1,超市里這4種便宜白酒因?yàn)閮r(jià)格低無(wú)人問(wèn)津卻是真正的純糧好酒
在我們中國(guó)這么多年以來(lái)的文化當(dāng)中,這個(gè)酒文化絕對(duì)是不可或缺的大一部分,我們國(guó)家的酒文化迄今已是有幾千年的 歷史 了。 從古至今,無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、親友小聚,餐桌上總少不了要有白酒助興,相比于冰爽的啤酒來(lái)說(shuō),白酒喝起來(lái)更加酣暢淋漓。 俗話說(shuō)“酒逢知己千杯少”,同學(xué)情、兄弟情、同事情、朋友情,一切都在酒里 ?,F(xiàn)在市面上的白酒種類繁多,每次去超市或者商店里挑選白酒時(shí)總會(huì)挑得眼花繚亂,也不得不說(shuō),現(xiàn)在的不少白酒都是賣包裝,包裝的成本都快高于白酒本身的成本了。其實(shí),對(duì)于想買口糧酒的朋友來(lái)說(shuō),買白酒不必在意包裝是否精美,酒品好才是關(guān)鍵。 但其實(shí)大家都明白一個(gè)道理,那就是不一定越貴的東西就是越好的,有些白酒雖然說(shuō)現(xiàn)在還不是很出名,但味道卻是極好的。超市里除了茅臺(tái)、五糧液等名酒,還有很多不知名白酒擺在貨架無(wú)人問(wèn)津。 它們包裝樸實(shí),價(jià)格便宜,卻是地地道道的純糧食酒,只有行家才識(shí)貨。面對(duì)參差不齊、充斥著假酒和勾兌酒的白酒市場(chǎng),我們?nèi)绾尾拍芴暨x到物美價(jià)廉、酒香濃郁的純糧食酒呢? 我們要想先明白,這鑒定酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。 【糧食酒】GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純糧食為原料,是曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的酒。 【勾兌酒】GBT20822-2007是固態(tài)結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。 【酒精酒】GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。酒精酒建議不要購(gòu)買。 牛欄山也可以說(shuō)是便宜白酒的一大代表了,在現(xiàn)在這個(gè)酒桌上只有昂貴白酒的時(shí)代,我已經(jīng)是很久沒(méi)有看到有人喝牛欄山了,很多人去超市里面買酒也只會(huì)挑那些貴的。但超市員工告訴我,很多行家還是比較識(shí)貨的,他們都知道這種牛欄山是典藏的陳釀,口感非常的好,喝過(guò)的人都夸味道好呢。 2.二鍋頭 現(xiàn)在市面上的二鍋頭酒魚(yú)龍混雜,有幾十個(gè)品種,品質(zhì)也是層次不齊,但資深酒友買二鍋頭,大多都會(huì)選擇紅星二鍋頭。紅星二鍋頭酒廠成立于1949年,在人們的印象中一直都是“親民口糧酒”的形象,紅星二鍋頭醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng),深受酒友青睞。 3.汾酒 這個(gè)稍微高檔一點(diǎn),但是還有一種簡(jiǎn)裝的只是一個(gè)玻璃瓶子,看上去不怎么樣,但是的確是純糧食酒,喝過(guò)的人評(píng)價(jià)都是蠻高的,畢竟有幾千年的 歷史 了,可謂是 歷史 悠久。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)注意要購(gòu)買GBT10781。 4.桂林三花酒 看名字就知道,這個(gè)酒的產(chǎn)地就是廣西的桂林。它的原材料就是大米、酒曲和水,是糧食釀造,酒曲發(fā)酵制成的,價(jià)格在10元1瓶左右,雖說(shuō)價(jià)格低, 但是它確實(shí)是高品質(zhì)的白酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GBT10781,品級(jí)為優(yōu)級(jí)。 買白酒時(shí)大家往往只注重它的價(jià)格,其實(shí)價(jià)格并不能完全代表酒的好壞,更多體現(xiàn)了品牌價(jià)值,有些價(jià)格低廉的白酒也質(zhì)量也確實(shí)非常的好,你還知道哪些廉價(jià)又好喝的白酒呢?
