1，限制3種洋酒 要調(diào)出最烈的效果 請問可以用哪3種
白蘭地/1盎司 151/2盎司 檸檬水0.5盎司 加黑啤至8分滿 攪拌法。
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2，餃子面如何和比較有彈性我和的面比較軟
用餃子粉和面，倒兩碗面粉就要加半碗水!但是一定要記得水不要一次都倒進去.要一點一點的加入!沒有可以加個雞蛋，另外再少加點鹽，這樣面就很筋!用溫水和面，和面時加一點白酒最好了勁道的很。加點雞蛋，你放的水可能有點多，面要放的水適合，再放會，就剛好不軟不硬。加點鹽或入個蛋清。可以把面和好后，多放一會。放上幾個小時以后，面自然就會特別 的好
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3，為什么泡面煮一下才好吃
煮久了就不香了古都油炒方便面的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 古都油炒方便面的制作材料：
主料：方便面2包,包菜250克,雞蛋2個或豬肉100克,白酒,白糖,姜絲少許,蔥花,鹽,醬油,味精適量。古都油炒方便面的特色：
味香色美，經(jīng)濟實惠教您古都油炒方便面怎么做，如何做古都油炒方便面才好吃1、先在鍋中放清水適量，待水燒開之后，把方便面放入鍋中煮，要用筷子翻動方便面，使其均勻受熱，待方便面散開，立刻撈出（不宜煮的太軟），散放到篦子上空水，備用。
2、炒鍋放火上，倒入適量花生油，待油熱，放入蔥花、姜絲，微炸，將豬肉放入鍋中，（如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻后放入油中，不加白酒、白糖。）翻炒，加入2滴白酒，少許白糖，醬油少許，待肉炒八成熟，放入包菜，翻炒。
3、將空好的方便面放入鍋中，加鹽、味精適量，翻炒2分鐘，只要把菜和方便面拌勻即可。
呵呵，出鍋吧，一盤香噴噴的炒方便面可以吃了哦。什么？這么簡單的飯不算美食？那可錯了，什么叫美食啊？吃著心里美就是美食，這么經(jīng)濟實惠，味香具佳的飯還不算美食啊？如果你按我的方法做出來端到你愛人面前，一定會得到獎勵，還猶豫什么？煮一下會熟得更透，更入味，所以更好吃。不知道就是煮著比泡著好吃誰說的，我一向喜歡泡著吃，煮的話，可以自己加入雞蛋香腸，味道不同了
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4，方便面怎么吃才好吃
放鍋里加點料，小青菜，都行煮著吃，放點青菜和雞蛋，起鍋前在淋點香油，想著就香唉，其實??！怎么弄都不好吃！個人的口味不同，自然吃的也不一樣，不過我建議煮著吃，嘿嘿煮著吃 先把水燒開了 荷包個雞蛋 然后把方便面放里煮 等差不多了 拿出來 撒點香菜 湯鮮 面也挺勁道的.古都油炒方便面的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 古都油炒方便面的制作材料：主料：方便面2包,包菜250克,雞蛋2個或豬肉100克,白酒,白糖,姜絲少許,蔥花,鹽,醬油,味精適量。 古都油炒方便面的特色：味香色美，經(jīng)濟實惠 教您古都油炒方便面怎么做，如何做古都油炒方便面才好吃1、先在鍋中放清水適量，待水燒開之后，把方便面放入鍋中煮，要用筷子翻動方便面，使其均勻受熱，待方便面散開，立刻撈出（不宜煮的太軟），散放到篦子上空水，備用。
2、炒鍋放火上，倒入適量花生油，待油熱，放入蔥花、姜絲，微炸，將豬肉放入鍋中，（如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻后放入油中，不加白酒、白糖。）翻炒，加入2滴白酒，少許白糖，醬油少許，待肉炒八成熟，放入包菜，翻炒。
3、將空好的方便面放入鍋中，加鹽、味精適量，翻炒2分鐘，只要把菜和方便面拌勻即可。
呵呵，出鍋吧，一盤香噴噴的炒方便面可以吃了哦。什么？這么簡單的飯不算美食？那可錯了，什么叫美食??？吃著心里美就是美食，這么經(jīng)濟實惠，味香具佳的飯還不算美食?。咳绻惆次业姆椒ㄗ龀鰜矶说侥銗廴嗣媲?，一定會得到獎勵，還猶豫什么？煮熟了做拌面，配料：豆瓣醬，醬油，蔥斷，涼開水…煮著吃啊…別泡著吃…少放點水…把開水燒開…在把方便面放進去…煮幾分鐘就好了
5，百利甜加深藍伏特加是什么味道 勁大嗎
