1，一般紅酒開瓶后可以放多久
開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
2，紅酒開啟后在酒器中置放多久才品酒
一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會(huì)散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個(gè)過程時(shí)間可以延長(zhǎng)，一個(gè)小時(shí)最好，造成酒香四溢的氛圍。
3，白葡萄酒開瓶后可以放幾天
經(jīng)過特殊處理的葡萄酒，能保存高達(dá)一個(gè)月之久，但一般來說3-5天是極限，但是過此期限的酒頂多導(dǎo)致風(fēng)味受到影響，并不會(huì)對(duì)健康造任何傷害。
紅酒開瓶后，用原裝木塞塞住，放在恒溫柜中可以放36個(gè)小時(shí)，如果用抽真空瓶塞可保持一周左右。 友情推薦：玫瑰酒具城www.rosedecanter.com
4，開了塞的紅酒能放多久
紅酒一旦開瓶就會(huì)有氧氣進(jìn)去，使得紅酒的味道迅速變差。開瓶后及時(shí)將酒塞放回，氧化速度得到緩解。如果還剩下三分之一的紅酒那么大概能夠保留1-3天，紅酒的量多于三分之一最多可以保留5天。放入冰箱保存可以久一點(diǎn)，前者大概5天，后者大概10天。最好的方法是新鮮世界真空紅酒塞抽真空密封后放入冰箱，大大降低氧化速度，可以存放半個(gè)月至一個(gè)月時(shí)間。
紅酒打開塞子以后就會(huì)解除到空氣的，葡萄酒要加塞子目的就是防止與空氣接觸，防止酒被氧化。而酒接觸空氣以后，被氧化的結(jié)果就是酒的味道變得苦澀，酒的顏色變深，酒香氣變淡。嚴(yán)重氧化后的酒顏色會(huì)變得和醬油一樣黑，喝一口就會(huì)拉肚子。所以開瓶的紅酒最好能在5天以內(nèi)飲用完，沒喝完再重新塞上塞子的話，看看酒的顏色，如果沒有變化，酒就沒問題，放半個(gè)月都行。 葡萄酒的最佳存放溫度是9——11度。冰箱一般都低于這個(gè)溫度，存放的時(shí)間可以更長(zhǎng)，但是就和水果一樣，放一天，味道也會(huì)有差別，最好是在半個(gè)月內(nèi)飲用完畢~~
5，白葡萄酒開了能放多久
大部分酒體輕盈的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天。不過部分葡萄酒的味道在氧化后會(huì)有輕微的改變，一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好，這主要在某些產(chǎn)自涼爽氣候地區(qū)且?guī)в械V物氣息的葡萄酒中比較常見，如意大利北部的灰皮諾（Pinot Grigio）、法國(guó)的雷司令（Riesling）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。酒體豐滿的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可存放3-5天。像一些經(jīng)橡木桶釀制的霞多麗（Oaked Chardonnay）和維歐尼（Viognier）等酒體豐滿的白葡萄酒一般都帶有較低的酸度，這使得這些酒比酒體輕盈的白葡萄酒更易快速變差，因此要一直塞上酒塞且置于冰箱中。
專業(yè)人士認(rèn)為，品質(zhì)上乘的葡萄酒氧化的過程也會(huì)相對(duì)較慢。貝爾沙姆說道：“就我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，一瓶品質(zhì)不錯(cuò)的霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）可以放置3至4天。品質(zhì)極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多（瓶?jī)?nèi)液位較高），可以至少在冰箱中存放一周。盡管香氣會(huì)略微減弱，但口感依然不錯(cuò)。那些批量生產(chǎn)，相對(duì)簡(jiǎn)單的白葡萄酒以及桃紅葡萄酒最好還是在兩天之內(nèi)飲用完畢?！?/div>
我回答被過的答案，給你復(fù)制過來了：葡萄酒打開后如何保存：開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期.沒有冰箱的話如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，應(yīng)該能保存到5-6天左右。附注：沒有開瓶時(shí)候是應(yīng)該平放或者平頭傾斜向下。但是開瓶以后一定要直立擺放。
酒體豐滿的白葡萄酒跟酒體輕盈的白葡萄酒相比，因其酸度較低，所以保質(zhì)期較短。像霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）開瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保質(zhì)期僅有3到5天。如果是偏好此類酒款，購(gòu)買一個(gè)真空氣磊最為妥當(dāng)。澳洲豹雷司令葡萄酒不錯(cuò)
6，紅酒打開后能保存幾天怎樣保存
紅酒一般沒有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。如果是開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。
