1,秘釀典藏什么價(jià)錢
50度伊力典藏秘釀1*6*500ML售價(jià):328元/瓶再看看別人怎么說(shuō)的。
發(fā)價(jià)298,
2,高密市潤(rùn)海葡萄酒業(yè)有限公司怎么樣
高密市潤(rùn)海葡萄酒業(yè)有限公司是2015-02-10在山東省濰坊市高密市注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資),注冊(cè)地址位于山東省濰坊市高密市密水街道劉戈莊社區(qū)。高密市潤(rùn)海葡萄酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是913707855871695417,企業(yè)法人張守艷,目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。高密市潤(rùn)海葡萄酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:加工銷售葡萄酒、果酒。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。在山東省,相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為107489萬(wàn)元,主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 和 100-1000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中,共248家。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。通過(guò)百度企業(yè)信用查看高密市潤(rùn)海葡萄酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。
3,洋河藍(lán)色貴賓經(jīng)典原漿酒綿柔型江蘇洋河釀造酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的
恭喜你,被騙的很慘這種酒是洋河的一些小酒廠產(chǎn)的,不值錢像這些酒廠的酒都在模仿洋河,價(jià)錢不是很高,每家酒廠最貴的也不過(guò)100左右其余的都是幾十塊,抓緊找騙子算賬去吧洋河系列的藍(lán)色經(jīng)典只有海之藍(lán),天之藍(lán),夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)之藍(lán)最貴500
4,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠前50排名是茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、漢醬酒、金醬酒、小糊涂仙酒、百年糊涂酒、酒中酒、珍酒、國(guó)臺(tái)酒等等。1、茅臺(tái)酒貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、習(xí)酒習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒,越陳越香,品質(zhì)隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng),游離的酒精分子越來(lái)越少,對(duì)身體的刺激也越來(lái)越小,所以喝酒時(shí)感到不辣喉,醇和回甜。3、珍酒珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成,得來(lái)國(guó)色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格,深受消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊?guó)傳統(tǒng)獨(dú)特工藝,科學(xué)精釀,長(zhǎng)期窖藏,精心勾兌而成。該酒醬香突出,優(yōu)雅圓潤(rùn),純厚味長(zhǎng),空杯留香持久,實(shí)為“酒中珍品”。