2,哪個(gè)牌子的白酒好喝點(diǎn)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,白酒行業(yè)也呈現(xiàn)質(zhì)的飛躍。但是現(xiàn)如今超市里的白酒種類參差不齊、種類繁多,讓我們都分不清酒的品質(zhì)好壞,都靠?jī)r(jià)錢(qián)去衡量顯然不可靠。其實(shí)常喝酒的人都知道,白酒主要分為三大類:醬香型、濃香型和清香型,其他的香型都是后來(lái)的分支這里我們就不提了。在此基礎(chǔ)上我們來(lái)看看我國(guó)哪些白酒最好喝,經(jīng)評(píng)定,這10款榜上有名,你都喝過(guò)哪些? 1、賴茅 賴茅產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),2014年商標(biāo)回到茅臺(tái)集團(tuán),現(xiàn)在屬于茅臺(tái)集團(tuán)旗下產(chǎn)品。傳承藍(lán)是賴茅的主打產(chǎn)品之一,通常我們說(shuō)的賴茅傳承就是指的傳承藍(lán)。賴茅傳承調(diào)配用的是3年的基酒,老酒年份并不清楚,其特點(diǎn)是醬香濃郁,入口清香,感覺(jué)很幽雅?;匚渡晕⒂悬c(diǎn)辣,但很快回甘,有條件可以在家里放上幾年再喝,口感會(huì)更好些。 2、郎酒紅花郎 郎酒釀造工藝也比較好,郎酒獨(dú)特的香型和口感讓人愉悅。相比茅臺(tái),郎酒我感覺(jué)更加的綿香悠長(zhǎng)。郎酒中的紅花郎包裝非常喜慶,也很上檔次,是郎酒醬香型白酒的主打產(chǎn)品,相比較茅臺(tái)性價(jià)比也很高,茅臺(tái)的價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)貴。15年的紅花郎也是非常不錯(cuò),比10年紅花郎高了一個(gè)檔次。 3、汾酒 汾酒在山西本地非常出名,是一款清香型酒,性價(jià)比不錯(cuò)的有黃蓋汾酒和紅蓋汾酒,還有一種出口的汾酒。汾酒的特點(diǎn)是口味有種獨(dú)特的清香,口感醇厚,柔和爽凈,沒(méi)那種辣嗓子的感覺(jué),后勁也小,也不上頭,價(jià)格還便宜,算是一款性價(jià)比很高的白酒。曾經(jīng)喝過(guò)出口的玻汾,味道感覺(jué)清淡了很多,可能也是照顧老外的口味吧,更清爽柔和一些。 4、望山河 望山河酒來(lái)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),因其地理位置優(yōu)勢(shì),釀造工藝和原料和茅臺(tái)酒廠均是一致,風(fēng)味上也十分相似,國(guó)百元口糧定位,是以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地紅纓子高粱釀造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒齡,酒體微黃粘稠,醬香味兒正,香氣干凈,入口爆香而后多種風(fēng)味有散發(fā)出來(lái),足夠濃郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明顯的反甜味,豐滿層次分明,余味長(zhǎng),確實(shí)把口糧酒做到了極致 5、劍南春 劍南春,產(chǎn)于四川省綿竹市,1500年前這里就開(kāi)始釀造白酒。