酒廠釀酒車間員工總結(jié)，葡萄酒釀酒車間上半年總結(jié)

產(chǎn)品質(zhì)量與管理的重要。沒有范文。以下供參考，主要寫一下主要的工作內(nèi)容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻(xiàn)，體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以應(yīng)該寫好幾點(diǎn)：1、你對崗位和工作上的認(rèn)識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備，即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考：總結(jié)，就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評價(jià)、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗(yàn)等?？偨Y(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。總結(jié)的基本要求1．總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。2．成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。3．經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作，必須對以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括，并形成理論知識?？偨Y(jié)的注意事項(xiàng)： 　　1．一定要實(shí)事求是，成績基本不夸大，缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。 　 　2．條理要清楚。語句通順，容易理解。3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時(shí)要突出重點(diǎn)。總結(jié)中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y(jié)的基本格式：　1、標(biāo)題 　　2、正文 　 　開頭：概述情況，總體評價(jià)；提綱挈領(lǐng)，總括全文。 　　主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。 　　結(jié)尾：分析問題，明確方向。 　 　3、落款 　　署名與日期。

轉(zhuǎn)眼間?，20xx年已將過去，我?現(xiàn)在已是河套?酒業(yè)的正式員?工?；?首近一年來的工作，?我已逐漸融入?到這個(gè)大集體??之中。，現(xiàn)根?椐近一年來的?工作實(shí)踐、經(jīng)?驗(yàn)和教?訓(xùn)，秉承實(shí)事求是的?原則，回顧這?段時(shí)間的工作?歷程:??一、懷揣感恩的心來工作? ?首先要感謝辦事處領(lǐng)?導(dǎo)對我個(gè)人工?作能力的信任?，在總廠分配?銷售?人員去往各大辦事處時(shí)?將我留在呼辦?繼續(xù)擔(dān)任業(yè)務(wù)?工作，并分配?到旗?縣部擔(dān)任駐武川業(yè)務(wù)員?，這使我對在?呼辦實(shí)習(xí)期間??的工作表現(xiàn)給予充?分的肯定，讓我在日后?的整個(gè)工作過?程中深感欣慰?、倍受鼓舞，?更讓?我充滿更多的工作熱情?和工作動力。?我將銘記這份?知遇之情，并?將融?入我的工作歷程之中，?我更會努力奮?斗以更好的業(yè)?務(wù)成績來回報(bào)?辦事?處領(lǐng)導(dǎo)的?信任。再次是感謝旗?縣部經(jīng)理在工?作上對我的教?導(dǎo)，以及在生?活上的照?顧。在工作上遇到?困難的時(shí)候，??經(jīng)理會主動與我進(jìn)行良好恰?當(dāng)?shù)臏贤ǎ?糾正我的工作思?路和工作想法?，以使我的業(yè)?務(wù)工作能更順?利的開展。二、不斷提高?的工作狀況和?工作心態(tài)?1、工作敬業(yè)表現(xiàn)?、素質(zhì)修養(yǎng)逐??漸提高第一次接觸什?么是愛崗敬業(yè)?，什么是要有?強(qiáng)烈的責(zé)任感?和事業(yè)心，?怎樣積極主動認(rèn)?真的學(xué)習(xí)專業(yè)??知識，工作態(tài)度要端正，要?認(rèn)真負(fù)責(zé)。?我作為旗縣部的?業(yè)務(wù)員，深深?地感到肩負(fù)的?重任，作為河?套酒業(yè)以及?呼市辦事處在武?川的窗口，自?己的一言一行?也同時(shí)代表了?公司的形?象。熱愛本職工作?，能夠正確認(rèn)?真的對待每一?項(xiàng)工作，認(rèn)真?遵守勞動?紀(jì)律，保證按時(shí)出?勤，堅(jiān)守崗位?都是必須做到?的?!所以提高自身的素?質(zhì)就變的尤為重要?，必須高標(biāo)準(zhǔn)??、高規(guī)格的要求自己，加強(qiáng)?自己的業(yè)?務(wù)技能。?2?、銷售知識、工作能?力和業(yè)務(wù)水平?的鍛煉?我今年?4月份來到辦事處實(shí)?習(xí)，系分到餐?飲部擔(dān)任部門?基本業(yè)務(wù)工?作，協(xié)助部門經(jīng)?理做好一些瑣?碎工作。為了?更好的完成基?本工作，我?不斷向領(lǐng)導(dǎo)請教?、向同事學(xué)習(xí)?，并從中自己?摸索實(shí)踐，盡?