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1，白酒催陳后呈黑色怎么辦
黑色來源是哪！催陳的方法沒有說清楚，沒辦法給出解決的方法。初步估計黑色來源于設(shè)備管道的生銹、污染所致，屬于金屬離子方面。我是來看評論的
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2，白酒放置塑料桶內(nèi)一段時間變紅是什么原因
你是不是扔了幾個葡萄進去？塑料桶掉色白酒杯氧化了唄~！酒精與塑料起反應(yīng)
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3，自制的葡萄酒有毒嗎
大多數(shù)情況下，家庭自制葡萄酒是沒有毒的，您可以放心飲用。家庭自制葡萄酒的制作過程中，病菌是很難生長的。不過為了安全起見，也為了制作質(zhì)量更好的葡萄酒，自制葡萄酒的過程中要注意衛(wèi)生問題。 有時候，喝了自制葡萄酒，會引發(fā)第二天頭痛。其中的原因是制作過程中產(chǎn)生了過多的單寧酸和組織胺。紅葡萄酒中普遍都含有單寧酸。如果有了更豐富的家庭自制葡萄酒經(jīng)驗，您就能控制單寧酸的含量。 所有接觸到葡萄酒的材料都要消毒；當(dāng)然也包括手。雜質(zhì)和細菌會很大程度上影響葡萄酒的口味。有些細菌會在葡萄酒中產(chǎn)生醋酸。如果不想釀造出一瓶“葡萄醋”的話，就注意消毒。 在利用虹吸作用分離葡萄酒和沉淀的過程中，也要注意衛(wèi)生。另外，要及時把葡萄酒和沉淀分離開來。因為沉淀中有死亡的酵母，葡萄酒長時間和它們混合在一起，會產(chǎn)生霉味。 在自制葡萄酒的任何過程中，只能使用食品級材料的容器。一些非食品級材料會影響葡萄酒的顏色和風(fēng)味。在澳大利亞，曾有人用浴缸盛放壓碎的葡萄；而浴缸上的搪瓷已經(jīng)被侵蝕，由此導(dǎo)致了這個人出現(xiàn)鉛中毒癥狀。 桶、瓶子、軟木塞、管子等工具都要進行消毒。常用的方法是在一加侖的水里溶解2盎司的焦亞硫酸鉀，然后清洗所有要與葡萄酒接觸的材料。消毒之后，所有東西再用涼開水清洗一遍。用焦亞硫酸鉀消毒可以讓密封的自制葡萄酒保存6個月。瓶子應(yīng)該在沸水中煮一會，然后清洗多遍，這樣可以去除沉淀、消毒和抗氧化。 家庭自制葡萄酒有毒嗎？答案是否定的。只有注意以上細節(jié)，您就可以放心享用自制葡萄酒。
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4，有什么好辦法清除廚房的油垢
威猛先生、、、、哈哈
電視廣告都播了威猛先生，比較好用用就知道威猛先生、、、、哈哈 把帶有油污的地方 換掉 就沒有啦 即方便 有不費力 哈哈用減廚房里的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。也可在水中加些食醋擦試木器家具，后者適于油污較少的木器。鋁制鍋盆有積垢時，可用烏賊魚骨輕擦，即可光潔如新。
搪瓷器皿的陳年積垢可用刷子蘸少許牙膏擦試，效果很好。
電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上，反復(fù)擦試水龍頭，然后再用濕布擦，最后用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。
菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗，銹即可去掉。
煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。
廚房地面上的油垢，可在拖把上酒少許醋去擦，效果較好。廚房是居室中最易藏污垢的地方，而且大多是油污，清潔起來比較困難，這里有一些針對不同廚房用具的去污方法，可以試試。
廚房里的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。也可在水中加些食醋擦試木器家具，后者適于油污較少的木器。鋁制鍋盆有積垢時，可用烏賊魚骨輕擦，即可光潔如新。
搪瓷器皿的陳年積垢可用刷子蘸少許牙膏擦試，效果很好。
