霍邱臨水酒廠臨水玉泉，中華玉泉酒廠還在嗎

安徽省霍邱縣中華玉泉酒廠還在的。辦公室地址位于皋城、皖西六安，安徽省六安市霍邱縣臨水鎮(zhèn)，于1981年06月15日在霍邱縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立，在工廠發(fā)展壯大的41年里，始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，工廠主要經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)銷售白酒、果露酒；汽水、礦泉水。公司有好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，工廠屬于六安白酒廠黃頁(yè)行業(yè)。中華玉泉，原名臨水玉泉，產(chǎn)自霍邱縣臨水鎮(zhèn)。臨水釀酒，歷史悠久。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數(shù)十處，居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名，則有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳明太祖朱元璋少時(shí)流浪淮西一帶，替人放牛。

臨水玉泉5年和6年區(qū)別不大。臨水玉泉5年以其特有清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)風(fēng)格深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。臨水玉泉酒的獨(dú)特之處，就在于陶壇儲(chǔ)存和大別山生態(tài)洞藏。隨著時(shí)間的推移，最終實(shí)現(xiàn)酒體香氣馥郁、幽雅爽凈、醇厚綿甜的稀有風(fēng)格?；羟窨h臨水玉泉酒廠是臨水三大釀酒廠之一，素稱臨水二酒廠。酒廠座落在霍邱縣城西50公里的臨水古鎮(zhèn)，南依古壁山，北瀕淮河，西臨史河，東接沙灣，自然條件得天獨(dú)厚。憑借多糧制曲、多曲并用，臨水玉泉酒造就了醬香、濃香協(xié)調(diào)的風(fēng)格，酒體更加豐滿，深受歡迎。相關(guān)內(nèi)容臨水玉泉酒廠資源豐富，蘊(yùn)藏著無(wú)限的商機(jī)和發(fā)展后勁。黨的十六大提出的必須毫不動(dòng)搖地鼓勵(lì)、支持和引導(dǎo)公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展給本廠指明了發(fā)展方向。我們將嚴(yán)格按照黨的指引，發(fā)掘民間工藝之所長(zhǎng)，振興民族工業(yè)之所新，加大投入，嚴(yán)格管理，將古老的臨水玉泉推向全國(guó)，走向世界。臨水玉泉位于淮河黃金美酒帶，三面環(huán)水、一面臨山，獨(dú)特的臨水小氣候，為其賦予了得天獨(dú)厚的釀酒自然條件。

陵水封藏六年40.3度的價(jià)格應(yīng)該在55塊錢(qián)一瓶。霍邱縣臨水玉泉酒廠是臨水三大釀酒廠之一，素稱臨水二酒廠。酒廠座落在霍邱縣城西50公里的臨水古鎮(zhèn)，南依古壁山，北瀕淮河，西臨史河，東接沙灣，自然條件得天獨(dú)厚。臨水獨(dú)特的制曲工藝，采用小麥、大麥、豌豆為原料，中偏高溫、高溫多糧制曲，和特殊的微生物環(huán)境，在釀造過(guò)程中，生成大量的雜環(huán)類復(fù)雜成分，使曲酒香味諧調(diào)、綿甜柔順、回味怡暢，鑄就了臨水酒獨(dú)特的“風(fēng)格”。臨水酒將醬香型白酒生產(chǎn)工藝中的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵工藝，創(chuàng)新性地融入傳統(tǒng)的濃香型白酒生產(chǎn)工藝中，利用高溫堆積發(fā)酵過(guò)程中，網(wǎng)羅空氣中的有益微生物，并促使酵母菌群的生長(zhǎng)繁殖，為積累醬香物質(zhì)及醬香前提物質(zhì)創(chuàng)造條件。最終生成醬香型白酒香味物質(zhì)，與濃香型白酒的泥窖發(fā)酵相結(jié)合，明顯地改善白酒酒體的風(fēng)格特征，豐富了原酒酒體的風(fēng)味成分，塑造了個(gè)性化的白酒產(chǎn)品。在基酒儲(chǔ)存上，臨水酒采用洞藏工藝，經(jīng)3年以上貯藏，方可出廠，恒溫洞藏工藝使酒體加綿柔、醇厚、豐滿。佳泉：“水是酒之魂”，因此名酒必有佳泉。臨水之水清如晶、潔如玉、甘美醇和、軟硬適中、四季恒溫，是釀酒之佳品。臨水素有“七十二廉泉”之說(shuō)。臨水的水資源極為豐富，臨水的住戶，家家院內(nèi)都有一口井，且井井相連。其中有一口井最為壯觀，噴涌不絕，常年水位盈地尺余，甘美無(wú)比，謂之“廉泉”，千百年來(lái)一直用于臨水酒的釀造。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)部門(mén)鑒定，臨水酒的釀造用水微甜、中性、各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)了國(guó)家優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。好酒必有佳泉，從現(xiàn)代科學(xué)角度看，水是一種很好的溶媒，對(duì)釀酒糖化速度，發(fā)酵的良差，調(diào)味的優(yōu)劣，都有很大的關(guān)系，作為白酒的重要組成部分，水質(zhì)還決定成品酒品質(zhì)的好壞。臨水酒采用天賜佳泉，以其精湛的釀酒技藝，生產(chǎn)出獨(dú)具特色的兼香型白酒，是其他地方的酒廠無(wú)法比擬的。古窖：由于老窖中的窖底與窖壁長(zhǎng)期與酒醅接觸，從而富集了大量的釀酒有益功能菌，這些功能菌在發(fā)酵過(guò)程中為酒體帶來(lái)了豐富的酸、酯、醇、醛及雜環(huán)化合物，賦予了白酒濃郁的復(fù)合香。日積月累，窖池周邊的空氣環(huán)境中都會(huì)富集大量的功能菌?！鞍倌昀辖旬a(chǎn)好酒”的道理就在于此。安徽臨水有限公司現(xiàn)有窖池400余口，其中歷史遺留保存完好的老窖117條，這些老窖現(xiàn)可上溯至清“吳隆興”酒坊，這批窖池長(zhǎng)3米、寬2.5米、高1.6米，窖泥呈烏黑色，香味撲鼻，經(jīng)日不衰。臨水酒業(yè)20世紀(jì)50、70年代所建窖池，皆來(lái)源于這批窖泥的接種培養(yǎng)。這些窖池，是臨水酒業(yè)極其重要的寶貴財(cái)富。以上內(nèi)容參考百度百科 臨水酒