1. 經典雞尾酒配方大全
伏特加生命之水調酒調法有：
1，粉紅佳人
材料: 40毫升原味伏特加、4顆新鮮草莓、1片紫蘇葉、15毫升日本清酒，調法:將草莓與糖漿搗碎，加入剩余材料和方冰后搖均濾入馬天尼杯中 ,并以草莓切片作為點綴。
2，黑莓之惑
招材料 : 50毫升原味伏特加、6至7枚新鮮黑櫻桃、少量糖漿、15毫升青檸汁、少量苦精酒、姜味啤酒，調法:將果肉搗碎，加入剩余材料搖均后，倒入裝滿方塊冰的高杯中，注滿姜啤并以一枚黑櫻桃作為裝飾。
3，金桔風暴
材料: 50毫升雪樹柑橘味伏特加、6個新鮮金桔、少量糖漿、少量桃味利口酒、15毫升青檸汁、 少量橙味苦酒、姜味啤酒，調法:將金桔與糖漿搗碎，加入剩余材料，與方冰搖勻，倒入裝滿碎水的高杯中，注滿姜啤，以金桔片作為裝飾。
4，昆士梨
材料: 50毫升原味伏特加、2匙山楂果醬、20毫升檸檬汁、20毫升鮮榨蘋果汁，調法:在山楂果醬中加入少許雪樹伏特加，攪拌至液體狀，再加入剩余材料與方冰搖勻，過濾至洛克杯中,較后以扇形梨片作裝飾。
5，亡靈之騾
材料: 60毫升雪樹香檸味伏特加、15毫升苦艾酒、7毫升白糖漿、 15毫升青檸汁，姜味啤酒調法:將前4樣材料用調酒杯搖勻。然后倒入裝滿冰塊的高杯中，再注滿姜酒，杯沿以橘皮裝飾。
6，黃金玫瑰
材料: 50毫升雪樹香檸味伏特加、20毫升混有迷迭香的鳳梨糖漿、15毫升鮮榨青檸汁、 50毫升鳳梨汁，調法:將所有材料搖勻并過濾至預冷馬天尼杯中，以迷迭香枝作為裝飾。
7，櫻桃早餐馬天尼
材料: 60毫升伏特加、1匙黑櫻桃醬、20毫 升櫻桃利口酒、20毫升檸檬汁，調法:將所有材料和方冰一同搖勻后倒入雞尾酒杯，杯口以小櫻桃裝飾。
2. 經典的雞尾酒配方
雞尾酒的配方大全
西湖
用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。
·在調酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。
夜上海
用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂120克。
·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調酒棒攪拌，加滿可口可樂，杯內放入1片檸檬片即可。
初戀
用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個。
·在調酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。
紅粉佳人
用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。
·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。
·在另外1個酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點綴1顆紅櫻桃。
3. 經典雞尾酒配方大全排行
螺絲起子 ――這杯雞尾酒的名稱由來，是因為在伊朗油田工作的美國人，將柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺絲起子來攪拌，因而得名，由于口感佳，十幾年前別名為“女性殺手”。
血腥瑪麗 ――這杯雞尾酒擁有“血腥瑪莉”這種令人不安的名稱，這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的，雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯(lián)想到血腥，但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。
龍舌蘭日出――正如雞尾酒的名字一股，它的特色是色澤絕美，有如朝陽映照于酒杯當中。 1972年“滾石合唱團”的團員米克杰格在全美演唱期間，一定要點此酒飲用，因而聞名于世。
新加坡司令 ――充滿異國情調的雞尾酒! 1915年，正值第一次世界大戰(zhàn)中，由萊佛士大飯店調制出來，為異國情調雞尾酒的代表，原創(chuàng)的調制法不使用蘇打水，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。
紅粉佳人 ――在倫敦上演的舞臺劇“紅粉佳人”非常賣座，這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手里的雞尾酒，由于名稱富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性歡迎。
奧林匹克 ――這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調制出來的雞尾酒，據(jù)說是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的，色調柔和、口感輕柔，為許多人所喜愛。