量在短的時(shí)?間?內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)?務(wù)流程，明確?工作的程序、?方向，在具?體的工作中形成?了一個(gè)清晰的?工作思路。在?8?月份正式來辦事處工作?后，我本著超越?自我，追求完?美。這一高目?標(biāo)，開拓創(chuàng)新?意識，積極?圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)?分配的各項(xiàng)工??作，并在余限的時(shí)間里，通?過武川客戶?引薦和部分政府?、各企事業(yè)單?位的領(lǐng)導(dǎo)、職?工接觸洽談，?為下一步工?作打好基礎(chǔ)。由?于心里對酒量?的抵觸，在招?待時(shí)總不能游?刃有余，隨?每次酒桌上都不?斷的學(xué)習(xí)酒中?的文化和學(xué)問?，并強(qiáng)制自己?練酒量，在?酒桌上向同事、?向經(jīng)理學(xué)習(xí)說?話辦事的方法?與技巧?!這也是我今后的?必修課，一定要?在這方面加強(qiáng)??鍛煉!?3、認(rèn)真、按時(shí)、高?效率地完成辦?事處領(lǐng)導(dǎo)分配?的其它工作??為了辦事處工作更全面?更順利的進(jìn)行?，以及部門之?間的工作協(xié)調(diào)?關(guān)?系，除了做好本職工作之?外，還積極配?合其他同事做?好工作。工作?中?自己時(shí)刻明白只存在上下?級關(guān)系，無論?是份內(nèi)、份外?工作都一視同?仁，?對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫?不馬虎、怠慢?，在接受任務(wù)?時(shí)，一方面積?極了?解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達(dá)到?的標(biāo)準(zhǔn)、要求?，力爭在要求?的期限內(nèi)提前?完成。另一方面也積極考慮?盡力將工作做?的更加完善。?并在開展工作?之前做?好個(gè)人工作計(jì)劃，有?主次的先后及?時(shí)的完成各項(xiàng)?工作，并達(dá)到?預(yù)期的?效果，保質(zhì)保量的完?成業(yè)務(wù)工作，?同時(shí)在工作中?學(xué)習(xí)各個(gè)方面??的知識，努力鍛煉自己，經(jīng)?過不懈的努力?，使工作水平?有了較長足的?進(jìn)步。???三、自身能力的欠缺，日?后仍需努力?1、自身心態(tài)的?不成熟?性情很不夠穩(wěn)重。不管有點(diǎn)?什么小事情、?小狀況，都把?當(dāng)時(shí)的反應(yīng)?都表現(xiàn)在臉上，?當(dāng)工作比較順?利、達(dá)到個(gè)人?短時(shí)間內(nèi)的預(yù)?期目標(biāo)的時(shí)?候，我的心態(tài)就?會有點(diǎn)跳，不?夠穩(wěn)重，有點(diǎn)?忘乎所以。也?許是剛畢業(yè)?自身閱歷的欠缺?，做起事情來?總是有點(diǎn)慌張?，不夠穩(wěn)，但?剛畢業(yè)絕對?不是理由，在日?后的工作中我?會努力克服自?己的弱點(diǎn)，讓?自己更適合?干這份工作?!?心態(tài)的耐性還不夠。作?為旗縣業(yè)務(wù)員?相對而言比較?孤單，環(huán)境、?工?作流程都顯?的有點(diǎn)單調(diào)和循規(guī)蹈矩，有?些時(shí)候就座不?住了，總想回?呼?市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，整個(gè)人也顯得有?點(diǎn)頹廢，不夠?精神，然而經(jīng)?過一段時(shí)間的?磨?練和調(diào)整，我現(xiàn)完全可以?應(yīng)對現(xiàn)有的工?作任務(wù)和工作?環(huán)境。將自己?的?年少輕狂拋掉，平淡的對?待事情的發(fā)展?，將眼光放得?更長遠(yuǎn)一些，?將?目標(biāo)定得更高一些，這樣?才能在工作中?給自己帶來更?大的挑戰(zhàn)，才?能?在工作中給自己到來更大?的工作刺激，?只有這樣才能?在工作中給自?己?帶來更大的工作興趣。??2?、工作能力的欠缺?把握客戶心態(tài)不?夠準(zhǔn)確。對已?經(jīng)合作一段時(shí)?間的經(jīng)銷商和?客戶，我?往往?會輕信他們。從經(jīng)銷商和客?戶反饋得到的?市場信息，大?多數(shù)情況?下我是聽之信之，??極少持懷疑態(tài)度，沒有作進(jìn)?一步的分析和?判斷。這?樣做的后果會由于?信息的不準(zhǔn)確?導(dǎo)致辦事處針?對市場的判斷?可能出?現(xiàn)偏差，在操作中可?能導(dǎo)致工作失?誤。?在工作中我很少?動腦筋思考問?題，即使思考??了也不夠細(xì)致，思維方?式比較單一。很多?時(shí)候我都是按?規(guī)定程序做事?，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的?交待辦事，?極少動腦琢磨客?戶，琢磨市場?，琢磨導(dǎo)致問?題發(fā)生的根本?原因。思維?方式因?yàn)闆]有經(jīng)?常對事情周密?、細(xì)致的思考?和全面的分析?，從而做起?事來習(xí)慣性變得?變的單一。作?為業(yè)務(wù)員，必?須考慮很多東?西，以清晰?的思路，思考事??情的每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能正確?判斷客戶的真?實(shí)情況。??四、接下來一年駐?武川工作計(jì)劃 ?1、切實(shí)落實(shí)崗?