白酒桶怎么畫(huà)，請(qǐng)問(wèn)如圖木酒桶是什么顏色

赭石加點(diǎn)白的土黃，黑色可以用深紅和普蘭調(diào)合，還有加點(diǎn)檸檬黃。還略帶點(diǎn)紫色，看的怎么畫(huà)了。

酒紅色+紫羅蘭色

兩側(cè)剪出弧度黏在一起，底部和頂部預(yù)備好兩張園紙貼進(jìn)去

杯水車(chē)薪 不倫不類(lèi) 畫(huà)蛇添足 多此一舉 無(wú)濟(jì)于事 微不足道 瑕不掩瑜 白費(fèi)工夫南轅北轍 中西合壁 大海撈針 海底撈月

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酒和污水定律: 就是把一勺酒倒進(jìn)一桶污水,得到的是一桶污水;如果把一勺污水倒進(jìn)一桶酒里,得到的是一桶酒。

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運(yùn)算符號(hào)并不是隨著運(yùn)算的產(chǎn)生而立即出現(xiàn)的。如中國(guó)至少在商代（約三千年前），已經(jīng)有加法、減法運(yùn)算，但同其他幾個(gè)文明古國(guó)如埃及、希臘和印度一樣，都沒(méi)有加法符號(hào)，把兩個(gè)數(shù)字寫(xiě)在一起就表示相加。在今天的帶分?jǐn)?shù)寫(xiě)法中仍可以看到這種遺跡。到公元三世紀(jì)，希臘出現(xiàn)了減號(hào)“↑”，但仍沒(méi)有加法符號(hào)。公元六世紀(jì)，印度出現(xiàn)了用單詞的縮寫(xiě)作運(yùn)算符號(hào)。其中減法是在減數(shù)上畫(huà)一點(diǎn)表示。 后來(lái)歐洲人承襲印度的做法。例如用拉丁字母的P（Plus的第一個(gè)字母，意思是相加）表示加，用M（Minus的第一個(gè)字母，意思是相減）表示減。 “＋”、“－”出現(xiàn)于中世紀(jì)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)酒商在售出酒后，曾用橫線標(biāo)出酒桶里的存酒，而當(dāng)桶里的酒又增加時(shí)，便用豎線條把原來(lái)畫(huà)的橫線劃掉。于是就出現(xiàn)用以表示減少的“－”和用來(lái)表示增加的“＋”。 1489年，德國(guó)數(shù)學(xué)家魏德曼（Widman，1460—？）在他的著作中首先使用“＋”、“－”表示剩余和不足，1514年荷蘭數(shù)學(xué)家赫克（Hoecke）把它用作代數(shù)運(yùn)算符號(hào)。后來(lái)又經(jīng)過(guò)法國(guó)數(shù)學(xué)家韋達(dá)（Vieta，1540—1603）的宣傳和提倡，才開(kāi)始普及，直到1630年，才得到大家的公認(rèn)。

水桶這樣畫(huà)：第一步，先在紙張上畫(huà)一個(gè)橢圓。第二步，然后畫(huà)出水桶口的輪廓。第三步，接著將水桶桶身的輪廓勾畫(huà)出來(lái)。第四步，畫(huà)出水桶的手柄。第五步，最后給水桶添加顏色，完成水桶簡(jiǎn)筆畫(huà)作圖。水桶素描畫(huà)法步驟：步驟—：確定水桶的高度和寬度，再畫(huà)出中軸線。步驟二：畫(huà)準(zhǔn)水桶的輪廓與內(nèi)部結(jié)構(gòu)，注意水桶橢圓形的透視變化;找出明暗交界線，確定投影位置。步驟三：從明暗交界線開(kāi)始畫(huà)出大的明暗關(guān)系。步驟四：進(jìn)一步表現(xiàn)物體亮灰暗三大面的形體過(guò)渡，通過(guò)認(rèn)真排線細(xì)致體現(xiàn)水桶的立體感。

