茅臺(tái)酒與普通酒有什么差別，茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的區(qū)別在哪

區(qū)別在于勾兌的工藝和基酒的品質(zhì)，茅臺(tái)酒嘛，每個(gè)環(huán)節(jié)都是精益求精的，從原料生產(chǎn)工藝流程在到包裝，最主要的是名氣太大，你非要說(shuō)有什么區(qū)別呢就是一個(gè)字，貴。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 從味覺(jué)上看是沒(méi)有什么區(qū)別的，都屬于白酒類(lèi)的烈酒。區(qū)別在于釀制的方法和過(guò)程。一般白酒都是一次過(guò)濾出來(lái)，二鍋頭白酒顧名思義就是第二次，也是原材料經(jīng)過(guò)二次釀造之后提取出來(lái)的酒，并且二鍋頭是用特定鍋爐釀制，整個(gè)過(guò)程比普通釀制白酒復(fù)雜。

飛天商務(wù)酒取富含多種活性因子的赤水河河水與精選的小麥和高粱等原料，在傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)陳年釀制古方的基礎(chǔ)上，改進(jìn)傳統(tǒng)工藝，將釀制出的酒封于酷似天然巖洞的酒庫(kù)中自然老熟后，再用陳年老酒精心勾兌而成，具有酒色澄清、酒香四溢、隔瓶傳香、入口綿甜、蕩氣回腸、飲后不上頭的特點(diǎn)。雖不是茅臺(tái)酒，但也號(hào)稱(chēng)“小茅臺(tái)”。飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)酒的一種。兩種酒都是醬香型白酒的典范，只是品牌不同。

飛天茅臺(tái)就是普通茅臺(tái)，市場(chǎng)價(jià)在1200-1300左右 至于那個(gè)飛天商務(wù)就不是很清楚了 茅臺(tái)有很多種，但是真正好的不多 像茅臺(tái)的禮盒酒一般都不怎么樣

商務(wù)酒是忽悠人的，沒(méi)有“茅臺(tái)酒”這三個(gè)字，叫什么都沒(méi)用！

飛天茅臺(tái),茅臺(tái)正宗主流熱門(mén)貨.飛天商務(wù)酒,貴州外貿(mào)部門(mén)委托當(dāng)?shù)仄渌鼜S家生產(chǎn)的酒.

現(xiàn)在人平時(shí)生活壓力都很大，為了生活每天在外面奔波。在周末的時(shí)候就會(huì)和朋友在一起聚會(huì)或者是家庭聚會(huì)，這樣就離不開(kāi)喝酒。在過(guò)年的時(shí)候走親訪友也會(huì)帶上兩瓶好酒，這樣更加有面子。適當(dāng)?shù)暮染瓶梢栽鰪?qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體有好處。很多人在買(mǎi)酒的時(shí)候不知道應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)什么樣的酒，市面上有幾十塊的酒，也有價(jià)值上千塊的茅臺(tái)。上千塊的茅臺(tái)和幾十塊的酒同樣都是酒，不知道它們的區(qū)別是在什么地方，甚至有人稱(chēng)就算是上千塊的酒，它的成本也是很低的。上千塊的茅臺(tái)和幾十塊錢(qián)的酒，口感肯定是不同的，一分價(jià)錢(qián)一分貨。不要買(mǎi)幾十塊錢(qián)的酒，就想喝住上千元酒的口感那是不可能的。便宜的酒喝出來(lái)的都是酒精味兒，但是真正的品酒師卻能?chē)L出來(lái)幾十元的酒和上千元的酒的區(qū)別，當(dāng)然上千元酒的味道要更加醇香?？诟杏泻尾煌?？茅臺(tái)酒主要用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的小麥水高粱為原料釀造，而且也用的是傳統(tǒng)的醬香工藝，這種工藝需要一年的時(shí)間。所以茅臺(tái)酒的價(jià)格貴也是有情可原，茅臺(tái)酒的品牌也有很大的知名度，它的歷史文化沉淀也讓它大大的增值。喝酒不光是要品酒的味道，而且要感受到酒的歷史文化。在購(gòu)買(mǎi)酒的時(shí)候一定要去大型的超市購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有很多賣(mài)假酒的，一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。釀造技術(shù)會(huì)更好要是送人盡量選擇好一點(diǎn)的酒，這樣更加能派上用場(chǎng)。品牌白酒它的釀造技術(shù)會(huì)更好，在口味上也會(huì)更加純正。要是自己喝的話沒(méi)有太多要求，那么就可以購(gòu)買(mǎi)幾十元的酒，很多人喜歡喝酒，甚至一日三餐都要喝酒，那么購(gòu)買(mǎi)昂貴的酒，家庭會(huì)負(fù)擔(dān)不起。酒雖然喝了對(duì)身體有好處，但是也不要喝的太多，喝的太多也會(huì)傷身。

都是一樣在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的，好酒不一定只有茅臺(tái)集團(tuán)才有，其他酒廠生產(chǎn)的好酒也有，兩者的區(qū)別就是茅臺(tái)酒作為一個(gè)老品牌，嚴(yán)格生產(chǎn)工藝，保證每一批次的品質(zhì)都符合要求，很?chē)?yán)格，畢竟大企業(yè)嘛，當(dāng)然大企業(yè)就要有大企業(yè)的逼格，就是貴！好酒茅臺(tái)鎮(zhèn)多的是，

1、生產(chǎn)原料：醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 2、原因： 茅臺(tái)特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。 如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。