位職責(zé)，認(rèn)真?履行本職工作?。盡心盡力完??成區(qū)域銷售任務(wù)并及時(shí)催回?貨款，負(fù)責(zé)嚴(yán)?格執(zhí)行產(chǎn)品的?出庫手續(xù)，積?極廣泛收?集市場信息并及時(shí)?整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)?，嚴(yán)格遵守廠?規(guī)廠紀(jì)及各項(xiàng)?規(guī)章制度。?2、努力做好現(xiàn)?有工作的同時(shí)?，盡快計(jì)劃在??武川尋找有實(shí)力、有關(guān)?系背景的代理商，?主要做高端的?河王、五星等?酒水銷售，以?擴(kuò)大銷售?渠道提高業(yè)務(wù)銷售?成績。??3、在今后的工作?中，要抓住各?種不同的客戶?爭取更充分、?更準(zhǔn)確?的分析、處理好各項(xiàng)?業(yè)務(wù)工作，并?加強(qiáng)同客戶的?交流和溝通，?了解他?們的業(yè)務(wù)需求，能夠?恰當(dāng)?shù)牡靥幚?好業(yè)務(wù)關(guān)系，?來羸得更多更?好的客?戶。4、自己在搞好?業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)?劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)?務(wù)知識、技能?及通過銷?售實(shí)戰(zhàn)來完善自己?的理論知識，?力求不斷提高??自己的綜合素質(zhì)，并且?在工作上要具有較?高的敬業(yè)精神?和高度的主人?翁責(zé)任感，并?積極完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工?作。?綜上所述，盡管有?了一定的進(jìn)步?，但在很多方?面還存在著不?足。比?如有創(chuàng)造性的工作思?路還不是很多?，個(gè)別工作做?的還不夠完善?，業(yè)務(wù)?類客戶資料太少，這?些都有待于在?今后的工作中?加以改進(jìn)。我?相信通?過這近一年的工作實(shí)?踐，從中吸取?的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?，經(jīng)過反思反?省之后?能讓我在各方面有一?個(gè)新的進(jìn)步和??提高，從而把工作做到更好?更細(xì)更?完善。 ?

直接上百度知道查詢一下就知道啦·例文：我在從事白酒行業(yè)工作已有二十多年的時(shí)間，現(xiàn)任集團(tuán)公司總工程師，主要負(fù)責(zé)系列酒的勾兌、質(zhì)量管理、新產(chǎn)品的研制開發(fā)、生產(chǎn)工藝管理、技術(shù)創(chuàng)新以及標(biāo)準(zhǔn)化管理等工作。我時(shí)刻注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論知識的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身素質(zhì)，不斷提高技術(shù)水平。2000年以來先后考取山東省白酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設(shè)計(jì)獲得4項(xiàng)國家知識產(chǎn)權(quán)局外觀設(shè)計(jì)專利。己酸菌種的優(yōu)變試驗(yàn)與研究等三項(xiàng)獲山東省輕工業(yè)科技進(jìn)步一等獎，28度貢品瑯琊臺酒及蘋果醋飲料的研究與開發(fā)獲青島市科技進(jìn)步三等獎。2000－2004年，連續(xù)三年被評為膠南市科技先進(jìn)工作者，連續(xù)五年被授予山東省質(zhì)量管理先進(jìn)個(gè)人。 在干好本職工作的同時(shí)積極從事社會工作，現(xiàn)擔(dān)任青島市人大代表，市政協(xié)常委,省白酒專家組成員（付組長），膠南市科協(xié)自然科學(xué)優(yōu)秀論文（工程系列）評審委員會委員等社會職務(wù)。現(xiàn)將任職以來的業(yè)務(wù)工作總結(jié)如下： 一、刻苦鉆研勾兌技術(shù)，不斷提高品評勾兌水平。勾兌是白酒生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序，它對于成品酒的感官質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。我從提高自身業(yè)務(wù)水平入手，認(rèn)真積累生產(chǎn)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷提高產(chǎn)品勾兌水平，在勾兌工作上力求精益求精，盡善盡美。1、為不斷提高業(yè)務(wù)水平，積極參加全國白酒技術(shù)研討會及評酒學(xué)習(xí)班，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了理論知識，廣泛與專家及同行交流經(jīng)驗(yàn)，切磋技藝，使自己的品評勾兌技術(shù)有了進(jìn)一步提高。發(fā)表了等多篇論文。在日常工作中，我堅(jiān)持深入車間、班組及酒庫進(jìn)行實(shí)踐，具備了較高的品評勾兌技術(shù)。