為什么不喝低度白酒，白酒喝高度酒還是低度酒對(duì)身體好

高度酒與低度酒的分界點(diǎn)是40度，糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾，前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度（稱酒頭）。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。 真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過(guò)不同批次、度數(shù)酒互相勾調(diào)確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過(guò)降度處理（在釀酒工藝中稱“加漿”）得來(lái)的，不是人們常說(shuō)的簡(jiǎn)單加水勾兌。 低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡、凈而不寡”的質(zhì)量，因此低度酒的生產(chǎn)工藝要更為復(fù)雜一些。 其實(shí)高度酒和低度酒哪個(gè)更好之分，白酒度數(shù)高低的選擇與個(gè)人的口味有關(guān)，就像有人喜歡鹽味重點(diǎn)，有人喜歡淺點(diǎn)，這是一樣的道理，另外，在剛剛喝白酒的時(shí)候可以先喝低度白酒讓自己先適應(yīng)一下

其實(shí)我覺得這里個(gè)人的喜好不同嘛，因?yàn)橛械娜丝赡軙?huì)喜歡喝些高純度的白酒，但是對(duì)于一些低濃度的洋酒，他可能并不怎么感興趣，所以也導(dǎo)致了有一部分人他可能會(huì)對(duì)那些高濃度酒能喝很多，但是相比較那些低濃度的洋酒威士忌之類的，他可能一杯倒，所以對(duì)于這樣怪異的現(xiàn)象，我們也不足為怪。因?yàn)檫@個(gè)是因人而異吧，可能每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以導(dǎo)致他們分解的一些酒精也是有著大不相同，有人可能他的身體內(nèi)臟習(xí)慣了分解那些高濃度的酒，但是當(dāng)他內(nèi)臟接觸到一些低濃度的酒的時(shí)候，他的感應(yīng)器官并不是很適應(yīng)，所以也導(dǎo)致了他可能出現(xiàn)你所說(shuō)的這樣的一個(gè)情況。 而且我個(gè)人認(rèn)為喝什么樣的酒其實(shí)還取決于每個(gè)人的愛好吧，他可能并不是不能喝這樣的酒，可能他更多的是不喜歡喝這種低濃度的酒，可能他喜歡喝高濃度的酒，而低濃度的酒沒有什么意思。沒有那種爽快感，滿足不了心中的那份爽快。所以他們才會(huì)在酒桌上表示出自己不能喝這種低濃度的酒，其實(shí)也是一種暗語(yǔ)意思告訴人們，其實(shí)想喝的是那種高濃度的酒，因?yàn)槟欠N酒可以讓人麻痹的，這樣給人一種很瀟瀟灑灑，十分灑脫的形象，讓人們可以不必被現(xiàn)實(shí)給拘束著無(wú)憂無(wú)慮的去和朋友吹一些曾經(jīng)沒有說(shuō)過(guò)的大話。所以，對(duì)于你的這個(gè)問(wèn)題，我個(gè)人認(rèn)為可能他們身體的原因不適應(yīng)，或者就是說(shuō)他們本身并不想喝低濃度的酒導(dǎo)致的吧。

酒友們都了解了，白干兒分為高度白干兒、低度白酒：高度酒相像是指40度以上，其中醬香型燒酒度數(shù)53度，濃香型白干兒52度，是典型的的高度燒酒；低度酒是指40度偏下酒，里邊紹興黃酒是首屈一指的低度酒。有些人喜好喝高度酒，覺著酒勁夠足，多少人卻覺著高度酒易于醉，并且喝多了對(duì)身體不好，故而甄選喝低度酒。 這就是說(shuō)飲酒何嘗不可，但你得清楚，喝高度酒好，還是喝低度酒好？ 低度酒的酒精含量低，據(jù)此游人如織人覺得喝低度酒，對(duì)身體有害更小組成部分。其實(shí)喝低度酒，歸因于你覺得乙醇含量低，因故在不經(jīng)意間你想必就會(huì)加大飲酒量，這種情況下會(huì)加大體內(nèi)乙醇的含量，反而會(huì)加深對(duì)身體的害人。并且喝完低度酒后，低度酒的酒勁兒會(huì)更大局部，容易招致你醒酒后頭疼。 低度酒，嚴(yán)重性是由高度酒經(jīng)過(guò)加工而制成的，之所以低度酒中可能會(huì)加入局部添加劑和香精，而這些添加劑，不怎么都可能會(huì)給身體拉動(dòng)組成部分不利潛移默化。而高度酒純度較高，個(gè)中也許就只富含乙醇和少量其他物質(zhì)，能有效低落任何物質(zhì)對(duì)身體的摧殘。 經(jīng)過(guò)對(duì)低度酒和高度酒的構(gòu)造進(jìn)展辨析，高度酒中的酒精和水粘結(jié)得更緊密一些，喝高度酒從此以后，體內(nèi)的乙醇就會(huì)沖著汗珠和尿液亂跑出體外，能有效減色體內(nèi)酒精的含量。而低度酒中的乙醇和水是不渾然融合的，據(jù)此水分可能會(huì)就使尿液排出，而遠(yuǎn)非和潮氣組成在同機(jī)的乙醇，就可能會(huì)停留在體內(nèi)，對(duì)身體引致挫傷。

