1. 白葡萄酒配什么紅酒最好呢
白葡萄酒就是直接冰鎮(zhèn)，喝白葡萄酒的人追求的是那份清新，清爽，芳香，與酸度，如果加別的飲料什么的，就太浪費(fèi)了，飲用溫度6-11度根據(jù)你的葡萄酒的酒體不同，制作工藝不同!所以不建議配其他，但是您說(shuō)了配冰紅茶，我沒(méi)試驗(yàn)過(guò)，但是根據(jù)兩者的口感，你配了以后應(yīng)該喝不出來(lái)太大差別都是冰紅茶味道了!
2. 白葡萄酒跟什么搭配
混著飲，熱著喝。
有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。青蘋果加法國(guó)出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來(lái)一點(diǎn)也不覺(jué)得膩；柳橙加入來(lái)自澳大利亞的白奧倫達(dá)白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍(lán)莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍(lán)色與橙色交相輝映，獨(dú)特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場(chǎng)合和白領(lǐng)聚會(huì)，但最好購(gòu)買有品質(zhì)保證的進(jìn)口葡萄酒。
除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據(jù)專業(yè)人士介紹，做熱酒時(shí)最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。度數(shù)高了容易醉，低了沒(méi)有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。
3. 白葡萄酒配什么紅酒最好呢圖片
簡(jiǎn)單點(diǎn)講，葡萄酒配食物方面，大家可能更關(guān)注的是如何配葷菜類。一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是白葡萄酒配白色肉，紅葡萄酒配紅色肉，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，白葡萄酒屬于清爽果酒，適宜配一些食物本身味道較淡的食物，才更能突出白葡萄酒的口感，紅葡萄酒相對(duì)較濃郁，配以本身味道較濃的食物，更能增強(qiáng)紅酒對(duì)味蕾的刺激，讓紅酒的味道在口腔內(nèi)更飽滿。
白肉:雞、鴨、魚、海鮮等
紅肉:豬、牛、羊及鵝肝等
以上回答僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，希望能對(duì)你有所幫助。
4. 白葡萄酒和什么搭配好喝
首先，以白葡萄酒為原料調(diào)配而成的香檳幾乎都有非常爽口的酸味，相當(dāng)開(kāi)胃，而且清爽的口感更是適合搭配蝦、蟹、魚、蚌等各式海鮮與水產(chǎn)料理。此外，香檳中的氣泡雖然珠滑細(xì)致，但是卻也為香檳的口感提供強(qiáng)有力的支撐架構(gòu)，即使碰上味道重、有個(gè)性的菜 也不會(huì)完全被淹沒(méi)。特別是大部分的香檳都混有一部分由黑葡萄直接榨汁釀成的白酒，所以在風(fēng)味上比一般白酒來(lái)得強(qiáng)勁有力，搭配肉類菜肴也不是問(wèn)題。而且，香檳需要經(jīng)過(guò)多年的瓶中二次發(fā)酵與培養(yǎng)，香氣中除了新鮮果味外還帶有酵母、干果和烤面包等其他豐富的香氣，即使是香氣橫溢或帶著古怪氣味的菜，像是冬季的野菇、松露或是野味的料理，甚至多香料的菜色也難不倒它。 更特別的是，大部分的香檳雖然喝起來(lái)感覺(jué)是干型酒，但是事實(shí)上在完成瓶中二次發(fā)酵，開(kāi)瓶去酒渣之后，還會(huì)添加一點(diǎn)點(diǎn)的糖分進(jìn)去再封瓶。例如最是普遍的Brut型，每升最多可以加到15克的糖，Sec類型的香檳更可以加到每升35克。這些糖分雖然被香檳中的酸味和氣泡所中和，喝起來(lái)不覺(jué)得甜，但是卻也讓香檳的口感顯得更圓潤(rùn)豐腴，所以即使是加了鮮奶油的濃稠醬汁，或是帶一點(diǎn)甜味的水果,或是清淡低甜多果味的飯后甜點(diǎn)也一樣可以用香檳佐伴。配甜點(diǎn)也許不是最好的選擇，但卻是香檳佐餐的潛能之一。
5. 白葡萄酒配什么喝好喝
白葡萄酒配海鮮，紅葡萄酒配紅肉。 酸的菜品用葡萄酒去中和；咸的菜品用甜的白葡萄酒或者果味重的紅葡萄酒搭配；微辣的菜品用芳香、重果味和帶辛烈香味的葡萄酒調(diào)和。
6. 白紅酒好還是紅葡萄酒好
白葡萄酒和紅葡萄酒雖說(shuō)都是葡萄酒，但是在顏色、制作、口感、味道以及功效都是有所不同的。
1、顏色的區(qū)別：紅葡萄酒是紅色的液體。白葡萄酒是有點(diǎn)幾近白色的，稍微有點(diǎn)呈淡綠色的澄清透明液體。
