1. 專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)
甘肅新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。學(xué)校有中餐、西餐、西點(diǎn)、甜品、蛋糕、裱花、面包、咖啡、調(diào)酒、奶茶飲品、清真等專業(yè)都可以學(xué)習(xí)。
2. 調(diào)酒師職業(yè)培訓(xùn)
調(diào)酒師培訓(xùn)看是學(xué)多久的，不同班級(jí)不同學(xué)費(fèi)，最低3000起到1萬多的學(xué)費(fèi)，如果想去學(xué)調(diào)酒師職業(yè)，建議去奧斯卡調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，他們學(xué)校很專業(yè)，老師年輕又出名！
3. 調(diào)酒師技能培訓(xùn)
甘肅新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。學(xué)校有中餐、西餐、西點(diǎn)、甜品、蛋糕、裱花、面包、咖啡、調(diào)酒、奶茶飲品、清真等專業(yè)都可以學(xué)習(xí)。
4. 品酒師調(diào)酒師培訓(xùn)
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內(nèi)，目前已有上萬人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書”。
據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會(huì)過萬。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來我國調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國外，調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)在國內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè)，其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí)，初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí)；中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí)；高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營酒吧的水平。只不過花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。
要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。如果學(xué)習(xí)花式調(diào)酒還需要注意四個(gè)方面：
一、學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護(hù)措施，開始不能用真瓶進(jìn)行練習(xí)，因?yàn)樵诨诱{(diào)酒的動(dòng)作中有很多空中拋接瓶的動(dòng)作，對(duì)于初學(xué)者，這些動(dòng)作是有危險(xiǎn)性的，一定要用專業(yè)練習(xí)瓶進(jìn)行訓(xùn)練； 二、要有教練和有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師指導(dǎo)，所學(xué)到的動(dòng)作也會(huì)很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調(diào)酒是一種即興表演，因此要有動(dòng)感的音樂，隨著節(jié)拍進(jìn)行訓(xùn)練。 四、花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動(dòng)作訓(xùn)練，因?yàn)榛诱{(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強(qiáng)烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進(jìn)行技能展示 。 如果你是因?yàn)榕d趣而學(xué)習(xí)調(diào)酒的，那么應(yīng)從酒品的基本知識(shí)入手，應(yīng)首先了解中外名酒如何分類，再去學(xué)習(xí)有關(guān)雞尾酒調(diào)制的基本規(guī)則，然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)雞尾酒調(diào)制要比學(xué)做菜容易得多。根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒這些年輕人往往會(huì)比較投入； 第二種是為了謀職而學(xué)習(xí)調(diào)酒； 第三種是為了經(jīng)營自己的酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。 從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上的時(shí)間，還要經(jīng)過半年左右的實(shí)踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢(mèng)幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘，再用風(fēng)格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴(yán)格的工藝，知道如何鑒賞它的細(xì)膩光澤，如何欣賞它的藝術(shù)情調(diào)，就會(huì)覺得它的價(jià)值遠(yuǎn)不是一杯酒所能概括。
想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識(shí)、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂、魔術(shù)等多種技藝，可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術(shù)。
5. 專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
嘿嘿。。樓主這個(gè)“最好”有點(diǎn)嚇人哦，估計(jì)沒得哪個(gè)人敢說哪個(gè)學(xué)校是最好的？除非他是不負(fù)責(zé)任的亂說，不然的話，就不會(huì)用最好這個(gè)詞，因?yàn)檫@個(gè)世界上沒有最好的只有更好的，一山還有一山高。什么最不最好的，我就不說了，反正在國內(nèi)那么多調(diào)酒學(xué)校中，我認(rèn)為比較好的調(diào)酒學(xué)校是成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地，他們就是專長培訓(xùn)調(diào)酒師，不管是硬件教學(xué)施舍還是師資力量教學(xué)水平都很尖端，關(guān)鍵是誠信，他們只有調(diào)酒這一個(gè)專業(yè)，沒有其它比如咖啡、DJ之類的專業(yè)，做的都是調(diào)酒高端精品培訓(xùn)，教出了很多非常優(yōu)秀的調(diào)酒精英，很誠信， http://www.dpxpx.cn/這是他們的網(wǎng)站，樓主不妨自己去了解一下，他們的網(wǎng)站上有關(guān)于他們學(xué)校非常詳細(xì)全面的介紹，可以供你了解。
6. 調(diào)酒師技術(shù)培訓(xùn)班
全國來說專業(yè)教調(diào)酒的學(xué)校很少，大部分都是培訓(xùn)班和工作室，建議最好到專業(yè)學(xué)校學(xué)比較好。學(xué)出來的技術(shù)正統(tǒng)。將來就業(yè)工作也好。實(shí)地考察一下吧！多看多比較吧。才能實(shí)實(shí)在在知道哪里適合自己。
