(chǎn)品,包括二星、三星、四星、五星等級(jí)別,價(jià)位從二十多元到上百元不等,廣泛適用于各種不同需求的新人們。 推薦白酒2:五糧液 如果婚宴的場面很大,那么酒席的規(guī)格也絕不能含糊,高檔的白酒必不可少。五糧液出自白酒名門,口感細(xì)膩,受到很多新人的贊譽(yù)。它產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒,酒味醇厚,風(fēng)格獨(dú)特。 推薦白酒3:劍南春 婚宴之上,不少新人選擇了寓意吉祥的劍南春。由于劍南春品味高,價(jià)格優(yōu)惠,口感好,在全國婚宴使用率很高,38度和52度的劍南春都在廈門的婚宴市場上保持著不錯(cuò)的銷量。它芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長,產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一,以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。 推薦白酒4:瀘州老窖 瀘州老窖的酒,其釀造工藝、酒質(zhì)特點(diǎn)、香味風(fēng)格,成為濃香型白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),故濃香型白酒又稱“瀘型酒”;是中國唯一蟬聯(lián)五屆“國家名酒”稱號(hào)的濃香型白酒,有著“濃香鼻祖、酒中泰斗”的稱號(hào);有高中低端的。也有高端的,選擇范圍也很廣。如高端的國窖1573,中端的九年特曲、年份特曲等等,比較低端的瀘州老窖頭曲(六年陳頭曲、v10紅色經(jīng)典等等),還有比較便宜的瀘州老窖龍窖、龍釀等。
百年糊涂
貴州茅臺(tái)
這個(gè)價(jià)位可選劍南春、10年紅花郎酒都挺不錯(cuò)的。
4,作為婚宴的賓客是否需要敬長輩酒
作為婚宴的賓客,定義已經(jīng)非常清楚,你也是人家婚禮的賀禮嘉賓,是新婚夫婦的客人,敬酒,特別在這樣的場合,你不合適去給任何人敬酒,如果是你的婚禮,你應(yīng)該敬酒,別人的婚禮,這個(gè)場合這個(gè)時(shí)間由他們主張,他們是主人,就不要說婚宴,就一般的朋友請客做東,這座酒席誰買單,誰就是主人,敬每一位赴宴的賓客,是主人的責(zé)任。
這是必須的
酒者起身敬酒,被勸者會(huì)說:"屁股一抬,喝了重來",意讓勸酒者再喝一個(gè),此時(shí)勸酒者應(yīng)對:"屁股一動(dòng),表示尊重"。男人不喝酒,交不到好朋友。感情深一口悶,感情淺舔一舔。女士勸酒:激動(dòng)的心,顫抖的手,我給領(lǐng)導(dǎo)倒杯酒,領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。寧可胃上爛個(gè)洞,不叫感情裂條縫。 感情深,一口悶;感情淺,舔一舔;感情厚,喝不夠;感情薄,喝不著;感情鐵,喝出血。 一兩二兩漱漱口,三兩四兩不算酒,五兩六兩扶墻走,七兩八兩還在吼。 男人不喝酒,枉在世上走只要心里有,茶水也當(dāng)酒酒是糧食精越喝越年輕 東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓雷,今天喝酒誰怕誰!酒肉穿腸過,朋友心中留! 半斤不當(dāng)酒,一斤扶墻走,斤半墻走我不走。酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,喝不了趕緊跑。辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧 不會(huì)喝酒,前途沒有一喝九量,重點(diǎn)培養(yǎng)只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書一喝就倒,官位難保長喝嫌少,人才難找一半就跑,升官還早全程領(lǐng)跑,未來領(lǐng)導(dǎo) 相聚都是知心友,我先喝倆舒心酒。路見不平一聲吼,你不喝酒誰喝酒?