洋河酒廠股份有限公司購買茅臺(tái)鎮(zhèn)基酒，江蘇宿遷市洋河鎮(zhèn)古法釀酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒嗎問

摘要 你好，我?guī)湍悴樵兞艘幌陆K宿遷市洋河鎮(zhèn)古法釀酒業(yè)有限公司，并不生產(chǎn)茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒。希望對(duì)你有所幫助吧。 咨詢記錄 · 回答于2021-01-05 江蘇宿遷市洋河鎮(zhèn)古法釀酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒嗎？ 你好，我?guī)湍悴樵兞艘幌陆K宿遷市洋河鎮(zhèn)古法釀酒業(yè)有限公司，并不生產(chǎn)茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒。希望對(duì)你有所幫助吧。 那我的酒肯定是假酒啦，謝謝你 該廠是否做勾脫的 這個(gè)就不知道了，因?yàn)樗菦]有授權(quán)。都不是正規(guī)的。

買酒的十大順口溜如下：1、茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的鼻祖，在很多高端的商務(wù)場合中，總能看到茅臺(tái)酒的身影。就算產(chǎn)地是真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他酒廠想借著茅臺(tái)酒的名氣，提高自己的銷量，于是就出現(xiàn)了很多“茅臺(tái)鎮(zhèn)”、“茅臺(tái)集團(tuán)”的白酒來打擦邊球，這些白酒中也不是說沒有好酒，但魚龍混雜，在購買時(shí)很難辨別優(yōu)劣。2、瀘州沒老窖，馬上往回繞。瀘州老窖是中國最古老的四大白酒之一，也是濃香型大曲酒的典型代表，在購買瀘州老窖時(shí)要注意的是，“瀘州”和“老窖”要緊密的貼在一起，才是正宗的“瀘州老窖”。若在看到像“瀘州某某酒”、“瀘州某某老窖”等字樣，都是不靠譜，要謹(jǐn)慎購買。3、汾酒加集團(tuán)，基本要玩完。在購買汾酒時(shí)，要先了解“股份酒”和“集團(tuán)酒”兩個(gè)不同的概念。通?！肮煞菥啤敝傅氖菐в小肮煞荨弊謽拥姆诰?，這是正宗的杏花村汾酒，而“集團(tuán)酒”指的是帶有“集團(tuán)”二字的汾酒，集團(tuán)酒的酒廠雖然距離真正的杏花村酒廠不遠(yuǎn)，但這類的汾酒貼牌酒比較多，品質(zhì)口感差別是比較大的，挑選汾酒時(shí)，最好要認(rèn)準(zhǔn)“山西杏花村汾酒廠股份有限公司”的字樣。4、西鳳沒有酒，必須躲著走。西鳳酒在古時(shí)被稱為“秦酒”，是中國四大名酒之一，歷史悠久，關(guān)于西鳳酒還有蘇軾詠酒等許多歷史典故，其風(fēng)格獨(dú)特，是我國“鳳香型”白酒典型代表，價(jià)格親民，是一款物美價(jià)廉的白酒。在買西鳳酒時(shí)，要注意的是酒名不是“西鳳酒”三個(gè)字，都要慎重購買。5、郎酒三朵花，濃兼是白搭。郎酒在白酒界有“一樹三花”的稱號(hào)，郎酒不僅生產(chǎn)醬香型，還生產(chǎn)濃香型和兼香型，其實(shí)這在一個(gè)酒廠算是不得了的成就，而醬香型的制酒工藝如茅臺(tái)，甚至其香氣與茅臺(tái)相比，要更馥郁、更濃烈一些，有“濃中帶醬”的味道。青花郎、紅花郎和普朗是郎酒醬香型的主打產(chǎn)品，在酒質(zhì)和口碑方面都是很好的，對(duì)于其他兼香型和濃香型的酒，最好別抱很大的希望。6、五糧特醇液，其余都是孽。