異分母分?jǐn)?shù)相加減。

來(lái)自網(wǎng)絡(luò)：運(yùn)算符號(hào)并不是隨著運(yùn)算的產(chǎn)生而立即出現(xiàn)的。如中國(guó)至少在商代（約三千年前），已經(jīng)有加法、減法運(yùn)算，但同其他幾個(gè)文明古國(guó)如埃及、希臘和印度一樣，都沒(méi)有加法符號(hào)，把兩個(gè)數(shù)字寫(xiě)在一起就表示相加。在今天的帶分?jǐn)?shù)寫(xiě)法中仍可以看到這種遺跡。到公元三世紀(jì)，希臘出現(xiàn)了減號(hào)“↑”，但仍沒(méi)有加法符號(hào)。公元六世紀(jì)，印度出現(xiàn)了用單詞的縮寫(xiě)作運(yùn)算符號(hào)。其中減法是在減數(shù)上畫(huà)一點(diǎn)表示。后來(lái)歐洲人承襲印度的做法。例如用拉丁字母的P（Plus的第一個(gè)字母，意思是相加）表示加，用M（Minus的第一個(gè)字母，意思是相減）表示減?！埃?、“－”出現(xiàn)于中世紀(jì)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)酒商在售出酒后，曾用橫線標(biāo)出酒桶里的存酒，而當(dāng)桶里的酒又增加時(shí)，便用豎線條把原來(lái)畫(huà)的橫線劃掉。于是就出現(xiàn)用以表示減少的“－”和用來(lái)表示增加的“＋”。1489年，德國(guó)數(shù)學(xué)家魏德曼（Widman，1460—？）在他的著作中首先使用“＋”、“－”表示剩余和不足，1514年荷蘭數(shù)學(xué)家赫克（Hoecke）把它用作代數(shù)運(yùn)算符號(hào)。后來(lái)又經(jīng)過(guò)法國(guó)數(shù)學(xué)家韋達(dá)（Vieta，1540—1603）的宣傳和提倡，才開(kāi)始普及，直到1630年，才得到大家的公認(rèn)。

用易拉罐就可以完成。準(zhǔn)備工具：刀子、尺子、絕緣膠帶具體步驟：1、準(zhǔn)備一個(gè)喝完了飲料的易拉罐備用2、用絕緣膠帶在易拉罐的頂部和底部貼一圈。3、接著，拿出尺子放在易拉罐身上做參考，用刀在罐身劃出一條條等距的直線劃痕。4、劃完后，再用刀順著劃痕割開(kāi)。5、然后，撕下罐子的絕緣膠帶，用銼刀在罐子頂部摩擦，把邊沿磨掉取出頂部的蓋子。6、再把手指伸進(jìn)去將中間的鋁條按壓出外面。7、之后，在罐子頂部鉆出兩個(gè)小孔，穿進(jìn)一根金屬線，作為燈籠提手。8、最后，在里面放入蠟燭點(diǎn)燃，一個(gè)美麗的燈籠就完成了。

1. 四分之一桶指的是蒸餾廠熟成威士忌原酒..所使用的橡木桶的尺寸比較小的規(guī)格.{大約一桶裝滿的總?cè)萘?.約是標(biāo)準(zhǔn)700ml..兩百馀瓶的量.而通常.四分之一桶所使用的橡木桶都是波本桶.} 通常..雪莉桶.或是port波特桶..總裝滿容量..以700ml標(biāo)準(zhǔn)瓶的威士忌來(lái)論..可以裝滿約800瓶的酒液..用以熟成.. 市面上也有八分之一桶..但是比較少見(jiàn)..這是最小的威士忌橡木桶容量.. 2.單桶..single cask指的是..你買(mǎi)到的酒..它僅出自於某一桶橡木桶 {沒(méi)有跟其他桶混合}..通常..單桶酒..不論是原酒或是46%非冷凝過(guò)濾酒..酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)示桶子號(hào)碼.并且會(huì)標(biāo)示是甚麼類(lèi)型的橡木桶. 也通常..會(huì)標(biāo)示蒸餾時(shí)間..裝瓶時(shí)間..熟成期年分.. 單桶酒..比較有價(jià)值..也往往酒體口感.或是香氣上比較有特色.. 我猜..你問(wèn)的四分之一桶..是ISLAY島上的LAPHROAIG蒸餾廠所出品的商品..有濃厚的煙熏泥煤.腸胃藥水味道..對(duì)吧!