---令打酒官司的人喝一杯鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,連干三杯酒,你說苦不苦?春眠不覺曉,處處聞啼鳥,舉杯問小姐,我該喝多少?---小姐說了算少小離家老大回,這杯我請小姐陪。---與在座小姐對飲一杯跟著感覺走,這次我喝酒。---咳,沒辦法,喝了吧來時(shí)夫人有交代,少喝酒來多吃菜。酒壯英雄膽,不服老婆管酒量不高怕丟愁,自我約束不喝酒。量小非君子,無毒不丈夫市場經(jīng)濟(jì)搞競爭,快將美酒喝一盅。日出江花紅勝火,祝君生意更紅火。---請經(jīng)商下海者喝一杯結(jié)識(shí)新朋友,不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯朝辭白帝彩云間,半斤八兩只等閑。---好酒量,喝一杯危難之處顯身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。一條大河波浪寬,端起這杯咱就干。---自飲一杯東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰怕誰?萬水千山總是情,少喝一杯行不行?要讓客人喝好,自家先要喝倒!商品經(jīng)濟(jì)大流通,開放搞活喝兩盅。 酒逢知己千杯少,話不投機(jī)大口喝若要人不知,除非你干杯天藍(lán)藍(lán),海藍(lán)藍(lán),一杯一杯往下傳天上無云地下旱,剛才那杯不能算酒逢知己飲,詩向會(huì)人吟百川到東海,何時(shí)再干杯,現(xiàn)在不喝酒,將來徒傷悲 感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! 會(huì)喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!會(huì)喝二兩的喝五兩, 這樣同志party培養(yǎng)!會(huì)喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!會(huì)喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當(dāng)副總!會(huì)喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長讓你當(dāng)! 出門在外老婆交代,少喝酒、多叨菜,夠不著了站起來。輸了咱不喝,贏了咱倒賴,吃不完了兜回來。 酒里乾坤大,壺中日月長.只要感情有,喝啥都是酒。
5,耶穌在迦拿娶親的宴席上是否有喝酒當(dāng)時(shí)猶太人喝酒的習(xí)俗和中國相
有的,猶太人喝的是紅葡萄酒,中國人喝白酒。如果你是基督徒,應(yīng)該知道圣餐、掰餅、愛筵時(shí)也有葡萄酒的。作為基督徒,可以喝酒(為了身體健康,不要喝白酒,可以喝葡萄酒),但不可成癮,不可醉酒。
約翰福音2:1 第三日,在加利利的迦拿有娶親的筵席,耶穌的母親在那里。2:2 耶穌和他的門徒也被請去赴席。 2:3 酒用盡了,耶穌的母親對他說:“他們沒有酒了。” 2:4 耶穌說:“母親(注:原文作“婦人”),我與你有甚么相干?我的時(shí)候還沒有到?!? 2:5 他母親對用人說:“他告訴你們甚么,你們就做甚么?!薄? 2:6 照猶太人潔凈的規(guī)矩,有六口石缸擺在那里,每口可以盛兩三桶水。 2:7 耶穌對用人說:“把缸倒?jié)M了水。”他們就倒?jié)M了,直到缸口。 2:8 耶穌又說:“現(xiàn)在可以舀出來,送給管筵席的?!彼麄兙退土巳?。 2:9 管筵席的嘗了那水變的酒,并不知道是哪里來的,只有舀水的用人知道。管筵席的便叫新郎來, 2:10 對他說:“人都是先擺上好酒,等客喝足了,才擺上次的;你倒把好酒留到如今!” 2:11 這是耶穌所行的頭一件神跡,是在加利利的迦拿行的,顯出他的榮耀來,他的門徒就信他了。 以下是靈修版圣經(jīng)的解釋:肩擔(dān)重負(fù)仍關(guān)心群眾;你肩上的擔(dān)子可是忙、忙、忙……為誰而忙?2:1-2 耶穌肩負(fù)拯救人類的最偉大使命,但仍抽時(shí)間赴婚宴,參與慶?;顒?dòng)?;蛟S我們會(huì)認(rèn)為不應(yīng)剝奪做“重要”事情的時(shí)間去參加社交活動(dòng),但可能這些活動(dòng)也是我們使命的一部分。