電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上，反復(fù)擦試水龍頭，然后再用濕布擦，最后用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。
菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗，銹即可去掉。
煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。
廚房地面上的油垢，可在拖把上酒少許醋去擦，效果較好
5，葡萄酒怎么做
準備一個缸或者桶這類的（只要不漏，密封好就行），準備好多些的葡萄，將葡萄洗干凈以后放到你準備的容器里，如果你喜歡葡萄酒甜些，可以在里面放入點糖，一切好了以后就把它封存起來吧！知道有酒香在開啟葡萄放個可樂瓶里加點糖，放那一段時間，。發(fā)酵··
他們都是百度的··我自己想的··你給我采納了系統(tǒng)的學(xué)到知識了，以前只知道酒莊的釀造方式自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年，所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破俊嬃掀?、礦泉水瓶等。 3、一根細塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：1。 三、過程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時，會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會在12個小時以內(nèi)啟動發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。 6、在發(fā)酵啟動后，每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動后一到兩天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動后三到四天時，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發(fā)酵完成了。 10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有1/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時，葡萄酒一般會產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。 12、 二次發(fā)酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其 他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制。 自釀干紅葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保證你能釀出美味的葡萄酒來！
今年按照以上方法做出來的酒已經(jīng)好了，味道不錯，不過有些混濁，有個辦法可以讓酒清起來，把蛋清用筷子打至起泡，然后放入酒中，少量，再攪拌，澄清后用管子把上清液吸出來單獨存放，就是沒有雜質(zhì)的酒了，不過不是純酒，不在乎觀感的，還是混酒好喝呢，至少自己動手做的，知道里面沒有別的成分，可以放心的喝了。
如此好方法給大家，約4000的點擊量，只有一個朋友留言，好失望哦！
大家注意了，容器千萬不要密封死，搞不好會爆炸的，不密封也不會影響酒的質(zhì)量的，玩的是開心，不要出事故，特此告之。等酒作好以后裝瓶的時候可以密封的。
6，如何給小金魚換水
用平面撈網(wǎng)把它撈起來并放到另一個有水的水盆，然后清洗。再撈回去
注意是平面的撈網(wǎng)，不是凹下去的那種。魚點都有賣弄根很吸的管子吸沉淀物或魚BB我也養(yǎng)金魚 就用得是自來水 和上面的朋友說的一樣的放置一兩天 金魚不要喂太多食物了 吃的太飽也會死的
養(yǎng)水小貼示：
快速建立良性水質(zhì)：在自來水中加水質(zhì)安定劑，放置等待水溫與舊水相同時倒入水族箱中。放活性硝化細菌，1-2天后放水質(zhì)澄清劑濾清。之后每周添加人造硝化細菌即可