往大了說(shuō)，概括點(diǎn)說(shuō)，沒(méi)有區(qū)別，都是喝多了讓人迷糊。只不過(guò)要是在細(xì)節(jié)上深扒來(lái)說(shuō)，還是區(qū)別挺大的。 大家都知道，喝酒的初衷都是為了高興，白酒現(xiàn)在作為聯(lián)系關(guān)系的紐帶，它的一個(gè)很重要的作用就是社交。朋友也好，客戶(hù)也罷，即使是不熟悉的陌生人聚著一起喝酒，最初的本意， 都是為了聯(lián)絡(luò)感情，增進(jìn)友誼。當(dāng)然也有有愁事自己悶頭喝酒的，借酒澆愁的，那就另當(dāng)別論?？梢哉f(shuō)酒實(shí)在是個(gè)能夠調(diào)節(jié)氛圍的好東西。 現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種各樣的酒，以白酒的類(lèi)別最為突出，而且價(jià)錢(qián)也不一樣。有些白酒成百甚至是上千。比如貴州茅臺(tái)，瀘州老窖，山西汾酒等等。但也有一些白酒，真的非常的廉價(jià)，十幾塊錢(qián)一瓶，也有10塊錢(qián)就能買(mǎi)到一瓶?jī)旱?，和啤酒的價(jià)格差不了多少。 但是這種10元錢(qián)一瓶的白酒。和成百上千，甚至于2000塊錢(qián)一瓶的茅臺(tái)酒相比，真的能喝嗎，差距在哪？下面我們就來(lái)聊一聊。 高端白酒和廉價(jià)白酒，不光是明眼上看到的價(jià)格上的差距，還有以下這幾點(diǎn)的差別。 1， 制作工藝不同 首先就是制作的工藝不同，任何酒都有它獨(dú)特的釀造方法。其中有一種是固態(tài)的釀酒法，還有就是液態(tài)的釀酒法，很多平時(shí)不怎么喝酒的人對(duì)這兩種釀造工藝是特別的了解的。固態(tài)法其實(shí)就是以糧食為原材料，進(jìn)行一系列的加工和發(fā)酵。最后從里面提煉出乙醇（酒精）這種東西，也就是白酒最開(kāi)始的原材料。這種方法其實(shí)距今已有上千年的 歷史 ，它是從古代時(shí)候就開(kāi)始有了，流傳至今。 還有一種方法就是液態(tài)法，液態(tài)法采用的制作方法就是食用酒精兌水，這種方法造酒比較便捷，而且成本低，但是口感也差。不受真正愛(ài)酒人士的歡迎，所以一般在市面上，買(mǎi)的這種白酒價(jià)格也是十分的便宜。那種十幾塊錢(qián)的白酒，其實(shí)用的方法就是這種液態(tài)釀酒法，這種酒喝了對(duì)人體沒(méi)有什么好處。兩種酒的制作工藝不同是影響酒價(jià)格的根本原因之一。 市場(chǎng)上賣(mài)價(jià)格2000元一瓶的茅臺(tái)酒，作為醬香型白酒的鼻祖。至今已經(jīng)有800年的 歷史 了。是與蘇格蘭威士忌，法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一?，F(xiàn)在更是站到國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的金字塔頂尖兒。在白酒江湖中是 當(dāng)之無(wú)愧的老大。 茅臺(tái)酒所使用釀酒的原料，必須是茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)綀A7.5公里生長(zhǎng)的紅纓子糯高粱，選用赤水河的水精心釀造。得天獨(dú)厚的地理位置，再加上傳統(tǒng)古法釀造工藝” 12987“ 。 即“一年 一個(gè)生產(chǎn)周期， 順應(yīng)季節(jié)變化，歷經(jīng)兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒” 。 釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格 。經(jīng)歷重陽(yáng)下沙，端午踩曲，長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉。一瓶普通的茅臺(tái)酒，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年的時(shí)間。 紅纓子糯高粱的對(duì)價(jià)格在4-5塊錢(qián)一斤。5斤高粱釀造出一斤酒，僅僅是原材料的成本價(jià)格就已經(jīng)比10塊錢(qián)一瓶的酒的售價(jià)還要貴了。 醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上。比其他酒接酒時(shí)的溫度要高出一倍多，在這樣的高溫下，易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多。而且茅臺(tái)酒還有經(jīng)過(guò)三年以上的貯存。貯存損失高達(dá)2%以上，這樣一來(lái)容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉了大部分，所以酒體中含有的揮發(fā)物質(zhì)就少了，自然對(duì)人體的刺激也小了，更有利于 健康 。 2，口感不同 這其實(shí)不用多說(shuō)，愛(ài)喝酒，會(huì)喝酒的人，一口 入嘴就能分辯出哪種酒是純糧酒，哪種酒是酒精酒。別說(shuō)我國(guó)白酒在香型上來(lái)分就有12種之多。醬香型，濃香型，清香型，董香型，鳳香型，芝麻香型等等。即使都是純糧酒，在口感上的差別也是比較大的，真正大酒廠的純糧釀造酒，入嘴是一口曲子的糧食香味兒，而家庭作坊釀造的小燒酒， 喝到嘴里是一股六六粉的味道，剩下更別說(shuō)是用酒精來(lái)調(diào)制的酒了。 茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)。 深受廣大酒友的青睞，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。茅臺(tái)酒具有不可復(fù)制的特點(diǎn)，一直有離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)就造不出茅臺(tái)酒的說(shuō)法。 而10塊錢(qián)，10多塊錢(qián)，幾十塊錢(qián)一瓶的酒，口感只有辛辣。