耶穌重視這些婚宴,喜歡與人共赴。與人一起慶祝歡樂,也可以履行使命,因此要過均衡生活,將信仰帶進(jìn)你的工作和娛樂里去。盛會(huì)定要有美酒?2:1-3 當(dāng)時(shí),婚禮慶典持續(xù)整個(gè)星期,主人家會(huì)大宴親朋。招待眾多客人需要有充分的準(zhǔn)備工作,而酒用光了是非常尷尬的事,破壞了熱情款客的不成文規(guī)矩。馬利亞不明白耶穌的意思,可她順服;若要我順服,我……2:4-5 馬利亞大概不是叫耶穌顯神跡,只是叫他找些酒回來,以解困境。耶穌的答覆很令人費(fèi)解,但又很有道理。雖然馬利亞并不知道耶穌準(zhǔn)備怎樣做,但她信任他。同樣我們請求耶穌幫助解決問題時(shí),可能會(huì)有自己的想法,但他或許會(huì)有截然不同的計(jì)劃,我們應(yīng)該效法馬利亞,順服主,讓他按其心意處理問題?;ɑňG綠的人生,好不吸引;有耶穌在內(nèi)的生命嘛……2:10 人在神以外到處尋找刺激和意義,總以為神是沉悶不堪,了無生氣的。但正如耶穌造的酒是上好的美酒一樣,在他里面的生活必比單靠自己而活好得多。為甚么要等到走投無路才尋找神?為甚么把最好的留待最后一刻才享用?也許你忘了,也許你忘不了,那天你信耶穌,今天你仍信耶穌是為了甚么?2:11 門徒看見耶穌所行的神跡就相信了。神跡不單是人做不到的事情,更是彰顯神能力的事情。我們相信神不是因?yàn)樗谐匀坏牧α?,而是因?yàn)樗巧?,他?huì)繼續(xù)在我們身上做工,賜我們新生命。圣經(jīng)上面沒有記載的事情我們不要憑自己的意思去猜測。。
迦拿娶親的宴席上主耶穌竟然變水為酒給人喝,似乎主不但不反對人喝酒,他自己甚至也喝酒(參太十一19),因此,基督徒究竟可不可以喝酒?新約圣經(jīng)有關(guān)喝酒的教訓(xùn)如下:(1)圣經(jīng)教訓(xùn)人不要醉酒,因?yàn)榫颇苁谷朔攀?弗五18),并沒有一處圣經(jīng)明令人不可喝酒;(2)相反地,若是為著身體保健的緣故,圣經(jīng)還鼓勵(lì)人稍微用點(diǎn)酒(提前五23);(3)但問題是酒容易令人上癮,變成一個(gè)好喝酒的人(參提前三8),所以『離酒仍不失為一個(gè)明智的選擇。
首先我們可以推測,耶穌肯定應(yīng)該和喜樂的人同喜。和哀傷的人同愛。所以,我們看出,耶穌去參加婚宴,酒是不可缺少的。里面是祝福。另外,猶太人的就是葡萄汁。所以,度數(shù)有限,圣經(jīng)的原則,凡是都可行,并不都有益處。另外圣經(jīng)中記載的是諾亞是醉酒毀壞信徒的形象。而且圣經(jīng)都是不可醉酒,沒有說不可喝酒。當(dāng)前,這個(gè)現(xiàn)實(shí)環(huán)境下,人們往往因?yàn)榭仗摱蛔矸叫?,所以,基督徒最好遠(yuǎn)離喝酒的場所。僅供參考。應(yīng)該有所不同,但是歡喜的場合往往人們會(huì)喝點(diǎn)酒是一樣的。
喝葡萄酒是猶太人的習(xí)俗,耶穌是喝酒的,圣經(jīng)里也沒有說不允許喝酒
6,結(jié)婚辦酒的一些小問題
準(zhǔn)備喜糖啊
多達(dá)112項(xiàng)??!結(jié)婚前準(zhǔn)備工作~
結(jié)婚準(zhǔn)備事項(xiàng)一一羅列如下:
一.必備條件(前提)
1雙方同意
2父母同意(并見面討論結(jié)婚細(xì)節(jié))
3開證書
二.婚禮籌備計(jì)劃
1決定婚禮日期、地點(diǎn)、儀式及婚宴方式
2.制定婚禮預(yù)算書
3.草擬客人名單(初稿)
4.召集好朋友討論婚禮計(jì)劃
5.確定伴郎、伴娘、小花童人選
6.確定主婚人、證婚人
7.成立婚禮籌備組(明確籌備組分工)
8制定婚禮項(xiàng)目計(jì)劃書
三.婚禮前準(zhǔn)備
新房: 1購買新房 2確定裝修公司 3出新房布置效果圖 4開始進(jìn)行新房裝修 5購買新家布置用品 6購買家電、家具 7購買床上用品 8請清潔公司徹底打掃新房并布置新房