金魚-飼料篇
金魚屬于雜食性魚類，食物范圍很廣。這對于金魚的飼養(yǎng)帶來很大方便。但是要想取得很好的喂養(yǎng)效果，就要仔細了解金魚的習(xí)性和各種飼料的特點，以使得您養(yǎng)的顏色鮮艷、體格健壯。好的金魚飼料成分中應(yīng)該包括：蛋白質(zhì)、纖維、脂肪、各種維生素和微量元素。
金魚的飼料主要分為兩類：水生生物飼料和人工合成飼料。
水生生物飼料包括金魚可以攝食的水生動植物的活體或干品。包括：水蚤（俗稱“紅蹦” ），劍水蚤（俗稱“青蹦” ）、血蟲（俗稱“紅蟲” ）、水蚯蚓（俗稱“線蟲” ）、浮萍等等。
在所有水生生物飼料中，經(jīng)過實踐驗證，水蚤的營養(yǎng)是最全面的，也是全部飼料中最適合飼喂的金魚的。用水蚤飼喂，金魚不僅特別愛吃，并且消化很好，產(chǎn)生的代謝物不易渾水。并且水蚤活體還可以吞噬水中懸浮的細小污物，從而起到凈化水質(zhì)的（俗稱“拿水” ）的作用。但是水蚤一般要依靠自然界的產(chǎn)出，受到季節(jié)和天氣的影響。因此每年只在4月-11月左右才能買到，不能滿足家養(yǎng)金魚全年生長的需要。另外水蚤活體不易保存，一天就會變質(zhì)，因此對于工作繁忙的現(xiàn)代人而言，完全依靠水蚤喂養(yǎng)金魚不易實現(xiàn)?？刹捎美鋬龌蛘邥窀傻霓k法延長保存時間，但其營養(yǎng)成分也會大量流失。
其他水生生物飼料的營養(yǎng)成分不如水蚤全面，并且往往攜帶病菌，引起金魚生病，因此要采取消毒和交替飼料喂養(yǎng)的辦法避免以上缺點。
飼料小貼示：人工合成飼料適合家庭喂養(yǎng)金魚采用。薄片飼料，是理想的飼料形態(tài)。飼料成份很重要。
金魚-防治篇
心愛的金魚生病了，剛買的金魚就死了，幾乎是每一個初學(xué)養(yǎng)金魚的人都會碰到的煩惱問題。而一般寵物醫(yī)院沒有治療金魚的業(yè)務(wù)，因此自己掌握一兩手治病的方法是十分有必要的。金魚生病無外乎以下幾個因素。環(huán)境因素、物理損傷、病毒感染等。以下就這幾個致病因素的防治分別談?wù)勎业目捶ǎ?
一、環(huán)境因素：金魚生活在水中，對于光照、水質(zhì)和水溫的變化十分敏感。特別是水溫的變化，金魚可以承受的極限水溫的突然變化是4攝氏度。超過這一限度就必然會生病，甚至造成死亡。因此在給金魚換水及換缸時要注意新舊水溫的變化。另外水質(zhì)硬度和酸堿度的突然變化，也會影響到金魚生物保護膜，從而引起金魚生病。正確做法是：換水之前將新水晾曬3天，使水溫與舊水相差在1攝氏度以內(nèi)，并且揮發(fā)水中的氯氣。換水量保持在1/2以下，并且徐徐注入新水。緊急時可以在新水中添加水質(zhì)安定劑，快速去除水中有害物質(zhì)。添加開水并用溫度計測量水溫升至與舊水接近即可使用。但對于名貴品種不宜常用。如果長時間光照太弱或太強也會對金魚的體色及生長產(chǎn)生影響。水中的溶氧量也是關(guān)鍵因素，如果溶氧量過低輕則造成“浮頭”，重則引起窒息死亡。解決溶氧量最容易的辦法是使用水族專用氣泵。并根據(jù)水容積選擇合適功率。另外使用外循環(huán)過濾的方法也可以增加水中氧氣含量。對于由于金魚代謝物所產(chǎn)生的有害物質(zhì)可采用換水及添加硝化細菌的方法解決。
二、物理損傷：在移動金魚過程中，容易造成對金魚體表的損傷，嚴重的會造成金魚內(nèi)臟破裂，造成死亡。另外在水族箱中如果有尖銳的飾物，如珊瑚石、塑料水草等，也會發(fā)生水泡刺破，珠鱗刮落的情況。甚至由于水泵吸力過強或水流速過快都會產(chǎn)生物理損傷的危險。因此移動金魚時推薦使用水舀撈魚，動作要輕、快，不然也會由于金魚的掙扎造成損傷。另外在運送金魚時要選用最佳交通路線和交通工具盡量縮短運送時間和顛簸。水族箱中設(shè)備和飾物要表面光滑或材質(zhì)柔軟。水泵的入水口可以加裝生化過濾棉（俗稱“水妖精” ）。過濾器的注水口加裝彎管，減小水流沖擊。
三、病菌感染：金魚生活在水中，由于水的空間有限，而且水是靜止的，極易滋生細菌，從不同地方購買的金魚也可能會帶來病毒。另外腐敗的食物也會引起金魚患上腸炎。對于的由于病菌感染所產(chǎn)生的疾病要勤觀察、早治療、早隔離，對于病入膏肓的病魚要果斷淘汰。