五糧液擁有3000多年的歷史，口感綿甜勁爽、回味悠長，好在五糧液的貼牌白酒不是很多，還是比較好分辨的，除了五糧液和它的子品牌五糧春、五糧醇之外，其他帶有“五糧”二字的白酒還是不買為妙。7、洋河海天夢，其他不要碰。江蘇洋河酒廠推出了“藍(lán)色經(jīng)典”系列的“海之藍(lán)”、“天之藍(lán)”、“夢之藍(lán)”三款高端白酒，不管是親朋聚會(huì)還是用來送禮都是不錯(cuò)的選擇，在購買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)“江蘇洋河酒廠股份有限公司”這行字。8、古井不帶貢，喝了渾身痛。古井貢酒是有“酒中牡丹”的美譽(yù)，具有色清如水晶、香醇似幽蘭的獨(dú)特風(fēng)格，不管是品質(zhì)還是口碑都贏得了大家的一致好評(píng)。想要買古井貢酒的話，盡量避開商標(biāo)為古井X液、古井鎮(zhèn)等的白酒，購買商標(biāo)為“古井貢酒”四字的酒，通常都是好酒，不會(huì)出錯(cuò)。9、劍南沒有春，別問真不真。劍南春酒的傳統(tǒng)釀造技藝已經(jīng)被選入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，擁有1000多年的歷史，劍南春的酒品和口感都不錯(cuò)。劍南春系列雖然貼牌酒比較少，在購買時(shí)還是要多加注意，有完整的“劍南春”這三個(gè)字的才靠譜。10、水井缺了坊，存著價(jià)不漲。水井坊擁有“世界最古老的釀酒作坊”，已經(jīng)被載入大世界吉尼斯之最，典藏、菁翠、井臺(tái)和八號(hào)這些古井貢酒系列，購買時(shí)都要看清是水井坊的標(biāo)志，還有往事和小水井這些直系的白酒之外，其他貼牌就沒有買的必要了。

中國是白酒的主要產(chǎn)地和消費(fèi)國，市場上白酒的種類、品牌極為繁多，品質(zhì)也是參差不齊，面對(duì)如此眾多的白酒，想要從中挑選一瓶好酒還真不是一件容易的事。其實(shí)最簡單有效的方法就是優(yōu)先選擇“大廠”，知名的白酒企業(yè)所生產(chǎn)的白酒擁有成熟的釀酒技術(shù)，酒的生產(chǎn)經(jīng)過層層檢測科學(xué)合理，酒廠有科班出身的品酒師把控酒的品質(zhì)，不論是口感、品質(zhì)還是口碑，大酒廠的基本上都比較穩(wěn)定可靠。當(dāng)然并不是說小酒廠沒有好酒，只是小酒廠的釀酒技術(shù)和品質(zhì)等方面都不太穩(wěn)定，不同批次的白酒可能口感和品質(zhì)會(huì)有較大的差別，挑選好酒需要一雙“慧眼”才行。 大廠生產(chǎn)的酒名氣大，也會(huì)出現(xiàn)很多“嫡系酒”和“貼牌酒”等，看起來雖然與大廠的酒有些關(guān)系，其實(shí)主要是利用品牌效應(yīng)來增加銷售量，酒的品質(zhì)卻不大靠譜。在購買時(shí)很難分辨清楚，買白酒記住老酒鬼總結(jié)的14句挑酒“順口溜”，輕松辨別優(yōu)劣，買酒時(shí)才不上當(dāng)。 1、【茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎】 茅臺(tái)酒是醬香型白酒的鼻祖，在很多高端的商務(wù)場合中，總能看到茅臺(tái)酒的身影。通常一瓶正宗的飛天茅臺(tái)家價(jià)值數(shù)千元，而市場上、網(wǎng)絡(luò)上很多“茅臺(tái)酒”不到幾十元就能買到一瓶，就算產(chǎn)地是真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他酒廠想借著茅臺(tái)酒的名氣，提高自己的銷量，于是就出現(xiàn)了很多“茅臺(tái)鎮(zhèn)”、“茅臺(tái)集團(tuán)”的白酒來打擦邊球，這些白酒中也不是說沒有好酒，但魚龍混雜，在購買時(shí)很難辨別優(yōu)劣。 