1985年,酒廠改名為劍南春酒廠。劍南春以山泉水為釀造白酒的用水。其口感特點(diǎn)是入口爽凈綿柔且細(xì)膩,濃香突出且余味悠長(zhǎng),整體協(xié)調(diào)且豐滿。除茅臺(tái)、五糧液之外,劍南春是第三個(gè)以單品進(jìn)入百億集團(tuán)的白酒,茅五劍的名稱因此也響徹南北。 6、洋河大曲 洋河大曲產(chǎn)自江蘇洋河鎮(zhèn),以產(chǎn)地而命名。洋河大曲基酒釀造時(shí)間要在兩個(gè)月以上,調(diào)味酒釀造時(shí)間要在半年以上,其特點(diǎn)具有入口回甘、濃而不烈、豐滿味調(diào)、綿長(zhǎng)尾凈。洋河以綿柔型白酒轉(zhuǎn)型,挽回了之前丟失的市場(chǎng)。在2003年,洋河出品的海之藍(lán)、天之藍(lán)和夢(mèng)之藍(lán),更是為洋河贏得了不少贊譽(yù)。 7、西鳳酒 西鳳酒是產(chǎn)于陜西鳳翔,是我國(guó)老牌名酒,雖然這幾年被一些后起的白酒超越,但酒品質(zhì)量還是值得信賴的。其特點(diǎn)是清澈透明,回味甘甜,清澈而不淡。第一口下去還是那么凜冽,第二口以后越來(lái)越舒服,入口和順,不感覺(jué)到強(qiáng)烈的刺激;醇和而味長(zhǎng),能感覺(jué)到酒體有一定的厚實(shí)感。
3,超市3種白酒是十足的純糧好酒醇香綿柔不上頭老酒鬼才知道百度知
人生在世,吃喝二字! 吃到是容易,中華 美食 千千萬(wàn),總有一款是你喜歡的,但對(duì)于喝可就不那么容易了,現(xiàn)在的飲品大都有“添加劑”,尤其是白酒。 若不小心買到含添加劑的“酒精勾兌酒”,喝完頭昏腦漲,豈不花錢(qián)找罪受。 不過(guò)也不要慌張,純糧酒的“記號(hào)”已經(jīng)被找到了,只要記住它,在超市也能買到純正的糧食酒。 這個(gè)記號(hào)是:看包裝原料一欄是否僅有“糧+水”。 “萬(wàn)物皆可看原料” 很多人在超市購(gòu)物時(shí),都會(huì)看原料表一欄,看是否有添加劑來(lái)判別物品的優(yōu)劣,白酒也可如此。 會(huì)看白酒原料表的人 ,就看原料表中是否全部為糧食+水。 部分商家,除了在原料表上糊弄買酒人,還有在瓶身出現(xiàn)“原漿、陳釀、大曲”等糧酒特有的詞匯。 這些詞匯更多是他們注冊(cè)的商標(biāo),沒(méi)有任何實(shí)際的含義,這種做法是用來(lái)糊弄略懂白酒的酒客,讓他們誤以為是純糧酒。 故,若原料出現(xiàn)糧食和水以外的物質(zhì),一定不是純糧酒。 但是,有些商家會(huì)使障眼法,比如用“液態(tài)法白酒”替換換掉“食用酒精、食用香料”,這樣就能蒙住一些不懂白酒知識(shí)的酒客。 實(shí)際上,液態(tài)法白酒=酒精 液態(tài)法是白酒三大工藝中的一種,又被稱為“新工藝白酒”,其原料是食用酒精+食用香料+食用香精+水。 一定要小心避開(kāi)。 那么,學(xué)會(huì)了辨別糧食酒和酒精酒,如何確定白酒是順口,還是難以下咽呢? 說(shuō)實(shí)話,單從配料上很難發(fā)現(xiàn),不過(guò)超市3種白酒,是十足的純糧好酒,會(huì)喝的都是真行家! 第1種:君中元私藏酒 它的釀造人是曾傳政,師從“茅臺(tái)終身榮譽(yù)廠長(zhǎng)”李興發(fā)。 