恰恰相反，南方人喝的酒度數(shù)比較低。比較注重清爽口感。同時(shí)你可以留意到一個(gè)問(wèn)題，洋酒的專柜應(yīng)該比同等的北方超市大，品種也比較多。南方人文雅，注重養(yǎng)生也是一個(gè)原因?！《狈饺藚s喜歡喝度數(shù)高的酒，一是北方人豪爽，有“猛勁兒”，二是為了驅(qū)寒“暖暖身子”其實(shí)，這是不科學(xué)，冷天喝酒并不能暖身溫體，酒能促進(jìn)血液循環(huán)，使人毛細(xì)血管擴(kuò)張，加劇散熱，不利保溫。現(xiàn)在很多白酒品牌從哪個(gè)酒精廠買的食用酒精或者自己有酒精配套生產(chǎn)線也都知道，這些酒廠一般都是年產(chǎn)五萬(wàn)噸起步，大一點(diǎn)的做食用酒精有一年18萬(wàn)噸吧(酒精96°)，這些酒精都去哪了？所以說(shuō)我們喝的酒，主要還是食用級(jí)酒精勾兌的，而且一般針對(duì)銷量大的牌子的酒比較多。食用酒精很便宜96°的一般在6000元一噸賣，拋去其他要加的東西，大家可以自己算算稀釋到大家常喝的度數(shù)多少錢一斤。另外這些使用酒精勾兌的酒有個(gè)好處，那就是可以幾乎任意比例稀釋而不會(huì)出現(xiàn)渾濁，而窖酒如果度數(shù)低了一般都會(huì)有雜質(zhì)，所以說(shuō)好酒一般都是50多度，例如茅臺(tái)五糧液之類的八大名酒！所以說(shuō)低度酒盡量不要喝。也還有不少古法釀酒，但是現(xiàn)在也有一些是以下方法釀的，糧食經(jīng)過(guò)破碎蒸煮以后，直接用酒曲加上一些糖化酶類的去發(fā)酵，曲的種類好壞差別特大，而且會(huì)決定酒的質(zhì)量，然后發(fā)酵好了之后去蒸餾，這種酒出酒率高，成本低周期短，其實(shí)這跟大酒精廠的酒精區(qū)別不大，只是大家覺得是糧食酒可能覺得會(huì)好一些而已。所以南方人不喝低度酒。

