摔碗酒山西豪軒閣酒業(yè)，山西青花瓷酒業(yè)有限公司出品三十年陳釀50度青花瓷酒價(jià)格是多少 搜

45百吧

600多

據(jù)說這是土家族的風(fēng)俗。在一個(gè)寬敞的大廳里，擺了四張鏤空的矮桌子，上面放一口吊鍋，盛滿了土家的薰肉、土豆、臘雞，周邊擺幾碟小菜，味道特別地道、鮮美。 喝酒的工具是當(dāng)?shù)赝粮G燒制的小缽盂，當(dāng)?shù)亟小巴搿保咙S色，直徑不足3厘米，成本1毛錢左右。主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，然后把碗猛地往地下一摔，體現(xiàn)一種豪氣，取“碎碎（歲歲）平安”之意，如果碗沒有摔破，得罰酒，重喝。

摔碗酒的民間傳說是某個(gè)時(shí)代，土家族的兩個(gè)族長(zhǎng)或是兄弟之間有了恩怨，為了民族的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，以示今后的友誼與和諧，飲過之后，將碗摔碎，以泯恩仇，也顯示了二人的肚量和豪氣。

據(jù)說這是土家族的風(fēng)俗。在一個(gè)寬敞的大廳里，擺了四張鏤空的矮桌子，上面放一口吊鍋，盛滿了土家的薰肉、土豆、臘雞，周邊擺幾碟小菜，味道特別地道、鮮美。 喝酒的工具是當(dāng)?shù)赝粮G燒制的小缽盂，當(dāng)?shù)亟小巴搿?，土黃色，直徑不足3厘米，成本1毛錢左右。主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，然后把碗猛地往地下一摔，體現(xiàn)一種豪氣，取“碎碎（歲歲）平安”之意，如果碗沒有摔破，得罰酒，重喝。

近日摔碗酒因抖音等火爆網(wǎng)絡(luò)，人盡皆知，眾多游客慕名前來體驗(yàn)喝摔碗酒的感覺。2018年4月7日，西安。清明假期最后一天，陜西西安永興坊美食街“摔碗酒”現(xiàn)場(chǎng)，上萬名游客排著長(zhǎng)隊(duì)，等著喝摔碗酒。除此之外，老孫家羊肉泡饃、子長(zhǎng)煎餅這些極具陜西特色的美食攤點(diǎn)前，也都是人潮涌動(dòng)，僅潼關(guān)肉夾饃一天就能賣掉2500多個(gè)。景區(qū)負(fù)責(zé)人說，借助一些新興的宣傳渠道，永興坊在這個(gè)清明小長(zhǎng)假接待人數(shù)預(yù)計(jì)能創(chuàng)歷史新高。整個(gè)的旅游人群今年和往年同期相比，至少是三五倍以上的增加，他們的日營(yíng)業(yè)比同期有五六倍的翻番。我們?cè)音亵巍⑶Т匪?，還有辣子作坊的加工，這些傳統(tǒng)工藝都引來了年輕時(shí)尚的朋友們對(duì)我們永興坊的熱捧?！?018清明假期居民出游出行趨勢(shì)報(bào)告》顯示，今年清明假期居民出游出行需求旺盛，西安的酒店預(yù)訂量?jī)H次于北京、上海，位居全國(guó)第三。

摔碗酒來自土家族，在古代是土家兒女上戰(zhàn)場(chǎng)前的一種壯行酒。摔碗酒的民間傳說是土家族的兩個(gè)族長(zhǎng)或是兄弟之間有了恩怨，為了民族的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，以示今后的友誼與和諧，飲過之后，將碗摔碎，一笑泯恩仇，十分有意思。時(shí)代在進(jìn)步，在改變，如今的摔碗酒的涵義已經(jīng)有了變化。現(xiàn)在摔碗酒轉(zhuǎn)化為一種人與人的友情的表達(dá)，表示心的距離拉近。西安摔碗酒多在永興坊。只要花上5塊錢，不僅僅能喝到一杯香醇可口的酒，還能把碗摔碎，頗有趣味，吸引了很多人。

“摔碗酒”源于土家族，在古代是土家兒女上戰(zhàn)場(chǎng)前的一種壯行酒。摔碗酒的民間傳說是某個(gè)時(shí)代，土家族的兩個(gè)族長(zhǎng)或是兄弟之間有了恩怨，為了民族的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，以示今后的友誼與和諧，飲過之后，將碗摔碎，以泯恩仇，也顯示了二人的肚量和豪氣。但是從今天的摔碗酒看，已經(jīng)完全轉(zhuǎn)化為一種友情的表達(dá)，人與人之間的距離更近了，心與心貼的更近了。