2、強(qiáng)化勾兌技術(shù)，不斷改進(jìn)勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質(zhì)量，提高瑯琊臺酒的優(yōu)級品率，將自己多年來的工作經(jīng)驗(yàn)及研究成果應(yīng)用于生產(chǎn)中，優(yōu)選瑯琊臺最佳配方，使研制開發(fā)的系列瑯琊臺酒先后被評為市優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，連續(xù)多年被青島市人民政府授予“青島名牌”稱號，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，并被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優(yōu)秀產(chǎn)品獎。3、成功的將色譜分析和計(jì)算機(jī)輔助勾兌相結(jié)合，從設(shè)計(jì)產(chǎn)品的骨架成分入手，通過大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，精心確定酒中各種微量成份的比例關(guān)系，使產(chǎn)品勾兌方案更精密，更準(zhǔn)確，產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。自2000年以來，連續(xù)五年被山東省一輕廳評為優(yōu)秀產(chǎn)品，省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所推薦產(chǎn)品。二、加強(qiáng)質(zhì)量管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)量是企業(yè)的生命，而產(chǎn)品的質(zhì)量檢測是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。我立足于自己的崗位職能，從提高質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)入手，不斷完善檢測手段，提高技術(shù)水平，進(jìn)一步健全質(zhì)量檢測體系。 1、加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍建設(shè)，提高質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。一是注重人才的選擇；二是加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每年至少舉辦2次質(zhì)檢人員培訓(xùn)班，使質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平得到了明顯提高。2、完善質(zhì)檢手段，改進(jìn)檢測方法，不斷加強(qiáng)檢測工作的硬件建設(shè)。整合公司分散的技術(shù)力量，將質(zhì)檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術(shù)中心辦公樓，使資源、設(shè)備、知識互補(bǔ)共享，購置了原子吸收等檢測試驗(yàn)設(shè)備，改善了研發(fā)實(shí)驗(yàn)條件，增強(qiáng)了公司的檢測能力及技術(shù)水平。3、進(jìn)一步健全公司的質(zhì)量管理體系。深入貫徹ISO9001，ISO14000質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，主持建立了以公司、車間（科室）、班組“三位一體”的質(zhì)量檢測與監(jiān)控體系，使公司的質(zhì)量檢測工作日趨完美。三、加強(qiáng)工藝管理，提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量。自任職以來，我不斷制訂和完善了各項(xiàng)工藝及操作規(guī)程，為組織生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。1、科學(xué)制訂生產(chǎn)工藝?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步與提高，先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)方法的應(yīng)用，使原有生產(chǎn)工藝已難發(fā)揮其應(yīng)有的作用。針對這一情況，我先后主持制訂了《低度白酒生產(chǎn)工藝》等工藝技術(shù)文件，為及時(shí)組織指導(dǎo)生產(chǎn)，提供了科學(xué)依據(jù)。2、不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝。糧酒生產(chǎn)窖池夏季掉排是酒類生產(chǎn)廠家公認(rèn)的技術(shù)難題，經(jīng)過多年的探索實(shí)踐，我?guī)ьI(lǐng)技術(shù)人員，深入研究，大膽嘗試，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現(xiàn)象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池?fù)Q泥頻率由1次/年降為1次/3年，每年為公司節(jié)約資金40余萬元。為提高基礎(chǔ)酒的質(zhì)量，我深入糧食酒車間班組，進(jìn)行了詳細(xì)的觀察，總結(jié)制定了量質(zhì)摘酒操作標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)班組分級摘酒，然后再經(jīng)公司評酒員品評后分級貯存，基礎(chǔ)酒質(zhì)量有了明顯提高。