老一輩子人的思想都是“酒香不怕巷子深”,只要酒質(zhì)夠好,就不怕沒(méi)人要,所以把成本都放在酒質(zhì)的提升上,忽略了宣傳,導(dǎo)致很多人根本不知道 不過(guò),因?yàn)榭诟形兜啦诲e(cuò),還是 吸引了一批酒客不斷回頭、 交口稱贊 。 原料采用貴州當(dāng)?shù)赜小靶〖t纓”之稱的高粱,小麥制曲。 用的是古坤沙法1年才釀出來(lái)一窖,釀好后,還會(huì)再陳放10年老熟,據(jù)說(shuō)開(kāi)窖其酒香遠(yuǎn)飄,吸引了不少人圍觀。 酒液: 微黃透亮,緩慢倒入杯中,可見(jiàn)酒線連綿不斷; 酒香: 開(kāi)瓶噴香,滿屋純正的醬香味,近聞微酸,遠(yuǎn)聞醉人; 口感: 淺酌,滿口生香,醇厚,細(xì)膩,幽雅,回甘悠長(zhǎng)不絕,閉眼慢慢品味,嘴巴里有多重香味層疊綻放,后香味很足, 簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),和老茅比也不差幾分! 第2種:貴州鴨溪窖 貴州老牌子酒了,具有濃頭醬尾的風(fēng)味。 純糧釀造,原料選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和糯米,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是:GB/T10781.1。 有“酒中美人”之稱,酒液透明,酒花很漂亮,入口有窖香,尾味略有醬香,口感醇厚細(xì)膩,綿甜凈爽,濃醬自然,空杯留香持久。 第3種:老窖世家.珍藏52度 黑金搭配的,包裝大氣,給人一種穩(wěn)重莊重的氛圍感,聚會(huì)送禮都有面子。 開(kāi)瓶酒香飄逸,入口綿柔爽朗,窖香味足,從口腔到喉嚨的過(guò)程很順暢,到胃的過(guò)程很舒坦,回味甘甜,但剛買回來(lái)會(huì)有些新酒的刺激味,若再陳放2年會(huì)更好些。 白酒知識(shí)小科普:啥叫“坤沙工藝”? 那么坤沙就是指完整高粱的意思,一般是貴州紅纓子糯高粱。 釀造工藝是大曲醬香工藝,一般為1年制酒,2次投料,9次蒸餾、8次發(fā)酵、7次取酒,經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵的酒質(zhì)更加醇厚,具有越陳越香的特點(diǎn)。
4,超市里哪些白酒值得買這5款一定別錯(cuò)過(guò)都是100純糧佳釀嗎
商場(chǎng)是許多酒鬼買紅酒的“主陣地”,里邊酒的品牌齊備,價(jià)格也是多少不一,可選范疇十分的普遍,算得上是最了解酒鬼們的一個(gè)地方。但是凡事具備“多面性”,商場(chǎng)給人們帶來(lái)了便捷,也為人們?cè)鎏砹死Щ螅鞣N各樣知名品牌令人看得眼花繚亂,因而從某種意義上而言,實(shí)際是增強(qiáng)了大家精挑細(xì)選的難度系數(shù)。為什么會(huì)這樣想呢?究其根本,無(wú)非就是時(shí)下經(jīng)濟(jì)環(huán)境良莠不齊,質(zhì)量好的酒多,但在這種美酒中有不少還摻雜著濫竽充數(shù)的劣質(zhì)酒。這種酒喝著完全不能吞咽不用說(shuō),喝完還會(huì)有上邊、口干舌燥的現(xiàn)象,在這個(gè)環(huán)境下顧客可謂痛苦不堪。那樣超市里面究竟什么純糧酒值得購(gòu)買?今天就來(lái)來(lái)給大家開(kāi)展一個(gè)簡(jiǎn)單的匯總,如果遇見(jiàn)這5款一定不要錯(cuò)過(guò),全是100%純糧食珍釀,質(zhì)量有保證,價(jià)格也是性價(jià)比高。