為什么白酒有消毒效果，白酒可以殺菌嗎酒精殺菌的原理是什么

.那為什么醫(yī)用酒精含75%的乙醇并非純酒糟呢?原來(lái).當(dāng)你用純酒精消毒時(shí).由于酒精的濃度很大.很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.結(jié)果形成一層硬膜.這層硬膜對(duì)細(xì)菌有保護(hù)作用.防止酒精進(jìn)一步滲入.所以.濃酒精反而不如稀酒精.在酒精里摻些水.酒精的濃度就變稀了.稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.而是滲入到細(xì)菌體內(nèi).然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來(lái).從而達(dá)到殺菌的目地.白酒也可以殺菌的，只是殺菌效果與醫(yī)用酒精有一定的差距！

白酒有一定的滅菌、消毒的作用，但作用有限，不能完全消滅細(xì)菌、病毒等病原微生物。白酒的滅菌、消毒作用效果不太好，只能在應(yīng)急情況下，在沒(méi)有醫(yī)用酒精等消毒劑的情況下起替代作用。白酒度數(shù)越高越好，白酒的主要成分為酒精，與醫(yī)用酒精成分相同，但濃度達(dá)不到醫(yī)用酒精的要求。白酒的含量常飲用的白酒，即使是60度以上的白酒，也只是指它的酒精含量為60%以上，但白酒的成分除了酒精之外，還有一些多元醇、高級(jí)醇、有機(jī)酸、淀粉等。這些淀粉類(lèi)的成分對(duì)細(xì)菌的作用就較為復(fù)雜，所以它既有一定的滅菌作用，也可能還具有促進(jìn)細(xì)菌增長(zhǎng)的作用，所以不能用白酒來(lái)替代酒精殺菌。

酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。照這樣說(shuō)來(lái)，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢?原來(lái)，濃度幾乎達(dá)到100％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來(lái)，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來(lái)，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水

白酒可以用來(lái)消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場(chǎng)上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和長(zhǎng)期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過(guò)高時(shí)，酒精會(huì)先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無(wú)法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專(zhuān)業(yè)的殺菌藥物。所以，雖然酒精具有殺菌的作用，但這并不意味著所有含有酒精的產(chǎn)品都可以用來(lái)給傷口殺菌。這些產(chǎn)品中所含有的其他成分可能不僅帶來(lái)殺菌效果的差異，同時(shí)還可能使傷口進(jìn)一步損傷。日常生活中，常見(jiàn)一些人用白酒來(lái)擦拭碗筷或者用白酒來(lái)擦洗傷口，以達(dá)到滅菌、消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精濃度為75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。-網(wǎng)頁(yè)

酒精通過(guò)讓細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性從而達(dá)到殺菌的作用，它又被稱(chēng)為乙醇，是一種有機(jī)化合物，具有較強(qiáng)的穿透能力，這使得其可以穿過(guò)細(xì)菌的外膜從而滲透到細(xì)菌內(nèi)部，然后，酒精與構(gòu)成細(xì)菌內(nèi)部的蛋白質(zhì)發(fā)生作用使蛋白質(zhì)凝固，使其失去生物活性，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌也失去生物活性，從而達(dá)到殺菌的作用。在生活中，普遍的酒精產(chǎn)品包括工業(yè)酒精、白酒和醫(yī)用酒精。工業(yè)酒精因?yàn)楹须s質(zhì)甲醇，所以不能用來(lái)消毒傷口。這是因?yàn)榧状伎梢员黄茡p的皮膚吸收后進(jìn)入人體，在肝臟器官脫氫酶的作用下形成甲醛，甲醛的水溶液就是人們所熟知的福爾馬林溶液。擴(kuò)展資料：白酒可以用來(lái)消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場(chǎng)上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和長(zhǎng)期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過(guò)高時(shí)，酒精會(huì)先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無(wú)法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專(zhuān)業(yè)的殺菌藥物。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——所有酒精就都可以用來(lái)給傷口消毒嗎？答案并非如此

白酒可以用來(lái)消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場(chǎng)上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和長(zhǎng)期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過(guò)高時(shí)，酒精會(huì)先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無(wú)法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專(zhuān)業(yè)的殺菌藥物。所以，雖然酒精具有殺菌的作用，但這并不意味著所有含有酒精的產(chǎn)品都可以用來(lái)給傷口殺菌。這些產(chǎn)品中所含有的其他成分可能不僅帶來(lái)殺菌效果的差異，同時(shí)還可能使傷口進(jìn)一步損傷。擴(kuò)展資料酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒，對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-所有酒精就都可以用來(lái)給傷口消毒嗎？答案并非如此