1. 五糧液多少度的值得收藏
值得收藏。每一代經(jīng)典五糧液升級后,上一代產(chǎn)品都會成為大眾競相收藏的對象。每一款五糧液老酒藏品背后有豐富的"故事"。如果一瓶老酒有著特殊的歷史淵源或經(jīng)歷,那它的鑒賞價值和收藏價值都會有相應(yīng)提升。
五糧液用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食原料釀造,收藏升值空間巨大。
2. 五糧液多少度的好
看個人的喜好,有的喜歡高度,有的喜歡低度
三種,39度叫低度五糧液.
一般就是說的52是普通的五糧液
還有一種是68度的高度五糧液.
如果你要送人.最好是買68度的,因為和52度的價格上差不太多,但是味道就是不一樣啊
3. 多少度的五糧液好
52度的最好。
五糧液主流52度酒,這是五糧液最主流、最正牌的酒,同時也是較具收藏價值的酒。
經(jīng)過一系列專業(yè)勾調(diào)大師、品酒大師的努力,最終確定酒度為52%vol~54%vol,此度的白酒口感最為醇和香甜,水分子和酒精分子在此度數(shù)下締合得最好。此時正值以五糧液為代表的濃香型白酒在祖國的大江南北炙手可熱,52度的白酒在全中國無處不在。
4. 五糧液55度值得收藏嗎
五糧液交杯375當(dāng)然值得收藏。五糧液交杯酒是和普五、1618并列的高端產(chǎn)品,在五糧液眾多系列產(chǎn)品中屬于佼佼者。所以它的收藏價值是非常高的,個人認(rèn)為收藏價值在普五和1618之上,因為普五和1618市場遠(yuǎn)大于交杯,存世量太多,而375毫升的交杯比較小眾,更具收藏價值。
5. 五糧液都多少度的
五糧液最好的酒是52度的,他是五糧液集團(tuán)的代表作,也是我們平時所說的五糧液酒。
五糧液是濃香型酒的代表,它的酒香濃厚,酒體豐滿,入口甘美,口感細(xì)膩爽凈。而38度五糧液酒,是低度酒的代表由于酒的度數(shù)低,它的濃香度不夠純正,68度五糧液的香氣夠濃郁,但是度數(shù)太高,一般人喝不下去,口感太烈了。
6. 多少度五糧液最正宗
答:同山燒酒多少度最正宗60到70度之間最好我個人認(rèn)為的,首先還是要說一下喝酒多了傷身、小喝怡情,燒酒還是高度的較好,一般情況下52度上下比較好。
象“醉美”和“勾踐王”這兩個品牌的同山燒都是52度,雖然是高度烈酒,但是入口不辣太沖,柔和綿甜,不難喝,醒酒后人很舒服的。同山燒酒最高有80度左右的。
7. 五糧液最好的多少度
五糧液高度的有,52度的,還有68度的。
8. 五糧液52度有收藏價值
有收藏價值,年份越久就越香!越值錢!
9. 多少度的五糧液適合收藏
53度,現(xiàn)在很多品牌都推出了可以收藏的白酒,比如郎酒,旗下的青花郎紅花郎就非常值得收藏,這樣的醬香白酒存放時間越久越好喝,升值空間也很大
10. 正宗的五糧液是多少度
三種,39度叫低度五糧液. 一般就是說的52是普通的五糧液 還有一種是68度的高度五糧液. 如果你要送人.最好是買68度的,因為和52度的價格上差不太多,但是味道就是不一樣
11. 五糧液一般多少度才是最好的
大家肯定聽說過這樣一句話:科學(xué)研究表明,酒精分子締合最好的度數(shù)就是在52度~54度。另據(jù)調(diào)酒專家經(jīng)驗,濃香型白酒52度口感最佳,醬香型則是53度風(fēng)味最佳,由此論證出五糧液、瀘州老窖、劍南春等濃香型白酒52度品種最為常見,而茅臺等醬香型白酒多是53度的原因。
然后列出一組數(shù)字:53.94ml的酒精加49.83ml的水,混合后體積不是103.77ml,而是100ml,因此酒精分子與水分子的親和力最好,進(jìn)一步論證出53度的白酒口感最好。
至于是真有這個道理,還是先有雞還是先有蛋的辯證問題,或者就是一種引導(dǎo)性宣傳,就不得而知了??赡苓@種話之所以流傳這么廣,一來有專 家背書、二來有數(shù)據(jù)支持,另一個重要原因,估計就是茅臺酒廠官方的助攻了吧。(老大哥們說話,誰敢反駁?反駁有何益處?)