【1】宋河糧液對(duì)于許多老一輩酒鬼來(lái)講,宋河糧液的可以說(shuō)是名副其實(shí)的良知口糧酒,它不但本身?yè)碛袧夂竦奈幕滋N(yùn),并且熱銷歷史時(shí)間也挺長(zhǎng),就是它伴隨一代有一代酒鬼的發(fā)展。美酒純糧食造,宋河糧液就符合實(shí)際這一規(guī)范,釀造使用的是本地高質(zhì)量的冬麥,古方豫中發(fā)酵技術(shù),陶缸陳放3年及以上,酒質(zhì)做到成熟以后方可面世,喝起香醇細(xì)致,糧食作物的鮮美讓人深深折服,吞咽絲滑,喝了回味綿長(zhǎng)?!?】黃鶴樓黃鶴樓是湖北繼承了近百年老牌的純糧酒,由于它的釀制工藝是源于杏花村汾酒,因而前些年大家稱其為“漢汾酒”,在汾酒的工藝以上它也融入了自已的工藝,最后也造就了與杏花村汾酒不同類型的清香型白酒設(shè)計(jì)風(fēng)格。在釀造時(shí),湖北本地好的環(huán)境向其釀制給予了好的前提條件,結(jié)合五谷之精華,延用傳統(tǒng)式古方,經(jīng)多年來(lái)的窯藏,釀出的酒女色晶瑩透亮,香醇清且不淡,真真正正入口情況下它醇正綿甜慢慢暴發(fā)開(kāi),甘爽雅致令人回味綿長(zhǎng)?!?】漢董大師酒宗大曲坤沙醬酒,產(chǎn)于貴州漢董酒廠,其釀酒廠成立時(shí)間1991年,早些年主要以原酒的釀造為主導(dǎo),經(jīng)歷了銷售市場(chǎng)更為時(shí)局動(dòng)蕩的歲月,30多年后終于扎準(zhǔn)了基石。釀制人都是醬香白酒鼻祖的嫡傳弟子曾傳政,在品牌研制的環(huán)節(jié),標(biāo)準(zhǔn)還很艱難,但曾老一直永不言敗,通過(guò)反復(fù)地實(shí)驗(yàn)、勾酒,最后的到了一個(gè)好結(jié)果。憑心而論,它口感絕對(duì)是有目共睹十分的震撼,掀蓋便可聞到濃厚的香醇,正宗雅致,喝著并沒(méi)有邪異味,給人一種醇正細(xì)膩覺(jué)得,僅有喝了以后才能做到真正感受到珍釀的味道。【4】敘府大曲敘府大曲產(chǎn)于四川宜賓,其知名品牌問(wèn)世之際還拿到過(guò)五糧液的幫助,前些年憑著出色的口感發(fā)展趨勢(shì)十分的快速,國(guó)家級(jí)別的榮譽(yù)獎(jiǎng)取過(guò)許多,發(fā)展到今天它依然堅(jiān)定信念,簡(jiǎn)易產(chǎn)品的包裝下掩蓋著它赤子之心。這酒在沖泡環(huán)節(jié)中工藝講究、選材嚴(yán)苛,用現(xiàn)代技術(shù)實(shí)現(xiàn)協(xié)助,為保持酒的口感,成酒需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的儲(chǔ)藏后才能面世,聞著香醇濃厚,通道瑩潤(rùn)爽凈,口味、香氣各個(gè)方面主要表現(xiàn)都還不錯(cuò),并且價(jià)廉物美,是口糧酒的不二之選。【5】王紹彬酒談及王紹彬酒,不得不承認(rèn)一下它歷史背景,以其名稱可以看出,它以人名來(lái)取名,酒的名字中提到王紹彬?qū)︶u酒的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn),算得上是它才造就了現(xiàn)在的茅臺(tái),因而業(yè)內(nèi)都稱他為“茅臺(tái)修路人”。