2、【瀘州沒老窖，馬上往回繞】 瀘州老窖是中國最古老的四大白酒之一，也是濃香型大曲酒的典型代表，在購買瀘州老窖時(shí)要注意的是，“瀘州”和“老窖”要緊密的貼在一起，才是正宗的“瀘州老窖”。若在看到像“瀘州某某酒”、“瀘州某某老窖”等字樣，都是不靠譜，要謹(jǐn)慎購買。 3、【汾酒加集團(tuán)，基本要玩完】 在購買汾酒時(shí)，要先了解“股份酒”和“集團(tuán)酒”兩個(gè)不同的概念。通?！肮煞菥啤敝傅氖菐в小肮煞荨弊謽拥姆诰疲@是正宗的杏花村汾酒，而“集團(tuán)酒”指的是帶有“集團(tuán)”二字的汾酒，集團(tuán)酒的酒廠雖然距離真正的杏花村酒廠不遠(yuǎn)，但這類的汾酒貼牌酒比較多，品質(zhì)口感差別是比較大的，挑選汾酒時(shí)，最好要認(rèn)準(zhǔn)“山西杏花村汾酒廠股份有限公司”的字樣。 4、【西鳳沒有酒，必須躲著走】 西鳳酒在古時(shí)被稱為“秦酒”，是中國四大名酒之一， 歷史 悠久，關(guān)于西鳳酒還有蘇軾詠酒等許多 歷史 典故，其風(fēng)格獨(dú)特，是我國“鳳香型”白酒典型代表，價(jià)格親民，是一款物美價(jià)廉的白酒。在買西鳳酒時(shí)，要注意的是酒名不是“西鳳酒”三個(gè)字，都要慎重購買。 5、【郎酒三朵花，濃兼是白搭】 眾所周知郎酒在白酒界有“一樹三花”的稱號(hào)，郎酒不僅生產(chǎn)醬香型，還生產(chǎn)濃香型和兼香型，其實(shí)這在一個(gè)酒廠算是不得了的成就，而 醬香型的制酒工藝如茅臺(tái)，甚至其香氣與茅臺(tái)相比，要更馥郁、更濃烈一些，有“濃中帶醬”的味道。青花郎、紅花郎和普朗是郎酒醬香型的主打產(chǎn)品，在酒質(zhì)和口碑方面都是很好的，對(duì)于其他兼香型和濃香型的酒，最好別抱很大的希望。 五糧液擁有3000多年的 歷史 ，口感綿甜勁爽、回味悠長，好在五糧液的貼牌白酒不是很多，還是比較好分辨的，除了五糧液和它的子品牌五糧春、五糧醇之外，其他帶有“五糧”二字的白酒還是不買為妙。 7、【洋河海天夢，其他不要碰】 江蘇洋河酒廠推出了“藍(lán)色經(jīng)典”系列的“海之藍(lán)”、“天之藍(lán)”、“夢之藍(lán)”三款高端白酒，不管是親朋聚會(huì)還是用來送禮都是不錯(cuò)的選擇，在購買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)“江蘇洋河酒廠股份有限公司”這行字。 古井貢酒是有“酒中牡丹”的美譽(yù)，具有色清如水晶、香醇似幽蘭的獨(dú)特風(fēng)格，不管是品質(zhì)還是口碑都贏得了大家的一致好評(píng)。想要買古井貢酒的話，盡量避開商標(biāo)為古井X液、古井鎮(zhèn)等的白酒，購買商標(biāo)為“古井貢酒”四字的酒，通常都是好酒，不會(huì)出錯(cuò)。 劍南春酒的傳統(tǒng)釀造技藝已經(jīng)被選入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，擁有1000多年的 歷史 ，劍南春的酒品和口感都不錯(cuò)。劍南春系列雖然貼牌酒比較少，在購買時(shí)還是要多加注意，有完整的“劍南春”這三個(gè)字的才靠譜。 10、【水井缺了坊，存著價(jià)不漲】 水井坊擁有“世界最古老的釀酒作坊”，已經(jīng)被載入大世界吉尼斯之最，典藏、菁翠、井臺(tái)和八號(hào)這些古井貢酒系列，購買時(shí)都要看清是水井坊的標(biāo)志，還有往事和小水井這些直系的白酒之外，其他貼牌就沒有買的必要了。 