白酒泡楊梅多久才可以喝，楊梅酒泡多長時間可以喝怎么制作

楊梅酒泡多長時間可以喝？泡酒的楊梅要不要洗？ 00:00 / 01:1070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、一般要泡3個月左右。 2、 楊梅酒作為一種果酒，主要是由楊梅、白酒以及冰糖制成的，口感香醇，香味濃郁，深受人們的喜愛和歡迎，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，與白酒一起浸泡的時候，需要一定的時間才能融合。 3、一般情況下楊梅泡酒至少需要泡1個月左右的時間才能喝，但要是想讓楊梅酒口感濃郁，完全散發(fā)出其濃郁的香醇口感，那么至少需要3個月左右的時間。

至少泡3個月以上完全密封才會口感比較好。楊梅酒功效如下：1、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。2、楊梅含有多種有機酸,維生素 C 的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。營養(yǎng)價值：用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫(yī)藥功能。中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內(nèi)動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。普通以及病毒性腹瀉。以上內(nèi)容參考：百度百科——楊梅酒

酒也是有講究的，一定要用純糧食酒，一定一定一定（重要的事情說三遍），如果用了那種劣質(zhì)酒，泡出來的酒也就廢了，楊梅也廢了。時間來說一個月就可以喝了，但是如果想要味道更也就是楊梅的品質(zhì)問題，楊梅的處理問題，酒水的選擇問題，因為這些問題時刻關系著楊梅酒的好喝程度，要是一個問題沒有解決好的話，那么泡好的楊梅酒雖然喝是能喝的，但在口感上還有楊梅和酒的比例是1：1，一斤楊梅一斤酒，酒的話要40度左右的米酒，或高梁酒，女士喝的話可以加點冰糖。不過對于喜歡美食美酒的人來說，我們從來不缺少將美味延續(xù)的智慧，楊梅酒就是一種可以把盛夏楊梅滋味延續(xù)下去的選擇。楊梅泡楊梅酒一般40天左右就差不多了。吃楊梅的季節(jié)已經(jīng)到了，很多愛喝楊梅酒的人已經(jīng)耐不住寂寞開始行動了，這里我就說說楊梅酒該怎么泡吧？楊梅酒口感獨特、香味濃郁，富含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素，有生津止渴的功效，還能夠健脾開胃，解毒驅(qū)寒，對人體健康非常有益。我的父親就經(jīng)常自釀楊梅酒，小楊梅做為漿果，它的保質(zhì)期都比較短，長途運輸?shù)碾m然加冰了！但是如果當天早上批發(fā)不出去，那么第二天品相就會變差，導致無法售賣。了，通常泡上三個月左右基本就成型了，味道就比較香濃了。但是如果能堅持泡更長時間，會更濃，當然后面變化就不大了。所以泡楊梅酒一般泡三個月以上就可以。楊梅“嬌貴”，不耐寒，喜歡溫暖濕潤的氣候。所以北方是沒有楊梅的，作為北方的孩子，那時候運輸不方便，是極難吃到新鮮的楊梅的，只能是靠想象去感受舌尖觸達到楊梅平滑的刺。

到了楊梅的季節(jié)，很多人喜歡泡酒喝，像我們家每年都會泡上幾缸，確實非常好喝，看似簡單的楊梅泡酒，里面也藏著很多小技巧，稍不注意，就會把酒泡廢掉，今天就給大家分享下，我家的炮制方法一、楊梅酒泡多久能喝？楊梅泡酒泡制一周后就能喝，但是正規(guī)的來說，兩個月時間，一周后楊梅里面的果香味開始慢慢滲透出來融入到酒中，兩個月左右的時候，基本上楊梅的味道已經(jīng)全部滲透出來了，這時候味道是最佳的。當然了，可以繼續(xù)泡，但是后面再泡基本上也出不了什么味了，這時你可以楊梅撈出來嘗一下就知道了，基本沒什么味道了，后面就可以直接把楊梅撈出來扔掉，慢慢喝酒；也可以再整一些楊梅放里面繼續(xù)泡，這樣續(xù)著泡，越泡酒越香甜，也是很不錯的。二、泡酒楊梅要不要洗？泡酒的楊梅洗不洗都是可以的，但是，我的建議是洗洗更好，不過，這個清洗是有技巧的，不能太粗魯?shù)娜ハ此?，不能像平時那樣大動作的洗。不洗與洗的區(qū)別就是干凈程度的區(qū)別，洗了肯定是更干凈，但就是省事一點，但二者對最終泡的效果完全不影響的，有些人說一洗會壞掉，或者有水分什么的，是完全不存在的事情。不洗的話，樹上摘下來后，去掉樹葉樹枝，直接扔到容器中加酒泡，這樣泡就是不太衛(wèi)生一點，因為大家都知道楊梅縫隙里面，會藏著很多的小蟲子，當然還有其它灰塵臟物等，直接泡的話，喝的時候肯定會覺得有點惡心，特別是有時候看到里面漂浮很多小蟲子或臟物的時候，我估計瞬間都沒心情喝了，嘿嘿。另外就是洗，洗的話就是先用鹽水浸泡，把蟲子及臟物浸泡出來，然后放水龍頭下面直接沖洗干凈就可以了，沖的時候借助水的水力，不要用手用力揉搓，沖干凈之后，就是晾一晾，把表面的水分晾干，這一點非常關鍵，否則，會影響最終的口感。三、楊梅泡酒步驟1、準備原料：楊梅、高度糧食白酒、冰糖、罐子2、首先將罐子洗干凈，并且用吹風機吹到完全干燥，沒有一點臟物、油污、水分，這樣泡的酒才能保存更長的時間。3、按照上面說的方法，清洗楊梅，洗干凈之后，記得晾干，外面不能有一點水分。4、將冰糖砸碎或者打成粉末，以便于在酒中快速溶化。5、最后將楊梅慢慢放入灌子，再倒入冰糖粉與高度白酒，然后密封好蓋子即可。想讓酒更短知甜一點就少放酒，多放楊梅與冰糖，否則就相反，可完全根據(jù)自己喜好來決定加入的量。加入的酒一定要用高度的糧食酒，度數(shù)在50度以上最佳，因為楊梅中中的酸甜味及水分會中和掉酒的酒精度，所以度數(shù)越高越好，這樣泡制出來，越香越好喝。另外，一定要用純糧食酒泡，用市場上賣的其它酒，里面添加各種添加劑及酒精，一方面泡不出天然的香甜味，另一方面，能把這酒泡壞掉。總結：以上就是關于楊梅酒的泡制過程，以及小技巧，大家泡制的時候一定要注意，否則，很容易把酒泡廢掉，雖然簡單，但是這些小技巧是核心，得注意，有興趣的朋友，可以嘗試下哦。