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國(guó)人稱(chēng)之為"生命之水"。按照產(chǎn)地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。再看看別人怎么說(shuō)的。

1、畫(huà)出一個(gè)垃圾桶的桶口邊緣部分，是上長(zhǎng)下短的梯形形狀，再往下畫(huà)出垃圾桶的筒身輪廓。2、按同樣的方法，再畫(huà)出三個(gè)大小相同的垃圾桶。3、依次在垃圾桶的筒身上畫(huà)出可回收垃圾、不可回收垃圾、廚余垃圾和有害垃圾標(biāo)志。4、按照相同的順序，在筒身留白標(biāo)志區(qū)域涂上藍(lán)色、黃色、綠色和紅色即可。垃圾桶，又名廢物箱或垃圾箱，是指裝放垃圾的容器，多數(shù)以金屬或塑膠制。按使用場(chǎng)合可分為公共垃圾桶和家庭垃圾桶。按盛放垃圾形式可分為獨(dú)立垃圾桶和分類(lèi)垃圾桶。按加工材料可分為塑料垃圾桶、不銹鋼垃圾桶、陶瓷垃圾桶、木質(zhì)垃圾桶、水泥垃圾桶和紙漿垃圾桶等等。

聞雞起舞 晉朝有兩個(gè)人，一個(gè)叫祖狄，一個(gè)叫劉琨。一天，公雞的叫聲劃破了寂靜的夜空。叫聲喚醒了祖狄，他睜開(kāi)眼一看，月亮還靜靜的懸掛在夜空。 祖狄用腳瞪了一下睡在身邊劉琨，說(shuō)：“雞叫了，咱們?nèi)ゾ毼浒?！”劉琨起?lái)了，揉揉眼睛，抱怨道：“該死的公雞，半夜就打鳴了！”祖狄說(shuō)：“他可以提醒我們別睡過(guò)頭了！”劉琨覺(jué)得有道理，于是，兩人穿好衣，拿起劍，到外面練武去了，太陽(yáng)升起來(lái)的時(shí)候，他們?cè)缫呀?jīng)滿頭大汗了！ 他們兩每天堅(jiān)持聞雞起舞，后來(lái)，兩人都成為晉朝的名將，為國(guó)家立下赫赫戰(zhàn)功。魏佳晨(游客)發(fā)表評(píng)論于2010-05-20 20:59:31 狐假虎威森林里，一只老虎正在尋找食物，忽然，它看見(jiàn)一只狐貍，便撲過(guò)去把狐貍逮住了。狐貍見(jiàn)自己被抓住了，很著急，但它急中生智，想出了辦法。于是，狐貍扯著嗓子，對(duì)老虎說(shuō)：“你好大的膽子，連我也敢吃！”老虎說(shuō)：“我不能吃你嗎？”狐貍說(shuō)：“你不知道嗎？老天爺派我來(lái)到人間管你們動(dòng)物。我才是真正的百獸之王?！崩匣⒙?tīng)了不屑一顧：“笑話！這簡(jiǎn)直是天方夜譚，我才不信呢！除非你證明給我看?！薄昂冒。疫@就證明給你看！跟我一起去森林里走一圈吧！”說(shuō)完，狐貍大搖大擺地走進(jìn)了森林深處，老虎將信將疑地緊跟在狐貍身后。森林里的動(dòng)物們看見(jiàn)狐貍身后的老虎，全都逃之夭夭。不明真相的老虎還以為狐貍說(shuō)的是真話，于是對(duì)狐貍心服口服了。徐江楠(游客)發(fā)表評(píng)論于2010-05-21 20:45:59 葉公好龍 從前，有個(gè)叫葉公的人，他很喜歡龍，一碰到人就說(shuō)：“我可喜歡龍了，龍多么神勇，又多么吉祥?。?”他家中裝修房子的時(shí)侯，吩咐工匠們?cè)趶d堂、屋梁、房柱、門(mén)窗乃至墻壁上，凡是可以用來(lái)雕花鑿刻的地方，無(wú)一遺漏的全都刻畫(huà)上龍的形象。連葉公穿的衣袍上也繡上了栩栩如生的龍。葉公喜歡龍的名聲傳到天上真龍的耳朵里，真龍想：“人間還有我的知音啊，我去瞧一瞧?！蹦且惶?，真龍從天而降，來(lái)到葉公家里。