摔碎的碗不能降解、不能回收再利用，非常浪費(fèi)地球資源，這種野蠻式營(yíng)銷，實(shí)在讓人心疼，不但不值得提倡，反而要重罰，強(qiáng)烈呼吁珍惜地球資源…

恩施土家族的摔碗酒，遠(yuǎn)近聞名。到恩施旅游而沒有喝到摔碗酒，是一件非常遺憾的事情。 據(jù)說摔碗酒風(fēng)俗起源于周朝。按本地的講法，與土家族的英雄先人巴蔓子有關(guān)，當(dāng)年巴蔓子將軍因國(guó)內(nèi)有難，去楚國(guó)搬救兵，楚國(guó)要求巴國(guó)給三座城。楚兵解救巴國(guó)后，楚使請(qǐng)巴國(guó)割讓城池，巴蔓子不忍割自己國(guó)家的城，遂割下自己的頭換取城池。重了信譽(yù)，保了國(guó)家?！皩⑽犷^往謝之，城不可得也！”而在割頭之前，喝酒后摔碎碗，再拔劍自刎。這種大義人，天下少見，想想也夠悲壯的。后人為紀(jì)念他，摔些酒碗也是學(xué)他的豪氣，學(xué)他的作派，學(xué)他的舍身取義，學(xué)他的決絕篤誠(chéng)。 摔碗酒在恩施也叫“biang當(dāng)酒”，極有趣的名字。biang當(dāng)，是個(gè)象聲詞，東西落地碎裂的聲音。biang讀一聲，相當(dāng)響亮。三五好友碰上了，說，走，喝biang當(dāng)酒去！喝這酒一定是在農(nóng)家樂，主要是在鄉(xiāng)村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的臘蹄子火鍋，少不了合渣、蕨粑、熏干子、臘肉，還得有幾碟泡黃豆、泡辣椒、腌韭菜、蘿卜皮、豆豉、涼拌側(cè)耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪門盛筵里的東西。我?guī)状魏却司贫际窃诖迩f里，一桌有幾個(gè)火鍋，煮得熱火朝天，自然會(huì)摔得天翻地覆，雞飛狗跳。主人說，摔吧摔吧，碎碎平安！ 以頭換城也好，碎碎平安也好，都是借口托詞，就是篤定了要摔這個(gè)碗，沖著“biang當(dāng)”來的。因而摔碗要有這種摔碗的環(huán)境，要有這種摔碗的沖動(dòng)和氣氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割頭換頸的朋友才能湊一堆拼命摔一通碗，也沒有旁人呵斥你無禮粗野。我看如今只有像恩施這種外界少擾的地方才能摔這個(gè)碗了。山野莽漢，生性率真不羈，待客如火。想起他們的山歌：“皇帝老兒管得寬，管得老子想發(fā)癲?！鄙礁呋实圻h(yuǎn)，我兄弟們想摔就摔了，癲就癲一回，你又能把爺怎樣？在許久以前的年月，土司要女人們的初夜，官家要老百姓的糧稅，土匪要鄉(xiāng)親們的錢財(cái)，生活再怎么苦，酒碗還是要摔的。這就是強(qiáng)力的生存哲學(xué)，男人們不摔幾個(gè)碗夠不上巴人后裔白虎血脈，有時(shí)女人也摔。摔得稀里嘩啦，轟轟烈烈，這陣勢(shì)，就是一個(gè)破壞，激烈的、報(bào)復(fù)的、兇狠的、果決的、壯美的破壞。以破壞完成感情，完成性格，完成民風(fēng)，完成人生。摔的那個(gè)勁頭，就是寧為玉碎，不為瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一個(gè)自我，砸掉一個(gè)窩囊廢，成全一個(gè)純爺們。

哈哈，是不是說，把碗一摔，心一橫，砸鍋賣鐵，日子不過了，也要把客人招待好！ 因?yàn)?，有時(shí)，兩口子打架，心想沒路了，這日子不過了，才摔碗砸鍋吧……