11、【酒鬼變湘泉，絕對(duì)不值錢】 馥郁香型是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)的白酒香型，其中有一款名叫“湘泉酒”的低端酒，其香型并不是酒鬼酒所獨(dú)有的馥郁香型，而是混合香，不管是口感和味道這兩者都有著天壤之別，可以根據(jù)自己的需求來購買。 12、【習(xí)酒寫簡體，讓人瞧不起】 醬香習(xí)酒，擁有茅臺(tái)的風(fēng)味，品質(zhì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而提升。同為習(xí)酒，但是商標(biāo)分為3種字體，通常中高端習(xí)酒的商標(biāo)為篆體，中端習(xí)酒的商標(biāo)通常為繁體，而低端習(xí)酒則為簡體，這就“習(xí)酒寫簡體，讓人瞧不起”的意思。 13、【董酒非董香，不臭也不香】 董酒是獨(dú)一無二的“董香型”白酒，口感與醬香型茅臺(tái)和濃香型有很大的區(qū)別，在白酒中很有特色，深受大家的喜愛。想要買到好喝的董酒，就認(rèn)準(zhǔn)董香型，其他香型的董酒其實(shí)喝起來是沒什么意思的。 14、【四特國雅弘，其它不大行】 四特酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和檔次覆蓋面廣，對(duì)于不同消費(fèi)階層的消費(fèi)者都可以滿足，屬于“特香型”白酒，具有口感獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)越的特征，得到了眾多消費(fèi)者的鐘愛，在全國各地非常暢銷。高端是年份酒，而“四特國雅弘”指的就是國韻、雅韻和弘韻這三種酒，其他的系列真心不推薦。 酒品市場場魚龍混雜，很多小酒廠為了打入市場，在包裝上、酒名字上做的與大品牌酒很相似，尤其是在超市里簡單很多“雜牌”的酒，包裝精美，花樣繁多，售價(jià)低廉，而且經(jīng)常有買一送一之類的活動(dòng)，但這些酒如果沒有經(jīng)過親身的品鑒，是不建議大量購買的存儲(chǔ)的。 除了這些貼牌酒、雜牌酒，市場上現(xiàn)在還有很多所謂的陳年“老酒”出售，基本都是知名品牌的，但這些差不多都是如同“假文物”一樣是做舊的，真正的陳年老酒是不會(huì)成規(guī)模銷售的，而且酒標(biāo)也不會(huì)發(fā)黃、發(fā)黑得那么厲害，都是化學(xué)試劑給腐蝕掉的，對(duì)人體有害，這些酒基本可以判定為假酒，不靠譜不建議購買。

王總工說了，都是勾兌的！她是權(quán)威！ 茅臺(tái)酒廠不收購基酒，網(wǎng)上很多都是胡亂猜測，茅臺(tái)酒廠的酒都是純糧釀造的，正宗的茅臺(tái)酒用的是我們本地高粱釀造的，其他的系列酒用的都是外地高粱釀造的，而且是在301和201廠生產(chǎn)的，這兩個(gè)廠只生產(chǎn)基酒，好的拿去包裝紀(jì)念酒，一般的就是就是勾調(diào)以后拿來包裝系列酒。 茅臺(tái)酒廠的酒是自己釀造的，茅臺(tái)集團(tuán)就不一定了，打茅臺(tái)集團(tuán)品牌的酒太多，品牌都上萬個(gè)，灌裝什么酒質(zhì)的都有，甚至還有濃香型白酒，茅臺(tái)集團(tuán)的酒有的是有自己生產(chǎn)酒，有的是外面酒廠給他們生產(chǎn)基酒，拉回去包裝，有的是直接收購基酒，反正集團(tuán)的酒性價(jià)比不高。 首先我可以很肯定的說，飛天茅臺(tái)酒所在單位是從來不外購基酒的。扯什么茅臺(tái)酒是外購基酒的事情更多的都是扯犢子。 