但是,我個人是非常納悶:按照酒精度%vol(體積百分比)計算方法,53.94/103.77=51.98,那也是52度呀,怎么成了53度?另外,什么時候“酒精分子和水分子的親和力”成了辨別“白酒口感”的代名詞了?)
下面開始推敲一番:
/以上說法看似邏輯嚴(yán)密,它并不能解釋下面四個問題:/
1. 白酒度數(shù)降到53度左右的時間高度集中在80年代末,在這之前多數(shù)白酒度數(shù)在55~68度之間。倘若因為53度分子親和力最強(qiáng)所以53度口感最好,各大酒廠為啥以前沒發(fā)現(xiàn)53度口感最好、到80年代末卻全都同時發(fā)現(xiàn)并降到53度?
2.出口裝飛天茅臺酒早在1958年就降為53度,內(nèi)銷裝卻在73年降為54度、88年才降到53度,中間隔了整整30年。茅臺酒廠為何不一步到位直接全部降到53度?難道最早降度的茅臺酒廠在1958年就掌握化學(xué)和分子力學(xué)、懂得53度酒精分子和水分子親和力最強(qiáng)?
3.為何世界六大烈酒中,除了中國白酒以53度為主,包括伏特加、朗姆酒、威士忌和白蘭地在內(nèi)的烈酒多數(shù)是40度左右?莫非53度分子親和力最強(qiáng)口感最好的規(guī)律也分國界,出了國物理規(guī)律都變了?
回溯各大酒廠的歷史,我們距離53度的真相才會更近。
/真相永遠(yuǎn)只有一個!/
53年賴家、華家、王家三家民營燒坊合并,茅臺酒廠就此誕生,經(jīng)歷了8年抗日戰(zhàn)爭和3年解放戰(zhàn)爭洗禮后的新中國百廢待興,社會主義建設(shè)任重道遠(yuǎn),作為國營企業(yè)的茅臺酒廠生產(chǎn)的茅臺酒除了內(nèi)銷,還肩負(fù)著出口創(chuàng)匯的重任。期間外貿(mào)部門反應(yīng)茅臺酒酒精度太高,擔(dān)心外國人喝不慣,茅臺酒廠于是在58年率先將出口裝的飛天茅臺酒降為53度。
到80年代末,為了白酒行業(yè)的長久健康發(fā)展,國家倡導(dǎo)低度酒、健康飲酒,降度成了白酒行業(yè)的共識。在這種大環(huán)境下,各大酒廠步調(diào)高度一致地將約53度作為主流產(chǎn)品的酒精度。
▲這背后有一定的必然性
首先,彼時茅臺酒雖然市場份額還不是第一,但儼然已經(jīng)是高端白酒的頭號代表,53度左右的茅臺酒成了眾多白酒在降度時的重要參考依據(jù)。
其二,如果一次性度數(shù)降得過低(低于50度),可能導(dǎo)致口感差異過大、客戶流失,同時酒精度數(shù)不在主流白酒產(chǎn)品范圍內(nèi)可能導(dǎo)致產(chǎn)品和品牌被邊緣化;如果高于55度,在倡導(dǎo)健康飲酒的大環(huán)境下又可能面臨潛在的問責(zé)風(fēng)險,53度是穩(wěn)妥之選。
其三,白酒降度并不是簡單的加水,而是需要研發(fā)改進(jìn)工藝,降低到53度左右對工藝的改進(jìn)較小。
▲這里打個岔,辟謠另一個廣為流傳的白酒謠言:加水后是否變渾濁用來判斷是否是糧食酒的方法是不科學(xué)的。
渾濁是因為酒中含有的只能溶解于酒精不能溶解水的某些脂類物質(zhì),在酒精被稀釋后溶解度下降析出。酒精勾兌的九塊九包郵劣質(zhì)酒只要加入這些脂類,加水也照樣會變渾濁;據(jù)說是低于一定度數(shù)(好像是48度,沒做過試驗)的純糧酒加水也不會渾濁。38度的茅臺酒背標(biāo)上就有“加水、加冰后不渾濁風(fēng)格不變”的字樣,可作為糧食酒加水不一定變渾濁的側(cè)面證明。
所以,白酒降度從來都不是酒廠自發(fā)主動選擇的結(jié)果,而是酒廠在市場和大環(huán)境雙重影響下被動的改變。倘若 53度分子親和力最強(qiáng)和口感最好這兩者有著因果關(guān)系,酒廠應(yīng)該主動降度、以追求更好的口感體驗贏得更大的市場才對,所以將降度的原因歸結(jié)為53度口感最好的說法太牽強(qiáng)了。