眾所周知，白酒有低度酒和高度酒之分。一般來(lái)說(shuō)，50°以上就屬于高度白酒，40-50°屬于降度白酒，又稱為中度白酒，40°以下的話統(tǒng)稱為低度白酒。很多人在喝酒時(shí)，可能會(huì)糾結(jié)到底喝哪種。有些人覺得喝低度酒好，因?yàn)樗麄冇X得低度酒酒精含量低，對(duì)身體的傷害會(huì)更小一些。但是也有人說(shuō)，喝高度酒對(duì)身體的傷害更小一些。那么，喝哪個(gè)對(duì)身體好一點(diǎn)？我相信很多人搞錯(cuò)了！1、低度酒后勁大低度酒的酒精含量低，所以很多人覺得喝低度酒，對(duì)身體傷害更小一些。其實(shí)喝低度酒，因?yàn)槟阌X得酒精含量低，所以在不經(jīng)意間你可能就會(huì)加大飲酒量，這種情況下會(huì)加大體內(nèi)酒精的含量，反而會(huì)加重對(duì)身體的傷害。而且喝完低度酒后，低度酒的后勁會(huì)更大一些，容易造成你醒酒后頭疼。2、低度酒中含有添加劑低度酒，主要是由高度酒經(jīng)過(guò)加工而制成的，所以低度酒中可能會(huì)加入一些添加劑和香料，而這些添加劑，多多少少都可能會(huì)給身體帶來(lái)一些不利影響。而高度酒純度較高，里面可能就只含有酒精和少量其他物質(zhì)，能有效降低其他物質(zhì)對(duì)身體的傷害。3、酒精殘留通過(guò)對(duì)低度酒和高度酒的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，高度酒中的酒精和水結(jié)合得更緊密一些，喝高度酒之后，體內(nèi)的酒精就會(huì)隨著汗液和尿液揮發(fā)出體外，能有效降低體內(nèi)酒精的含量。而低度酒中的酒精和水是不完全融合的，所以水分可能會(huì)隨著尿液排出，而沒有和水分結(jié)合在一起的酒精，就可能會(huì)滯留在體內(nèi)，對(duì)身體造成傷害。綜上所述：所以說(shuō)，喝酒要喝高度酒。因?yàn)榫剖呛冗M(jìn)身體的東西，所以為了身體的健康，建議大家在喝白酒的時(shí)候，有條件還是要喝高度酒。高度白酒是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，一般都是純糧食釀造。高度白酒香味物質(zhì)豐富，能夠帶給我們更好的口感和完整的白酒風(fēng)味，喝高度白酒才會(huì)體會(huì)到真正的好酒。比如53度的貴州茅臺(tái)酒，52度五糧液，52度瀘州老窖等。以茅臺(tái)醬香酒為例，優(yōu)質(zhì)的醬香酒只能采用傳統(tǒng)工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度，因?yàn)楫?dāng)酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，對(duì)身體的刺激小，更有利于健康。所以，這就解釋了為什么現(xiàn)在越來(lái)越多人選擇53度高度醬香酒了！作為一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒。如果你確實(shí)想尋找正宗的53度純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點(diǎn)性價(jià)比比較高的好酒。我經(jīng)營(yíng)的純糧食醬香酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價(jià)，不說(shuō)酒有多好，純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。

1、 52度和53度 酒口感不同：52、53度的 白酒 ，以醬香型的茅臺(tái)為代表，開瓶時(shí)醬香醇厚，入口時(shí)綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無(wú)窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過(guò)程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。 2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無(wú)論高低，在保存過(guò)程中都會(huì)揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的好，揮發(fā)的程度也就比較小。 低度酒，長(zhǎng)期儲(chǔ)存不僅會(huì)揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感， 白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來(lái)，這也就是我們平時(shí)開酒時(shí)香味撲鼻，儲(chǔ)存上一段時(shí)間，香味幾乎就沒有了。 3、52度和53度酒釀造工藝儲(chǔ)存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是好的，此時(shí)度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的好，屬于我們所說(shuō)的高度酒。 而低度酒，是通過(guò)加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會(huì)直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來(lái)降低成本。 在我國(guó)的白酒度數(shù)中有分許多的度數(shù)酒，如我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的白酒度數(shù)有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像這種高度數(shù)的白酒中所含的酒精含量是比較大，也就是說(shuō)乙醇的含量越高，酒度越高，為什么會(huì)品酒的朋友只喜愛飲用52和53度白酒呢，下面小編帶大家一起來(lái)了解下。 首先，工藝不同，好的白酒是由純糧食釀造而成，而且白酒酒精濃度一般都在53度左右。因糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是較好的，因此在這時(shí)候的度數(shù)酒中的水分子與酒精分子結(jié)合的較好，屬于我們所說(shuō)的高度酒。如大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的酒精濃度為53度左右，其一瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠一般需要經(jīng)過(guò)五年時(shí)間，且具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯等特。 另外，像低度酒，通常是通過(guò)加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會(huì)直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來(lái)降低成本保存難易，若度數(shù)過(guò)低，其中的內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的，特別是白酒中的脂香成分。如果經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存后不僅會(huì)揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感。 其次，口感不同，一般52和53度的白酒都以醬香型的茅臺(tái)為代表，開瓶時(shí)醬香醇厚，入口時(shí)綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無(wú)窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過(guò)程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。 然后，53度左右的白酒是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶，是自然的形成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，所以締合更加牢固。這也充分證明了，隨著時(shí)間的推移，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)人體的刺激越來(lái)越小，越有利于健康也是可想而知的