龍把頭伸進(jìn)窗口，長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴拖到廳堂里。葉公聽(tīng)到這么大的動(dòng)靜，忙跑到客廳，一看，可不得了??！是真龍來(lái)了。葉公頓時(shí)臉色發(fā)白，渾身發(fā)抖，狼狽逃竄而去。鄭濤(游客)發(fā)表評(píng)論于2010-05-22 16:10:58 守株待兔 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，宋國(guó)有個(gè)農(nóng)民，每天當(dāng)東方剛剛露出魚(yú)肚白的時(shí)候，他就扛著鋤頭，戴著草帽，哼著小調(diào)，到田里去干活。干完活他總愛(ài)在大樹(shù)下休息。 有一次，他在樹(shù)底下休息時(shí)，突然跑來(lái)了一只又肥又大的兔子，兔子跑得太快，一頭撞到了樹(shù)上，折斷了脖子，死了。 農(nóng)民很高興，拎著兔子回家了，美美地飽餐了一頓。 從此以后，不管酷暑還是嚴(yán)寒，他總是整天守在樹(shù)旁，等著兔子自投羅網(wǎng)。但他卻再也沒(méi)有等到兔子，而他的田地卻荒蕪了。 他垂頭喪氣，一無(wú)所獲地回到了家里，痛心疾首地對(duì)鄉(xiāng)親們說(shuō)：“不經(jīng)過(guò)努力而想得到成功的僥幸心理是不可取的。” 從此，他辛勤地勞動(dòng)者，快樂(lè)著。張逸之(游客)發(fā)表評(píng)論于2010-05-25 13:08:30 坐井觀天 青蛙坐在井里。一只小鳥(niǎo)飛來(lái)，落在井沿上。 青蛙問(wèn)小鳥(niǎo)：“你從哪兒來(lái)呀。 小鳥(niǎo)回答說(shuō)：“我從遙遠(yuǎn)的地方來(lái)。我在天空飛了一百里，又累有渴，下來(lái)找點(diǎn)水喝。； 青蛙說(shuō)：“朋友，別說(shuō)答大話 。天不過(guò)井口那么大，還用飛那么遠(yuǎn)嗎。 小鳥(niǎo)說(shuō)；你弄錯(cuò)了，天無(wú)邊無(wú)際，大的很哪。 青蛙笑了，說(shuō)：“朋友，我天天坐在井里，一抬頭就看見(jiàn)天。我不會(huì)弄錯(cuò)的?！? 小鳥(niǎo)也笑了，說(shuō)：“朋友，你是弄錯(cuò)了。不相信，你跳出井口來(lái)看一看吧。”邱銘欣(游客)發(fā)表評(píng)論于2010-05-25 19:38:42 畫(huà)蛇添足 從前，有一個(gè)人名叫張三。他很愛(ài)喝酒，也很喜歡自作聰明。 有一天，他和朋友們一起去喝酒。喝到一桶的時(shí)候，大家都爭(zhēng)著要這桶酒。張三說(shuō)：“我們來(lái)比賽畫(huà)蛇吧，誰(shuí)畫(huà)得快這桶酒就歸誰(shuí)?！贝蠹尹c(diǎn)頭稱(chēng)好。 于是，大家找了一塊空地，自己選了一個(gè)角落，專(zhuān)心致志地畫(huà)起蛇來(lái)。張三第一個(gè)畫(huà)好。他站起身子看看朋友們都沒(méi)有畫(huà)好，心想：大家都沒(méi)畫(huà)完，不如我再給這條蛇添幾只腳吧！說(shuō)干就干，他拿起樹(shù)枝，在蛇的下面畫(huà)了幾只腳。畫(huà)完后，他得意地把樹(shù)枝一扔，捧起那桶酒說(shuō)：“這桶酒歸我了！”李四看了一眼張三畫(huà)的蛇，大笑起來(lái)，說(shuō)：“蛇哪兒有腳?。磕爿斄?！說(shuō)完，他搶過(guò)張三手中的酒。大家哈哈大笑起來(lái)。 張三看了看自己畫(huà)的蛇，有看了看朋友的蛇，難為情地低下了頭。

