1，自釀糯米酒的味道是不是帶點(diǎn)點(diǎn)酸苦味
香甜味
百年御泉味道好再看看別人怎么說(shuō)的。
2，流傳幾千年的糯米水酒對(duì)人體健康口感醇香性溫?zé)o任何高級(jí)
糯米釀酒和糯米釀醋只有一步之差，口味酸的自然，如果是甜的，那就是添加了糖份。
你說(shuō)呢...
3，米酒又叫什么味道如何
江米酒，又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是漢民族的特產(chǎn)之一，主要原料是江米， 米酒 釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，酒精含量極少，深受人們喜愛
4，糯米酒大家都喜歡什么口味的
原味，百分百原味！??！不要太甜?。?/div>
那要看您的技術(shù)和釀造的時(shí)間，時(shí)間越長(zhǎng)越酸??！
原味很不錯(cuò)哦
5，米酒的口感和味道是哪里來(lái)的
江米酒知識(shí)介紹：江米酒，又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國(guó)的特產(chǎn)之一。米酒是我們祖先最早釀制的酒種，幾千年來(lái)一直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。江米酒營(yíng)養(yǎng)分析：1. 米酒營(yíng)養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；2. 米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”；3. 江米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用江米酒的風(fēng)俗；4. 江米酒可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等功效。 江米酒適合人群：適合所有人食用，對(duì)中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。江米酒食療作用：江米酒具有活血通經(jīng)、散寒消積、殺蟲之功效；可用于治療胸痹、風(fēng)濕冷痛、筋脈攣急等癥。江米酒食物相克：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。江米酒做法指導(dǎo)：1. 在江米酒中打個(gè)蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補(bǔ)效果更佳。2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長(zhǎng)貯存時(shí)間。
我剛從烏鎮(zhèn)回來(lái) 買了瓶三白酒陶罐上的配料表寫著：白米、白面、白水。酒精度：55%vol香型：米香型有些甘甜 江南的特色吧 不過(guò)味道還是和白酒一樣 像我這種沒喝過(guò)白酒的女孩 覺得還是挺辣的 是澄清的。