往下咽的時(shí)候，有些剌嗓子， 火燒火燎的感覺(jué)，更易上頭醉酒。回口沒(méi)有什么酒的層次感香氣，也就更談不上像茅臺(tái)酒那樣的唇齒留香。 3，酒精濃度不同 曾經(jīng)有一個(gè)非常經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，用53.94ml的酒精，加上49.83的水，混合物體積不是103.77ml,而是100ml。所以醬香酒只有在酒精53度的時(shí)候，水和酒精分子才締合的最牢固，無(wú)論經(jīng)過(guò)多少歲月的洗禮，卻依然歷久彌新。 茅臺(tái)酒的酒精濃度一般都是在53度左右。 10元一瓶的白酒酒精度要么是38度，42度的低度酒，要么是55度，56度，60度以上的高度酒，卻從來(lái)找不到53度的白酒。差別就是技術(shù)水平根本就達(dá)不到這一點(diǎn)。 4，調(diào)酒方法不一樣 茅臺(tái)酒屬于純天然發(fā)酵的酒類(lèi)，它的基酒勾兌完全是用 酒勾酒，絕不會(huì)用任何外來(lái)的添加物。 包括香味物質(zhì)和水，是典型的“”純糧固態(tài)發(fā)酵原酒勾兌”。經(jīng)過(guò)茅臺(tái)酒廠調(diào)酒師的精心勾兌，使得各種年份，各種風(fēng)格的上百種基酒有機(jī)的融合，這在國(guó)內(nèi)外釀酒業(yè)中都是獨(dú)樹(shù)一幟的。茅臺(tái)酒的勾兌與國(guó)內(nèi)其他蒸餾酒接酒濃度很高，然后加漿稀釋的所需濃度的工藝，大為不同。 10一瓶的白酒大多都是用食用酒精勾兌的酒精酒。 這種酒倒不是說(shuō)是假酒?？墒怯械纳碳覟榱司频南銡夂涂诟胁幌Ъ尤氪罅康南憔拖懔咸砑觿┕磧毒疲?jīng)常喝這樣的酒，對(duì)人身體百害無(wú)一利。 而 工業(yè)酒精酒即用甲醇勾兌食用白酒銷(xiāo)售的酒 。這種酒工業(yè)酒精濃度超標(biāo)，口感和香味都極差。甲醇是劇毒化學(xué)物質(zhì)，飲用4~6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇（酒精）相似，對(duì)我們身體 健康 危害太大了。 結(jié)語(yǔ) 當(dāng)今的 社會(huì) ，在買(mǎi)方和賣(mài)方市場(chǎng)上，大家都知道一分錢(qián)一分貨，貴肯定就有貴的道理。茅臺(tái)酒作為“國(guó)酒”， 享譽(yù)世界。現(xiàn)在已經(jīng)到了一瓶難求的地步。受到不少愛(ài)酒人士的 喜愛(ài)和追捧。它的 口感，香氣，味道，制作工藝以及背后的文化傳承，都是10元一瓶的白酒無(wú)法比擬的。 一種買(mǎi)了自己喝，一種買(mǎi)了別人喝。 這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好！茅臺(tái)酒和普通酒還是有很多區(qū)別的。比如包裝不同，產(chǎn)地不同。電視臺(tái)廣告宣傳不同。還有嘛就是哦對(duì)了名字不同。其他基本相同。 沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別，所謂工藝也沒(méi)有200倍之差，主要就是牌子的區(qū)別。白酒行業(yè)是典型的低成本高利潤(rùn)行業(yè) 區(qū)別在于香精不同，品牌效應(yīng)不同，利潤(rùn)不同， 糧食和工藝，另外就是品牌價(jià)值了 勾兌與不勾兌，兩斤糧食只能出四兩酒。自己想吧 勾兌比例不同罷了

這些酒都是國(guó)家承認(rèn)的名酒，尤其是茅臺(tái)更是國(guó)酒，所以品牌效益決定他們的貴族身份，而且這些老酒廠都經(jīng)歷歲月的沉淀，有很深的歷史文化底蘊(yùn)在其中。茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前身茅臺(tái)在繼巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)奪取金獎(jiǎng)之后，又多次獨(dú)攬國(guó)內(nèi)國(guó)際金獎(jiǎng)：蟬聯(lián)歷屆國(guó)家名酒評(píng)比之冠、十四次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)，萬(wàn)般榮耀集于一身；王者風(fēng)范顯露無(wú)遺。 茅臺(tái)的釀造工藝也很不同，如高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺(tái)酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá) 40℃ 以上，比其他白酒高 10-20℃ ，主要目的一是分離茅臺(tái)酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過(guò)程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，是茅臺(tái)酒飲用不口干、不上頭的一個(gè)重要原因。 茅臺(tái)酒工藝中的長(zhǎng)三主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。 茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存 3-4 個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的 4-5 倍。 茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 綜上所述，茅臺(tái)酒與中國(guó)其他白酒相比，其獨(dú)特之處可概括為： 1、茅臺(tái)酒是綠色、有機(jī)食品與環(huán)境地域密切相關(guān)； 2、茅臺(tái)酒原料要求特殊； 3、茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝順應(yīng)天時(shí)、地利、人和。 