瓶子打開，葡萄酒會(huì)發(fā)生變化，只有有限的保存時(shí)間。氧氣會(huì)逐漸使葡萄酒老化。如果你打開瓶塞，這一過程會(huì)加快。酒精含量越高，葡萄酒老化的就越快。大部份半瓶的葡萄酒和香檳酒一個(gè)晚上就會(huì)氧化。 這時(shí)可以使用 真空器 抽出瓶子裡的空氣。加強(qiáng)型葡萄酒已經(jīng)通過添加酒精加以穩(wěn)固，因此較少氧化現(xiàn)象。 記住，接觸空氣越多，葡萄酒的氧化就越快，也就是說，半瓶的葡萄酒比整瓶的葡萄酒氧化要快。還有，葡萄酒的釀製方法也會(huì)影響到葡萄酒的氧化速度。一般來說，越是接近自然的釀製，葡萄酒就越不容易氧化。另外，葡萄酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，它們的氧化速度會(huì)越快，因?yàn)樗鼈冊(cè)浇咏鼔勖谙蕖?開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購(gòu)買紅酒回家慢慢喝。但目前市場(chǎng)上的紅酒多數(shù)為750亳升，一個(gè)人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時(shí)就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無味，棄之可惜。應(yīng)該如何處理喝不完的紅酒呢？其實(shí)，喝不完的紅酒可以換個(gè)小瓶子來保存，因?yàn)槠恐械木圃蕉?，空氣就越少，氧化就越慢，保存時(shí)間就會(huì)越久。另外，可以利用市場(chǎng)上出售的空氣抽出器或氮?dú)馄?，其保存紅酒的期限可以延長(zhǎng)3~5天，甚至一個(gè)星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進(jìn)冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸紅酒面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。 喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒；進(jìn)行一個(gè)紅酒浴也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。
7，紅酒打開后能放多久
沒喝完的紅酒,最好在不喝的時(shí)候,就馬上將木塞塞回去.用力的壓緊.防止空氣進(jìn)去. 可以放冰箱里,冰箱的溫度最好是12-16度左右.冰箱內(nèi)可保存5天左右,但是天數(shù)越多,口味越流失喔. 在常溫下也可以,但是最好是放在人流少的地方,比如...你的床底下. 當(dāng)然,如果你家里有條件的話,去買個(gè)潷酒器,這個(gè)能更好的保存紅酒,并且能將紅酒的雜志有害微菌排出.這個(gè)器皿一般在百來塊錢左右,瓶身是扁扁寬寬的,瓶頸長(zhǎng)長(zhǎng)的. ---------------------------- 另外再告訴你,當(dāng)你的紅酒沒喝完,但是還剩著,千萬別浪費(fèi).還有其他的用處呢,當(dāng)你煎魚的時(shí)候,先在鍋里倒一小口紅酒,這樣防止魚皮粘鍋,而且,還可以去腥,增加口味喔.!挺不錯(cuò)的. 或者,當(dāng)你家的火腿切了一半,沒吃完,你也可以滴幾滴紅酒,擦在切口處并包好,就可以更好的保存火腿了.
開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放?！〖t葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期?！“灼咸丫崎_過后可以在冰箱中保存1星期。 補(bǔ)充： 先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。紅酒打開后存放的注意事項(xiàng) 1、儲(chǔ)放葡萄酒時(shí)應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤(rùn)。 2、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會(huì)隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會(huì)影響品質(zhì)。
16度左右的溫度～～封口保存一周就夠不錯(cuò)了～～～
要盡早的喝完，最多能放一個(gè)星期吧。在不喝的時(shí)候,就馬上將木塞塞回去.用力的壓緊.防止空氣進(jìn)去. 放冰箱里,冰箱的溫度最好是12-16度左右.冰箱內(nèi)可保存5天左右,但是天數(shù)越多,口味越流失.在常溫下也可以,但是最好是放在人流少的地方,比如...你的床底下. 當(dāng)然,如果你家里有條件的話,去買個(gè)潷酒器,這個(gè)能更好的保存紅酒,并且能將紅酒的雜志有害微菌排出.這個(gè)器皿一般在百來塊錢左右,瓶身是扁扁寬寬的,瓶頸長(zhǎng)長(zhǎng)的. 嫌麻煩的話，建議你找個(gè)小的瓶子，把紅酒倒到里面去，盡量別太多的空氣在里面，然后把瓶口密封好，這樣就行啦！當(dāng)然剩下的也可以做菜的調(diào)味，比如當(dāng)你煎魚的時(shí)候,先在鍋里倒一小口紅酒,這樣防止魚皮粘鍋,而且,還可以去腥,增加口味?；蛘咧笈Ｅ诺臅r(shí)候也可以放一些，口感很好。MM們還可用剩下的紅酒做面膜。。。（饅頭開始廢話了）總之開過的要盡快喝完。
盡快喝完 跑氣了就不好了