杜康產(chǎn)地是哪個(gè)地方(杜康產(chǎn)地是哪個(gè)地方)

杜康產(chǎn)地是哪個(gè)地方


一.杜康的真正產(chǎn)地是哪里

1.河南汝陽和伊川是最終的產(chǎn)地,至于誰最早這個(gè)不好說,歷史各有不同的說法。但可以肯定的是杜康的原產(chǎn)地是中原的河南。

一.杜康的真正產(chǎn)地是哪里


二.杜康酒的產(chǎn)地在我國的哪個(gè)地方?

河南

二.杜康酒的產(chǎn)地在我國的哪個(gè)地方?


三.杜康酒的產(chǎn)地?

1.杜康故鄉(xiāng)杜康酒,古老名酒添新香。 在造字鼻祖黃帝史官倉頡和造酒始祖杜康的神圣故鄉(xiāng)——陜西白水縣,如今,又挖掘出具有3000多年釀造史、已失傳近兩個(gè)世紀(jì)、神奇而獨(dú)特的“王室八珍”之一的杜康美酒。

2. 在我國古老的文明史中,酒的文化無比輝煌。被譽(yù)為酒林“元老”的杜康美酒,為我國久負(fù)盛名的歷史名酒,是中華民族的珍貴遺產(chǎn),該酒因酒祖杜康始造而得名。

3.千百年來,杜康酒廣為流傳,聞名遐邇,贊譽(yù)之辭遍及史籍。三國時(shí)魏武帝曹操在《短歌行》中留下:“慨當(dāng)以慷,優(yōu)思難忘;何以解憂?

4.唯有杜康”的千古絕唱。可見杜康酒歷史悠久,早在三國時(shí)就名震朝野,譽(yù)滿神州。真乃為:冠我民族之酒魂,縱橫天下獨(dú)占春!

5. 據(jù)史料和考古表明,杜康酒確實(shí)在陜西白水縣釀造。杜康造酒作坊的舊址,在陜西白水縣大楊鄉(xiāng)康家衛(wèi)村。此村三山環(huán)抱,風(fēng)景秀麗,松柏常青,附近有一條大溝,流水清澈見底,因杜康在此溝畔造酒,故名杜康溝。

6.溝底有一清泉,泉水從地下往上汩汩涌出。據(jù)清代《白水縣志》記載:“泉隱隱噴出,至冬不竭,流四里許,入白水河,鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味。

7.”又記有:“杜康取此水造酒”,人稱杜康泉。經(jīng)有關(guān)科研部門化驗(yàn),水呈中性,硬度低,鈣質(zhì)少,雜質(zhì)少,比重大,含碳酸鹽類物質(zhì)較高,清澈易沉淀。

8.生水喝起來,香甜爽口,確系釀酒最佳泉水。用這種水釀酒,特別潤滑芳香。很早以前,人們?cè)诙趴等越ㄓ卸趴祻R。

9.清康熙四十八年(1709年)又作過修葺?!班l(xiāng)民每歲正月二十一日,男女老幼至廟祀賽烹?!爆F(xiàn)在泉水上面建了一座古香古色的涼亭,潺潺流水穿亭底而過。

10.當(dāng)年杜康在此汲取味甜質(zhì)純的泉水,精心釀酒,人飲之,倍覺潤喉生津,驅(qū)寒活血,健脾強(qiáng)胃,振奮精神,延年益壽,因此聲名日盛。

11. 傳說杜康當(dāng)年在這里以奇法制成香醪,獻(xiàn)給周天子。天子飲后振神增食,高興異常,遂封杜康為“酒仙”。從此,幾千年來,人們一直把杜康作為釀酒的鼻祖尊崇著,在各地興建杜康祠,祭奉“杜康神”。

12.直到新中國建立前,貴州茅臺(tái)、山西汾酒、陜西西鳳等名酒作坊還在沿循此俗。 杜康是我國古代傳說中的“釀酒始祖”。

13.杜康,字仲寧,周代人,生于陜西白水縣康家衛(wèi),葬于此地。據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載:“杜康,字仲寧,為縣之康家衛(wèi)人,善造酒。

14.”又載:“杜康墓,縣西十五里,墓側(cè)尚有遺槽,頗大云?!绷碓诳h志圖中標(biāo)有杜康墓的位置。明萬歷年間,在杜康溝修建杜康廟。

15.清康熙四十八年立的《創(chuàng)修杜公祠》碑文載:“杜公諱康,字仲寧,生于縣之康家衛(wèi),立廟墓在焉,考之史,善造酒。

16.”此外,近年該縣又發(fā)現(xiàn)4塊石碑,也都記載著杜康的身世和釀酒功績。至于杜康釀酒,古籍中,如《世本》、《呂氏春秋》、《酒史》、《酒浩》、《酒經(jīng)》、《戰(zhàn)國策》、《事物紀(jì)原》、《中國人名大辭典》等書中,都提到杜康造酒。