開始的時候會比較甜，后來就會很辣。百利甜這個酒口感比較甜，或者伏特加之后開始還會是甜味，后面就有點像白酒的辣。勁道十分的大。伏特加調(diào)酒的配方1 >> 粉紅佳人 材料：40毫升原味伏特加、4顆新鮮草莓、1片紫蘇葉、15毫升日本清酒 調(diào)法：將草莓與糖漿搗碎，加入剩余材料和方冰后搖均，濾入馬天尼杯中，并以草莓切片作為點綴。2 >> 黑莓之惑 材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鮮黑櫻桃、少量糖漿、15毫升青檸汁、少量苦精酒、姜味啤酒調(diào)法：將果肉搗碎，加入剩余材料搖均后，倒入裝滿方塊冰的高杯中，注滿姜啤并以一枚黑櫻桃作為裝飾。3 >> 金桔風(fēng)暴 材料：50毫升雪樹柑橘味伏特加、6個新鮮金桔、少量糖漿、少量桃味利口酒、15毫升青檸汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒 調(diào)法：將金桔與糖漿搗碎，加入剩余材料，與方冰搖勻，倒入裝滿碎冰的高杯中，注滿姜啤，以金桔片作為裝飾。4 >> 昆士梨 材料：50毫升原味伏特加、2匙山楂果醬、20毫升檸檬汁、20毫升鮮榨蘋果汁 調(diào)法：在山楂果醬中加入少許雪樹伏特加，攪拌至液體狀，再加入剩余材料與方冰搖勻，過濾至洛克杯中，最后以扇形梨片作裝飾。勁非常大，本來百利甜就已經(jīng)很不錯，加上伏特加，超級辣超級勁的酒，味道還馬馬虎虎，有點甜，但是后勁是非常強勁的！勁非常大，本來百利甜就已經(jīng)很不錯，加上伏特加，超級辣超級勁的酒，味道還馬馬虎虎，有點甜，但是后勁是非常強勁的！酒體新鮮、純凈；口味干爽、辛烈、活潑；回味柔和、悠長，略帶香草氣息。前勁大，后勁一般，第二天不頭疼，沒有肌肉無力感。勁非常大，本來百利甜就已經(jīng)很不錯，加上伏特加，超級辣超級勁的酒，味道還馬馬虎虎，有點甜，但是后勁是非常強勁的！
6，沒酸湯母子怎么辦
找對人了，西安小吃頗多，水餃是其中的一種。吃水餃我也是獨喜歡酸湯的，恰好自己也是廚師所以有事沒事的會自已調(diào)制酸湯。做水餃是有很多技巧的，我來告訴你。 首先要和面，面要提早兩三個小時和好，這樣包出來的水餃才勁道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例來和面，當(dāng)然也要看面粉的情況，總之面不易太硬。和好的面要揉三次以上，揉至手感光滑柔軟為最好。 其次是拌餡，以韭菜肉餡餃子為例，其余的也大同小異。將攪好的肉餡和韭菜按1：1的比例加雞蛋一個，蔥花，姜未，香油，在加高湯50克左右，也可用同量的水代替。然后加鹽，味精，胡椒粉，十三香等。順同一個方向攪拌[方向不可反]至餡把水吸干即可。 下餃子就不多講了，這你肯定不成問題，就告訴你一句行話----蓋鍋熟餡，揭鍋熟皮。 最后一項告訴你制酸湯，這是很講究的。陜西的酸湯制作必不可缺蝦皮，香菜，蔥花，紫菜。以半斤水餃為例，鹽十克多點，味精少許，香醋[一定得用香醋，這很關(guān)鍵，否則會變味]15克，醬油少許，辣椒油20克，雞精少許，放入蝦皮，香菜，蔥花，紫菜兌成底料用餃子湯沖開撈入餃子即可。一碗香噴噴的餃子就在你面前了。 愿你喜歡陜西小吃，愿你吃得美味酸湯水餃。找對人了，西安小吃頗多，水餃是其中的一種。吃水餃我也是獨喜歡酸湯的，恰好自己也是廚師所以有事沒事的會自已調(diào)制酸湯。做水餃是有很多技巧的，我來告訴你。 首先要和面，面要提早兩三個小時和好，這樣包出來的水餃才勁道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例來和面，當(dāng)然也要看面粉的情況，總之面不易太硬。和好的面要揉三次以上，揉至手感光滑柔軟為最好。 其次是拌餡，以韭菜肉餡餃子為例，其余的也大同小異。將攪好的肉餡和韭菜按1：1的比例加雞蛋一個，蔥花，姜未，香油，在加高湯50克左右，也可用同量的水代替。然后加鹽，味精，胡椒粉，十三香等。順同一個方向攪拌[方向不可反]至餡把水吸干即可。 下餃子就不多講了，這你肯定不成問題，就告訴你一句行話----蓋鍋熟餡，揭鍋熟皮。 最后一項告訴你制酸湯，這是很講究的。陜西的酸湯制作必不可缺蝦皮，香菜，蔥花，紫菜。以半斤水餃為例，鹽十克多點，味精少許，香醋[一定得用香醋，這很關(guān)鍵，否則會變味]15克，醬油少許，辣椒油20克，雞精少許，放入蝦皮，香菜，蔥花，紫菜兌成底料用餃子湯沖開撈入餃子即可。一碗香噴噴的餃子就在你面前了。 愿你喜歡陜西小吃，愿你吃得美味酸湯水餃。白酸湯的母子.到菜場去買了一個煲湯罐開始了自己做酸湯。這是放在罐子里的酸湯母子。飯時多放一些水。等米鍋里開了2-3分鐘后把清米湯倒出來。一定要涼冷。再倒到有酸湯母子罐中。