皇臺(tái)酒業(yè)為什么叫西北茅臺(tái)，西北的皇臺(tái)酒喝起來怎么樣有哪些特點(diǎn)

皇臺(tái)酒是甘肅武威皇臺(tái)酒廠出品，地理位置優(yōu)越，屬于國內(nèi)比較有名的葡萄酒產(chǎn)地，也就是著名的古涼州，皇臺(tái)酒有35年建廠歷史，有南有茅臺(tái)，北有皇臺(tái)的美譽(yù)。2019年新推出窖底原漿系列更是精品中的精品，酒體入口柔和，窖香醇厚，入喉順微甜，不上頭，醒酒快，不口干，建議購買品嘗。

皇娘娘臺(tái)，距武威城西2.5公里處，原名竇融臺(tái)。公元420年，北涼王后尹氏至涼州，蒙遜重其高節(jié)，迎夫人居竇融臺(tái)，因尹氏為西涼國王李浩皇后，唐初，開國皇帝李淵，為懷念先祖，將竇融臺(tái)改名尹夫人臺(tái)，并建寺院“尹臺(tái)寺”。后人把尹夫人臺(tái)稱“皇娘娘臺(tái)”，亦稱“皇娘臺(tái)”、“皇臺(tái)”?；逝_(tái)酒因此而建，因此而名。南有茅臺(tái)，北有皇臺(tái)皇臺(tái)酒，皇家案臺(tái)上的美酒 西北地區(qū)的酒業(yè)之王

皇臺(tái)酒業(yè)來自甘肅武威。武威是漢武帝開辟四郡之后，為彰顯漢軍在河西走廊的武功軍威而命名。武威文化積淀豐厚，1986年被國務(wù)院命名為全國歷史文化名城和對(duì)外開放城市；武威文化旅游資源豐富，是中國旅游標(biāo)志——馬踏飛燕的故鄉(xiāng)。武威不僅是歷史文化名城，而且酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。武威有文字記載的釀酒歷史，可追溯到戰(zhàn)國末年烏孫、月氏駐牧?xí)r期。武威的釀酒史，距今已有四千年的悠久歷史。三國時(shí)，以葡萄酒為代表的涼州美酒就已久負(fù)盛名，并以國酒進(jìn)貢朝延?！捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催；醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回?！蓖鹾驳摹稕鲋菰~》膾炙人口，流傳千古；岑參的《戲問花門酒家翁》：“老人七十仍沽酒，千壺百翁花門口。道旁榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否！”千年不朽，意趣生動(dòng)。地理之特，人文之盛，培育了大氣磅礴、縱酒豪歌獨(dú)特的涼州文化。都說，讀唐詩就繞不開《涼州詞》，讀《涼州詞》，就繞不開涼州酒，由此證明：涼州自古以來就是酒鄉(xiāng)，就是酒文化的沃土，河西走廊，因此也被人們廣泛俗稱為“河西酒廊。” 甘肅皇臺(tái)酒業(yè)就是在酒鄉(xiāng)沃土上成長(zhǎng)起來的企業(yè)，創(chuàng)建于1985年，主要是白酒、葡萄酒的生產(chǎn)與銷售，是甘肅省內(nèi)唯一一家集名優(yōu)白酒、名優(yōu)葡萄酒于一身的上市公司，也是武威第一家上市公司，是全國19家釀酒板塊上市公司之一。 公司自1985年建廠至今30余年，先后被列入國家大型一檔工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、省級(jí)大型骨干企業(yè)集團(tuán)，和全省首批建立現(xiàn)代企業(yè)制度試點(diǎn)單位；曾榮獲全國優(yōu)秀輕工業(yè)企業(yè)、全國輕紡系統(tǒng)先進(jìn)企業(yè)、全國法制宣傳教育先進(jìn)企業(yè)、省級(jí)文明單位、甘肅省優(yōu)秀企業(yè)、“重合同守信用”單位、中國白酒工業(yè)100強(qiáng)企業(yè)、食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。公司生產(chǎn)的涼州皇臺(tái)酒榮獲包括第二屆巴拿馬特別金獎(jiǎng)在內(nèi)的國際、國內(nèi)酒類最高獎(jiǎng)項(xiàng)100多項(xiàng)，享有“南有茅臺(tái)，北有皇臺(tái)”的至高美譽(yù)。 釀造一杯好喝的美酒，是皇臺(tái)酒業(yè)始終如一的宗旨。武威有得天獨(dú)厚的釀酒條件，好酒必要佳泉，這里，不僅有祁連冰川雪水，而且出產(chǎn)的釀酒原料小麥、玉米、高梁等農(nóng)作物都品質(zhì)優(yōu)異。有好水好糧，還要花真誠的心思，還要傾注一生的堅(jiān)持和專注。為全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，公司聘請(qǐng)了國家白酒評(píng)委、教授級(jí)高級(jí)工程師為生產(chǎn)總工程師。生產(chǎn)總工帶領(lǐng)釀酒團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，在皇臺(tái)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，開拓創(chuàng)新，采用了單窖循環(huán)法、小窖分型發(fā)窖工藝，其工藝，完美融合了單糧醇香與五糧芬芳之精華，使酒體獨(dú)具西北特色，口感柔順、綿甜，醉得慢、醒得快，飲后不口干、不頭疼。