1、家庭中治療魚病常用的治療手段主要包括：藥浴、藥餌、機械校正
藥?。和ǔ２捎靡欢舛鹊乃幰航蒴~體，由于病菌感染造成的魚病，常使用全缸低濃度潑灑的方法。比較常用的藥物包括：鹽、呋喃西林、高錳酸鉀、亞甲基蘭、紅藥水等。以上藥物毒性較小，適合家庭中使用。
藥餌：是將中西藥，如土霉素、大蒜素摻入飼料中，喂養(yǎng)病魚?？梢詮氖袌錾腺彽弥瞥善肥褂?。
機械校正：對于金魚魚鰾生病，可以綁縛泡沫塑料在魚鰭上，扶助金魚游動。
2、觀察金魚體表是否存在寄生物，長白毛、白點，出血，潰爛，金魚體表疾病的判斷比較復(fù)雜，藥劑使用劑量復(fù)雜，家庭養(yǎng)魚無需特別學(xué)習(xí)，只需要按照以下“土法”防治即可：
藥名濃度治療
鹽千分之三治療。千分之一預(yù)防。體表細菌性疾病
呋喃西林40公斤水中，加入一個火柴頭大小的原粉，用少量白酒化開。體表細菌性疾病和腸炎
高錳酸鉀將魚撈出，舊水添加至水呈櫻紅色，浸泡半天后全缸換水。清缸消毒
亞甲基蘭添加至水呈海藍色體表細菌性疾病
紅藥水直接涂抹患處，離水保持10秒潰爛
除了以上傳統(tǒng)藥品外，還可以在行家指導(dǎo)下購買市售的專用藥劑使用，并嚴格參照說明劑量使用。
3、對于金魚由于魚鰾問題，長時間仰浮在水底，可以在背鰭的第三根鰭條根部綁縛大小適中的泡沫塑料，使魚可以浮起自由游動。
希望可以幫助你
7，草莓大棚什么走向
應(yīng)該是東西走向草莓屬薔薇科，多年生草本植物，在世界小漿果生產(chǎn)中，草莓榮居首位。草莓是結(jié)果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的經(jīng)濟作物。在我市作保護性設(shè)施栽培，元旦果實可以上市，可延續(xù)采果至五月份。捷足先登，填補了水果的淡季市場。我市元旦至春節(jié)期間，市場零售價1千克12—14元，最高時18—20元。經(jīng)濟價值可觀。 草莓是一種營養(yǎng)豐富的高效果品，富含維生素c和磷、鋅、鐵、鈣、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。對腸胃病和貧血癥有一定療效，對促進智力發(fā)育有重要作用。草莓是集食用、醫(yī)療、觀賞為一體的生產(chǎn)活動，意義非常重大。 一、繁殖苗地的準備 1、選擇排灌方便不易積水、肥力較高的水田，或菜園土(前在作物及使用過綠黃隆除草劑的土塊)。施足基肥(餅肥、家肥、人糞尿、磷肥)腐熟后撒施，同時每畝用50％辛硫磷一斤或3％呋喃丹三斤，拌細土25斤撒施后，翻土作畦。畦寬1．5—1．8米，龜背形以防積水，土要碎。 2、每株的選擇及定植。選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗， 葉片大，長勢健壯，豐產(chǎn)性好，摘除病葉與老葉。我市一般在公歷四月份定植于繁殖地(日平均溫度在12℃以上)。每畦定植兩行，離畦面邊30厘米處定植，株距60—80厘米。栽后，立即澆水定蔸。 3、肥水管理，育苗地施肥的原則是：適氮，重磷、鉀，每畝用腐熟的菜餅200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，鉀肥10斤，水溶解后每隔20天澆溉一次。人糞尿也可代替。 4、每株定植成活后(一星期后)噴赤霉素(九二o)，既每一克“九二o”兌水40—50斤，(九二o先用濃度高的 白酒在干凈的碗內(nèi)化解)噴霧。連噴兩次，時隔一星期至10天。八月份嚴格控制施氮肥，讓其適當(dāng)干旱，但不要過份。 二、適時移栽和移栽地的準備及規(guī)格 1、大田準備：選擇肥沃、排澆方便的田或土作大田用地。草莓需肥量較大，加上后期(采果期)一般較少施肥，所以基肥要足，并以有機肥為主，一般每畝有機肥3000斤，餅肥100斤，復(fù)合肥50—60斤，尿素15斤，過鈣80斤，鉀肥20斤，除尿素和復(fù)合肥外，其它肥攪勻腐熟后，與尿素、復(fù)合肥攪勻撒施土面，接著翻土作壟。一般壟高25—30厘米，壟底寬90厘米，壟面60厘米。壟溝寬30厘米，壟底加溝寬100--120厘米左右，壟面至溝底有一定的傾斜度。 