4、茅臺(tái)酒系純發(fā)酵蒸餾食品，它不允許也不可添加任何香氣、香味物質(zhì)， 53° 貴州茅臺(tái)酒連水也不允許、不可添加，而其他名白酒，甚至洋酒，都需外添加水或色素，或香氣香味物質(zhì)。 茅臺(tái)酒之所以美，也可以說(shuō)是采天地之靈氣，集日月之精華，現(xiàn)民族傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)之精絕。 茅臺(tái)酒不可克隆、不可復(fù)制，根本原因是其具有極強(qiáng)的排他的資源壟斷性，擁有的得天獨(dú)厚的釀造自然環(huán)境不可克隆?！凹兗Z釀造”——這是當(dāng)今許多白酒品牌對(duì)其品質(zhì)屬性的宣傳廣告訴求語(yǔ)。殊不知，這“純糧”二字的含義是有區(qū)別的。一般說(shuō)來(lái)，其他白酒釀造所謂“純糧”，即指除高粱、小麥以外，還有玉米、蕎麥、大麥、大米及薯類(lèi)、豆類(lèi)；而茅臺(tái)酒采用的純糧，則僅指優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)糯高粱和小麥，且小麥用量占52%，質(zhì)量完全符合國(guó)家綠色食品、有機(jī)食品的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。 茅臺(tái)酒高品質(zhì)形成的又一個(gè)要素是，嚴(yán)格執(zhí)行“5:1的投糧產(chǎn)出比率”，即投入5公斤糧食，只生產(chǎn)1公斤酒；而其他白酒釀造的投糧產(chǎn)出比，最高者也僅為3:1。茅臺(tái)酒釀造的原料成本高，也是業(yè)內(nèi)之最。 將茅臺(tái)酒與其他白酒相比較,一個(gè)重要的品質(zhì)區(qū)別在于，茅臺(tái)酒中易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較少，不易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較多。給人最直觀的感受是：飲時(shí)不刺喉，酒后不燒心、不上頭，即使有時(shí)過(guò)點(diǎn)量，不會(huì)使人產(chǎn)生頭昏腦脹、身心疲乏的生理反映。茅臺(tái)酒中含有的有益人體健康的酸類(lèi)、酚類(lèi)物質(zhì)，相當(dāng)于其他白酒的三至四倍；此外，還含有18種氨基酸、多種維生素，以及具有抗腫瘤活性的天然醬油酮、具有改善胃腸功能的并呋喃等；這些都已為科學(xué)分析所驗(yàn)證。 “即使將茅臺(tái)酒與白蘭地、威士忌、伏特加等外國(guó)名牌蒸餾白酒作比較茅臺(tái)酒也是技勝一籌、質(zhì)高一等”——茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)、總工程師、中外著名釀酒大師季克良說(shuō)，“茅臺(tái)酒的接酒濃度在52%~56%（V/V），而其他蒸餾酒接酒濃度高達(dá)67%（V/V）以上，然后加水加漿稀釋到所需要濃度。茅臺(tái)酒的酒精度在53%（V/V）左右，這在世界上所有蒸餾中是最科學(xué)、合理的，加之要經(jīng)過(guò)三年以上的長(zhǎng)期陳釀，所以茅臺(tái)酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小，有利健康可想而知?！?人們常說(shuō)，一個(gè)人做件好事并不難，難的是一輩子都做好事。與此同理，一種白酒的質(zhì)量，要說(shuō)它好，不能只僅憑一時(shí)或一批來(lái)定論，而要看能否做到恒久不變地保持其穩(wěn)定性。 國(guó)酒茅臺(tái)之所以堪稱(chēng)世界上最好的蒸餾酒，一個(gè)極其重要的表征，即是其卓越的內(nèi)在品質(zhì)及品味風(fēng)格做到了始終如一！曾有一位國(guó)家負(fù)責(zé)白酒質(zhì)量的權(quán)威人士感嘆道：“我跟蹤茅臺(tái)酒的質(zhì)量20多年了，它一直非常穩(wěn)定。這實(shí)在太難得了！” 茅臺(tái)酒的勾兌，是最難掌握，也最能體現(xiàn)茅臺(tái)酒質(zhì)量控制的工藝技能。整個(gè)操作過(guò)程，就是一個(gè)“動(dòng)態(tài)體系”。要勾調(diào)出符合茅臺(tái)酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特香味香氣風(fēng)格的成品茅臺(tái)酒，既要依據(jù)文字標(biāo)準(zhǔn)，又要參照實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)；而最終，兩者的有機(jī)融合，則全憑調(diào)酒師的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)審美及心靈感應(yīng)來(lái)掌握和體現(xiàn)。要在如此極其復(fù)雜的過(guò)程中周而復(fù)始地進(jìn)行“動(dòng)態(tài)體系”操作，并保證茅臺(tái)酒的質(zhì)量及品味風(fēng)格做到前后一致和穩(wěn)定，足見(jiàn)其難度之大。 如果從消費(fèi)者最為關(guān)心的“食品安全”視角來(lái)審視國(guó)酒茅臺(tái)高品質(zhì)可信任度的話，那么最令人感到放心的是：迄今為止，在整個(gè)國(guó)內(nèi)釀酒食品企業(yè)中，惟一只有國(guó)酒茅臺(tái)同時(shí)擁有國(guó)家頒發(fā)的“綠色食品”、“有機(jī)食品”和“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”三項(xiàng)認(rèn)證。此外，在2006年1月18日，國(guó)酒茅臺(tái)又首批獲得了商務(wù)部、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)賦予的“中國(guó)酒類(lèi)質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)”。 