一．杜康的真正產(chǎn)地是哪里
1．河南汝陽和伊川是最終的產(chǎn)地，至于誰最早這個不好說，歷史各有不同的說法。但可以肯定的是杜康的原產(chǎn)地是中原的河南。
二．杜康酒的產(chǎn)地在我國的哪個地方?
河南
三．杜康酒的產(chǎn)地？
1．杜康故鄉(xiāng)杜康酒，古老名酒添新香。 在造字鼻祖黃帝史官倉頡和造酒始祖杜康的神圣故鄉(xiāng)——陜西白水縣，如今，又挖掘出具有3000多年釀造史、已失傳近兩個世紀、神奇而獨特的“王室八珍”之一的杜康美酒。
2． 在我國古老的文明史中，酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒，為我國久負盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)，該酒因酒祖杜康始造而得名。
3．千百年來，杜康酒廣為流傳，聞名遐邇，贊譽之辭遍及史籍。三國時魏武帝曹操在《短歌行》中留下：“慨當以慷，優(yōu)思難忘；何以解憂?
4．唯有杜康”的千古絕唱?？梢姸趴稻茪v史悠久，早在三國時就名震朝野，譽滿神州。真乃為：冠我民族之酒魂，縱橫天下獨占春!
5． 據(jù)史料和考古表明，杜康酒確實在陜西白水縣釀造。杜康造酒作坊的舊址，在陜西白水縣大楊鄉(xiāng)康家衛(wèi)村。此村三山環(huán)抱，風景秀麗，松柏常青，附近有一條大溝，流水清澈見底，因杜康在此溝畔造酒，故名杜康溝。
6．溝底有一清泉，泉水從地下往上汩汩涌出。據(jù)清代《白水縣志》記載：“泉隱隱噴出，至冬不竭，流四里許，入白水河，鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味。
7．”又記有：“杜康取此水造酒”，人稱杜康泉。經(jīng)有關科研部門化驗，水呈中性，硬度低，鈣質少，雜質少，比重大，含碳酸鹽類物質較高，清澈易沉淀。
8．生水喝起來，香甜爽口，確系釀酒最佳泉水。用這種水釀酒，特別潤滑芳香。很早以前，人們在杜康泉旁建有杜康廟。
9．清康熙四十八年(1709年)又作過修葺?！班l(xiāng)民每歲正月二十一日，男女老幼至廟祀賽烹?！爆F(xiàn)在泉水上面建了一座古香古色的涼亭，潺潺流水穿亭底而過。
10．當年杜康在此汲取味甜質純的泉水，精心釀酒，人飲之，倍覺潤喉生津，驅寒活血，健脾強胃，振奮精神，延年益壽，因此聲名日盛。
11． 傳說杜康當年在這里以奇法制成香醪，獻給周天子。天子飲后振神增食，高興異常，遂封杜康為“酒仙”。從此，幾千年來，人們一直把杜康作為釀酒的鼻祖尊崇著，在各地興建杜康祠，祭奉“杜康神”。
12．直到新中國建立前，貴州茅臺、山西汾酒、陜西西鳳等名酒作坊還在沿循此俗。 杜康是我國古代傳說中的“釀酒始祖”。
13．杜康，字仲寧，周代人，生于陜西白水縣康家衛(wèi)，葬于此地。據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載：“杜康，字仲寧，為縣之康家衛(wèi)人，善造酒。
14．”又載：“杜康墓，縣西十五里，墓側尚有遺槽，頗大云。”另在縣志圖中標有杜康墓的位置。明萬歷年間，在杜康溝修建杜康廟。
15．清康熙四十八年立的《創(chuàng)修杜公祠》碑文載：“杜公諱康，字仲寧，生于縣之康家衛(wèi)，立廟墓在焉，考之史，善造酒。
16．”此外，近年該縣又發(fā)現(xiàn)4塊石碑，也都記載著杜康的身世和釀酒功績。至于杜康釀酒，古籍中，如《世本》、《呂氏春秋》、《酒史》、《酒浩》、《酒經(jīng)》、《戰(zhàn)國策》、《事物紀原》、《中國人名大辭典》等書中，都提到杜康造酒。
17．史載杜康曾做“牧正”。有一次把“余粥棄于桑(桑樹洞)”。“又至，聞有奇味”，發(fā)現(xiàn)是桑樹洞中的飯發(fā)酵后溢出的香氣，“杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘。
