1,酒精能保存多久 酒精開瓶后有效期是多久
1、醫(yī)用酒精:主要成分為乙醇,常見純度為75%和95%,主要用于消毒、殺菌。醫(yī)用酒精如果密封保存,有效期可達(dá)2年左右,但如果開瓶使用,有效期一般在1個(gè)月。若使用其他物品沾取酒精,有效期可能會(huì)降至1周左右。因?yàn)榫凭哂袚]發(fā)性,頻繁開蓋使用會(huì)影響酒精濃度,從而降低酒精的殺菌消毒效果,建議開蓋后盡快使用,或盡量減少開蓋次數(shù); 2、食用酒精:食用酒精具體度數(shù)不確定,由酒精種類決定,如白酒、紅酒、啤酒等。一般市面上能夠買到的低度食用酒精,開蓋后建議24小時(shí)內(nèi)飲用完,如啤酒。度數(shù)較高的食用酒精,如白酒,開蓋后如果未受污染、立即密封,可酌情延長(zhǎng)有效期。但具體的有效期還需根據(jù)說明書判定,已過保質(zhì)期的酒精,通常不建議食用,以免發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng); 3、工業(yè)酒精:酒精含量一般為95%和99%,含有少量甲醇、有機(jī)酸等雜質(zhì),通常用作溶劑、清洗劑等,不可食用。工業(yè)酒精的有效期一般為2年,但開瓶后有效期尚不明確。通常建議儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)處,且遠(yuǎn)離火種及熱源存放。
2,酒精開封后的有效期是幾天
醫(yī)用酒精一般醫(yī)用酒精的保質(zhì)期有2年左右,但醫(yī)用酒精是用于殺菌消毒的,而酒精具有很強(qiáng)的揮發(fā)性,在開瓶揮發(fā)流失后,就會(huì)降低酒精的殺菌消毒效果,因此在開瓶后的保質(zhì)期并不長(zhǎng)。正常情況下,在開瓶后有1個(gè)月左右的保質(zhì)期,但如果用其他物品蘸取酒精的話,有效期會(huì)更短,變成只有1周左右,因此醫(yī)用酒精開瓶后需盡快使用。食用酒精可食用的酒精很多,比如酒、紅酒、啤酒等,而這些酒類飲品開瓶的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)下降甚至受到污染,因此開瓶后的保質(zhì)期通常只有24小時(shí)左右。工業(yè)酒精工業(yè)酒精的有效期一般為2年,但在開瓶后的有效期上尚不明確,一般只要不變質(zhì),都還可繼續(xù)使用。酒精一旦打開瓶之后:保存的時(shí)間相對(duì)來說會(huì)比較短,如果酒精放在溫度比較低的環(huán)境當(dāng)中,保存的時(shí)間相對(duì)來說會(huì)比較久,一般會(huì)達(dá)到一個(gè)月,如果保存的環(huán)境溫度比較高,保存的時(shí)間相對(duì)來說會(huì)比較短,只能夠保存7天,如果長(zhǎng)時(shí)間存放,就有可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)掉一部分。使用之后的效果和作用也會(huì)受到影響,甚至還會(huì)導(dǎo)致皮膚上面出現(xiàn)一些不良癥狀,比如會(huì)出現(xiàn)疼痛以及瘙癢,也會(huì)讓皮膚上面出現(xiàn)燒灼感,所以說酒精在打開之后應(yīng)該盡快的使用完,如果存放的時(shí)間過久,很有可能會(huì)導(dǎo)致酒精的性質(zhì)發(fā)生改變,一旦發(fā)生改變之后不能夠繼續(xù)使用,應(yīng)該立刻丟棄,然后重新購(gòu)買新酒精。
3,白酒放了三年多還能夠繼續(xù)喝嗎是不是真的沒有保質(zhì)期
按照我個(gè)人喝酒的經(jīng)驗(yàn),如果白酒的瓶子已經(jīng)打開。那么最好還是在3天之內(nèi)喝完。如果白酒是沒有開封的,放了3年多是可以繼續(xù)喝的。酒并不是沒有保質(zhì)期,而是酒的保質(zhì)期時(shí)間比較長(zhǎng)。很多陳年老酒都是放了10多年,不僅能繼續(xù)喝,味道還會(huì)變得更好。按照我國(guó)的相關(guān)法律規(guī)定,酒精含量超過10%的飲品就可以不用標(biāo)識(shí)保質(zhì)期。一般人在拿到酒之后,都會(huì)將其放一段時(shí)間。因?yàn)樾鲁龅木拼碳ば蕴螅话愫苌儆腥讼矚g喝。而且味道也沒有老酒那么柔和。