毫無(wú)疑問(wèn)，無(wú)論什么時(shí)候，消費(fèi)者和市場(chǎng)都在真情呼喚這高質(zhì)量的產(chǎn)品。一個(gè)企業(yè)，一個(gè)品牌，要贏得消費(fèi)者和市場(chǎng)的認(rèn)同和擁戴，只能像國(guó)酒茅臺(tái)這樣依靠貨真價(jià)實(shí)的高質(zhì)量產(chǎn)品，而不是弄虛作假的品牌炒作茅臺(tái)酒采用的“季節(jié)性生產(chǎn)”、“高溫釀造”、“長(zhǎng)期陳釀”與“精心勾兌”，即是根本區(qū)別于其他白酒釀造工藝的顯著標(biāo)志。 國(guó)內(nèi)一般白酒釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只需經(jīng)過(guò)一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。而茅臺(tái)酒釀造，則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來(lái)進(jìn)行，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽(yáng)下沙投料”。同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過(guò)程。 “高溫釀造”在茅臺(tái)酒的工藝中，堪稱(chēng)為繼承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上最富有科技創(chuàng)新內(nèi)涵的“核心技術(shù)”。它包括著高溫制作大曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾接酒三個(gè)至關(guān)重要的工藝環(huán)節(jié)—— 茅臺(tái)酒的制曲溫度高達(dá)62℃，需經(jīng)二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，方可投入使用。這是順應(yīng)自然規(guī)律的原始、古老、傳統(tǒng)的科學(xué)方法。它為茅臺(tái)酒帶來(lái)了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中是獨(dú)一無(wú)二的工藝。 茅臺(tái)人針對(duì)高溫制曲設(shè)計(jì)的高溫堆積工藝，堆積溫度達(dá)到50℃左右。開(kāi)放式的高溫堆積為封閉式的入池發(fā)酵網(wǎng)羅、篩選、繁殖了大量微生物，并帶來(lái)大量的香味香氣物質(zhì)及其前軀物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中也是獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)舉。 茅臺(tái)酒的接酒溫度在40℃以上，比一般白酒高出15℃左右。高溫蒸餾接酒，能有效排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和其他有刺激性的低沸點(diǎn)物質(zhì)，更多地保留不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)。 “長(zhǎng)期陳釀”與“精心勾兌”，是茅臺(tái)酒釀造工藝中兩個(gè)關(guān)聯(lián)性很緊密的重要工序，也是茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)品質(zhì)美與風(fēng)味美同步升華的重要保障。尤其是“精心勾兌”，可謂是巧奪天工的神來(lái)之筆。 新酒烤出后，即按照不同輪次、不同酒精濃度、不同典型體、不同生產(chǎn)日期進(jìn)行分類(lèi)，一律采用傳統(tǒng)的陶瓷壇裝酒入庫(kù)長(zhǎng)期陳釀。陳釀期達(dá)到三年，才可以投入小盤(pán)勾和大盤(pán)勾；進(jìn)行盤(pán)勾時(shí)，還要使用陳釀時(shí)間更長(zhǎng)的老酒勾調(diào)。 從新酒裝壇入庫(kù)陳釀到可投入勾兌成品茅臺(tái)酒，五年的累計(jì)損失高達(dá)20%左右。難怪有人說(shuō)，“茅臺(tái)酒長(zhǎng)期陳釀，流逝的是歲月與時(shí)光，沉甸下來(lái)的是價(jià)值，是芳香，是茅臺(tái)酒永恒不變的高品質(zhì)”。我以茅臺(tái)為例哈，因?yàn)槭诌呌嘘P(guān)于茅臺(tái)的資料，希望對(duì)LZ有用

往大了說(shuō)，概括點(diǎn)說(shuō)，沒(méi)有區(qū)別，都是喝多了讓人迷糊。只不過(guò)要是在細(xì)節(jié)上深扒來(lái)說(shuō)，還是區(qū)別挺大的。 大家都知道，喝酒的初衷都是為了高興，白酒現(xiàn)在作為聯(lián)系關(guān)系的紐帶，它的一個(gè)很重要的作用就是社交。朋友也好，客戶(hù)也罷，即使是不熟悉的陌生人聚著一起喝酒，最初的本意， 都是為了聯(lián)絡(luò)感情，增進(jìn)友誼。當(dāng)然也有有愁事自己悶頭喝酒的，借酒澆愁的，那就另當(dāng)別論?？梢哉f(shuō)酒實(shí)在是個(gè)能夠調(diào)節(jié)氛圍的好東西。 現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種各樣的酒，以白酒的類(lèi)別最為突出，而且價(jià)錢(qián)也不一樣。有些白酒成百甚至是上千。比如貴州茅臺(tái)，瀘州老窖，山西汾酒等等。但也有一些白酒，真的非常的廉價(jià)，十幾塊錢(qián)一瓶，也有10塊錢(qián)就能買(mǎi)到一瓶?jī)旱模推【频膬r(jià)格差不了多少。 但是這種10元錢(qián)一瓶的白酒。