18．”從此杜康以釀酒為業(yè)。漢代《世本》記載：“儀狄始作酒醪，變五味，少康(即杜康)作秫酒?！睎|漢許慎的《說文》中說：“古者，儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄，杜康作秫酒。
19．”晉人張華在《博物志》中云：“杜康善造酒。”《酒史》中曰：“杜康始作秫酒?！碧諟Y明《集述酒詩序》中寫道：“儀狄造酒，杜康潤色之。
20．”唐皮日休《酒床詩》云：“滴滴連有聲，空疑杜康語?！碧拼娛ザ鸥?，在安史之亂時，曾挈家到白水投奔其舅崔少府，寫了《白水舊宅喜雨》等詩多首，有：“杜康頻勞勸，張梨不外求”的佳句。
21．蘇東坡《止酒詩》曰：“從今東坡室，不立杜康祀?！蔽覈麣v史地理學家史念海教援，到白水縣實地考察后，為白水縣杜康酒廠題詞：“杜康圣地”。
22．千百年來，杜康一直被后人尊為“釀酒鼻祖”，流芳民間。 杜康酒名聲大振，還有一段趣聞：“傳說杜康在白水康家衛(wèi)開了一個酒店。
23．東晉“竹林七賢”中的名士劉伶，以飲酒聞名天下。一天，劉伶從這里路過，看見酒店門上貼著一幅對聯(lián)：“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盅海底眠”。
24．橫批：“不醉三年不要錢”。劉伶看了，不禁哈哈大笑，心想，我這個赫赫有名的海量酒仙，哪里的酒沒吃過，從未見過這樣夸?？诘摹?/p>
25．且讓我把你的酒統(tǒng)統(tǒng)喝干，看你還敢不敢狂?接著，劉伶進了酒店，杜康舉杯相敬。誰知，三杯下肚，劉伶只覺天旋地轉，果然醉倒了，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。
26．三年后，杜康到劉伶家要酒錢。家人說，劉伶已死去三年了。劉伶的妻子聽到杜康來討酒錢，又氣又恨，上前一把揪往杜康，哭鬧著要和杜康打人命官司。
27．杜康笑道：“劉伶未死，是醉過去了?！彼麄兊搅四沟兀蜷_棺材一看，劉伶醉意已消，慢慢蘇醒過來。他睜開睡眼，伸開雙臂，打了一個大呵欠，吹出一股噴鼻的酒香，得意地說：“好酒，真香??！
28．”這就是民間至今還流傳的“杜康造酒醉劉伶”的故事。至今，在白水縣大楊鄉(xiāng)康家衛(wèi)村杜康墓對岸，一小溪之隔，便是劉伶之墓，石砌而就。
29．古代流傳下來的《杜康造酒醉劉伶》一書中寫道：“天下好酒數(shù)杜康，酒量最大數(shù)劉伶，……飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整。
30．”當然，這是夸張的民間傳說。但杜康酒確實有“開壇香十里，隔壁醉三家”的美譽。 杜康酒是我國珍貴的遺產(chǎn)之一。
31．千百年來，杜康一直被人們奉為我國釀酒的“祖師爺”，流芳百世，但其釀酒方法早已失傳。 為了發(fā)掘繼承杜康酒的傳統(tǒng)工藝，使歷史名酒重放異采，1976年陜西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。
32．酒廠職工在“復興杜康，為國爭光”的精神鼓舞下，查閱歷史文獻，發(fā)掘杜康造酒遺方，走訪民間釀酒世家，廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗，繼承古代造酒精華，走西鳳，下瀘州，訪杏花，取名家之精藝，創(chuàng)杜康之新風，博取全國名酒之長。
33．經(jīng)過反復研究試驗，汲取當年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水，選用當?shù)貎?yōu)質大麥、小麥、豌豆作曲，精選關中優(yōu)質高粱為原料，沿用老土泥池發(fā)酵，應用傳統(tǒng)釀造遺方與現(xiàn)代科學釀酒工藝相結合，經(jīng)制曲、發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌，終于精釀而成。