因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)不吹不黑茅臺(tái)鎮(zhèn)的人，而且所從事的工作與茅臺(tái)酒有一定的關(guān)聯(lián)度。所以對(duì)茅臺(tái)酒的一些工作內(nèi)幕還是略有了解，當(dāng)然可能也就是比外面的酒友了解多一些。 其次就是酒友們比較關(guān)心茅臺(tái)酒的基酒哪里來的。 茅臺(tái)酒廠發(fā)展到今天也就是從 歷史 三大燒房基礎(chǔ)上而走過來的。從三個(gè)作坊加起來不過30口池子的基礎(chǔ)上過來的。我說可能你都不相信，現(xiàn)在茅臺(tái)酒所在母單位茅臺(tái)酒股份有限公司有28個(gè)釀酒車間，合計(jì)下來差不多700個(gè)班組，一個(gè)班組平均年釀酒在80噸左右。 說到這里，我相信各位客官都是心里有數(shù)的人，這樣一合計(jì)，以2021年的茅臺(tái)酒基酒釀酒能力就是5點(diǎn)6萬噸的產(chǎn)能。其實(shí)還不止這點(diǎn)，加上個(gè)別班組精耕細(xì)作，妥妥的超過6萬噸。 而2024年的茅臺(tái)酒預(yù)計(jì)市場投放量增加情況，我個(gè)人的預(yù)估計(jì)頂多也就是4萬噸。 所以茅臺(tái)酒有必要去外面購買酒嗎？ 第三，就是現(xiàn)在無論是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還是茶余飯后那么多的人喜歡討論茅臺(tái)酒，而且一張嘴就是一些好比污言穢語一樣。 其實(shí)??！不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有，現(xiàn)在大家都不種地啦，也沒有什么可以忙的啦。于是一些肚子吃得圓圓搬個(gè)小墩子就在村東頭扯扯李家孩子學(xué)習(xí)不行，張家的女兒又在理發(fā)店學(xué)理發(fā)，還有就是老王家孩子啊，最近又換車?yán)?！肯定是在外面做一些非法的事情? 反正吃著瓜子的心里就是，大家原本都窮得好好的，你為什么要富起來呢？ 慢慢的這股風(fēng)從吹“fu”到了吹出頭鳥的“茅臺(tái)酒” 第四，茅臺(tái)酒為什么不對(duì)外采購酒來罐裝 今天茅臺(tái)酒市場上那就一個(gè)字“火熱”，很多人會(huì)想為什么不多包裝點(diǎn)啊，自己酒不夠就外面購買嘛！反正茅臺(tái)酒碎沙、串酒那么多，還怕沒有酒嗎？ 實(shí)話實(shí)說，茅臺(tái)酒曾經(jīng)的銷售并沒有今天如此這般這般的受寵。在95年左右的時(shí)候茅臺(tái)酒的銷售還不如xi酒，甚至是不如興義的貴州醇公司。 而這些公司的倒閉或者是改旗、換主人，無一例外都有一個(gè)問題就是酒水質(zhì)量的不穩(wěn)定，罪魁禍?zhǔn)拙褪峭鈮蚓苼砉扪b。這些鮮活的例子讓茅臺(tái)酒一直以來都是用自己釀造的酒來罐裝。 還有就是，茅臺(tái)酒知道自己的優(yōu)勢是什么！ 可能現(xiàn)在茅臺(tái)酒的受寵乃至于熱銷，一部分人認(rèn)為那就是不是大官就是貴人的這些人啊人傻錢多。 其實(shí)這些人無論是財(cái)富實(shí)力還是說 社會(huì) 地位是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們這些不是陽春白雪的人的。當(dāng)然這些人能夠混到這個(gè) 社會(huì) 的層次，他們非常珍惜自己的命，所以他們無論是吃的還是喝的，他們都會(huì)選擇在他們的階層認(rèn)為是最放心的酒。 而茅臺(tái)酒也是非常清醒的自己為什么受到這些陽春白雪的人歡迎的。所以他也不敢在質(zhì)量上面做手腳。 