2、原料和釀制方法不同紅葡萄酒的原料僅有紅葡萄連帶葡萄皮和果核釀制而成。白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄去皮、去核后經(jīng)過(guò)壓榨、發(fā)酵而成。
3、口感不同紅葡萄酒帶皮發(fā)酵口感偏澀。白葡萄酒是葡萄汁發(fā)酵口感偏酸。
4、功效不同紅葡萄酒中的單寧可去油脂，故紅葡萄酒有防止心腦血管硬化、減少膽固醇的功效。白葡萄酒中的果酸有去腥的功效，是佐餐好伴侶。
7. 白葡萄酒和紅葡萄酒配什么
1、根據(jù)葡萄的顏色不同，可將葡萄品種分為白色品種（白皮白肉）、紅色品種（紅皮白肉）和染色品種（紅皮紅肉）三大類；用白色品種只能釀造白葡萄酒，染色品種只能釀造紅葡萄酒，而用紅色品種可釀造從白色到深紅色的顏色各異的各種葡萄酒?！?/p>
2、白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成，紅葡萄酒是用葡萄汁（液體部分）與葡萄皮渣（固體部分）混合發(fā)酵而成，其顏色的深淺決定于液體部分對(duì)固體部分浸漬的強(qiáng)度：浸漬越強(qiáng)，顏色越深。
3、固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素，同時(shí)帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質(zhì)的丹寧，葡萄酒的顏色越深，其由色素和丹寧構(gòu)成的酚類物質(zhì)的含量也越高?！?/p>
所以，紅葡萄酒與白葡萄酒的主要差異在于它們之間的酚類物質(zhì)的含量和種類的差異。
8. 紅葡萄酒配什么最好喝
1.紅酒＋礦泉水：適合男士?？雌饋?lái)酒還是紅的，端起來(lái)量也足夠嚇唬人的，但實(shí)際上酒精度已經(jīng)降低了很多。
2.紅酒＋雪碧或可樂(lè)：這款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以來(lái)上一點(diǎn)。
3.紅酒＋話梅：這就比較適合女生。一點(diǎn)點(diǎn)的酸甜口味，可以讓紅酒的滋味變得更加綿長(zhǎng)。另外，可以加冰或鮮檸檬、鮮黃瓜片。
9. 葡萄酒紅白哪個(gè)好些
紅白葡萄酒可以混釀，無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒都能混釀，而且，紅葡萄品種和白葡萄品種相互之間也能一起混釀，只要它能獲得最合適的香氣和味道組合，比如法國(guó)羅納河谷的C?te-R?tie，就會(huì)把紅葡萄品種西拉（Syrah）和白葡萄品種維歐涅（Viognier）進(jìn)行混釀。
10. 白葡萄酒和什么搭配
白葡萄酒輕盈，簡(jiǎn)約，優(yōu)雅，與紅葡萄酒相比，白葡萄酒更加細(xì)膩，輕盈，搭配食物的效果更好，那么白葡萄酒配什么食物才是最佳的組合？
不同類型的食物可以與多種不同類型的白葡萄酒混合。但是，要始終確保食物中的酸度低于您選擇的葡萄酒。
在網(wǎng)上購(gòu)買白葡萄酒后，您還應(yīng)該購(gòu)買美味的食物搭配葡萄酒。以下是一些適合搭配白葡萄酒的理想食物。
1.家禽
將白葡萄酒與家禽搭配永遠(yuǎn)是最好的，霞多麗，雷司令和長(zhǎng)相思葡萄酒可以搭配雞肉，鴨肉，鵝肉等。
2.龍蝦，螃蟹和蝦
雖然海鮮與白葡萄酒搭配得非常好，長(zhǎng)相思和雷司令白葡萄就可以很好的和蝦，龍蝦和螃蟹等一些類型的海鮮進(jìn)行搭配，以便更好地融合美味。
3.沙拉和開(kāi)胃菜
白葡萄酒與開(kāi)胃菜和沙拉等清淡食物相結(jié)合是理想的選擇，雖然任何類型的白葡萄酒都可以用于小吃，但霞多麗白葡萄酒是最熱門的選擇。
4.奶酪
任何白葡萄酒都適合搭配溫和的奶酪，例如，您可以用霞多麗葡萄酒搭配任何類型的奶酪食物。
5.魚
無(wú)論是炒，烤還是蒸，魚都是清淡的食物，非常適合搭配白葡萄酒。霞多麗白葡萄酒仍然是最好的選擇，但長(zhǎng)相思或干雷司令白葡萄酒也是較好的。
6.亞洲食品
一些白葡萄酒，如瓊瑤漿葡萄酒和白詩(shī)南葡萄酒，與亞洲食品完美結(jié)合。例如，包含米飯的清淡菜肴與白葡萄酒非常相配。
7.甜點(diǎn)
雷司令等甜白葡萄酒與巧克力相得益彰，為了給它一個(gè)更加美味的天賦，在啜飲之前，先用一些白巧克力或牛奶巧克力涂抹玻璃杯邊緣，您還可以使用雷司令搭配蘋果派和焦糖醬。
8.水果和蔬菜
幾乎所有類型的白葡萄酒都可以搭配蔬菜和水果，這些包括干果，蘑菇，草莓，無(wú)花果，草藥和香料。新鮮或干果的選擇與一杯白葡萄酒，特別是起泡白葡萄酒完美搭配。
一般來(lái)說(shuō)，清淡的食物可以與清淡的葡萄酒搭配。如果您計(jì)劃舉辦一個(gè)供應(yīng)清淡食物的聚會(huì)，您需要準(zhǔn)備好您選擇的白葡萄酒。但是，如果開(kāi)胃菜和沙拉后會(huì)有大餐，您可能需要備用紅葡萄酒。
結(jié)合這些建議，嘗試各種類型的葡萄酒和食物類型，直到您獲得適合您和您的客人的組合。無(wú)論您是希望您的客人全程飲用白葡萄酒還是讓他們?cè)谟貌蜁r(shí)更換為紅葡萄酒，完全取決于您。
