100斤白酒成本多少，想開(kāi)個(gè)釀酒作坊需要投資多少以日產(chǎn)100150公斤的規(guī)模來(lái)算白酒

主要費(fèi)用是房租，釀酒設(shè)備，加上原料費(fèi)用，流動(dòng)資金等，總共5_6萬(wàn)元，差不多，用九谷不銹鋼釀酒桶，專業(yè)而且實(shí)惠

關(guān)鍵看你做什么工藝？是生料酒？還是固態(tài)工藝？

投資的話1萬(wàn)到3萬(wàn)之間吧我，我最近也在準(zhǔn)備投資這個(gè)項(xiàng)目，對(duì)這方面也了解過(guò)。

150萬(wàn)左右

技術(shù)成熟，發(fā)酵季節(jié)好，釀造濃香白酒100斤糧食可以出酒40斤（65度）以上。若是清香白酒，能出45斤以上（65度）白酒。夏季要出酒少一些，氣溫高，入池發(fā)酵溫度控制不住。這個(gè)看你的釀酒師傅水平。

看你是釀什么糧食酒按照理論出酒率計(jì)算：以大米為例，每100kg大米（淀粉含量為74%），能生產(chǎn)50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀制一斤50度的白酒。以苞谷為例2.5斤苞谷可以釀制一斤50度的白酒。

名酒主要是稀缺性，由市場(chǎng)供求關(guān)系加上人們的心理決定的，廠家漲的并不太多，但經(jīng)過(guò)平臺(tái)商、代理商、經(jīng)銷商，零售商等人一層一層漲價(jià)就漲幅大了。

精英占得多了，你自然就占得少了..而且在產(chǎn)業(yè)鏈低端，企業(yè)生產(chǎn)都是極其廉價(jià)的東西，1萬(wàn)件衣服出口，利潤(rùn)1塊錢(qián)也就是1萬(wàn)塊，成本上漲了，利潤(rùn)只有7毛就七千塊，企業(yè)當(dāng)然只能靠壓低工人工資來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。而且經(jīng)濟(jì)都是有連鎖效應(yīng)，一樣資源上漲，必將導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)品上漲。比如糧食上漲，以糧食作為原料的食譜，白酒，飼料都會(huì)漲。

你好！商品的價(jià)格不是減少，而是價(jià)格上漲希望對(duì)你有所幫助，望采納。

問(wèn) RMB

說(shuō)成本只是為了漲價(jià)隨便找的一個(gè)借口而已，當(dāng)然只是針對(duì)高檔酒

跟糧食有關(guān)系的度白酒的成本核算白酒釀造所需原料：糧食、酒曲、水、燃料標(biāo)準(zhǔn)配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒總成本200元+14.4元+0元+15元=230元總成本大米標(biāo)準(zhǔn)可出4300度白酒，大米1度白酒成本為：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本為50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本為30度×0.053元/度=1.59元/斤依此類推，您就可以算出想要度數(shù)的酒的成本了。再如，小麥、玉米1斤成本為1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元總成本玉米、小麥標(biāo)準(zhǔn)可出3800度白酒，1度白酒成本為：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本為：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本為：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶裝酒成本13元左右 利潤(rùn)主要看你酒水的銷售價(jià)格的，你可以搜索唐三鏡小覃依此類推，您就可以算出您想要度數(shù)酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利潤(rùn)

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上，以65度白酒計(jì)算。這樣計(jì)算下來(lái)可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上，芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒(méi)有絕對(duì)的，一般都是波動(dòng)值，合理范圍都是可以的。

100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，產(chǎn)量與你的糧食品種，酒曲品質(zhì)，酒曲種類，釀造工藝，釀酒師的經(jīng)驗(yàn)都有關(guān)系。一般原則上說(shuō)來(lái)，含淀粉越多的糧食，做出的白酒產(chǎn)量更高。小曲白酒比大曲白酒產(chǎn)量更高，生料釀酒比固態(tài)釀酒產(chǎn)量更高。醬香型釀酒工藝比其他釀酒工藝產(chǎn)量更低，工藝更復(fù)雜，酒質(zhì)更好。其實(shí)濃香型的大曲白酒也是一樣，投入的酒曲量都很大。產(chǎn)量都要低一點(diǎn)。小曲和生料酒曲，糖化能力更好，發(fā)酵更加完全和充分，所以產(chǎn)量很高，一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在很多人都采用生料釀酒方法，工藝簡(jiǎn)單，糧食發(fā)酵比較完全和充分，產(chǎn)量更高，對(duì)于工藝水平和技術(shù)的要求更低，所以被很多人所采用。一般低端酒都采用這種釀造方式，高端酒則采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法。生料玉米釀酒，我只做過(guò)一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然后加入酒曲和溫水，當(dāng)時(shí)我記得我因?yàn)樾那楸容^急迫，我只發(fā)酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個(gè)釀酒師的產(chǎn)量或高或低，玉米就會(huì)帶有一種玉米的味道，有的人喜歡，有的人不喜歡。用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，如果有條件，還是采用傳統(tǒng)方法。

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%，最低30%出酒率（折60度計(jì)算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.