17.史載杜康曾做“牧正”。有一次把“余粥棄于桑(桑樹洞)”?!坝种?,聞?dòng)衅嫖丁?,發(fā)現(xiàn)是桑樹洞中的飯發(fā)酵后溢出的香氣,“杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘。

18.”從此杜康以釀酒為業(yè)。漢代《世本》記載:“儀狄始作酒醪,變五味,少康(即杜康)作秫酒?!睎|漢許慎的《說文》中說:“古者,儀狄作酒醪,禹嘗之而美,遂疏儀狄,杜康作秫酒。

19.”晉人張華在《博物志》中云:“杜康善造酒?!薄毒剖贰分性唬骸岸趴凳甲黠??!碧諟Y明《集述酒詩序》中寫道:“儀狄造酒,杜康潤色之。

20.”唐皮日休《酒床詩》云:“滴滴連有聲,空疑杜康語?!碧拼娛ザ鸥?,在安史之亂時(shí),曾挈家到白水投奔其舅崔少府,寫了《白水舊宅喜雨》等詩多首,有:“杜康頻勞勸,張梨不外求”的佳句。

21.蘇東坡《止酒詩》曰:“從今東坡室,不立杜康祀?!蔽覈麣v史地理學(xué)家史念海教援,到白水縣實(shí)地考察后,為白水縣杜康酒廠題詞:“杜康圣地”。

22.千百年來,杜康一直被后人尊為“釀酒鼻祖”,流芳民間。 杜康酒名聲大振,還有一段趣聞:“傳說杜康在白水康家衛(wèi)開了一個(gè)酒店。

23.東晉“竹林七賢”中的名士劉伶,以飲酒聞名天下。一天,劉伶從這里路過,看見酒店門上貼著一幅對(duì)聯(lián):“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盅海底眠”。

24.橫批:“不醉三年不要錢”。劉伶看了,不禁哈哈大笑,心想,我這個(gè)赫赫有名的海量酒仙,哪里的酒沒吃過,從未見過這樣夸??诘摹?/p>

25.且讓我把你的酒統(tǒng)統(tǒng)喝干,看你還敢不敢狂?接著,劉伶進(jìn)了酒店,杜康舉杯相敬。誰知,三杯下肚,劉伶只覺天旋地轉(zhuǎn),果然醉倒了,跌跌撞撞地回家去,一醉三年。

26.三年后,杜康到劉伶家要酒錢。家人說,劉伶已死去三年了。劉伶的妻子聽到杜康來討酒錢,又氣又恨,上前一把揪往杜康,哭鬧著要和杜康打人命官司。

27.杜康笑道:“劉伶未死,是醉過去了?!彼麄兊搅四沟?,打開棺材一看,劉伶醉意已消,慢慢蘇醒過來。他睜開睡眼,伸開雙臂,打了一個(gè)大呵欠,吹出一股噴鼻的酒香,得意地說:“好酒,真香?。?/p>

28.”這就是民間至今還流傳的“杜康造酒醉劉伶”的故事。至今,在白水縣大楊鄉(xiāng)康家衛(wèi)村杜康墓對(duì)岸,一小溪之隔,便是劉伶之墓,石砌而就。

29.古代流傳下來的《杜康造酒醉劉伶》一書中寫道:“天下好酒數(shù)杜康,酒量最大數(shù)劉伶,……飲了杜康酒三盅,醉了劉伶三年整。

30.”當(dāng)然,這是夸張的民間傳說。但杜康酒確實(shí)有“開壇香十里,隔壁醉三家”的美譽(yù)。 杜康酒是我國珍貴的遺產(chǎn)之一。

31.千百年來,杜康一直被人們奉為我國釀酒的“祖師爺”,流芳百世,但其釀酒方法早已失傳。 為了發(fā)掘繼承杜康酒的傳統(tǒng)工藝,使歷史名酒重放異采,1976年陜西省白水杜康酒廠在杜康當(dāng)年釀酒遺址杜康溝畔重建,占地76畝。

32.酒廠職工在“復(fù)興杜康,為國爭光”的精神鼓舞下,查閱歷史文獻(xiàn),發(fā)掘杜康造酒遺方,走訪民間釀酒世家,廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗(yàn),繼承古代造酒精華,走西鳳,下瀘州,訪杏花,取名家之精藝,創(chuàng)杜康之新風(fēng),博取全國名酒之長。

