1，形容白酒好喝有哪些詞語
形容白酒好喝的詞語：美酒
佳釀、余韻無窮、如飲甘露 瓊漿玉液鮮香可口、香氣撲鼻、六神送爽、
金樽甘露、馨飄萬國敞杯不飲、香氣撲鼻 滿口生香、 幽雅細膩、豐滿醇厚回味悠長、純凈透明、醇馥幽郁。
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2，酒場敬酒用語有哪些
酒場敬酒用語有：1、敬領(lǐng)導：某總，這杯酒祝您前途似錦，事業(yè)有成！2、敬長輩：祝您福如東海，壽比南山！3、敬酒量小的人：飯要吃飽，酒要少喝，只要感情深，不喝情也真，我干了，你多吃點菜！4、敬只喝茶的人：只要感情深，什么都是酒，我干了，你隨意！5、如果什么都不會說：我嘴笨，我就不說了，一切盡在不言中，一切都在這杯酒中！
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3，白酒的雅稱有哪些
酒的雅稱有：1、瓊露、瑤漿、香蟻、瓊漿、黃嬌、玄醴2、金波、玉友、玉蛆、玉蟻、玉醅、玉酒3、玉醞、玉醑、玉液、玉液金波、玉液瓊漿玉人杯4、玉漿、玉膏、玉瀝、玉西東、玉東西、玉尊5、玉觴、玉醴、玉髓、芳醁、芳蟻、芳醪、芳醑6、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春醞7、春醴、春蟻、
春釀、老春、旨酒、醑、香曲8、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴9、
杜康、白墮、中山、云液、十旬、狂藥、禍泉
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4，形容白酒好喝有哪些詞語
1、回味悠長回味指飲酒后，稍間歇后酒味返回口腔的味感，是香與味的復合感。悠長就是很長。2、窖香濃郁窖香，曲香和發(fā)酵窖池所特有的一種復合香氣；濃郁，香氣很濃。3、綿長回甘主要是指醬香酒口感中厚實感。優(yōu)質(zhì)醬香白酒品牌一般都不會出現(xiàn)很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團溫暖的水，迅速擴散。4、醇厚醇指純正，酒味很純，酒純代表了醬香白酒釀造工藝和原料正宗與純正。醇厚（氣味、滋味）純正濃厚，厚味宜人。5、幽雅細膩香氣細致、柔和、沉靜，給人安閑舒適的感覺。6、醬香突出以
茅臺為典型代表的特有香氣，似乎是焦香、糊香、窖底香的諧調(diào)統(tǒng)一的復合香氣。
5，酒場敬酒用語有哪些
簡單又大氣的敬酒話：1、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。2、為了風華正茂的十八歲，干杯！3、愿你的人生幸福甜蜜，快樂智慧。4、喝，喝盡天下美酒不要喝醉。5、為了明天，干杯！6、且敬往事一杯酒，愿以后的歲月更溫柔！7、男人不喝酒，枉在世上走。8、酒倒一半、福氣不斷，祝您名利雙收、事業(yè)有成。9、我們信心百倍，激情滿懷，讓我們攜起手來，去創(chuàng)造更加美好的未來！干杯！10、祝你吉祥如意，心想事成！11、祝青春常在，永遠年輕！12、讓我們舉杯，為我們的相聚快樂，為我們的家庭幸福，為我們的友誼長存，干杯！13、酒倒一半，福氣不斷。酒倒七分滿，留有三分情。14、祝你步步高升、步步為贏、官運亨通。15、預(yù)祝您事業(yè)圓滿成功，預(yù)祝各位都成功。16、話說酒倒七分滿，留下三分情，這杯酒恭祝大家親情、友情、愛情情情如意；官運、財運、桃花運，運運通達。17、祝先生的事業(yè)像旭日東升一樣百尺竿頭，更進一步。18、大家共同舉杯，可謂酒美人美情更美，花滿酒滿幸福美滿。19、祝愿你們幸?？鞓罚L長久久。20、結(jié)識新朋友，不忘老朋友。
6，收藏常用白酒品鑒話術(shù)大全會品酒比能喝酒更重要
品鑒白酒只會說好喝、難喝、辣口、沖？一看就不專業(yè)，說不出個所以然。 現(xiàn)將我們從 吳廣黔《白酒的品評》 中學到的關(guān)于白酒品評的專業(yè)術(shù)語摘取整理如下，包含品評常用術(shù)語解釋和各個香型的品評要點，教你成為品酒達人。 一、白酒品評常用術(shù)語解釋 1. 外觀術(shù)語 色正：符合該酒的正常色調(diào)。 色不正：不符合該酒的正常色調(diào)。 清亮：酒液無其它雜質(zhì)，清潔而明亮。 透亮：光線能通過酒液，酒液明亮。 清澈：酒液清凈而透明。 晶亮：如水晶體一樣高度透明。 光澤：在正常光線下有光亮。 失光：失去光澤，不清亮透明。 微黃：酒液帶有微黃顏色。 懸浮物：酒液中有固體物質(zhì)懸浮而不下沉。 混濁：酒液中含有各種雜質(zhì)，不清亮。 沉淀：酒液中難溶解的物質(zhì)沉到酒液底部。 絮狀物：酒液中有如棉絮狀的物質(zhì)。 2. 香氣術(shù)語 濃香：以己酸乙酯為主體的復合香氣。 清香：以乙酸乙酯為主體的復合香氣。 