瞎編的，嘩眾取寵，當(dāng)年人們都很窮，平時(shí)打破個(gè)碗都是很心疼的，那時(shí)候還有專門的補(bǔ)碗匠。

永興坊摔碗酒非常有意思，好喝。永興坊摔碗酒是一種傳統(tǒng)民間文化，非常值得去試一試，感受一下西安當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土人情。永興坊，原地為唐朝魏征府邸舊址，是西安市為了繼續(xù)完善順城巷歷史風(fēng)貌，充分彰顯古城歷史底蘊(yùn)，擴(kuò)大西安知名度和影響力在2007年在原址上建造的，為古城再添了一個(gè)“坊”式的精品項(xiàng)目。摔碗酒火了之后，全國(guó)各地相繼出現(xiàn)摔碗酒，但對(duì)于大多數(shù)游客來說認(rèn)為摔碗還是得去西安永興坊，這里的游客頓時(shí)爆滿，占地15畝的美食街區(qū)在節(jié)假日的時(shí)候幾乎水泄不通，排隊(duì)摔碗的游客更是排出了一條長(zhǎng)龍來。摔碗酒也確實(shí)是一個(gè)很吸引眼球的營(yíng)銷方式。而且?guī)?dòng)的游客亮，包括網(wǎng)上的宣傳所帶來的由線上流量轉(zhuǎn)為線下客流量的過程，無疑是為商家，經(jīng)銷策劃提供了一個(gè)很好的例子?；蛟S這種獨(dú)辟蹊徑，線上線下配合的宣傳會(huì)對(duì)現(xiàn)在的旅游業(yè)，特別是農(nóng)村特色的旅游業(yè)帶來一點(diǎn)好的范例與啟示。永興坊摔碗酒的特色：1、摔碗酒是陜西南部嵐皋縣接待尊貴客人的一種儀式，雙手把倒?jié)M酒的碗舉過頭頂，心中默默許愿，然而把酒一飲而盡，碗口向下用力一摔。摔碗一響，口中大喊：“碎碎（歲歲）平安！”清脆的摔碗聲，摔走煩惱，摔走晦氣，摔出豪邁，摔出福氣。2、這里平均每天能賣酒400碗左右，節(jié)假日更多，照此測(cè)算，至少已經(jīng)摔了近30萬只碗了，現(xiàn)場(chǎng)堆起的碎片被圍在一個(gè)十多平米的長(zhǎng)方形區(qū)域內(nèi)，最高處已超過1.5米。3、摔碗酒在網(wǎng)上有很多種說法，一種是土家族兩兄弟有了矛盾，為了以后的發(fā)展，喝酒摔碗將恩怨一摔而盡，另外一種是壯士斷腕、舍生取義前飲酒摔碗的豪邁，“黑色酒碗手上端，黃泉路上不孤單。4、作為游客，能夠圖個(gè)吉利，有了平安的精神寄托，加上摔碗摔的舒爽，圍觀群眾的起哄，獨(dú)一無二的消費(fèi)體驗(yàn)。

不好，五塊錢一碗米酒，一飲而盡后將碗摔碎，這就是去年西安全網(wǎng)最火的體驗(yàn)內(nèi)容之一：摔碗酒。伴隨著摔碗酒的火爆，永興坊的的客流量也大幅增長(zhǎng)，成為了外地游客必來體驗(yàn)的打卡地。不過，只過了一年多的光景，昔日的“網(wǎng)紅”成了“棄婦”，體驗(yàn)人數(shù)大不如前。

永興坊摔碗酒非常有新意，酒還行，挺好喝。摔碗酒用的是米酒，或者說是甜米酒，度數(shù)不高，產(chǎn)量不少，自家都可以釀制。一碗酒才一兩口。摔碗酒的重點(diǎn)不在“酒”，而在“摔”。喝凈后，亮底，三個(gè)指頭拈著碗，輕輕從頭頂往后扔過去，一個(gè)漂亮弧線，碗自由落體，自然解體，四分五裂，酒與人的魅力也到了巔峰。

一般吧，就是網(wǎng)紅產(chǎn)品，摔碗酒過氣與它本身的特性密不可分，不虧。它留不住人，留不住熱度，也跑不贏時(shí)間。作為一種以體（求）驗(yàn)（贊）為主要內(nèi)容的產(chǎn)品，它不可以重復(fù)消費(fèi)，帶來的體驗(yàn)也非常單一，卻又很好在其他的地方復(fù)制，這就好比是旅游景區(qū)穿古裝照相一樣的生意，受眾不但沒有黏性，反而還很容易將其拋棄 。

西安市城墻腳下的永興坊，花五元錢買一碗酒，喝完后將陶瓷碗摔碎，求吉利保平安，這是個(gè)非常有意思的活動(dòng)，酒的味道也就是一般。再看看別人怎么說的。