5,賴世雨是誰(shuí)
賴世雨是貴州賴世雨酒業(yè)有限公司 世紀(jì)七十年代,除了‘茅臺(tái)酒’之外敢?guī)А痔?hào)的企業(yè),先行踏著改革的浪潮,先后釀制開(kāi)發(fā)的“賴世雨賴茅酒系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外
有可能唔
假酒 你上網(wǎng)搜搜吧 真正的賴茅是賴永初
6,山東各縣市有那些名酒要詳細(xì)的
山東是白酒消費(fèi)大省,也是白酒制造大省,幾乎縣縣有酒廠,山東各地白酒知名品牌:濟(jì)南市6區(qū)、1市、3縣。歷下區(qū)、市中區(qū)、槐蔭區(qū)、天橋區(qū)、歷城區(qū)、長(zhǎng)清區(qū)、章丘市、平陰縣、濟(jì)陽(yáng)縣、商河縣。歷下區(qū)有孔圣人家酒歷城區(qū)有黃河樓酒業(yè)章丘市有百脈泉酒業(yè)平陰縣有龍?zhí)┚茦I(yè)、平陰凌云釀造廠、山東三株老貢酒業(yè)。濟(jì)陽(yáng)縣有濟(jì)南財(cái)源酒業(yè)公司、古固特酒業(yè)、金鐘花酒業(yè)商河縣的濟(jì)南今朝酒業(yè)的今朝酒在濟(jì)南暢銷。還有四門張酒廠。濟(jì)南的酒廠很多,紅高粱酒業(yè)、魯源酒業(yè)、濟(jì)南御泉酒業(yè)、泉城福酒業(yè)的白鶴泉酒和泉城福酒在當(dāng)?shù)刭u的很好。山東貴緣酒業(yè)、炎帝酒業(yè)。趵突泉酒業(yè)的趵突泉特釀是全國(guó)知名品牌。企業(yè)也在經(jīng)濟(jì)大潮中突飛猛進(jìn)。德州市有1區(qū)2市8縣。德城區(qū)、樂(lè)陵市、禹城市、陵縣、平原縣、夏津縣、武城縣、齊河縣、臨邑縣、寧津縣、慶云縣。樂(lè)陵市釀酒廠、棗都酒廠、五集買虎酒廠。禹城市禹王亭酒業(yè)的大禹龍神酒是全國(guó)知名品牌。陵縣的同興酒廠、真卿和顏魯公酒平原縣的魯北酒業(yè)、魯北釀酒、夏津縣的 夏王龍酒業(yè)、夏津釀酒廠、后屯酒廠、德祥酒廠。武城縣古貝春酒業(yè)齊河縣的晏府釀酒總廠的晏嬰春酒、京福釀酒廠、吳王酒廠。臨邑縣的洛北春寧津縣的老齡春酒廠、小艾酒廠、金泰酒廠、金酒酒業(yè)。慶云縣的喜冠飲品廠、鹿王開(kāi)發(fā)有限公司。聊城市1區(qū)1市6縣。東昌府區(qū)、臨清市、陽(yáng)谷縣、莘縣、茌平縣、東阿縣、冠縣、高唐縣。東昌府區(qū)有江北水城釀酒廠臨清市有御河酒廠、衛(wèi)河酒業(yè)。陽(yáng)谷縣的景陽(yáng)岡酒業(yè)的景陽(yáng)岡名揚(yáng)全國(guó)。還有古阿井釀造廠、五福酒廠。莘縣的雁賓酒業(yè)、雁賓系列。茌平縣的孟嘗君酒業(yè)。東阿縣的東阿酒廠的東阿王在當(dāng)?shù)睾苁菚充N。冠縣的冠宜春酒業(yè)有限公司、山東亞龍釀酒公司。高唐縣的金城酒業(yè)釀造公司、大唐酒業(yè)。菏澤市有1區(qū)、8縣,牡丹區(qū)、曹縣、定陶縣、成武縣、單縣、巨野縣、鄆城縣、鄄城縣、東明縣。曹縣的碧波酒廠,定陶縣的菏澤吳氏酒業(yè)、御思酒業(yè)公司。丘糧春酒業(yè)。成武縣的金駒酒廠、文亭酒廠、興成酒廠。單縣的山東萊河酒業(yè)、四君子酒業(yè),巨野縣的山東花冠酒業(yè)的花冠酒是知名品牌。鄆城縣的水滸酒業(yè)的水滸108酒、及時(shí)雨酒業(yè)、鄆城酒業(yè)、鄆城黃河酒業(yè)、宋江酒業(yè)、水泊酒業(yè)、玉池香酒業(yè)、黃封酒業(yè)、黃泥崗酒業(yè)、魯川酒業(yè)魯川酒業(yè)、金石酒業(yè)、京酒酒業(yè)。鄄城縣的武圣酒業(yè)、陳王酒業(yè)。東明縣的長(zhǎng)勝酒廠、三春酒廠、明森酒廠、菏澤宰相村酒業(yè)。