醬香：以茅臺酒為典型代表的特有香氣，似乎是焦香、糊香、熏香的諧調(diào)統(tǒng)一的復合香氣。 米香：純正清雅的似甜酒釀的香氣。 芝麻香：類似焙炒芝麻的香氣。 藥香：酒中帶有的中草藥香氣。 兼香：一般指兼有濃香和醬香的香氣。 醇香：一般白酒所具有的正常香氣。 曲香：白酒釀造用曲所形成的特有香氣。 糟香：白酒酒醅所特有的香氣。 窖香：曲香和發(fā)酵窖池所特有的一種復合香氣。 酯香：白酒中的酯類化合物呈現(xiàn)的香氣。 溢香：也叫放香，酒中芳香成分溢散于杯口附近空氣中，徐徐釋放出的香氣。 噴香：白酒香氣充滿整個口腔感到的香氣。 留香：酒液下咽后，口中余留的香氣。 陳香（陳味）：優(yōu)質(zhì)固態(tài)法“白酒在長期貯存過程中形成的一種特有的成熟的香氣，應(yīng)該是濃香型白酒香氣的最高境界，賦予白酒高雅、華貴而不落俗套的氣質(zhì)。 濃郁：香氣濃厚馥郁。 純正：純凈而無雜氣。 清雅：香氣不濃不淡，令人愉快。 細膩：香氣純凈、細致、柔和。 余香：留香。 回香：酒液下咽后，回返到口中的香氣。 諧調(diào)：酒中多種香氣彼此和諧一致，融為一體。 新酒氣：新生產(chǎn)出來的白酒所特有的刺激性氣味。 異香：本類型白酒中不應(yīng)當出現(xiàn)的香氣。 焦香：焦糊香氣。 浮香：香氣短促不持久，浮于面上，使人感到不是酒中自然散發(fā)的，而是外加的一種香氣。 暴香：香氣過于強烈、粗猛。 3. 口味術(shù)語 口感：飲酒入口后的味感，常用來表達酒中呈味物質(zhì)對味覺的刺激程度。 濃厚：濃而厚實。 醇和：純正柔和，無強烈的刺激感。 醇厚：醇和而濃厚。 綿柔：也稱綿軟，口感柔和，圓潤，無刺激感。 清洌：爽洌，口感純凈、爽適。 粗糙：口感糙烈，硬口。 燥辣：刺激感強，有灼熱感。 入口：酒液剛進入口腔時的感覺。 落口：酒液咽下時，舌根、軟腭、喉頭等部位的感受。 后味：酒液入口后，時間較長時的感覺。 余味：飲酒后口腔中余留的味感。 回味：飲酒后，稍間歇后酒味返回口腔的味感，是香與味的復合感。 醇甜：醇和而有甜感。 回甜：回味中有甜的感覺。 綿甜：酒味柔軟無刺激又帶甜味。 甜凈：甜而純凈。 綿潤：綿軟而有潤滑之感。 柔和：柔軟而無刺激性。 柔潤：柔軟而甜潤，無刺激感。 爽凈：舒適而純凈。 甘洌：甜而清爽。 甘潤：甜而柔潤。 甘爽：甜而爽適。 甘美：甜而美好。 尾凈：酒液下咽后酒味干凈，無邪雜味。 寡淡：酒味單調(diào)，平淡而無味。 短淡：味感覺時間短而平淡無味。 味諧調(diào)：酒中各種味感相互配合，恰到好處，給人以渾然一體的愉快感覺。 怡暢：感覺愉快而舒暢。 綿甜爽凈：綿是柔軟，甜是甘甜，爽是清亮舒適，凈是干凈無其它邪雜味。 邪雜味：酒中出現(xiàn)該酒不應(yīng)該有的味感，影響了正常的味感。白酒中的邪雜味主要有輔料味、糠雜味、焦糊味、油膩味、窖泥味、梢子味、黃水味、泥腥味、雜醇油味，等等，這些都須在平時的生產(chǎn)實踐和訓練中加以認識和理解，并能在評酒時正確地加以運用。 4. 風格術(shù)語 固有風格：酒長期以來保持的獨特的風格。 偏格：具有本香型白酒風格，但又不典型，有一定偏差。 錯格：根本不具備本香型白酒的風格，呈另一香型白酒風格特點，甚至沒有風格。 熟悉各香型白酒、不同等級白酒的質(zhì)量判別和固有風格，然后給予恰當?shù)娘L格評語。主要有：風格突出、風格顯著、風格明顯、風格一般、風格不突出、風格不明顯、風格較突出、風格較明顯、偏格、錯格等。 二、各香型白酒的品評要點 1. 濃香型白酒的品評要點 具有以己酸乙酯為主體的諧調(diào)的復合香氣，窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈味長。 目前存在著兩種流派，一種是以
瀘州老窖特曲、
五糧液和
劍南春為代表的川派，突出濃郁、醇厚，香氣中帶陳味；另一種是以
古井貢酒、
洋河大曲、
雙溝大曲為代表的江淮派，突出以己酸乙酯為主體的復合香氣，口味純正，以醇甜爽凈著稱。 兩種流派僅以風格不同而區(qū)分，都是我國濃香型白酒的優(yōu)秀代表。 2. 清香型白酒的品評要點 具有以乙酸乙酯為主體的諧調(diào)的復合香氣，清香純正、清雅，香氣持久；入口刺激感稍強，醇甜，干凈，爽口，自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺，無其他異雜味。 3. 醬香型白酒的品評要點 醬香突出，香氣芬芳，幽雅，非常持久、穩(wěn)定；空杯留香能長時間保持原有的香氣特征；入口醇甜，口味細膩、綿柔、醇厚，無刺激感，回味悠長，香氣和口味持久時間長，落口爽凈。 4. 米香型白酒的品評要點 突出以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅的蜜甜香氣，口味濃厚程度較小，香味持久時間不長，入口醇甜、甘爽、綿柔，回味怡暢。 5.