我最喜歡的一篇作文——《滴水穿石的啟示》 我最喜歡的一篇作文是《滴水穿石的啟示》。水滴為什么能滴穿石塊呢？通過(guò)本篇作文我深深的體會(huì)到：是因?yàn)樗文繕?biāo)不轉(zhuǎn)移，持之以恒的滴著石頭。一滴，兩滴，三滴，滴不穿石頭，但當(dāng)幾億滴，幾十億滴，幾萬(wàn)億滴幾千年，幾萬(wàn)年，幾十萬(wàn)年水滴不停息地滴向石頭，石頭終究會(huì)被滴穿的。作文為了說(shuō)明目標(biāo)專(zhuān)一而不三心二意，持之以恒而不半途而廢，就一定能實(shí)現(xiàn)我們的理想這個(gè)道理，介紹了醫(yī)術(shù)高超，擁有藥學(xué)巨著《本草綱目》的李時(shí)珍，擁有一千多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利權(quán)的愛(ài)迪生和畫(huà)藝已達(dá)到最高境界的齊白石勤奮刻苦，取得成功的故事。本篇作文用樸實(shí)的語(yǔ)言描繪著三位名人是怎樣一步一步奔向成功的，我被深深地震撼著。 我情不自禁地想起了為了撰寫(xiě)一部翔實(shí)可信的明史而歷盡艱辛的談遷，為了編寫(xiě)《史記》而忍辱負(fù)重19年的司馬遷，為了推出《徐霞客游記》而嚴(yán)寒酷暑奔波在外34年的徐霞客……我不禁質(zhì)問(wèn)自己：古今中外，成就事業(yè)的偉人不都是靠著滴水穿石的精神才越過(guò)一道道障礙，穩(wěn)登成功之峰嗎？那成功之峰，不是半途而廢就能登上的；不是三心二意就能登上的；而是那些不畏艱險(xiǎn)，歷盡挫折的人用汗水做渠道，用堅(jiān)強(qiáng)做拐杖，用毅力做草鞋，一步一步登上成功之峰的。如果人人都那么容易做到，那成功也就沒(méi)意義了。這篇作文讓我明白了滴水穿石的道理，所以我喜歡它