7. 專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)班
調(diào)酒師職業(yè)認(rèn)證考試將實(shí)行全國統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織的方式?？荚嚪譃槔碚撝R(shí)考試和專業(yè)技能考核兩部分。理論知識(shí)考試實(shí)行統(tǒng)一題庫、隨機(jī)組卷；專業(yè)技能考試通過現(xiàn)場(chǎng)演示考試?？荚嚭细裾呓?jīng)全國調(diào)酒師職業(yè)資格考評(píng)委員會(huì)評(píng)審認(rèn)證，由國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《調(diào)酒師職業(yè)資格證書》。該證書全國范圍內(nèi)有效，是持證人任職、上崗的必備條件，也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據(jù)。
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調(diào)酒師資格認(rèn)證分為五個(gè)層次：初級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)5級(jí)）、中級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)4級(jí)）、高級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)3級(jí)）、技師調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)2級(jí)）、高級(jí)技師調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)1級(jí)）。
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申報(bào)條件及方法：
1、助理調(diào)酒師（具備以下條件之一者可申報(bào)初級(jí)職業(yè)資格）
①具有高中及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
②具有中專及以上學(xué)歷，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
2、調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報(bào)中級(jí)職業(yè)資格)
①取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
②具有中專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
③具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
3、高級(jí)調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報(bào)高級(jí)職業(yè)資格)
①取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
②具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
③具有本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
4、調(diào)酒師技師
5、調(diào)酒師高級(jí)技師
技師和高級(jí)技師要求從事該行業(yè)10－15年以上，或在該行業(yè)有突出貢獻(xiàn)者方可獲得通過。
一般每月月末有考試，初級(jí)要求2——5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)歷越高，工作經(jīng)驗(yàn)要求越短，一般都要報(bào)培訓(xùn)班，認(rèn)證機(jī)構(gòu)國內(nèi)比較權(quán)威的有：國家勞動(dòng)部門職業(yè)技能鑒定中心（是國內(nèi)唯一認(rèn)可的職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)）。
8. 專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)多少錢
一萬左右
9. 白酒調(diào)酒師專業(yè)培訓(xùn)
不是吧？你以為調(diào)酒真那么容易??？首先你要準(zhǔn)備大量的酒水、以及大量的調(diào)酒器具、還有調(diào)酒所需的輔料之類的。就這些各種各樣的東西全部準(zhǔn)備好買下來，差不多準(zhǔn)備個(gè)小1W元吧。然后酒水是易耗品，自學(xué)一次一次的嘗試，然后嘗試不成功就意味著一次次的失敗，然后再買酒水就再投資。這些投資最后還不知道值不值得呢？任何技術(shù)都需要有人指導(dǎo)，自學(xué)也就是自己學(xué)自己的，所以也許你會(huì)有所收獲，但是可能收獲比付出少得多，也有可能你沒有收獲，純粹自己娛樂自己了。你又那么多錢，有那么多的時(shí)間，還不如找個(gè)好學(xué)校好好學(xué)習(xí)，這樣知識(shí)也系統(tǒng)，學(xué)得東西也多，只要自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，再找到個(gè)好的老師，比你自學(xué)不知道強(qiáng)多少了。LZ還是好好想想吧，沒你想象的那么簡單的，我可是深有感觸，我自己就在學(xué)調(diào)酒，在成都的歐米奇專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，現(xiàn)在我才知道，調(diào)酒師要學(xué)要會(huì)的東西太多了，學(xué)海無涯。
10. 高級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)
調(diào)酒師培訓(xùn)價(jià)格從一千左右到三四千都有，主要是需要到培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地進(jìn)行考察，下面給大家提供一些參考。1、費(fèi)用不同的原因費(fèi)用不同的主要的原因是課程內(nèi)容、培訓(xùn)天數(shù)不同，調(diào)酒師培訓(xùn)有初中高級(jí)英式調(diào)酒課程、初中高級(jí)花式調(diào)酒課程、酒吧魔術(shù)課程等，培訓(xùn)出來后可以工作的地方有花式酒吧、演藝酒吧、西餐廳、星級(jí)酒店、名人俱樂部等。具體學(xué)習(xí)什么就看個(gè)人選擇了。2、調(diào)酒師分類調(diào)酒師一般分為英式調(diào)酒師和花式調(diào)酒師。英式調(diào)酒師主要是學(xué)習(xí)研究雞尾酒的色香味形等調(diào)制技術(shù)，是指把酒和其它飲料輔料按一定比例調(diào)和在一起含有食用酒精的飲料?；ㄊ秸{(diào)酒師主要是學(xué)習(xí)研究各種調(diào)酒動(dòng)作表演技巧，比如酒瓶和調(diào)酒杯(聽)的各種調(diào)酒動(dòng)作表演技巧等等，還會(huì)經(jīng)常在調(diào)酒動(dòng)作表演技巧的過程中吸收加入了一些舞蹈、雜技、魔術(shù)等表演。3、調(diào)酒師職業(yè)等級(jí)調(diào)酒師職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個(gè)等級(jí)，自高到低依次分別為：初級(jí)調(diào)酒師（五級(jí)調(diào)酒師）、中級(jí)調(diào)酒師（四級(jí)調(diào)酒師）、高級(jí)調(diào)酒師（三級(jí)調(diào)酒師）、調(diào)酒師技師（二級(jí)調(diào)酒師）、調(diào)酒師高級(jí)技師（一級(jí)調(diào)酒師）；目前調(diào)酒師鑒定站一般只鑒定初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)調(diào)酒師。