33.經(jīng)過反復(fù)研究試驗(yàn),汲取當(dāng)年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水,選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆作曲,精選關(guān)中優(yōu)質(zhì)高粱為原料,沿用老土泥池發(fā)酵,應(yīng)用傳統(tǒng)釀造遺方與現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝相結(jié)合,經(jīng)制曲、發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌,終于精釀而成。

34.千古流芳的杜康名酒又獲新生。 白水杜康酒,屬清香型白酒,酒液清澈透明,芳香純正,入口綿甜,醇厚柔和,五味協(xié)調(diào),回味悠長,飲后留香,風(fēng)味獨(dú)特,深受專家和廣大消費(fèi)者的贊賞與歡迎。

35.初喝喜歡,久飲不厭,真是饋贈(zèng)禮品的好酒,喜慶宴客的佳釀,佐餐飲宴的上品。 白水杜康酒,1979年以來,在歷次全國評(píng)酒中多次獲獎(jiǎng)。

36.1984年5月被評(píng)為全國優(yōu)秀旅游產(chǎn)品,獲“景泰藍(lán)”獎(jiǎng)杯;同年11月,在輕工部全國酒類質(zhì)量大賽中獲銅牌獎(jiǎng);1985年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;1990年又獲全國輕工產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)殊榮;1991年再獲北京國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)榮銜。

37.目前,該廠已形成萬噸生產(chǎn)能力,產(chǎn)品有60°、55°、52°、50°、39°等各種杜康酒,并以杜康酒為基礎(chǔ),以陜西特產(chǎn)沙苑子和五加參為主要原料,釀成杜康沙苑子、杜康五加參酒。

38.產(chǎn)品暢銷全國31個(gè)省市,在臺(tái)灣尤為搶手。并出口日本、新加坡、墨西哥、德國、美國、玻利維亞等十多個(gè)國家和港澳地區(qū)。

39. 歷史上,杜康美酒曾經(jīng)傾倒無數(shù)的英雄豪杰。如今,白水杜康酒這顆明珠更加耀眼奪目! 酒祖杜康譽(yù)全球,杜康美酒滿神州, 君且飲杯杜康酒,壯筋增力雄糾糾。

四.杜康酒產(chǎn)地

1.產(chǎn)自杜康村。杜康酒是中國最古老的歷史名酒,又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村,吸引了古今中外無數(shù)名人對(duì)它謳歌贊頌,有力地推動(dòng)了杜康酒的不斷發(fā)展。

2.杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,酒助詩興。

3.?dāng)U展資料;傳說認(rèn)為釀酒始于杜康,人們?cè)谡劶熬频钠鹪磿r(shí),便把他作為酒的始祖,而尊之為酒仙。秫酒就是他發(fā)明的,秫酒也就是高粱酒。

4.目前一種貼切實(shí)際的說法,杜康是黃帝時(shí)期的一位大臣,黃帝建立部落聯(lián)盟后,開始耕地種糧食。由于土地肥沃,連年豐收,糧食越來越多,那時(shí)候由于沒有倉庫,更沒有儲(chǔ)存的方法,杜康把豐收的糧食堆在山洞里,時(shí)間一長,因山洞里潮濕,糧食全霉壞了。

5. 黃帝知道這件事,非常生氣,下令把杜康撤職,只讓他當(dāng)糧食保管,杜康決心把糧食儲(chǔ)存這件事做好。有一天,杜康在森林里發(fā)現(xiàn)了一片開闊地,周圍有幾棵大樹枯死了,只剩下粗大樹干。

6.杜康想如果把糧食裝在樹洞里,也許就不會(huì)霉壞了。于是,他把樹林里凡是枯死的大樹,都掏空了,把打下的糧食全部裝進(jìn)樹洞里了。

7.裝在樹洞里的糧食,經(jīng)過風(fēng)吹、日曬、雨淋,慢慢地發(fā)酵了。一天,杜康上山查看糧食時(shí),其中一個(gè)裝糧食的樹洞,已裂開一條縫子,里面的水不斷往外滲出,杜康用鼻子聞了一下,滲出來的水特別清香,于是嘗了一口,特別醇美,他順手摘下腰間的尖底罐,將樹洞里滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。

8.杜康把這件事報(bào)告了黃帝,黃帝品嘗了他帶來的味道濃香的水,立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認(rèn)為這是糧食中的的一種元?dú)狻?/p>

9.于是命倉頡給這種香味很濃的水取個(gè)名字。倉頡隨口道:“此水味香而醇,飲而得神。”說完便造了一個(gè)“酒”字。

10.傳說這就是杜康酒的來歷了,當(dāng)然這種說法的真實(shí)性已無從考證,不過酒對(duì)文化發(fā)展和社會(huì)價(jià)值的重要性不言而喻,勸誡和我一樣愛好酒的朋友一句,大飲傷身,小酌怡情。

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