酒在儲(chǔ)存的過程中,酒液中的酯類會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。讓味道更加醇厚。但是學(xué)過高中有機(jī)化學(xué)的人應(yīng)該都知道,有機(jī)反應(yīng)不會(huì)反應(yīng)完全,而是在兩邊濃度差不多的情況下停止反應(yīng)。所以酒絕對(duì)不是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。白酒的酒精濃度非常高,所以白酒可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。而如果是啤酒就不能放太長(zhǎng)時(shí)間。而且現(xiàn)代的白酒多數(shù)都是蒸餾酒,本身內(nèi)部不存在細(xì)菌。而且酒精也是一種殺菌物質(zhì),小時(shí)候手被刀割了一下,家里面就是直接用高度數(shù)的白酒對(duì)傷口進(jìn)行的消毒。然后第二天早上帶著我去看的醫(yī)生。不過后來上學(xué)之后,才發(fā)現(xiàn)高度數(shù)的白酒雖然能起到一定的消毒作用,但是消毒殺菌的效果畢竟不如專業(yè)的醫(yī)用酒精。所以拿到白酒之后,如果發(fā)現(xiàn)是新窖的,或者是新出廠的。那么將其放在床下存起來吧。床下的濕度和溫度都挺適合存放白酒的。將其放個(gè)兩三年之后,里面的酯化反應(yīng)趨于平衡了,再拿出來喝。這樣味道會(huì)變得更好。不過如果已經(jīng)打開,那就別再放了。放的時(shí)間長(zhǎng)了之后不僅影響口感,味道也會(huì)變得很奇怪。
4,白酒能存放多久有保質(zhì)期嗎
俗話說酒越陳越香,其實(shí)不然,并不是所有的酒都是如此,根據(jù)酒的度數(shù)不同,保質(zhì)期也有很大的差異,有的酒放置時(shí)間久了可能會(huì)變質(zhì)。 一般白酒保質(zhì)期是多久?白酒過期了還能喝嗎? 首先,在平時(shí)我們所購(gòu)買的白酒上面幾乎不會(huì)看到保質(zhì)期,因?yàn)榘拙瞥^了10度以上就會(huì)有消毒殺菌的功效,只要正確的保存就不會(huì)滋生大量的細(xì)菌,而且也不會(huì)喪失最基本的風(fēng)味及口感,但是對(duì)于小于10度的酒來說,必須要標(biāo)注好保質(zhì)期?! ∮绕涫?2度以下的酒,存放的時(shí)間越長(zhǎng)越容易發(fā)生改變,一旦超過了10年就會(huì)喪失白酒的特性。俗話說酒越陳越香,酒精不僅具有殺菌消毒的功效,同時(shí)也能夠防輻射,只要在良好的條件下保存,放時(shí)間長(zhǎng)的話里面的醇和酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而讓白酒越陳越香。但是在市面上有很多的高度白酒沒有任何的保質(zhì)期?! ≡谛戮评锩鏁?huì)含有大量的醛和酸,會(huì)刺激喉嚨,存放時(shí)間久的酒里,刺激性的酸和醛會(huì)不斷的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而讓酒變得越來越醇香,同時(shí)也提高了喝起來的舒適度。一般優(yōu)質(zhì)的酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng),產(chǎn)生的乙酸和乙酯就會(huì)越多,越會(huì)讓酒變得醇香?! ∪缓螅遣⒉皇撬械木?,存的時(shí)間越長(zhǎng)越香,對(duì)于香型的白酒儲(chǔ)存5年之后,就會(huì)下降口感及香味。只有53度以上的酒才能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。這是因?yàn)?3度以上的白酒,酒精和水分子容易結(jié)合在一起的,存放的時(shí)間越長(zhǎng)越容易變得醇香。若是低于53度的酒存放時(shí)間太長(zhǎng)的話,勢(shì)必會(huì)影響到口感及口味,甚至?xí)l(fā)臭。 最后,雖然高度數(shù)的白酒適合于儲(chǔ)存,但是最佳的飲用年限還是5~15年左右,若是超過了15年的白酒,盡量不要飲用,以免給肝臟帶來嚴(yán)重的損害,盡量是把這種酒作為基酒,然后再加入新酒來勾兌,制作出來的酒口感會(huì)更好。 溫馨提示 如果想要存留酒的話,應(yīng)該放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中,控制好濕度、溫度以及光線等,因?yàn)榫凭肿臃浅5幕钴S,接觸高溫時(shí)會(huì)更加的活躍,所以應(yīng)該放到溫度比較低的環(huán)境中,同時(shí)也保持一定的穩(wěn)定性。盡量減少喝酒的次數(shù),男性每天喝 白酒的量不能超過25克。