此酒是之后人延用李老的傳承工藝來(lái)釀造,釀出的酒茅香味十足,低調(diào)沉穩(wěn)嗎,像眾人展示著近百年王茅的風(fēng)范,喝著酒質(zhì)細(xì)致甘爽,一線入喉的爽快感令人久久回味,它一直以嚴(yán)格要求、標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)標(biāo)準(zhǔn)著他們,不但敬禮李老,也是對(duì)現(xiàn)有工藝的持續(xù)。以上這5款酒也許大伙兒真不知道,但是只要你細(xì)心一科學(xué)研究就能發(fā)現(xiàn),不管用戶評(píng)價(jià)或是質(zhì)量都是名副其實(shí)的好,因而假如在超市里中不清楚買啥酒,那樣幾款遇上一定不要錯(cuò)過(guò)。
5,超市5款光瓶酒看著不起眼卻都是純糧好酒是哪5款
過(guò)年或過(guò)節(jié),大家去逛超市選酒,總是會(huì)奔向這些精致的禮盒酒,碩大禮盒裝,打開(kāi)也僅有一瓶酒,看起來(lái)孤零零的。這類酒假如贈(zèng)給較為講場(chǎng)面的陌生朋友,算是說(shuō)得過(guò)去,如果要贈(zèng)給真正意義上的親朋好友好友則顯得毫無(wú)道理了,因?yàn)樘h忽。假如就是那種自己喜歡的在家里一天喝上一兩杯得人,這類包裝過(guò)多酒就更加不便宜了,光外包裝就占有了一多半成本,口感也肯定好不到哪里去。陳酒客自己喜歡的商場(chǎng)5款“光瓶白酒”,看見(jiàn)不值一提卻都是純糧食美酒,內(nèi)行人每一次整箱買:一、黃蓋玻汾黃蓋玻汾是陳酒客對(duì)這一款光瓶汾酒的“呢稱”,也足以見(jiàn)得這一款酒在陳酒客心目中受眾度。這一款酒全稱為黃蓋玻璃瓶裝汾酒,475ml每瓶,為清香型酒,酒精含量為53度,是名副其實(shí)的陳酒客喜歡的“口糧酒之首”,在全國(guó)范圍大爆銷。杏花村汾酒是中國(guó)最古老品牌白酒之一,也在業(yè)內(nèi)獲得了“汾大哥”的美譽(yù),對(duì)于其他純糧酒危害非常大,在酒界一直擁有“無(wú)酒不汾”這樣的說(shuō)法。杏花村汾酒,以麥籽為基本酒曲制作原材料,并添加扁豆做成“豆曲”,以單一高粱米為制酒用糧,使用了“與眾不同地缸發(fā)酵”,也確保了杏花村汾酒口感單純、清香淡雅、通道柔雅、回味綿長(zhǎng)的特征。二、高脖綠瓶西鳳環(huán)顧全部純糧酒業(yè)內(nèi),在“口糧酒之首”角逐上,能和黃蓋玻汾相對(duì)抗的只有高脖綠瓶西鳳與紅星二鍋頭,尤其是許多老一輩人,對(duì)這杯高脖綠瓶西鳳酒擁有特殊情感,總也難以釋?xiě)?。由于這一款光瓶西鳳是白的酒瓶子,有一個(gè)特征的長(zhǎng)脖子。鳳香型白酒是處于芳香與香醇中間的一種白酒香型,選用的是清香型酒的曲,而使用了濃香白酒的窖。高脖綠瓶西鳳酒主要包括55度、45度二種酒精含量,都是非常經(jīng)典酒精度數(shù),為鳳香型白酒,這一應(yīng)該根據(jù)個(gè)人興趣愛(ài)好購(gòu)買。鳳香型白酒最大的優(yōu)點(diǎn)是“清且不淡、濃且不艷、香不露頭”,與傳統(tǒng)儒家思想中等文化藝術(shù)如出一轍。三、紅星二鍋頭特別制作白標(biāo)到華北地區(qū),尤其是京津冀,最熱門(mén)的口糧酒之王非紅星二鍋頭當(dāng)屬。尤其是在老北京地域,大家總喜歡吃飯時(shí)喝兩口,無(wú)論有錢(qián)沒(méi)錢(qián),一瓶紅星二鍋頭特別制作白標(biāo),一點(diǎn)也不跌份。