婚宴: 1估計(jì)來賓人數(shù) 2估計(jì)酒席數(shù)量 3選擇婚宴地點(diǎn) 4確認(rèn)酒席菜單、價(jià)格 5確認(rèn)婚宴現(xiàn)場的音響效果 6與酒店協(xié)調(diào)婚宴布置等細(xì)節(jié)
通知: 1發(fā)喜貼給親友 2電話通知外地親友 3網(wǎng)上發(fā)布結(jié)婚通知 4及時(shí)反饋親友受邀信息 5對于重要親友再次確認(rèn)
采購: 1婚禮用品訂購(喜貼、紅包、喜字 、彩帶、拉花、噴物) 2購買結(jié)婚戒指首飾 3購買新娘化妝品 4購買煙、酒、飲料 5購買糖、花生、瓜子、茶葉 6購買錄像帶、膠卷 7預(yù)定鮮花 8預(yù)定蛋糕 9購買水果 10購買父母以及伴郎伴娘、小花童服裝
婚紗: 1挑選婚紗影樓 2拍婚紗照 3預(yù)約拍攝日期 4拍照 5選片 6沖印或噴繪 7取婚紗相本 8購買或租賃婚紗禮服 9制作婚紗音樂片
美容: 1新郎新娘形象準(zhǔn)備 2新娘開始皮膚保養(yǎng) 3新郎剪頭發(fā)
溝通: 1與婚禮的所有項(xiàng)目干系人溝通 2就婚禮籌備計(jì)劃和進(jìn)展與父母溝通 3再次確認(rèn)主、證婚人
禮儀: 1確定禮儀公司以及婚禮主持人 2與司儀見面談婚禮節(jié)目 3與婚禮公司人員現(xiàn)場實(shí)地勘察 4選定婚禮音樂 5調(diào)整節(jié)目策劃書 6婚禮化妝預(yù)約(帶禮服類物件) 7確定當(dāng)日化妝地點(diǎn)及到達(dá)時(shí)間 8與發(fā)型師、化妝師再次溝通 9確認(rèn)婚禮當(dāng)日化妝用花 10確認(rèn)婚禮當(dāng)天的造型 11婚禮車輛預(yù)約(接送嘉賓用) 12確定婚車數(shù)量 13預(yù)約扎彩車時(shí)間地點(diǎn) 14確定布置鮮花花色 15確認(rèn)捧花彩車式樣 16確定婚禮當(dāng)天婚車行進(jìn)路線及所需時(shí)間 17婚慶攝像攝影預(yù)約到達(dá)時(shí)間以及拍攝前準(zhǔn)備事項(xiàng) 18準(zhǔn)備攝影像器材和膠卷錄像帶
其它: 1調(diào)換嶄新鈔票 2為遠(yuǎn)道而來的親友準(zhǔn)備客房 3確定蜜月安排
婚禮前一天準(zhǔn)備
1與婚禮的所有項(xiàng)目干系人溝通
2就婚禮準(zhǔn)備工作完成情況與父母溝通
3就準(zhǔn)備情況和婚禮當(dāng)天分工與籌備組作最后溝通
4根據(jù)準(zhǔn)備情況就婚禮當(dāng)天儀式進(jìn)程與主持人作最后溝通
5與伴郎伴娘再次溝通
6最后確認(rèn)幫忙的親友
7最后確認(rèn)婚宴、車輛、攝影像、化妝等細(xì)節(jié)準(zhǔn)備情況
8確認(rèn)婚禮當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況
9主證婚人發(fā)言準(zhǔn)備情況
10父母代表發(fā)言準(zhǔn)備情況
11來賓代表發(fā)言準(zhǔn)備情況
12搶親時(shí)新娘提問準(zhǔn)備
13新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會(huì)遇到的問題
14最后確認(rèn)婚禮當(dāng)天所有物品準(zhǔn)備情況
15最后試穿所有禮服
16將婚禮當(dāng)天要穿的所有服裝分裝口袋
17準(zhǔn)備兩瓶假酒
18準(zhǔn)備婚禮當(dāng)天新郎新娘的快餐干糧
19最后檢查所有物品并交于專人保管
20新娘的新鞋
21結(jié)婚證書
22戒指
23紅包
24要佩戴的首飾
25新娘補(bǔ)妝盒
26糖、煙、酒、茶、飲料
27新郎新娘特別準(zhǔn)備
28新郎新娘反復(fù)熟悉婚禮程序
29預(yù)演背新娘動(dòng)作
30預(yù)演婚禮進(jìn)行臺(tái)步
31預(yù)演交杯酒動(dòng)作
32.放松心情,互相鼓勵(lì)
33注意睡眠,早點(diǎn)休息
34準(zhǔn)備鬧鐘
35確認(rèn)一只正常工作的鬧鐘
36將鬧鐘調(diào)到8點(diǎn)半
按自己的風(fēng)俗來就好好了!