濟(jì)寧市2區(qū)3市7縣,市中區(qū)、任城區(qū)、曲阜市、兗州市、鄒城市、微山縣、魚(yú)臺(tái)縣、金鄉(xiāng)縣、嘉祥縣、汶上縣、泗水縣、梁山縣。心心酒業(yè)的心酒——金水晶,濟(jì)寧國(guó)賓酒業(yè)、濟(jì)寧華康酒業(yè)。曲阜市的孔府家酒、山東孔子酒業(yè)、曲阜糧食酒廠、魯米酒廠。兗州市的魯門春酒業(yè)、兗州市鴻源酒業(yè)、興隆酒業(yè)、山東東方紅酒業(yè)、乾宏酒業(yè)。鄒城市釀酒一廠、龍泉酒業(yè)、金圣福酒業(yè)、金剛山酒業(yè)。微山縣的魯南春酒業(yè)、微山縣釀酒廠、湖天釀酒廠。魚(yú)臺(tái)縣的孔府宴酒、魯泉春酒廠、閔公宴酒廠、魯魚(yú)米酒廠、谷亭酒業(yè)、百姓酒廠。金鄉(xiāng)縣的金貴酒業(yè)的金貴特曲,是知名品牌。馬到成功酒是低檔大眾品牌。嘉祥縣的紅太陽(yáng)酒業(yè)的一帆風(fēng)順酒、山東曾子故里酒業(yè)、雁來(lái)酒廠、山東祥酒廠。汶上縣的圣天香酒業(yè)、中都酒業(yè)、四倉(cāng)釀酒廠。泗水縣的泗水源酒業(yè)、泗水卞王酒廠、泗水大安酒業(yè)、新鳳酒業(yè)、泗水仲府酒廠。梁山縣的水滸城酒廠、果糧春酒、山東徐方大曲、梁山縣釀酒總廠、梁山泊酒廠、聚義酒廠、隋河酒廠、寨酒廠、梁山第一酒廠、梁山好漢酒業(yè)、梁山大梁酒業(yè)。萊蕪市有2區(qū),萊城區(qū)、和鋼城區(qū)。廣寒宮白酒廠、徐氏釀酒廠、金泰萊酒業(yè)公司。鋼花釀酒有限公司、鴻泉酒業(yè)、汶河酒業(yè)、匯源酒廠。山東魯能泰山酒業(yè)。萊蕪齊魯四季風(fēng)姜酒,是新興的果蔬酒。再就是萊蕪的廣寒宮啤酒。泰安市有2區(qū)、2市、2縣。泰山區(qū)、岱岳區(qū)、新泰市、肥城市、寧陽(yáng)縣、東平縣。山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司的泰山特曲、泰山酒仙酒是全國(guó)知名品牌。山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)馬西元是山東酒業(yè)十大風(fēng)云人物。泰安市泰山瑤池酒廠、泰安市蕭府酒業(yè)、泰山雙龍酒廠、泰仙酒業(yè)有限公司、泰山北斗酒業(yè)公司、華泰酒業(yè)、泰汶酒廠、泰山大觀酒廠、泰山圣泉酒業(yè)、泰達(dá)酒業(yè)、金斗酒廠。新泰市釀酒總廠生產(chǎn)的金斗山特曲也是當(dāng)?shù)刂放?。還有金汶水酒業(yè)有限公司、青云釀酒廠、新源酒廠、龍池酒廠、龍泉酒廠、金羅春釀酒總廠、寶泉酒廠。肥城市有云海酒業(yè)、深源釀酒公司、肥城市泰西酒廠、肥城市康王酒業(yè)。寧陽(yáng)縣有金泰寧酒廠、古井橋酒廠、金彩山酒業(yè)、魯王酒業(yè)。東平縣有老湖鎮(zhèn)釀酒廠、山東東平酒廠。臨沂市3區(qū)9縣,蘭山區(qū)、羅莊區(qū)、河?xùn)|區(qū)、郯城縣、蒼山縣、莒南縣、沂水縣、蒙陰縣、平邑縣、費(fèi)縣、沂南縣、臨沭縣。沂蒙小調(diào)酒在臨沂賣得很火。山東容川酒業(yè)的將就酒是健康果蔬酒。姜酒的開(kāi)發(fā),迅速壯大。坐落在蒼山縣的山東蘭陵酒廠,是上市公司,其蘭陵陳香、喜盈門品牌,全國(guó)聞名。蘭陵大曲、蘭陵二曲、在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村也很普及。沂水縣有神蟻酒業(yè)公司。蒙陰縣有蒙山釀酒公司,蒙山老窖品牌也還可以。還有沂蒙山酒業(yè)。平邑縣有平邑仲子酒業(yè)。費(fèi)縣有溫和酒廠。是山東有數(shù)的幾個(gè)大的酒廠。沂南縣有諸葛亮家酒,臨沭縣有沂蒙老區(qū)酒業(yè)、沂蒙老鄉(xiāng)酒的品牌也不錯(cuò)。棗莊市有5區(qū)三縣。市中區(qū)、薛城區(qū)、嶧城區(qū)、臺(tái)兒莊區(qū)、山亭區(qū)、滕州市。棗莊市有白酒制造企業(yè)37家,中間也有果酒和葡萄酒。棗莊市釀酒廠是棗莊的大酒廠;棗莊市魯南酒廠、棗莊魯能酒業(yè)有限公司釀酒廠、三臺(tái)酒業(yè);棗莊市湯氏酒業(yè)的小綿羊白酒、湯帝貢酒,是其品牌。