四、加快新產(chǎn)品研制開發(fā)步伐，豐富瑯琊臺系列酒品種。1、針對不同市場的需求、開發(fā)研制新產(chǎn)品。我?guī)ьI(lǐng)研究所人員，積極研制開發(fā)不同風(fēng)味的瑯琊臺系列白酒及果酒，既豐富了瑯琊臺酒系列，又滿足了不同地區(qū)消費(fèi)者的需求。2000年研制開發(fā)28度瑯琊臺酒獲得青島市科技進(jìn)步獎。2002年研制的26度瑯琊臺酒獲青島市科技星火獎，2005年瑯琊臺白酒又被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國白酒質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”稱號，為企業(yè)開拓?cái)U(kuò)大市場，增加經(jīng)濟(jì)效益起到了較大推動作用。3、根據(jù)公司多元化發(fā)展的需要開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等幾十個(gè)產(chǎn)品。研制開發(fā)的蘋果醋飲料2004年獲青島市及山東省科技進(jìn)步獎，同年獲青島市優(yōu)秀新產(chǎn)品獎。開發(fā)的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進(jìn)步二等獎的同時(shí)，被國家科技部、質(zhì)檢總局、環(huán)保總局列為國家重點(diǎn)新產(chǎn)品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評為高新技術(shù)產(chǎn)品。 五、抓好技術(shù)創(chuàng)新，不斷推動企業(yè)技術(shù)進(jìn)步。多年從事技術(shù)工作，使我深刻認(rèn)識到，搞好技術(shù)的改革創(chuàng)新，特別是走高科技路線，對于提高勞動生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益均有較大的推動作用。因此自任職以來，一直把技術(shù)創(chuàng)新放在重要位置來抓，主動承擔(dān)科技攻關(guān)責(zé)任，取得了很好的效果。1、根據(jù)公司多元化發(fā)展的需要，在高科技生物化工產(chǎn)品衣康酸的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，與高等院校合作開發(fā)了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的生產(chǎn)工藝。在緩蝕阻垢劑的開發(fā)研究上，一是對其進(jìn)行復(fù)配，提高阻垢率1-3個(gè)百分點(diǎn)，每噸可降低成本500-1000元，二是開發(fā)緩蝕阻垢劑的配套產(chǎn)品清洗預(yù)膜劑，該生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)基本成熟，每年可為企業(yè)增加利潤20多萬元，為企業(yè)在生物高新技術(shù)領(lǐng)域又多一競爭力。2、開展白酒凈化介質(zhì)的再生實(shí)驗(yàn)。糧酒凈化介質(zhì)不僅使用壽命較短，且有較強(qiáng)的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。我通過凈化介質(zhì)的再生試驗(yàn)，研究開發(fā)了凈化與過濾相結(jié)合的技術(shù)，不僅處理量由180噸增加到300多噸，噸酒處理成本由17元／噸降至8.4元／噸，其壽命延長提高了80%以上，并且將老化介質(zhì)所吸附的香味成份提取應(yīng)用到低檔白酒中，使低檔白酒香味增強(qiáng)，勾兌成本從148元/噸降至96.8元/噸，年為企業(yè)節(jié)約40多萬元。既提高了產(chǎn)品質(zhì)量，又降低了成本。3、針對老窖泥易老化的現(xiàn)象，推廣應(yīng)用了己酸菌液養(yǎng)護(hù)窖池的辦法，在菌種的選擇、配方的調(diào)整、培養(yǎng)等過程進(jìn)行了多次的試驗(yàn)改進(jìn)，有效防止了窖泥的退化。4、推廣使用酯化液生產(chǎn)大曲酒。充分利用尾水、黃水的優(yōu)異成分酯化生成濃香型的主體香氣成分，來提高產(chǎn)品質(zhì)量，在生產(chǎn)酯化液時(shí)改進(jìn)配方，提高酯化溫度，延長酯化時(shí)間，并調(diào)整了酯化液的使用量，有效的提高了產(chǎn)品質(zhì)量。5、積極研究新工藝、新技術(shù)。在對日本燒酒生產(chǎn)工藝及菌種不了解的情況下，僅靠日本樣品酒的口感品嘗，對其生產(chǎn)、蒸餾方式及菌種的培養(yǎng)優(yōu)選等進(jìn)行了大量的試驗(yàn)，現(xiàn)生產(chǎn)工藝基本確定，準(zhǔn)備批量生產(chǎn)。六、建立健全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，提高了公司的標(biāo)準(zhǔn)化水平。從提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平入手，制定了《果酒、果醋》、《超低度瑯琊臺白酒》、《衣康酸系列產(chǎn)品》等十幾個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并建立了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)！