準(zhǔn)備紅包 請幫忙的人做飯 裝煙倒茶 管事人管事和致臺(tái)詞 敬酒的人 陪新娘新郎的伴娘伴郎...
錢。準(zhǔn)備多多的錢
呵呵~其實(shí)一個(gè)地方一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣!在我們這是上酒店~那樣方便 不過花銷自然大點(diǎn)~其次是在家~在家就得準(zhǔn)備好 酒了~比如葡萄酒??!飲料啊~啤酒??!自然少不了白酒~還最總要的一點(diǎn)是 想好了請誰來!誰做哪號(hào)桌!都得提前訂好了~~再就是菜的貯備~
7,中國傳統(tǒng)酒席規(guī)矩
座位必須分賓主,好菜要擺向客人一邊,以示主人誠心,茶半酒滿,有菜有主食,一般先上菜,等吃的差不多上主食。大致是這樣,但各地風(fēng)俗不一
怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說,除主人和服務(wù)人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。 如果是作為大型的商務(wù)用餐來說,都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。這時(shí)候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。 中餐里,別人斟酒的時(shí)候,也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。 酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿,而其他洋酒就不用斟滿。 什么時(shí)候敬酒? 敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來敬,同時(shí)還要說規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時(shí)候,比如他當(dāng)時(shí)沒有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,認(rèn)為對方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一個(gè)人敬酒,應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。 敬酒的順序 敬酒按什么順序呢?一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統(tǒng)一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時(shí)針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。 敬酒的舉止要求 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開始的時(shí)候,主人先向大家集體敬酒,并同時(shí)說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn),但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。 無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。 當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時(shí)候,所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。 除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:“各位,為了以后我們的合作愉快,干杯!” 平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后,各個(gè)來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時(shí)說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。 別人向你敬酒的時(shí)候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或“干杯”之后,再喝。喝完后,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結(jié)束。 對我國來說,敬酒的時(shí)候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū),敬酒的時(shí)候往往講究“端起即干”。在他們看來,這種方式才能表達(dá)誠意、敬意。所以,在具體的應(yīng)對上就應(yīng)注意,自己酒量欠佳應(yīng)該事先誠懇說明,不要看似豪爽地端著酒去敬對方,而對方一口干了,你卻只是“意思意思”,往往會(huì)引起對方的不快。另外,對于敬酒的來說,如果對方確實(shí)酒量不濟(jì),沒有必要去強(qiáng)求。喝酒的最高境界應(yīng)該是“喝好”而不是“喝倒”。 在中餐里,還有一個(gè)講究。即主人親自向你敬酒干杯后,要回敬主人,和他再干一杯。回敬的時(shí)候,要右手拿著杯子,左手托底,和對方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候,可以象征性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出于敬重,可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠(yuǎn),可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。 和中餐不同的是,西餐用來敬酒、干杯的酒,一般都用香檳。而且,只是敬酒不勸酒,只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯,尤其是交叉干杯。