蓋好蓋子后發(fā)酵2-3天(天冷會長幾天)發(fā)酵好的酸湯表面是清清的。只倒上面部分.底下的就留到下次做飯時再增加新的米湯水白酸傳統(tǒng)的白酸是用清米湯在酸湯桶中慢慢發(fā)酵而成，快速簡單的白酸是將面粉用作發(fā)面的300克老面搓細后放入盆中，加入5千克清水，充分溶解后倒入鍋中置火上，邊加熱邊攪拌，再將100克糯米粉（也有用玉米面、黃豆面的）用清水調(diào)勻后倒入鍋中。待鍋中湯汁燒沸后，起鍋倒入壇子內(nèi)封好口，放在溫度稍高的地方靜置一兩天。色澤乳白、酸味純正的白酸就可以用了。酸湯與泡菜水和鹵水一樣，保存得當(dāng)，愈存愈香。紅酸紅酸即毛辣角酸，毛辣角酸的酸味醇厚，色淡紅而清香，通常是用5千克新鮮野生毛辣角（即野生西紅柿，無野生時可用種植的西紅柿代替）洗凈，放入凈泡菜壇中，再加入500克仔姜、250克大蒜、1千克紅辣椒、500克精鹽、100克糯米粉及250克白酒，灌滿壇沿水加蓋放置15天后即可取用。使用時，將壇中固體原料剁碎或用攪拌機絞成茸泥即可。
7，求炒方便面的好吃的方法
方便面炒著更好吃放點蔥花，雞蛋家常炒面： 炒得好的炒面又香又有韌性，可是多數(shù)人用普通面條做出的炒面往往因為面條煮的火候不對，太生或太熟，或因為面身容易黏在一起而炒不勻。方便面呈卷形，炒起來互不沾黏，口感上也能保持很好的韌性，實在是很好的選擇。 原料：方便面1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。 調(diào)料：醬油適量，方便面調(diào)味料。 制法： 1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。 2、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。 3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水?dāng)噭?，倒入鍋中炒勻即可? 特點：微辣醬香，口味家常。 營養(yǎng)分析：充分發(fā)揮了方便面的優(yōu)勢，且便于操作。愛吃炒面的人可一定要試試，如果能活學(xué)活用，也許有一天可以讓你的朋友大吃一驚也說不定。也可以試試別的調(diào)料，不一定要用隨面附帶的料包，因為那里面有太多的鹽、味精和食品添加劑。主料 發(fā)便面2袋 雞蛋1枚 輔料 油適量 醬油適量 花椒面適量 火腿腸2根 糖適量 西紅柿適量 油菜適量步驟1方便面?zhèn)溆?西紅柿，油菜備用 ，火腿腸備用2西紅柿切塊3火腿腸先切斷4燒水煮方便面5火腿腸切絲6面條煮好后控水撈出7鍋內(nèi)熱油雞蛋雙面煎好備用8鍋內(nèi)熱油，待油熱后加入油菜翻炒9加入花椒面加入火腿絲加入醬油加入西紅柿加糖10加蛋、加入方便面翻炒均勻即可對于一個吃貨來說，怎么折騰的讓自己享受才是做飯的最高境界。所以收集整理了一些炒方便面的做法，按照步驟來，調(diào)料根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整。（一）香辣什錦炒方便面材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根 調(diào)味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量做法： 1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細條； 2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟，（筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘）； 3.連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用； 4.鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉； 5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。 啰嗦： 1.煮面條時加少量的鹽，可使面條更爽滑勁道，不易碎。 2.面條用色拉油拌一下是為了防止面條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。 一盤又香又辣的炒面就做好了，喜歡的朋友可以試試，味道好極了?。