紅星二鍋頭是建國(guó)以后北京地域好幾家老白酒坊合并后而辦廠,就為了讓普通百姓喝上真正意義上的性價(jià)比高純糧食美酒,這類感情是嵌入到普通百姓刻在骨子里的,再貴的酒也改變不了。紅星二鍋頭特別制作白標(biāo)是最熱門(mén)的一款二鍋頭,酒精含量主要包括56度、65度二種,有750ml的大罐裝、500ml的基本裝及100ml的紅星二鍋頭小二兩,雖然都很便宜,可是口感卻十分高品質(zhì),是名副其實(shí)的固體純糧食美酒。四、雙溝酒曲出色做為與洋河大曲齊名的江準(zhǔn)派濃香白酒,雙溝酒曲在一定歷史階段內(nèi)并沒(méi)有緊跟銷售市場(chǎng)的腳步,己經(jīng)被白蘭地回收變成了洋河酒的分公司。曾在一定歷史階段內(nèi),雙溝酒曲都是無(wú)限風(fēng)光,是傳統(tǒng)柔雅派濃香白酒,為多糧香醇,與五糧液用糧同樣。伴隨著近幾年來(lái)雙溝酒曲的衰落,還想品嘗到雙溝酒曲的香味,不如嘗試在這里瓶雙溝酒曲出色中尋找。盡管為光瓶白酒,雙溝酒曲出色口感柔雅、香醇醇正,酒精含量53度,是許多陳酒客喜愛(ài)的一款光瓶口糧酒,尤其令人戀舊。五、綿柔尖莊雖然五糧液系列酒這么多,也非常的雜亂,可是真正的五糧液直系酒卻也沒(méi)有改變過(guò)。綿柔尖莊是五糧液出品直系口糧酒,酒精含量為42度,走的是濃香白酒的柔雅線路。這一款綿柔尖莊盡管價(jià)格低,大家卻壓根不用懷疑這一款光瓶白酒的出生,是真正直系的五糧液口糧酒,很多老酒客還喜歡把綿柔尖莊當(dāng)成自己的日常酒,每一次囤上兩箱慢慢喝。商場(chǎng)5種“光瓶白酒”,外包裝簡(jiǎn)單卻都是純糧食美酒,陳酒客每一次買兩箱。
6,超市這4種簡(jiǎn)裝白酒便宜實(shí)惠卻是純糧好酒口感好不上頭
國(guó)慶小長(zhǎng)假已經(jīng)悄悄來(lái)到,假日親朋好友的相聚難免會(huì)喝酒。白酒在人們的生活中已經(jīng)有了舉足輕重的地位,無(wú)論是家人聚餐、朋友小酌還是商務(wù)宴請(qǐng),餐桌上永遠(yuǎn)少不了要有白酒助興,一杯酒下肚,可以興起,兩杯酒下肚,可以忘憂。大家都知道喝酒當(dāng)喝純糧酒,好喝不上頭不口干,然而市面上充斥著各式各樣的酒精勾兌酒,喝了頭昏腦漲,還白花冤枉錢(qián)。那么你知道如何鑒別你購(gòu)買的白酒是不是純糧酒嗎? 目前國(guó)家規(guī)定的白酒釀造和生產(chǎn)方法有3種,分別是液體法、固態(tài)法、固液結(jié)合法 1、固態(tài)法白酒 用高粱、大麥、小麥等糧食為原料,就是平常所說(shuō)的純糧酒,采用固態(tài)糖化,發(fā)酵,蒸餾,陳釀,勾兌而成,沒(méi)有添加食用酒精、香精等外來(lái)物質(zhì)。 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來(lái)分類的,濃香型白酒是GB/T 10781.1,清香型白酒是GB/T10781.2,米香型白酒是GB/T 10781.3,醬香型白酒是GB/T 26760,鳳香型白酒是GB/T 14867,特香型白酒是GB/T 20823,芝麻香型白酒是GB/T 20824,老白干香型白酒是GB/T 20825。 2、液態(tài)法白酒 就是平常所說(shuō)的酒精酒了,以糖類的原料加曲,加水發(fā)酵呈液態(tài),所以叫液態(tài)法。液態(tài)法白酒發(fā)酵基本是酒精,所以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許直接用食用酒精,也允許勾兌香精改善口感。