每個(gè)地區(qū)不同,但是有一個(gè)共同的地方就是有地位的人都是坐在上席的。
古代中國素有“禮儀之邦”之稱,講禮儀,循禮法,崇禮教,重禮信,守禮儀,是中國人數(shù)千年的傳統(tǒng)。“不學(xué)禮,無以立”,禮的核心是人的社會(huì)行為規(guī)范,是中國民眾已經(jīng)習(xí)慣和風(fēng)俗化了的社會(huì)性行為準(zhǔn)則、道德尺度與各種禮節(jié)。所謂“禮節(jié)民心,讓則不爭”;“衣食既足,禮讓以興”,禮就是個(gè)人利欲心的節(jié)制和人群利益的調(diào)度。講禮,就是要謙恭退讓,“禮”與“讓”往往相連,這就是“禮讓”一詞的由來和義釋。中國最早的禮和最普泛、最重要的禮,可以說就是食禮,“夫禮之初,始諸飲食”,用食來敬神,表明“禮”是極隆重的事,并且是起源很早的。禮是以個(gè)人的文化學(xué)識(shí)與心性修養(yǎng)為基礎(chǔ)的。檢驗(yàn)一個(gè)人修養(yǎng)的最好場合,莫過于集群宴會(huì)了。因此,“子能食食,教以右手”(《禮記·內(nèi)則》),家庭啟蒙禮教的第一課便是食禮。而中國宴會(huì)繁縟食禮的基礎(chǔ)儀程和中心環(huán)節(jié),即是宴席上的座次之禮——“安席”。史載,漢高祖劉邦的發(fā)跡就緣于他于沛縣令的“重客”群豪宴會(huì)上旁若無人“坐上坐”。當(dāng)時(shí)還是“席地而坐”,“上坐”,乃宴席的“尊位所在”,亦即“席端”。這種宴席上的“上坐”,因坐制的飲食基礎(chǔ)器具、幾案、餐桌椅形制的歷史演變而有時(shí)代的不同。兩漢以前,“席南向北向,以西方為上”,即以面朝東坐為上?!妒酚洝ろ?xiàng)羽本紀(jì)》中鴻門宴會(huì)的座次是一規(guī)范:“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐,亞父南向坐,亞父者,范增也。沛公北向坐,張良西向坐”,此即顧炎武所謂:“古人之坐,以東向?yàn)樽?。”著是指的“室”?nèi)設(shè)宴的座禮。而在位于宮室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上,則是以南向?yàn)樽钭穑螢槲飨?,再次為東向。隋唐以后,開始了由坐床向垂足高坐起居方式的轉(zhuǎn)變,方型、矩型諸種形制餐桌均以齊備,座次利益也因之有新的改變。方桌以邊長92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”為代表,貴客專桌,等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除專桌以外,兩人以上者,一般為1:1主陪客制。圓桌是應(yīng)聚宴人多和席面大的要求之運(yùn)而生的。最初也讓用慣了方桌的人們頗不順應(yīng),正如袁枚《園幾》詩所說:“讓處不知誰首席,坐時(shí)只覺可添賓。”圓桌成清中葉后飯店酒樓流行的餐臺(tái)式樣,今日家庭中亦普遍使用,尤為今日餐飲業(yè)及機(jī)關(guān)企業(yè)食堂的會(huì)宴用桌面。其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格而定,或取向門、朝陽,或依廳室設(shè)計(jì)裝飾風(fēng)格所體現(xiàn)出的重心與突出位置設(shè)首位。通常服務(wù)員擺臺(tái)時(shí)以口布折疊成花、鳥等造型,首位造型會(huì)非常醒目,使人一望而知。而隆重的大型宴會(huì)則往往在各餐臺(tái)座位前預(yù)先擺放座位卡(席簽),所發(fā)請柬上則標(biāo)明與宴者的臺(tái)號(hào)。這樣或由司儀導(dǎo)入,或持柬按圖索驥、對號(hào)入座,自然不易出錯(cuò)。就一張餐臺(tái)的具體座位來說,目前中餐通行的規(guī)范是:主人座于上方的正中,主賓在其右,副主賓居其左,其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列,如圖一示:圖一 12 31.第一主人 3.夫人或副主賓7 8 2.主賓 4.第二主人5、6.副主賓 7-10.陪同等1096 564門臺(tái)灣等省區(qū)的流行模式則如圖二、圖三所示:圖二(單一主人)12 3 1.主賓4 5 2-11.賓客依次排列12.主人6 78 910 1112門圖三(男女主人)13 2 1.主賓5 4 2-10.賓客依次排列11.男主人7 6 12.女主人9 81011 12門宴席位次的設(shè)定,既屬約定俗成,故其時(shí)空差異性較大,而依我國時(shí)下理念習(xí)尚,則首論職務(wù)尊卑,次敘年齒,后及性別(先女后男),以示重女觀念)。當(dāng)然,這都是首席座位確定之后始循行的一般模式。
各地風(fēng)俗不同標(biāo)準(zhǔn)不同,有酒有菜是共同點(diǎn),其他的就五花八門了