　　　告訴您一個(gè)專(zhuān)門(mén)釀制精品葡萄酒的方法，我們稱(chēng)之為精釀葡萄酒技術(shù)（簡(jiǎn)稱(chēng)精釀技術(shù)），采用精釀技術(shù)釀制的葡萄酒被稱(chēng)為精釀葡萄酒，由于篇幅有限，這里只能簡(jiǎn)單介紹，如果您對(duì)精釀技術(shù)有興趣可以進(jìn)一步與我們聯(lián)系。 精釀葡萄酒技術(shù)簡(jiǎn)介 　　　傳統(tǒng)釀制葡萄酒的基本思路都是將葡萄集中發(fā)酵，無(wú)論產(chǎn)量多少，從家庭釀酒使用的小壇子，到酒廠使用的幾百?lài)嵉陌l(fā)酵罐，所有的葡萄都放在一個(gè)容器內(nèi)發(fā)酵，這種釀酒思路與飯?zhí)美锎妒聠T做大鍋飯的思路相似。而精釀葡萄酒技術(shù)的釀酒思路與之完全不同，精釀技術(shù)是一粒一粒地挑選葡萄，一瓶一瓶地釀制葡萄酒，充分利用每一粒葡萄的特點(diǎn)，萃取每一粒葡萄的精華，所以采用精釀技術(shù)釀制出的葡萄酒千姿百態(tài)，每一瓶葡萄酒都與眾不同。精釀葡萄酒不追求產(chǎn)量，只追求質(zhì)量，有時(shí)甚至是不計(jì)成本，千方百計(jì)，目的就是要釀出好酒。這個(gè)釀酒的思路類(lèi)似于高檔酒樓中大廚的炒菜，無(wú)論這個(gè)菜要做多少份，每一份都精心烹制。所以精釀技術(shù)是一個(gè)專(zhuān)門(mén)釀制精品葡萄酒的技術(shù)，而采用精釀技術(shù)釀制的葡萄酒被稱(chēng)為精釀葡萄酒。 　　　以下對(duì)精釀葡萄酒的釀酒過(guò)程做個(gè)簡(jiǎn)單介紹： 一、準(zhǔn)備好精釀葡萄酒使用的專(zhuān)用釀酒桶 　　　精釀葡萄酒一定要使用專(zhuān)用的釀酒桶（見(jiàn)圖1）。這是為精釀技術(shù)而專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的釀酒容器。 　　　 圖1. 精釀葡萄酒用的小型專(zhuān)用釀酒桶 　　　精釀酒桶的數(shù)量根據(jù)您釀酒的產(chǎn)量，少則十幾只，多則幾佰只，將精釀桶清洗干凈整齊地?cái)[放在酒架上（見(jiàn)圖2）備用。 圖2、準(zhǔn)備好釀酒用的專(zhuān)用酒桶 二、挑選葡萄 　　　精釀技術(shù)對(duì)釀酒用的葡萄的質(zhì)量要求很高，最好使用自己種植的葡萄。葡萄的種植期間不能使用農(nóng)藥、化肥，葡萄的生長(zhǎng)期內(nèi)盡量少澆水。釀酒葡萄的成熟度越高越好，那些成熟過(guò)頭的葡萄都是釀酒的好原料。在挑選葡萄時(shí)務(wù)必將腐爛及沒(méi)有成熟的葡萄去掉。 　　　精釀技術(shù)對(duì)葡萄的品種卻沒(méi)有特殊的要求，因?yàn)椴煌贩N的葡萄可以釀制不同風(fēng)格的葡萄酒，不同風(fēng)格的葡萄酒不存在誰(shuí)好誰(shuí)壞的問(wèn)題，只取決于您自己的喜好。除了葡萄，其它水果也可以釀酒，能釀酒的水果從藍(lán)莓到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、蘋(píng)果、菠蘿等都可以。 　　　精釀技術(shù)不推薦使用在市場(chǎng)上采購(gòu)的葡萄釀酒，這是因?yàn)椋?.您不知道購(gòu)買(mǎi)的葡萄是否使用了農(nóng)藥、化肥，所以您必須對(duì)這些葡萄進(jìn)行清洗，但是您無(wú)論采用什么清洗方式，都會(huì)對(duì)這些葡萄造成二次污染。2.市場(chǎng)上采購(gòu)的葡萄成熟度不夠，如果按外觀來(lái)評(píng)價(jià)成熟度，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的葡萄的成熟度只有5～7成；如果按含糖量來(lái)評(píng)價(jià)，這些葡萄的成熟度最多只有3～5成。沒(méi)有成熟的葡萄，含糖量不高，是釀不出好酒的。 三、將葡萄擠破皮后裝入專(zhuān)用的釀酒桶中 　　　將葡萄一粒一粒地?cái)D破皮裝入專(zhuān)用的釀酒桶中，葡萄裂口即可，不能破的太碎，也不要裝的太滿，8成即可，見(jiàn)圖3。 圖3、將葡萄一粒一粒地?cái)D破皮后裝入釀酒桶中。 四、開(kāi)始進(jìn)行一次發(fā)酵 　　　裝桶后，再將釀酒桶頂部的水封口處注入清水，蓋上水封蓋實(shí)施密封（見(jiàn)圖4）。幾個(gè)小時(shí)后，啟動(dòng)發(fā)酵，釀酒桶中的葡萄就進(jìn)入了一次發(fā)酵的過(guò)程。 圖4、蓋上水封蓋，將水封口注水密封。 　　　葡萄酒的發(fā)酵啟動(dòng)越快越好，最好在裝桶后的1～2小時(shí)內(nèi)發(fā)酵就能啟動(dòng)，最遲也必須在12個(gè)小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)發(fā)酵。