鳳香型白酒的品評要點 醇香突出、秀雅，具有以乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的較弱的酯類復合香氣，總體介于濃香和清香之間，酒體渾厚、挺烈，有一種甘爽的感覺，并帶有酒海貯存的特殊口味。 6. 特香型白酒的品評要點 聞香以酯類的復合香氣為主，突出以乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征，入口放香帶有似庚酸乙酯的氣味，細聞有輕微的焦糊“香氣，香氣諧調(diào)、舒適；口味柔和而持久，甜味明顯，稍有糟味。 7. 芝麻香型白酒的品評要點 聞香有以乙酸乙酯為主要酯類的淡雅香氣，焦香突出，入口放香以焦香和糊香氣味為主，香氣中帶有似“炒芝麻”的香氣，芳香馥郁，幽雅細膩；口味綿軟，醇厚，豐滿，甘爽，香味諧調(diào)，后味稍有微苦。 8. 豉香型白酒的品評要點 豉香突出，有以乙酸乙酯和 β-苯乙醇為主體的清雅香氣，并帶有醇香；口味柔和，香味持久時間長，余味凈爽。 9. 董香型白酒的品評要點 聞香有較濃郁的酯類香氣，藥香突出、舒適、諧調(diào)，香氣豐滿，典雅；口味醇甜、濃厚、綿柔、味長，香味諧調(diào)，余味爽凈，回味悠長?！? 10 . 兼香型白酒的品評要點 總體介于濃香和醬香之間，濃醬相兼，醬濃諧調(diào)。兼香型白酒有兩種風格類型，一種是以
白云邊酒為代表的醬中帶濃型，另一種是以玉泉酒為代表的濃中帶醬型。 醬中帶濃型聞香以醬香為主，并帶有濃香，醬濃諧調(diào)，入口后濃香較明顯，口味細膩，香味持久，后味較長，回甜爽凈。 濃中帶醬型聞香以濃香為主，并帶有醬香，濃醬諧調(diào)，入口甘爽，口味綿甜、柔順、細膩，后味帶有醬香氣味。 11 .
老白干白酒的品評要點 具有以酯香和醇香為主的復合香，香氣清雅、純正而不失豐滿，似介于清香和濃香之間；口味醇厚、柔順、甘爽，香味諧調(diào)，回味悠長。既有清香型的清、爽、凈，又有濃香型的濃、綿、長。 三、各香型白酒的感官評語 1. 濃香型白酒 窖香濃郁，綿甜爽洌，香味諧調(diào)，尾凈味長。 2. 清香型白酒 清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。 3. 醬香型白酒 醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。 4. 米香型白酒 蜜香清雅，入口綿柔，落口爽凈，回味怡暢。 5. 鳳香型白酒 醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。 6. 特香型白酒 濃、清、醬三型具備猶不靠，綿柔醇和，諸味諧調(diào)，香味悠長。 7. 芝麻香型白酒 芝麻香幽雅純正，綿柔豐滿，醇厚甘爽，香味諧調(diào)，余味悠長。 8. 豉香型白酒 豉香純正，醇和甘潤，酒體諧調(diào)，余味爽凈。 9. 董香型白酒 香氣幽雅，藥香舒適，醇甜味濃，香味諧調(diào)，余味爽凈。 10 . 兼香型白酒 濃醬諧調(diào)，細膩柔順，醇厚豐滿，“香味諧調(diào)，余味爽凈 11 . 老白干香型白酒 醇香清雅，甘洌挺拔，豐滿柔順，香味諧調(diào)，回味悠長。