20斤白酒對(duì)多少葡萄冰糖，20斤酒放多少冰糖合適

20斤白酒放500克冰糖。酒類飲料一般加糖量在20度以內(nèi)，5-8度糖分比較適口，10斤白酒調(diào)配配制酒，酒精度調(diào)在35-45度之間即可，糖分每升50克左右，10斤白酒加250克冰糖就行了，20斤就加500克冰糖合適，過(guò)多味道甜膩，適口性也就會(huì)稍差了。白酒加冰糖主要是改善口味，有一定的提味作用，一般在浸泡藥酒或果味酒時(shí)放入冰糖。

葡萄和糖的比例是10∶3，所以20斤葡萄應(yīng)該放6斤糖，做法如下：第1步、首先準(zhǔn)備好材料，如下圖所示：第2步、用清水和面粉攪拌清洗葡萄，如下圖所示：第3步、再用淡鹽水浸泡15分鐘，如下圖所示：第4步、之后有壞的要挑出來(lái)，如下圖所示：第5步、準(zhǔn)備好白糖和一個(gè)密封玻璃瓶，如下圖所示：第6步、葡萄倒入盆子里加入白糖攪勻，如下圖所示：第7步、裝入玻璃罐用保鮮膜封口，如下圖所示：第8步、在25-30度的室溫里發(fā)酵1個(gè)月左右，如下圖所示：第9步、之后用干凈消過(guò)毒的細(xì)紗布把葡萄酒過(guò)濾一下，如下圖所示：第10步、之后進(jìn)行二次發(fā)酵，如下圖所示：第11步、時(shí)間到后就可以飲用了，如下圖所示：

20斤葡萄酒放3-4斤冰糖就差不多了。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵釀成的酒精飲料，泡葡萄酒時(shí)葡萄與冰糖需要按照5:1的比例進(jìn)行配制，選擇的葡萄需以紫紅色、成熟飽滿、沒(méi)有病害為主。20斤葡萄酒需要多少冰糖完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來(lái)提高成品酒精含量及控制殘余糖量的叫天然葡萄酒。發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來(lái)提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國(guó)叫濃甜葡萄酒。葡萄品種是決定葡萄酒味道的主要因素，知道這瓶酒所使用的葡萄品種就可以大致判斷出這瓶酒的味道。