2、定植時期與方式：我市設(shè)施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度與苗情、土地肥、瘦分別對待，壯苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般畝栽7—9千株。壟作好后，從壟邊往內(nèi)5公分處定植，株距12—15厘米。壟長一般不超過30米。 在移栽時應(yīng)注意，一是定向移栽： 既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是雙行三角形(品字形)栽植，有利通風(fēng)透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘗。四是帶土移栽，有利成活。五是晴天下午栽， 陰天全天栽。六是加強水肥管理，栽后立即澆透定根水，澆水時可按800倍液加甲基托布津。七是及時查苗補苗。 三、田間管理 1、冬前管理，定植成活后至11月中下旬，應(yīng)注意三點：一是薄肥勤施，以氮肥為主，最好是稀糞水；二是保持濕潤；三是除草松土摘老葉、病葉。 2、開花前后管理：用托布津、速克靈、樂果等防治病蟲害。 3、越冬期管理：寒冬來臨前，要澆透水以防寒。 四、適時蓋膜 蓋膜能成倍地增加產(chǎn)量，減少果實損失防止污染。膜分大棚蓋膜、地膜。蓋膜時間應(yīng)掌握在日平均溫度降到8℃左右時，開始蓋膜。先蓋大棚膜，后蓋地膜。蓋膜前先要除草、中耕、施肥，防治病蟲害。(大棚制作與購膜型號)由于篇幅有限恕不介紹，有意者請與農(nóng)科所聯(lián)系。蓋膜后，晚上棚內(nèi)應(yīng)保持溫度8℃，白天20℃左右，晴天中午要掀膜，下午3點復(fù)膜。溫度過高，花粉死亡，溫度過底花粉活性不夠，難以授粉。利用冬暖大棚進行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節(jié)期間上市，售價高，經(jīng)濟效益十分可觀，是適于農(nóng)村推廣的一項技術(shù)?，F(xiàn)將冬暖大棚草莓促成栽培的技術(shù)要點介紹如下，供果農(nóng)參考。1 大棚建造 選避風(fēng)向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤ph值在5.5～6.5的地點建棚。大棚以東西向為最佳。大棚長度與跨度應(yīng)依地形特征決定，以便于管理和降低造價為前提。一般長度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結(jié)構(gòu)。脊高2.8～3.2m，后坡長1～1.5m，后墻高1.8～2.2m，厚0.5m，墻外培土0.5～1m。棚前0.7m處挖深0.5m、寬0.8m的防寒溝，溝內(nèi)放碎草，上面蓋土壓實。2 品種選擇 目前，適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉尼亞、寶交早生、豐香、全明星、哈尼等，但經(jīng)品種對比試驗看出，弗吉尼亞為首選品種。因該品種休眠期短，生長勢強，抗病，果實硬度高，耐貯運，果個大，平均單果重達51g，色澤好，且自花授粉能力強，畸形果比例小。3 整地與施底肥 栽苗前半月要完成整地與施肥，一般666.7m2施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。深翻土壤，使肥土充分混合，整平壓實后做高畦，畦寬90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墑情差，栽苗前還要灌水造墑。4 栽植及栽后管理 冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達到豐產(chǎn)效果，應(yīng)提前對草莓進行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來，選肥沃的土壤進行假植，直到分化出花序后再向棚內(nèi)移栽。栽前要剪除老葉、病葉、匍匐莖，剔除小苗、病弱苗和根系損傷嚴重的苗。一般每畦栽兩行，行距視畦面寬度而定(一般25cm左右)，株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10 000株。