和成百上千，甚至于2000塊錢(qián)一瓶的茅臺(tái)酒相比，真的能喝嗎，差距在哪？下面我們就來(lái)聊一聊。 高端白酒和廉價(jià)白酒，不光是明眼上看到的價(jià)格上的差距，還有以下這幾點(diǎn)的差別。 1， 制作工藝不同 首先就是制作的工藝不同，任何酒都有它獨(dú)特的釀造方法。其中有一種是固態(tài)的釀酒法，還有就是液態(tài)的釀酒法，很多平時(shí)不怎么喝酒的人對(duì)這兩種釀造工藝是特別的了解的。固態(tài)法其實(shí)就是以糧食為原材料，進(jìn)行一系列的加工和發(fā)酵。最后從里面提煉出乙醇（酒精）這種東西，也就是白酒最開(kāi)始的原材料。這種方法其實(shí)距今已有上千年的 歷史 ，它是從古代時(shí)候就開(kāi)始有了，流傳至今。 還有一種方法就是液態(tài)法，液態(tài)法采用的制作方法就是食用酒精兌水，這種方法造酒比較便捷，而且成本低，但是口感也差。不受真正愛(ài)酒人士的歡迎，所以一般在市面上，買(mǎi)的這種白酒價(jià)格也是十分的便宜。那種十幾塊錢(qián)的白酒，其實(shí)用的方法就是這種液態(tài)釀酒法，這種酒喝了對(duì)人體沒(méi)有什么好處。兩種酒的制作工藝不同是影響酒價(jià)格的根本原因之一。 市場(chǎng)上賣(mài)價(jià)格2000元一瓶的茅臺(tái)酒，作為醬香型白酒的鼻祖。至今已經(jīng)有800年的 歷史 了。是與蘇格蘭威士忌，法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一?，F(xiàn)在更是站到國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的金字塔頂尖兒。在白酒江湖中是 當(dāng)之無(wú)愧的老大。 茅臺(tái)酒所使用釀酒的原料，必須是茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)綀A7.5公里生長(zhǎng)的紅纓子糯高粱，選用赤水河的水精心釀造。得天獨(dú)厚的地理位置，再加上傳統(tǒng)古法釀造工藝” 12987“ 。 即“一年 一個(gè)生產(chǎn)周期， 順應(yīng)季節(jié)變化，歷經(jīng)兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒” 。 釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格 。經(jīng)歷重陽(yáng)下沙，端午踩曲，長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉。一瓶普通的茅臺(tái)酒，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年的時(shí)間。 紅纓子糯高粱的對(duì)價(jià)格在4-5塊錢(qián)一斤。5斤高粱釀造出一斤酒，僅僅是原材料的成本價(jià)格就已經(jīng)比10塊錢(qián)一瓶的酒的售價(jià)還要貴了。 醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上。比其他酒接酒時(shí)的溫度要高出一倍多，在這樣的高溫下，易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多。而且茅臺(tái)酒還有經(jīng)過(guò)三年以上的貯存。貯存損失高達(dá)2%以上，這樣一來(lái)容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉了大部分，所以酒體中含有的揮發(fā)物質(zhì)就少了，自然對(duì)人體的刺激也小了，更有利于 健康 。 2，口感不同 這其實(shí)不用多說(shuō)，愛(ài)喝酒，會(huì)喝酒的人，一口 入嘴就能分辯出哪種酒是純糧酒，哪種酒是酒精酒。別說(shuō)我國(guó)白酒在香型上來(lái)分就有12種之多。醬香型，濃香型，清香型，董香型，鳳香型，芝麻香型等等。即使都是純糧酒，在口感上的差別也是比較大的，真正大酒廠的純糧釀造酒，入嘴是一口曲子的糧食香味兒，而家庭作坊釀造的小燒酒， 喝到嘴里是一股六六粉的味道，剩下更別說(shuō)是用酒精來(lái)調(diào)制的酒了。 茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)。 深受廣大酒友的青睞，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。茅臺(tái)酒具有不可復(fù)制的特點(diǎn)，一直有離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)就造不出茅臺(tái)酒的說(shuō)法。 而10塊錢(qián)，10多塊錢(qián)，幾十塊錢(qián)一瓶的酒，口感只有辛辣。往下咽的時(shí)候，有些剌嗓子， 火燒火燎的感覺(jué)，更易上頭醉酒?；乜跊](méi)有什么酒的層次感香氣，也就更談不上像茅臺(tái)酒那樣的唇齒留香。 3，酒精濃度不同 曾經(jīng)有一個(gè)非常經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，用53.94ml的酒精，加上49.83的水，混合物體積不是103.77ml,而是100ml。所以醬香酒只有在酒精53度的時(shí)候，水和酒精分子才締合的最牢固，無(wú)論經(jīng)過(guò)多少歲月的洗禮，卻依然歷久彌新。 茅臺(tái)酒的酒精濃度一般都是在53度左右。 10元一瓶的白酒酒精度要么是38度，42度的低度酒，要么是55度，56度，60度以上的高度酒，卻從來(lái)找不到53度的白酒。差別就是技術(shù)水平根本就達(dá)不到這一點(diǎn)。 4，調(diào)酒方法不一樣 茅臺(tái)酒屬于純天然發(fā)酵的酒類(lèi)，它的基酒勾兌完全是用 酒勾酒，絕不會(huì)用任何外來(lái)的添加物。 