如果超過(guò)12個(gè)小時(shí)發(fā)酵還不能啟動(dòng)，則會(huì)影響到葡萄酒的質(zhì)量。為了更有利于葡萄酒的快速啟動(dòng)發(fā)酵，精釀葡萄酒是利用已經(jīng)發(fā)酵的葡萄酒液體做為酒引子來(lái)啟動(dòng)后續(xù)裝桶的葡萄酒，這個(gè)技術(shù)我們稱(chēng)之為連續(xù)發(fā)酵法。在每個(gè)釀酒的季節(jié)，先發(fā)酵第1桶酒，當(dāng)?shù)谝煌捌咸丫埔呀?jīng)劇烈發(fā)酵時(shí)，用這桶酒的液體做酒引子來(lái)啟動(dòng)后續(xù)的酒桶。這樣一桶傳兩桶，兩桶傳四桶，后續(xù)的葡萄酒將陸續(xù)地被啟動(dòng)發(fā)酵起來(lái)，用連續(xù)發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵的葡萄酒質(zhì)量更好。 五、翻桶 　　　精釀技術(shù)提倡帶皮發(fā)酵，為了使葡萄皮中的營(yíng)養(yǎng)成分能更多地融入到葡萄酒中，在發(fā)酵過(guò)程中每24小時(shí)內(nèi)要進(jìn)行1～2次翻桶，這是精釀葡萄酒的特有技術(shù)。翻桶就是瞬間將釀酒桶進(jìn)行180度翻轉(zhuǎn)（大頭朝下），每次翻桶時(shí)可以反復(fù)翻動(dòng)幾次，使釀酒桶中的酒液與葡萄皮充分地混合，翻桶既能讓葡萄皮充分地與酒液混合，還不會(huì)使酒液與空氣發(fā)生接觸。 六、倒桶（或者叫皮渣分離） 　　　一次發(fā)酵7～15天就可以結(jié)束了，一次發(fā)酵結(jié)束后要及時(shí)進(jìn)行皮渣分離。皮渣分離也叫倒桶，就是將釀好的葡萄酒液體從這個(gè)釀酒桶的龍頭中自然地流入到另一只干凈的空桶中。圖5就是倒桶后的純葡萄酒液體，已經(jīng)沒(méi)有皮渣存在了。 圖5、皮渣分離后的酒液才可以進(jìn)行二次發(fā)酵 七、二次發(fā)酵 　　　將裝滿葡萄酒液體的釀酒桶放到酒窖中進(jìn)行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵也叫蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，二次發(fā)酵的目的是使葡萄酒的口感更加柔和。二次發(fā)酵的時(shí)間比較長(zhǎng)，最短也要1個(gè)月以上。如果想讓葡萄酒的口感與香氣更突出，可以延長(zhǎng)二次發(fā)酵的時(shí)間，具體延長(zhǎng)到多久，由每個(gè)釀酒人自己掌握，二次發(fā)酵最長(zhǎng)能達(dá)到18個(gè)月。二次發(fā)酵對(duì)釀酒的環(huán)境，使用的容器，溫、濕度的控制等都非常嚴(yán)格，可以說(shuō)二次發(fā)酵對(duì)釀酒技術(shù)的要求更高。否則，二次發(fā)酵不但不能達(dá)到預(yù)期的效果，反而會(huì)隨著時(shí)間的增加，酒液開(kāi)始變質(zhì)，直至徹底壞掉。 　　　精釀葡萄酒是不使用過(guò)濾技術(shù)的，因?yàn)闊o(wú)論采用什么方式過(guò)濾葡萄酒，都會(huì)使葡萄酒與空氣發(fā)生接觸，而接觸了空氣的葡萄酒勢(shì)必會(huì)被空氣中的有害細(xì)菌所污染，被空氣所氧化，使葡萄酒的質(zhì)量大打折扣。為了使酒液更加清澈，通常在二次發(fā)酵的過(guò)程中，每2～3個(gè)月要進(jìn)行一次倒桶，分離出釀酒桶底部的沉淀物。一般經(jīng)過(guò)3～4次倒桶后，酒液就已經(jīng)非常清澈了。 八．裝瓶 　　　二次發(fā)酵結(jié)束后，釀好的葡萄酒就可以裝瓶保存了，見(jiàn)圖6。由于精釀葡萄酒不使用任何化學(xué)添加劑，所以裝瓶后的葡萄酒也還是要在酒窖中存放，千萬(wàn)不能存放在普通的環(huán)境中，否則葡萄酒還是會(huì)變質(zhì)的。 圖6、裝瓶后的葡萄酒 　　　精釀葡萄酒，每一粒葡萄都經(jīng)過(guò)精心挑選，每一個(gè)釀酒的細(xì)節(jié)都經(jīng)得起考驗(yàn)，絕對(duì)不使用任何化學(xué)添加劑。精釀葡萄酒不追求產(chǎn)量，只追求質(zhì)量，有時(shí)甚至是不計(jì)成本，確保每一瓶都是好酒。精釀葡萄酒更多地融入了釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術(shù)品。它體現(xiàn)了釀酒者對(duì)酒的尊重與熱愛(ài)，成就了精釀葡萄酒獨(dú)一無(wú)二的口感與品質(zhì)。 　　　精釀葡萄酒的缺點(diǎn)是：1.不適宜大批量生產(chǎn)；2.釀酒的門(mén)檻比較高，初期的投入比較大。所以普通的自釀葡萄酒愛(ài)好者要因地制宜，量力而行。 　　　如果您需要對(duì)精釀葡萄酒有更進(jìn)一步的了解，可以到我的精釀葡萄酒博客中看看，http://blog.sina.com.cn/hunterxu53。