1,什么酒最香
如果光根據(jù)嗅覺來辨認(rèn)的話,唯有高粱酒之類的自制散裝白酒是最為香的。如果是按照口味之后的回味的話,茅臺(tái)酒是最好的,目前已知茅臺(tái)香味達(dá)110中,未知香味高達(dá)130中
2,什么酒的味道最香
百年陳酒十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時(shí)期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。
3,什么香型的白酒比較好喝
茅臺(tái)醬香型,飛天王子迎賓,技開也能湊合,大量供應(yīng)
這看什么價(jià)位的,一般濃香的話五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河等都很不錯(cuò),如果是地方品牌或是地產(chǎn)酒的話建議你買他中高端價(jià)位的,性價(jià)比比較高,酒質(zhì)也很不錯(cuò)的。
含高良醬香酒
4,什麼白酒最香
純糧的,經(jīng)過發(fā)中藥發(fā)酵,沒勾兌的白酒最香!
六十度草原白,錫林浩特寶昌酒廠出場(chǎng)的,我喝比五糧液還好喝
五糧液
那得看自己喜歡什么香型了 現(xiàn)在有種芝麻香 挺不錯(cuò)的
茅臺(tái)
5,什么白酒最香開蓋滿屋都是酒香味記得八十年代末放一個(gè)空茅
我是個(gè)品酒人!~ 雖然不知道你說的是那種酒 但是我認(rèn)為 米酒是最香的 滿屋漂亮!~西鳳不錯(cuò) 中國4大名酒!~你那里能不能買到不知道 80年代西鳳還是很出名的 也許你說的就是那個(gè)吧 也可以試試別的米酒
醬香型最香
白酒最香,是酒里面的可揮發(fā)香味物質(zhì)含量較高。相對(duì)來說,醬香型白酒所含酯類物質(zhì)豐富些,香味更濃一些,有空杯留香之說。
6,什么酒最香
我認(rèn)為在饞酒的時(shí)候喝點(diǎn)陳年的老酒,那才真叫香~~~!
醬香型茅臺(tái)的香味最濃!兼香型(鳳香型)的太白酒也不錯(cuò)!它的廣告語是:一滴太白酒,十里草木香?。?/div>
個(gè)人品味不同,我也不清楚,不過我又一次有幸嘗到茅臺(tái)70年陳,十里香,千家醉倒沒有,不多真的是臨近的很多房間都聞得到
當(dāng)然是俗稱隔壁千家醉,開壇十里香的瀘州老窖??!
7,中國白酒的五大香型
1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分,劃定成型,進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個(gè)香型中去,只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。
中國白酒5大香型: 醬香型,濃香型,鳳香型(兼香型),清香型,老白干香型!
目前.白酒的香型分為五種:醬香型.濃香型.清香型.米香型刑和其它香型.