包括香味物質(zhì)和水，是典型的“”純糧固態(tài)發(fā)酵原酒勾兌”。經(jīng)過(guò)茅臺(tái)酒廠調(diào)酒師的精心勾兌，使得各種年份，各種風(fēng)格的上百種基酒有機(jī)的融合，這在國(guó)內(nèi)外釀酒業(yè)中都是獨(dú)樹(shù)一幟的。茅臺(tái)酒的勾兌與國(guó)內(nèi)其他蒸餾酒接酒濃度很高，然后加漿稀釋的所需濃度的工藝，大為不同。 10一瓶的白酒大多都是用食用酒精勾兌的酒精酒。 這種酒倒不是說(shuō)是假酒。可是有的商家為了酒的香氣和口感不惜加入大量的香精和香料添加劑勾兌酒，經(jīng)常喝這樣的酒，對(duì)人身體百害無(wú)一利。 而 工業(yè)酒精酒即用甲醇勾兌食用白酒銷(xiāo)售的酒 。這種酒工業(yè)酒精濃度超標(biāo)，口感和香味都極差。甲醇是劇毒化學(xué)物質(zhì)，飲用4~6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇（酒精）相似，對(duì)我們身體 健康 危害太大了。 結(jié)語(yǔ) 當(dāng)今的 社會(huì) ，在買(mǎi)方和賣(mài)方市場(chǎng)上，大家都知道一分錢(qián)一分貨，貴肯定就有貴的道理。茅臺(tái)酒作為“國(guó)酒”， 享譽(yù)世界?，F(xiàn)在已經(jīng)到了一瓶難求的地步。受到不少愛(ài)酒人士的 喜愛(ài)和追捧。它的 口感，香氣，味道，制作工藝以及背后的文化傳承，都是10元一瓶的白酒無(wú)法比擬的。 導(dǎo)語(yǔ)：10元的白酒和幾千塊的茅臺(tái)白酒，到底有什么區(qū)別？ 白酒是我們中國(guó)特有的一種酒，采用糧食谷物釀制，用先進(jìn)的蒸餾技術(shù)釀造而成。中國(guó)很多的男女老少都愛(ài)喝，特別是一些老人，每天都要喝上一點(diǎn)。但是我們經(jīng)常在市面上看到很多價(jià)格各異的酒，貴的成千甚至上萬(wàn)，便宜的則低至幾元，那么10元的白酒和幾千塊的茅臺(tái)白酒，它們到底有什么區(qū)別呢？我今天跟大家一塊說(shuō)道說(shuō)道。 首先是原料上的區(qū)別，大家都知道真正好的白酒都是純糧食釀造，而且對(duì)糧食谷物的要求很高，要求釀酒的糧食必須顆顆飽滿，必須是新米且無(wú)蟲(chóng)蛀沒(méi)打藥，這種酒成本固然就高出了很多。但是它入口清香，好喝不上頭，喝過(guò)也不容易口干。 還有一些直接用酒精兌的白酒，為了讓酒的入口好甚至?xí)尤胍恍┪毒?，這種酒喝了容易上頭，有的喝醉了甚至要難受一段時(shí)間，更嚴(yán)重的可能會(huì)引起身體不適，喝過(guò)之后容易口渴需要不停的喝水，但是這類(lèi)酒的成本就低了，價(jià)格自然便宜。 其次是窯池的不同，不管是濃香型還是醬香型的白酒它們的窯池都必須要使用年份都是20年以上，對(duì)窯池的要求也十分苛刻，現(xiàn)如今這種條件的窯池已經(jīng)少之又少。 最后是釀酒時(shí)間不同，好的酒是需要經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗(yàn)，陳釀酒比剛出來(lái)的半成品新酒多了幾分柔和，少了幾分辛辣。比如茅臺(tái)酒都是釀造時(shí)間一年，窖藏5年以上，才能上市，所以，品質(zhì)完全不一樣。 一種買(mǎi)了自己喝，一種買(mǎi)了別人喝。 10元一瓶的白酒謂之低檔酒，2000元一瓶的白酒謂之高檔酒，兩者除價(jià)格外沒(méi)有什么不同，兩者就物理和化學(xué)的各項(xiàng)參數(shù)差別也不大，其中就是酒精和水。不管它是多少度，僅是酒精與水的比例不同罷了。也不管用什么工藝制造出來(lái)的酒精，其化學(xué)分子式都是一樣一樣的。其中的水，更是一樣一樣的。所以，只要稱(chēng)之為白酒，都是一樣的！ 兩者又大不一樣。低檔酒沒(méi)有文化含量，高檔酒有豐富的文化內(nèi)涵，以低檔酒做背景是講不出“故事”的，而用高檔酒做背景，則可從過(guò)去到現(xiàn)在，從名人到走卒，從工藝到用料，從泥巴到山洞，從防偽到包裝講出一系列有趣味的“故事”。這就有了“價(jià)值”，就有了賣(mài)家開(kāi)出高價(jià)的“理由”和“底氣”。 再者，喝酒人自身所自帶的可憐的“分別心”，以所喝的酒的品牌呀價(jià)格呀年份呀來(lái)突顯自身，滿足其虛榮，于是乎，這酒就穿上了“黃帝的外衣”，于是乎，吾等“小人”也只有人云亦云的份兒了，“這酒順口”“這酒不上頭”“這酒醬香，這酒鳳香”“這酒掛杯”，學(xué)舌到今天沒(méi)有一個(gè)新詞，呵呵。 話要說(shuō)回來(lái)。這高檔酒的價(jià)格地位是目前無(wú)法撼動(dòng)的，因?yàn)樗袕V泛的消費(fèi)群愿意埋單，愿意交納智商稅，更因?yàn)樵诰频谋澈?，站立著一位叫”文化“的巨人，醉里挑燈看劍，醉打蔣門(mén)神，武松打虎，醉拳，酒后詩(shī)百篇，酒后吐真言，醉蝦糟肉紹酒雞………。酒里乾坤大，好一個(gè)洋洋灑灑的文化的”各門(mén)各派”，由一“酒“字而貫之，沒(méi)有酒，叫我怎么講水滸？所以說(shuō)，酒的價(jià)格現(xiàn)在決不是高了，而是太低太低，應(yīng)該在現(xiàn)在的價(jià)格后面直接加一個(gè)零，這才能與酒的文化價(jià)值相匹配，才能夠稱(chēng)為“酒文化”。 老家有一酒廠，早先是國(guó)有企業(yè)，糧食局收購(gòu)的糧食很大的一部分都在這里釀酒了，糧食局那個(gè)時(shí)候出賣(mài)散白酒，雖然是散白酒，但是是純糧釀造的。那個(gè)年代下，這種純糧酒也是很貴的。 即使拿到今天來(lái)看10元的和2000的元比，可能的區(qū)別就是一個(gè)是勾兌的，一個(gè)是純糧的。這是最大的差別，因?yàn)楫吘钩杀驹谀睦?，商家和?jīng)銷(xiāo)商都需要利潤(rùn)。10元的酒，怎么會(huì)有利潤(rùn)呢？ 肯定是勾兌過(guò)的才可以的。 兩者都含有乙醇，這個(gè)東西對(duì)人體都是有一些傷害，因?yàn)樽钚卵芯?