34．千古流芳的杜康名酒又獲新生。 白水杜康酒，屬清香型白酒，酒液清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，五味協(xié)調，回味悠長，飲后留香，風味獨特，深受專家和廣大消費者的贊賞與歡迎。
35．初喝喜歡，久飲不厭，真是饋贈禮品的好酒，喜慶宴客的佳釀，佐餐飲宴的上品。 白水杜康酒，1979年以來，在歷次全國評酒中多次獲獎。
36．1984年5月被評為全國優(yōu)秀旅游產(chǎn)品，獲“景泰藍”獎杯；同年11月，在輕工部全國酒類質量大賽中獲銅牌獎；1985年被評為陜西省優(yōu)質產(chǎn)品；1990年又獲全國輕工產(chǎn)品博覽會金獎殊榮；1991年再獲北京國際博覽會金獎榮銜。
37．目前，該廠已形成萬噸生產(chǎn)能力，產(chǎn)品有60°、55°、52°、50°、39°等各種杜康酒，并以杜康酒為基礎，以陜西特產(chǎn)沙苑子和五加參為主要原料，釀成杜康沙苑子、杜康五加參酒。
38．產(chǎn)品暢銷全國31個省市，在臺灣尤為搶手。并出口日本、新加坡、墨西哥、德國、美國、玻利維亞等十多個國家和港澳地區(qū)。
39． 歷史上，杜康美酒曾經(jīng)傾倒無數(shù)的英雄豪杰。如今，白水杜康酒這顆明珠更加耀眼奪目! 酒祖杜康譽全球，杜康美酒滿神州， 君且飲杯杜康酒，壯筋增力雄糾糾。
四．杜康酒產(chǎn)地
1．產(chǎn)自杜康村。杜康酒是中國最古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無數(shù)名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。
2．杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣，常以詩詠酒，酒助詩興。
3．擴展資料；傳說認為釀酒始于杜康，人們在談及酒的起源時，便把他作為酒的始祖，而尊之為酒仙。秫酒就是他發(fā)明的，秫酒也就是高粱酒。
4．目前一種貼切實際的說法，杜康是黃帝時期的一位大臣，黃帝建立部落聯(lián)盟后，開始耕地種糧食。由于土地肥沃，連年豐收，糧食越來越多，那時候由于沒有倉庫，更沒有儲存的方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞里，時間一長，因山洞里潮濕，糧食全霉壞了。
5． 黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當糧食保管，杜康決心把糧食儲存這件事做好。有一天，杜康在森林里發(fā)現(xiàn)了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，只剩下粗大樹干。
6．杜康想如果把糧食裝在樹洞里，也許就不會霉壞了。于是，他把樹林里凡是枯死的大樹，都掏空了，把打下的糧食全部裝進樹洞里了。
7．裝在樹洞里的糧食，經(jīng)過風吹、日曬、雨淋，慢慢地發(fā)酵了。一天，杜康上山查看糧食時，其中一個裝糧食的樹洞，已裂開一條縫子，里面的水不斷往外滲出，杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，于是嘗了一口，特別醇美，他順手摘下腰間的尖底罐，將樹洞里滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。
8．杜康把這件事報告了黃帝，黃帝品嘗了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認為這是糧食中的的一種元氣。
9．于是命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道：“此水味香而醇，飲而得神。”說完便造了一個“酒”字。
10．傳說這就是杜康酒的來歷了，當然這種說法的真實性已無從考證，不過酒對文化發(fā)展和社會價值的重要性不言而喻，勸誡和我一樣愛好酒的朋友一句，大飲傷身，小酌怡情。