5,白酒能存放多久有保質(zhì)期嗎
10年但是看什么酒。大家在喝酒的時(shí)候都會(huì)注意到,白酒的包裝上只有生產(chǎn)日期,而沒有保質(zhì)期。白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期。根據(jù)我國(guó)相關(guān)規(guī)定,10度以上的飲用酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因?yàn)槲⑸锛词乖?0%的酒精溶液里,也不能生長(zhǎng)繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,而在這個(gè)酒度以上,菌類基本難以生存,不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。白酒是不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存后,口感會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。這是因?yàn)?,時(shí)間長(zhǎng)了,存放的過程中,酒中的醇類物質(zhì)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)(生香反應(yīng)),這些酯類物質(zhì)有著特殊的香氣,使得酒更加香味撲鼻。白酒沒有保質(zhì)期,是否就意味著永遠(yuǎn)不會(huì)過期?并不盡然!并不是所有酒都適合長(zhǎng)期貯存。高度純糧酒。50度以上的酒為高度酒,高度酒要經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存才會(huì)變得香醇美味。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型白酒則可以存放更長(zhǎng)時(shí)間,時(shí)間越久越香醇。大家說的酒越“陳”越香,多指的是醬香型白酒。低度純糧酒50度以下的酒為低度酒,低度純糧酒不建議較長(zhǎng)期存放。這是因?yàn)橛捎谒嶂愇镔|(zhì)溶于酒精而不溶于水,低度白酒(酒精濃度低)中酸脂類含量相對(duì)較少,“生香反應(yīng)”效果不明顯。加上長(zhǎng)期存放易導(dǎo)致酒精揮發(fā),酒度降低,更長(zhǎng)時(shí)間存放口感反而變差,最佳飲用期是在3年以內(nèi)。酒精勾兌酒。酒精勾兌酒,是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒。由于其有機(jī)酸等微量物質(zhì)較少,所以長(zhǎng)期儲(chǔ)存中,并無明顯“生香反應(yīng)”,對(duì)酒體質(zhì)量并無提高,最佳飲用期是在3年以內(nèi)。白酒貯存注意事項(xiàng)。如果想喝到更香醇的白酒,可以直接買陳年老酒,也可以學(xué)習(xí)科學(xué)的方法把自家酒多貯存幾年,那么白酒該如何貯存呢?一、應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。二、避光,因?yàn)樵诠庹盏那闆r下也可以引起酒精分子的活躍性,紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)、殺死酒內(nèi)菌種,并導(dǎo)致酒體溫度升高,從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變化,影響酒體口感。三、酒精度數(shù)盡量高,一般存放的白酒都需要保證度數(shù)在52度以上的純糧白酒。白酒,是中國(guó)特有的老酒,歷史文化悠久,味道更是香醇濃甜,隨著時(shí)間的推移與維存,清香味濃,香醇濃郁,將會(huì)帶給我們更加美好的享受。