ǘ┴i肉火腿炒方便面 原料：方便面1包，豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包做法： 1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。 2、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。 3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 一道炒方便面就大功告成了?。ㄈ┑俺捶奖忝嬗昧希悍奖忝妗㈦u蛋做法： 1、先煮開面, 然后撈出來過一下冷水 2、下油炒, 快好的時候, 打個雞蛋下去, 混在面里面, 盡量讓每條面都粘到雞蛋, 然后放調(diào)味料 3、最后來那么一點醋和包尾油，正點（四）辣椒醬炒方便面 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿卜、蔥、辣椒醬做法： 1、煮面，水浸 2、爆鍋，炒菜 3、加面，拌勻 4、最后加了N多辣椒醬 5、火紅的一片辣的很爽 （五）拉面辣炒年糕 材料：泡面1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切 約3公分塊狀)、高麗菜 (又稱圓白菜) 少許 、洋蔥1/8個 (切絲)、紅蘿卜約5~6片 (切片)、韓國辣椒醬1又1/2大匙、 白糖1/2大匙 (量可依個人喜好，韓國口味是甜甜的，我也覺得甜一點比較好吃)、水300~400ml (煮的過程中可依情形決定水的用量) ※可依情況加適量鹽調(diào)味做法： 1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮 煮滾轉(zhuǎn)小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟 煮的過程.....水會慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進去 2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿卜，繼續(xù)小火邊煮邊翻炒 3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡面煮至7分熟 4.將泡面撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成 也可以在起鍋前灑些大蔥白，翻炒均勻，味道會更好喔..... 貼心建議： ◎年糕容易沾黏鍋底，因此在烹制過成中要不時的翻炒 這也是為什麼要稱為炒年糕的典故 ◎煮年糕時...建議醬汁多一些，因為之後加入泡面，很容易就給面吸收光了 ◎也可以用寧波年糕片替代... （六）五香鹵肉炒方便面 用料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量做法： 1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。 2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干凈切成段。 3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可。農(nóng)心的方便面比較彈。。（七）豆芽青菜炒方便面 材料：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個，青蒜幾根。花生油少許，蔥段，姜片。做法： 1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。 2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（因為炒面，水不要太多）。 3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。 4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。（八）時蔬炒泡面 原料：泡面一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿卜1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺 做法： 1.