，酒精無(wú)論攝入多少都對(duì)身體有傷害！所以說(shuō)能不喝酒盡量不要喝酒！ 另外很多的酒也不是說(shuō)越貴就越好，因?yàn)檫@里面有很多的人為炒作的因素，或者概念營(yíng)銷(xiāo)等，這樣才能凸顯酒的價(jià)值。 去年的時(shí)候新疆的一個(gè)朋友帶來(lái)了幾瓶通過(guò)曬制的方法制作的酒，營(yíng)銷(xiāo)噱頭很大，產(chǎn)品的價(jià)格也很貴。所以說(shuō)，有時(shí)候10元也好， 2000也罷，都是一個(gè)價(jià)格符號(hào)！ 懂的人不說(shuō)也懂，不懂的人，說(shuō)多了也無(wú)益！ 這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好！茅臺(tái)酒和普通酒還是有很多區(qū)別的。比如包裝不同，產(chǎn)地不同。電視臺(tái)廣告宣傳不同。還有嘛就是哦對(duì)了名字不同。其他基本相同。 問(wèn):10一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺(tái)酒有什么區(qū)別？ 兩千塊線一瓶的茅臺(tái)酒肯定要比十塊錢(qián)一瓶的普通白酒好，味香，好喝，茅臺(tái)的工藝比普通白酒的工藝復(fù)雜，工藝好。 這就是很多人認(rèn)為的區(qū)別，品質(zhì)的區(qū)別，但這只是個(gè)小區(qū)別，它們有個(gè)最大的區(qū)別可能被人們乎略了。茅臺(tái)酒比普通白酒好，可它再好也好不了二百倍，最多也只是好幾倍而已，喝多同樣會(huì)醉，再多了同樣會(huì)吐，酒醉醒酒的時(shí)間也是同樣的，也就是喝的時(shí)候比普通白酒口感好而已，除此，還有什么區(qū)別呢？有，有一個(gè)被人們乎略的最大的區(qū)別。 那么，它們的最大區(qū)別在哪里呢？那就是身份。 什么身份的人喝什么檔次什么價(jià)格的酒，種地的喝老村長(zhǎng)，搬磚的喝二鍋頭，企業(yè)家老板，就得喝茅臺(tái)五糧液。 搬磚的喝茅臺(tái)，不符合身份，老板喝老村長(zhǎng)，不符合身份。搬磚的抽華子，不符合身份，老板往外掏大生產(chǎn)，不符身份。 老村長(zhǎng)配的佳肴是花生米，拍黃瓜，茅臺(tái)配的佳肴是鮑魚(yú)，龍蝦。菜配錯(cuò)了都不行，都不符合身份。 十塊錢(qián)一瓶的普通白酒與兩千塊錢(qián)一瓶的茅臺(tái)，最大的區(qū)別不是好壞，不是貴賤，最大的區(qū)別是身份，喝酒喝的不是貴賤，是身份 10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺(tái)酒區(qū)別還是有的，主要有以下幾個(gè)區(qū)別。 1、成本不同 10元一瓶的普通白酒生產(chǎn)成本可能比茅臺(tái)低不少，毛利率也會(huì)低不少。10元一瓶的白酒，一斤裝的，大概成本在四五元的樣子，也就是毛利率在50%的樣子。 而2000元的飛天茅臺(tái)酒顯然生產(chǎn)成本要高一些，茅臺(tái)酒批發(fā)價(jià)格在969元，查詢(xún)茅臺(tái)酒2019年年報(bào)得知，茅臺(tái)酒毛利率是93.78%，也就是說(shuō)茅臺(tái)酒生產(chǎn)成本=969*（1-93.78%）=60.27元，這樣的生產(chǎn)成本比10元的普通白酒高了十幾倍了。 因此，10元錢(qián)的普通白酒生產(chǎn)成本比茅臺(tái)低的多。 2、口感不同 2000元茅臺(tái)酒生產(chǎn)成本更高，原因就是茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)的工序更多，發(fā)酵的時(shí)間更長(zhǎng)，而且在窖池中存放的時(shí)間也更長(zhǎng)，這樣就能夠讓茅臺(tái)酒更醇香一些，而有害雜質(zhì)更少，也因此會(huì)讓茅臺(tái)酒的口感更好一些。 10元錢(qián)的普通白酒成本更低，可能窖池存放的時(shí)間少一些，這樣口感可能就會(huì)更猛一些，可能就沒(méi)有儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的那種綿醇的口感。 因此，2000元茅臺(tái)和10元錢(qián)的普通白酒口感可能會(huì)有不同。 3、定位不同 2000元的茅臺(tái)顯然定價(jià)更高，這個(gè)比10元一瓶的白酒高了200倍。這個(gè)就能夠顯示出來(lái)茅臺(tái)酒定位高端，面對(duì)的是高端客戶(hù)，雖然成本只有10元普通白酒的十幾倍，但是由于定位更高，也讓茅臺(tái)定價(jià)更高。 而10元一瓶的普通白酒顯然定位中低端，屬于大眾消費(fèi)的白酒，而且大眾消費(fèi)起來(lái)也基本上毫無(wú)壓力。 因此，2000元茅臺(tái)和10元一瓶普通白酒定位不同。 4、感覺(jué)不同 2000元茅臺(tái)酒和普通白酒喝起來(lái)的感覺(jué)不同。2000元的茅臺(tái)酒，顯然拿出來(lái)就會(huì)感覺(jué)高級(jí)一些，而且喝起來(lái)也會(huì)感覺(jué)面子比較足，這個(gè)可能就是很多人喝2000元茅臺(tái)酒的原因了。 而10元錢(qián)的普通白酒顯然更低調(diào)一些，但是感覺(jué)會(huì)比較樸實(shí)，也比較踏實(shí)，但是不會(huì)讓人感覺(jué)良好。 5、結(jié)論 綜上所述，10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺(tái)酒可能有以上的幾個(gè)不同，包括成本不同，口感不同，定位不同，感覺(jué)不同。 看到此題，我想起去年媒體曝光的一貪官，家里堆積如山的茅臺(tái)酒，放不下了，無(wú)耐地往地溝里倒。 2OOO元一瓶的茅臺(tái)灑與10元一瓶的酒精勾兌灑，在人們眼里不在于它什么味道，而更傾向于是身價(jià)身份的象征。 我就是這么認(rèn)為的。