栽植深度掌握“淺不露根，深不埋心”。栽植時應(yīng)注意將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，一穴一株，隨起苗隨栽植，栽后2～3天每天早晚各澆水一次。栽后要使土壤保持濕潤狀態(tài)，但在覆蓋棚膜前10天或排水較差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及時鋤草松土，并噴施50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆蓋地膜提高地溫，防除雜草，避免將來草莓果實沾帶泥土。最好選用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行間鋪設(shè)滴灌管道，以利旱時供水。5 扣棚及扣棚后的管理 扣棚時間約在10月底至11月上旬。棚膜應(yīng)選用無滴消霧型聚氯乙烯(pvc)膜，以增加棚內(nèi)光照，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。5.1 葉面噴肥 草莓為淺根植物，根系的吸收功能相對較差，再加上草莓從移栽到開始結(jié)果，生長期很短，需養(yǎng)分很多，故除要施足基肥外，還要通過葉面噴肥予以補充。一般每隔7～10天噴一次0.2%～0.5%的尿素和磷酸二氫鉀，噴肥要避開花期。5.2 溫濕度控制 溫度過高過低都不利于草莓花芽分化，故棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以下，如白天溫度過高，應(yīng)及時通風(fēng)降溫。夜間溫度以不低于6℃為好，如溫度低，要及時加蓋草苫保溫。 扣棚后應(yīng)控制澆水，嚴禁大水漫灌，以免降低棚內(nèi)溫度和增加空氣濕度引發(fā)草莓病害。如確需供水，應(yīng)用地膜下草莓行間的滴灌管進行，供水要選晴暖天氣的上午，以防棚溫驟然降低，影響草莓正常生長。5.3 人工補光 初冬季節(jié)光照不足，可采用電燈泡補光，特別遇有連陰天氣，更應(yīng)補光。補光方法是在棚的跨度中間每隔4～5m安裝一個150～200w的白熾燈泡，距地面1.5～2m，傍晚蓋草苫后補光3～6小時。5.4 摘除匍匐莖和老葉 每天要巡視檢查，發(fā)現(xiàn)長出的匍匐莖及老葉、病葉要及時摘除，一般每株留功能葉10～12片，以利通風(fēng)透光。5.5 預(yù)防病害 扣棚后，因棚內(nèi)溫度高，易誘發(fā)草莓褐斑病、灰霉病等病害，防治時除及時通風(fēng)外，可適當(dāng)噴施50%多菌靈500倍液，50%速克靈800倍液或用速克靈煙劑熏蒸。6 幾項增產(chǎn)措施 授粉。草莓雖屬自花授粉，但人工授粉可使果個增大，畸形果減少，達到提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。其授粉方法有三種：一是搭配授粉品種，一個棚內(nèi)可栽植2～3個品種，互相授粉；二是人工輔助授粉，在花期通風(fēng)，或扇風(fēng)，借微風(fēng)傳粉，人工點授也可；三是放蜂，大棚內(nèi)放養(yǎng)一箱蜂，利用蜜蜂傳粉(噴藥時要將蜂箱搬出)。且要在通風(fēng)窗處加紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛走。 赤霉素處理。赤霉素有促進生長、打破休眠和提早成熟的作用。噴施時要重點噴心葉，噴霧要細、要勻，噴后把棚溫略微提高，使頂花提前開放。噴赤霉素一定要掌握好時間，應(yīng)在保溫后至花蕾出現(xiàn)30%前噴施。過早，會把腋花芽變成匍匐莖，過晚起不到促花作用，只能促進葉柄生長，尤其不能超量噴施。一般第一次噴10×10-6的赤霉素，第二次噴5×10-6的赤霉素。 疏花疏果。每株草莓一般有2～3個花序，弗吉尼亞最多可達6個花序，每個花序可著生7～20朵花。高級次的花開得晚，往往不能結(jié)實，所以要把高級次的花蕾疏去。一般每花序留5～6朵花，以使養(yǎng)分集中。疏果是在幼果期進行，應(yīng)及時疏除畸形果、病蟲果，一般每花序留4～5個果較好。希望對你能有所幫助。