/肯定有不少人人會反駁:那為啥我嘗著53度的白酒就是比其他度數(shù)口感好,要不然各大酒廠為啥降度到53度左右而不是其他度數(shù)?/
咱們接著聊,雖然酒精度會影響口感,但如果更進(jìn)一步尋找影響口感喜好養(yǎng)成的因素,會發(fā)現(xiàn)這里面的因果關(guān)系恰好相反:不是因為53度口感最好所以白酒降到53度,而是因為白酒都降到53度所以53度口感最好??赡苡悬c繞,舉個例子,炒菜放鹽,有人口味淡、有人口味重,您說放多少合適?如果所有的餐廳都放一致的鹽,大家吃習(xí)慣了,另一家餐廳放多了放少了您都會覺得不好吃。
也就是說:習(xí)慣才是影響口感喜好的決定性因素。但凡是吃到嘴里的東西,往往符合以下規(guī)律(真香定律):
1.習(xí)慣了哪種口味就會覺得哪種口味好;
2.口味喜好的變化多數(shù)時候是由輕變重,一旦習(xí)慣了更重口味,吃起清淡的來就會覺得少了那么點意思。湖南和江西人習(xí)慣吃辣,吃不辣的食物就會覺得索然無味;四川人喜歡吃麻,炒個青菜都得扔幾?;ń愤M(jìn)去;而在白酒領(lǐng)域,度數(shù)越高,刺激性越大,口味越重。
降度前,消費(fèi)者習(xí)慣了60度的白酒,如果主動降度到53度喝起來便會覺得淡,因此極少有酒廠主動降度。80年代末降度后,習(xí)慣了53度白酒的酒友,初嘗更高度酒會覺得刺激性大,喝更低度的酒則會覺得水味有點重。這才是我們覺得53度口感最好的原因:主流的白酒產(chǎn)品都是這個度數(shù),而我們也已經(jīng)習(xí)慣了這個度數(shù)。
/這個規(guī)律很好地解釋了其他一些和酒有關(guān)的現(xiàn)象/
喝慣了一種香型的白酒,一旦喝其他香型的白酒,往往口感體驗不如熟悉的香型。不同香型的白酒里,空杯留香持久的醬香型白酒無疑算是口味重的,所以習(xí)慣了喝醬酒的酒友很少換成其他香型。
茅臺酒圈有這么一種說法:如果你覺得茅臺酒不好喝,唯一的原因是你喝得不夠多。這種看似茅臺酒友自吹自擂的說法反映的卻是真實情況,作為醬香白酒最杰出的代表,一旦茅臺酒喝得多了、習(xí)慣了醬香型的茅臺酒,要換成其他香型會覺得口感差異很大,換成同香型的其他品牌,品質(zhì)又都不如茅臺,喝慣了茅臺可不就是茅臺最好嘛!
習(xí)慣對于口感喜好的決定性作用也很好的解釋了為什么與白酒同屬世界六大烈酒的很多外國酒都不是53度而是40度左右。大多數(shù)伏特加是40度左右,其中很重要的一個原因是曾經(jīng)有那么一段時期,賣40度的伏特加,酒館老板既能多掙錢又不會挨揍。18世紀(jì)伏特加摻水嚴(yán)重,嗜酒如命的戰(zhàn)斗民族于是出臺了一項法規(guī),如果酒館賣的酒點不著火,顧客就可以當(dāng)場打死老板。低于40度的酒是點不著的。大航海時代,朗姆酒會作為水手報酬的一部分,而水手同樣用點火的方法驗貨,只有40度以上能點著火的朗姆酒才會被水手認(rèn)做合格的報酬。戰(zhàn)斗民族習(xí)慣了40度的伏特加、水手習(xí)慣了40度的朗姆酒,40度也就作為伏特加和朗姆酒的主流酒精度延續(xù)至今。
正是由于習(xí)慣對于口感喜好的的巨大影響,白酒產(chǎn)品在度數(shù)和香型的選擇上和市場主流保持一致是最安全最明智的做法,而在香型和度數(shù)上創(chuàng)新和獨(dú)樹一幟在商業(yè)層面上是風(fēng)險極高的。一個典型的案例就是陜西西鳳酒。第一屆酒評會評選為四大名酒之一的西鳳酒,無論是度數(shù)(45度)還是香型(鳳香型)都獨(dú)樹一幟,這一方面使得西鳳酒牢牢守住習(xí)慣了這種獨(dú)特口味的陜西白酒市場,另一方面使得西鳳酒出征攻占全國市場的時候?qū)覒?zhàn)屢敗,被業(yè)內(nèi)視為沒落的貴族。
所以,咱們喜歡喝什么度數(shù)就喝什么度數(shù),自己爽才是硬道理!!