將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥洗凈切成絲，蔥姜切末。 2.起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲. 3.放入胡蘿卜翻炒片刻。 4.再放入圓白菜絲翻炒。 5.加入泡面和一杯水煮開。 6.放入調(diào)料粉?？梢砸罁?jù)個人口味再添加一些醋和生抽。 7.把多余的水炒干，放入蔥花。 8.關(guān)火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦。（九）美味炒面 用料：方便面2包，姜絲、黃瓜絲（用鹽淹一下）、胡蘿卜絲、小蝦米、蔥花做法： 1、水發(fā)香菇切絲、水發(fā)木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲 2、方便面2包，水開后下鍋煮至七分熟，放入純凈水內(nèi)撈一下，攤開放置待用。 3、鐵鍋放油（多一點）燒熱，放鹽，依次放姜絲、小蝦米、香菇木耳（每放一樣，翻抄幾下再放另一樣）抄出香味后放入胡蘿卜絲、黃瓜絲翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、蔥花、味精裝盤即可。（十）三絲素炒方便面 材料：方便面、紅蘿卜、青椒、木耳、蔥、蒜 步驟： 1.找一包方便面，方便面不一定要選貴的，華豐三鮮伊面是我小時候最愛吃的，面不容易斷，物美價廉 2.把面放在一個碗里，用開水沖泡，大約一分鐘，將碗里的水倒掉，趁著還有熱氣，蓋上蓋子捂著 3.把紅蘿卜、青椒、木耳切絲，同時準備蔥末、蒜片 4.開始炒配菜，先將油燒紅，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味后放入紅蘿卜絲和青椒絲，炒至半熟放調(diào)味料。直接把方便面里的配料包放進去就可以，不用再加任何調(diào)味料。之后放入木耳繼續(xù)翻炒。 5.取出悶在碗里的方便面，這時候的面應(yīng)該是半軟的，但是不會被泡到徹底散開。 把面放在炒好的菜上面，蓋上鍋蓋，關(guān)到最小的火（以免糊鍋），靠熱蒸汽把面再悶軟一點。大概兩三分鐘后，再放一些小蝦皮（為了增加鮮味），把火調(diào)大，開始翻炒，不要翻炒的太厲害，面容易斷成一節(jié)一節(jié)。 大功告成，出鍋！??！ （十一）炒方便面 原 料: 方便面2包、包菜250克、雞蛋2個或豬肉100克、白酒、白糖、姜絲少許、蔥花、鹽、醬油，味精各適量。做 法： 1.鍋中放適量清水燒開，把方便面放入鍋中煮至散開，立刻撈出（不宜煮太軟），散放到篦子上控水，備用。 2.炒鍋放火上，倒入適量花生油，待油熱，放入蔥花、姜絲煸炒，將豬肉放入鍋中（如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少許白糖、醬油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 3.將控好的方便面放入鍋中，加鹽、味精，翻炒2分鐘，只要把菜和方便面拌勻即可。（十二）美味炒方便面 配料：肉絲少許（切絲），.油麥菜（洗凈，切條），胡蘿卜（切絲），香菜（切碎），西紅柿（切片），方便面（煮到8分熟） 做法： 把肉絲炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜歡什么口味就做什么口味的。很簡單，哈哈，我做的是不是像一鍋出是的。（十三）柬埔寨炒方便面 用料: 方便面 胡蘿卜 青菜 芹菜 雞肉或豬肉 玉米寶寶做法: 1.方便面水泡開,不用煮 2.用油把蔬菜雞肉豬肉炒熟 3.把泡開的面放進去+鹽+糖+雞精炒一下 4.就可以出鍋了 小貼士: 1.方便面要精道(好勁道千萬不要買,太差) 2.方便面開水泡1-2分鐘就可以了 3.細的比粗的炒出來好吃 4.不要放醬油,顏色很好看（十四）抄泡面 材料：洋蔥，香腸，一包你喜歡的口味方便面，一個煮好的雞蛋，少許料包準備： 把香腸切成薄片，洋蔥切成小塊。煮雞蛋切成兩半。煮好的泡面（煮的時候不要放醬包或油包。），撈出面后的面湯。 做法： 鍋中放入少許的油和泡面自帶的醬包或油包，待油溫差不多時放入洋蔥爆炒再加如香腸同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少許的包面湯，以防粘鍋（并且這樣會讓泡面炒得更入味）?？斐鲥仌r加入少許鹽就OK了。最后把雞蛋擺上去。大功告成！