最后，希望大家都干好自己的本職工作，讓自己都升職加薪，讓自己也可以天天喝上“外購基酒”的茅臺(tái)酒。 基酒不是收購來的，每家酒都有藏存的，酒好是離不開基酒的，有的藏了5O年以上都有，所以無法相比的，別多猜。 自醉， 人人有口福， 個(gè)個(gè)嘗茅臺(tái)。 未喝就醉了， 胡言罵大街。 放了一腔氣， 傷及造酒師。 順手摸口袋， 金錢原數(shù)留。 我不對(duì)這些白酒妄加評(píng)論，我去過貴州許多地方，當(dāng)然也去過貴州仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)，在那個(gè)地方，確實(shí)是家家戶戶都存酒罐，坐在車上就能聞到老遠(yuǎn)的酒香，這是真實(shí)的，但是，仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)那么多大大小小的酒廠，不是誰都可以稱為茅臺(tái)酒，而茅臺(tái)酒的銷量那么大，那茅臺(tái)酒的原料有那么多優(yōu)質(zhì)的嗎？據(jù)我了解，基本上所有的酒廠都是收購當(dāng)?shù)胤N植戶提供的高粱來釀酒的，茅臺(tái)酒也不例外，所以，沒必要給一些酒蒙上一層神秘的面紗，無論它幾千元一瓶，我沒喝酒的習(xí)慣，似乎它的價(jià)值給我沒有半毛錢的關(guān)系。至于一些大廠是否收購當(dāng)?shù)匦S釀造的基酒，我不好做評(píng)論，大家都懂，原材料產(chǎn)量就那么多，大大小小的廠家都在瓜分原材料，誰的價(jià)值高，誰能拿到的原材料就多，低端基酒靠價(jià)值高的廠家生存是必然。 問出這個(gè)問題的人，心懷叵測！ 茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒，而茅臺(tái)酒是勾兌的（有點(diǎn)名的白酒都是勾兌的）。有人處心積慮的想搞垮貴州茅臺(tái)，國人應(yīng)當(dāng)有所警惕。 旣然是純糧釀造何必勾兌呢？“勾兌"是什么概念？一般人認(rèn)為摻和，把不同的東西按一定比例放在一起！至于茅臺(tái)還要勾兌、用什么玩意兒、如何勾兌？應(yīng)查清楚！ 一直以來在白酒行業(yè)有這么一種說法：“西方看東方，東方看中國，中國看茅臺(tái)?！痹谄咸丫剖⑿械奈鞣绞澜纾┡_(tái)能夠嶄露頭角不是沒有道理的。伴隨著周恩來總理的“茅臺(tái)外交”，后來的國際舞臺(tái)上逐漸形成一股“茅臺(tái)熱”，茅臺(tái)也因此產(chǎn)量一年比一年遞增。喝茅臺(tái)的人不買茅臺(tái)，送茅臺(tái)的人不喝茅臺(tái)，原因就是茅臺(tái)太貴了，除了大老板一般人還真的喝不起，都是逢年過節(jié)作為上門禮送給重要人物的。的確，很多人都非常支持我們的國貨——茅臺(tái)酒，和一般的洋酒不同，茅臺(tái)酒在酒桌上的地位可是非常高的，可以說是我們的國酒，不僅價(jià)格非常貴，而且也非常不好購買。 很多人其實(shí)并不了解茅臺(tái)酒 ，比如你知道不知道 茅臺(tái)也是勾兌出來 的呢？ 市面上的飛天茅臺(tái)這么貴，我們一起來了解一下茅臺(tái)基酒的秘密！ 我們作為消費(fèi)者，往往會(huì)認(rèn)為真正的好酒都是不需要勾兌的，其實(shí)幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒，為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì)，都必須經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。