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007。 3、固液法白酒 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是串香型白酒,將發(fā)酵時(shí)間不長(zhǎng)的糧食與食用酒精進(jìn)行混蒸(30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒),讓蒸餾出來(lái)的白酒飽含糧食的味道。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20822-2007。有些高仿品牌白酒就采用的是固液態(tài)釀造法。 所以我們買酒的時(shí)候,可以參考這3種釀造方法,你要是在酒瓶看見(jiàn)“液態(tài)法白酒”這幾個(gè)字,無(wú)論是什么品牌的,再便宜也不買。今天推薦以下的4種便宜白酒,都是貨真價(jià)實(shí)的純糧好酒,大家去超市碰到了,一定不要錯(cuò)過(guò)哦。 一、紅星二鍋頭 紅星二鍋頭以優(yōu)質(zhì)的紅高粱、豌豆、大麥為原料,采用固態(tài)釀造法,偏向于傳統(tǒng)工藝,是標(biāo)準(zhǔn)型的清香白酒。紅星企業(yè)成立于1949年,為了能讓建國(guó)初期生活水平都普遍不高的中國(guó)大眾都能喝上純正的二鍋頭酒,國(guó)家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價(jià)格不得過(guò)高。所以,這款酒絕對(duì)算得上是口糧酒,價(jià)格十分便宜,在口感上,酒體飽滿,香味以清、凈為主,回味悠長(zhǎng),口感醇厚甘冽,入口微澀,口感爆辣,但是醉后卻不上頭。是經(jīng)受了老百姓舌尖體驗(yàn)的一款白酒。 二、綿柔尖莊酒 如果你喜歡五糧液的口感,但又嫌貴,可以試試綿柔尖莊,它是五糧液旗下的一款名酒,據(jù)說(shuō)還共用同一條生產(chǎn)線,它喝起來(lái)入口很順暢,也不感覺(jué)辣,而且最關(guān)鍵的是,喝了以后既不上頭,也不傷胃。如果你喜歡喝五糧風(fēng)格的濃香型白酒,那這款白酒不失為一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 三、玻璃瓶汾酒 汾酒是山西杏花村的特產(chǎn),是我國(guó)地標(biāo)級(jí)產(chǎn)品,也是清香型白酒的鼻祖,原料只用水、高粱、大麥和豌豆。雖然價(jià)格很便宜,包裝看起來(lái)很簡(jiǎn)陋,但汾酒飲后回味悠長(zhǎng),酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性,使人心悅神怡,不易上頭,所以老酒友常常調(diào)侃汾酒:“一流的品質(zhì),二流的包裝,三流的價(jià)格”。在多數(shù)人心中,是不可多得的好酒。 四、綠瓶西鳳酒 西鳳酒始于殷商,傳承至今,有三千多年的 歷史 ,西鳳酒中有一款“綠瓶包裝”的產(chǎn)品,也是一款純糧釀制的鳳香型白酒。其口感“醇香典雅、諸味協(xié)調(diào)、甘潤(rùn)挺爽、尾凈悠長(zhǎng)”,喝了之后不上頭、不干喉,被喜飲高度白酒的老酒友所鐘愛(ài),四十多塊的價(jià)格能喝到一瓶老名酒也是值了。