加掛機車 ――這杯雞尾酒是根據(jù)一次大戰(zhàn)中在戰(zhàn)場上非常活躍的加掛機車來命名。關于其誕生各有說法，有人說是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老板調制出來的，也有人說一位客人開著加掛機車帶來的配方，因此就直接以之命名。
教父 ――這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒，使用的阿瑪雷托杏果利口酒產自意大利，但在美國卻非常受歡迎，這是非常適合作為調制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。
地震 ――不知道是不是因為喝了之后，身體會有搖晃感，所以才取名為“地震”。彼諾藥草酒是酒勁強的烈酒，喜愛飲用者與不喜歡此味道的人，好惡的程度非常明顯。
瑪格莉特 ――瑪格麗特誕生于 1949年，是美國全美雞尾酒大賽第一名的作品，以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調制出這杯雞尾酒的簡·杜雷薩先生，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名，清淡爽口的酸味，帶著悲傷戀情的苦味，這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。
曼哈頓 ――這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的， 1867年，在美國總統(tǒng)選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。
鹽狗 ――鹽狗雞尾酒誕生于英國，二次大戰(zhàn)后，美國掀起伏特加熱，基酒就改為伏特加，酒杯也由平底無腳酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改為直調的方式，并且制用雪花杯型杯，而成為別致的雞尾酒。
4. 經典雞尾酒調制配方大全
簡單說來，雞尾酒可大分為兩類
直接飲料（Straight Drinks）使用單一材料，經過加工，以原味呈現(xiàn)。混合飲料（Mix Drinks）混合多種材料調制，口味繁多，風格千變萬化。
一般來說，我們常喝的雞尾酒可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒三類！當然還有一種長久就是娛樂飲酒（酒吧、KTV、朋友聚會等）。
以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。 以龍舌蘭為酒基，如瑪格麗特、龍舌蘭日出、地獄龍舌蘭等。
5. 經典雞尾酒配方大全視頻
充分的準備，包括酒水，冰塊，配料，水果飾物，酒杯，更換棉織品，設備的檢查等。
然后就是應酬客人，通過接待客人或者根據(jù)客人的要求調制酒水！至于調酒的過程網(wǎng)上有視頻，樓主可以看看，大致為按照配方并且嚴格要去按配方操作，并加以修飾與介紹！這樣一套服務下來才算是完成了一杯雞尾酒的調制！
6. 十大經典雞尾酒配方
雞尾酒配方有很多種，配方如下：
一、血色皇后，原名：BloodyMary，中文名：血瑪麗。
配方：伏特加1.5盎司，番茄汁4盎司，辣醬油、精鹽、黑胡椒各1/2茶匙。
制作：在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等，最后放入一片檸檬片，用芹菜點綴即可。
二、朱唇一縷香，原名：Rose，中文名：玫瑰。
配方：甘味美思40毫升、基爾希櫻桃白蘭地20毫升、石榴糖漿1大滴。
制作：將材料倒入調酒杯中調勻后注入雞尾酒杯即可。
三、苦盡甘來，原名：OLYMPIC，中文名：奧林匹克。
配方：白蘭地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作：將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻即可。
擴展資料
雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值。
7. 簡單雞尾酒配方大全
三款雞尾酒的調法。
第一款：雞尾酒瑪格麗特的調法：
制作原料：龍舌蘭30ml、藍色柑香酒15ml、檸檬汁15ml砂糖茶匙、細碎冰3/4杯、鹽適量。
做法：
1、用鹽將杯子做成雪糖杯型
2、將冰塊和材料倒入果汁機內、搖勻倒入杯中即可。
第二款：雞尾酒自由古巴的調法：
制作原料：金酒20毫升、君度利口酒45毫升、檸檬汁10毫升、可樂倒?jié)M、檸檬兩片。
做法：
1、把可樂以外的材料倒入調酒器里搖勻后倒入加有大半冰塊的杯中。
2、用可樂倒?jié)M擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。
第三款：雞尾酒墮落天使的調法：
制作原料：干金酒50毫升、檸檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯圖拉苦味酒1大滴