而醬香酒，采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù)，是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。甚至連白酒老大——茅臺(tái)都驕傲的認(rèn)為，自己的勾兌，是不添加其他香味香氣物質(zhì)，同時(shí)旗幟鮮明的宣揚(yáng)"以酒勾酒"的勾兌藝術(shù)。 很多人其實(shí)并不是真的了解“酒勾酒”，“都是勾兌的假酒”、“沒良心的酒精勾兌酒”……等批判性的言論不絕于耳，酒水行業(yè)接二連三的惡性事件，使很多消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)生誤解，讓很多人對(duì)白酒的質(zhì)量問題產(chǎn)生懷疑，甚至“談勾色變”，認(rèn)為“酒勾酒”就是酒精勾兌的假酒，喝了對(duì)身體不好，甚至將其與“三精一水”等同，加之個(gè)別組織、所謂的專家博人眼球卻并不負(fù)責(zé)的言論，導(dǎo)致公眾陷入一個(gè)對(duì)白酒行業(yè)的不信任怪圈。那么到底什么是“酒勾酒”呢？其實(shí)就是勾兌，亦稱勾調(diào)，把不同質(zhì)量、不同特點(diǎn)的原酒或基酒按不同比例調(diào)和在一起，使白酒的色、香、味、格等達(dá)到某種程度上的協(xié)調(diào)與平衡。在這里要注意的是，茅臺(tái)酒所兌的完全是不同年份、不同生產(chǎn)批次的茅臺(tái)酒，而沒有別的任何酒。 茅臺(tái)酒在釀成之后，必須至少放三年，讓酒體老熟。然后，再用年份更久的老酒去勾兌勾調(diào)，讓口感滋味更加舒適，更加回味悠長。用酒勾酒，用不同特質(zhì)的醬香酒相互勾調(diào)，最終形成特定香味的酒體。所以說，茅臺(tái)酒的神奇就在于，天釀一半，人調(diào)一半。所謂勾兌，是技術(shù)更是藝術(shù)。 茅臺(tái)酒廠怎么可能收購?fù)膺叺幕苼碛茫磕銈儜?yīng)該也明白，基酒的品質(zhì)不穩(wěn)定，后期勾調(diào)的時(shí)候會(huì)出問題！就算你加的老酒再多，也沒有用。確實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有一些酒廠在外邊收購基酒，拉回來貼自己的品牌，但茅臺(tái)酒廠從來沒有這么做！ 真正的茅臺(tái)酒都是用本地紅櫻子糯高粱釀造的，絕對(duì)是純糧食酒，如果不是純糧食酒，茅臺(tái)酒廠也不可能走到今天！ 而茅臺(tái)酒廠旗下的一些系列酒，用的是外地高粱釀造，在301和201生產(chǎn)，這兩個(gè)廠主要是生產(chǎn)基酒，也可以說是原酒，用來做系列酒和紀(jì)念酒！ 我可以肯定的說茅臺(tái)酒廠的酒全部是自己釀造的，所以我推薦酒的時(shí)候，都是給各位酒友推薦茅臺(tái)酒股份有限公司出品的！因?yàn)楣煞菥莆沂潜容^放心的！ 而茅臺(tái)集團(tuán)那就不一定了，集團(tuán)的開發(fā)酒很多，還有濃香型白酒，品質(zhì)可謂是參差不齊。并且他們慣用掃碼價(jià)這種方式來忽悠人，掃碼價(jià)1299一瓶的酒，現(xiàn)在只要199一瓶，水分大不大？還有就是包裝都挺好看的，我想問問，你喝酒是看包裝還是追求酒的品質(zhì)？ 集團(tuán)酒中還有串香酒，基酒大部分是在外邊到處收購的，性價(jià)比真的不高，這也是我不推薦的原因！能喝股份酒，不建議選擇集團(tuán)酒！ 應(yīng)該是有60%以上是靠收基酒勾兌而成的茅臺(tái)。其實(shí)基酒價(jià)格一般價(jià)格就5--8斤，很便宜的。