棗莊市市中區(qū)釀酒廠的抱犢酒是地區(qū)品牌。還有棗莊市中區(qū)泉興酒廠。棗莊市薛城區(qū)酒廠、薛城區(qū)天圣池酒業(yè)。棗莊市嶧城區(qū)酒廠、臺(tái)兒莊區(qū)古運(yùn)釀酒廠、及臺(tái)兒莊白酒和臺(tái)兒莊忠仁品牌。臺(tái)兒莊馬蘭酒廠。國(guó)營(yíng)棗莊市山亭區(qū)釀酒廠、滕州市釀酒廠、滕州市荊河酒業(yè)有限公司釀酒廠。還有滕州市康壽酒廠、蘇興酒廠、華夏酒廠、蘇和泉酒廠、沙河酒廠,雙河酒廠、銘泉酒廠、玉溪酒廠。淄博市5區(qū)三縣,張店區(qū)、淄川區(qū)、博山區(qū)、臨淄區(qū)、周村區(qū)、桓臺(tái)縣、高青縣、沂源縣。張店區(qū)有天下第一店酒廠,現(xiàn)在是百糧春酒業(yè)。主要品牌就是百糧春。淄川區(qū)有在淄博市名氣最大淄博蒲田酒業(yè)的蒲公酒,是<聊齋志異>的作者蒲松齡的家鄉(xiāng)酒。另有三臺(tái)山酒業(yè);臨淄區(qū)有中軒酒業(yè),其三焦葉酒發(fā)展前景喜人。高青縣的扳倒井集團(tuán)的扳倒井酒全國(guó)聞名。另外還有天池井酒業(yè)。沂源縣有茂春酒業(yè)有限公司。濱州市1區(qū)六縣,濱城區(qū)、惠民縣、陽(yáng)信縣、無(wú)棣縣、沾化縣、鄒平縣、博興縣。濱州魯河酒廠是具有一定實(shí)力的酒業(yè)?;菝窨h的故園春酒業(yè),也有一定實(shí)力。東岳酒業(yè)(在惠民縣魏集鎮(zhèn))的連升店、三糧液品牌具有一定知名度。陽(yáng)信縣的 奧摩酒廠。無(wú)棣縣的山東萬(wàn)德酒業(yè)生產(chǎn)的棗木杠酒,有潛力,空間廣闊。沾化縣金爵酒業(yè);鄒平縣天地緣酒業(yè);博興縣酒廠較多,博興稻谷香白酒有限公司生產(chǎn)的山東董公稻米香酒行銷山東。山東范公府酒業(yè)、山東金地糧倉(cāng);另外董郎家酒業(yè)、董圣白酒、博興董源酒業(yè)、博興相公酒業(yè),都是當(dāng)?shù)仄放?。還有英壕酒業(yè),齊國(guó)盛世酒業(yè)。東營(yíng)市2區(qū)三縣,東營(yíng)區(qū)、河口區(qū)、墾利縣、利津縣、廣饒縣。黃河龍酒業(yè)的黃河龍?jiān)诒镜貕艛嗥放?,在省?nèi)也是知名企業(yè)。山東欣馬酒業(yè)的欣馬特曲銷量也明顯大增,知名度也越來(lái)越高。東營(yíng)區(qū)有黃河貢酒廠、盛大酒業(yè)。墾利縣有山東黃河口酒業(yè)。威海市有1區(qū)3市,環(huán)翠區(qū)、文登市、榮成市、乳山市。文登市的文登學(xué)酒在威海暢銷。威海頤陽(yáng)酒業(yè),近年來(lái)發(fā)展較快。另外還有三泉釀酒公司、海天釀酒公司、圣經(jīng)山釀酒廠。榮成市是全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣市,在山東列第一。有金城酒業(yè)、慶源酒業(yè),安龍山酒廠;安龍山酒廠的38°榮成醇是新產(chǎn)品,口碑不錯(cuò)。乳山市有乳山釀酒廠、乳山市頤和釀酒廠、乳山市華城酒業(yè)。煙臺(tái)市有4區(qū)、7市、1縣,芝罘區(qū)、福山區(qū)、萊山區(qū)、牟平區(qū)、龍口市、萊陽(yáng)市、萊州市、蓬萊市、招遠(yuǎn)市、棲霞市、海陽(yáng)市、長(zhǎng)島縣。煙臺(tái)古釀是煙臺(tái)市的地方名酒,具有絕對(duì)壟斷地位,由山東煙臺(tái)釀酒公司出品。另外有九妹酒品牌,也有一定的銷路。因?yàn)橛?a href="/pinpai/zhangyu/">張?jiān)?/a>葡萄酒、張?jiān)H蘧啤?a href="/pinpai/weilong/">威龍酒業(yè)的葡萄酒,其他白酒的發(fā)展也受到一定影響。百年張?jiān)?,世界聞名,生產(chǎn)的年份酒、系列酒,暢銷全國(guó)。外地白酒很難打入半島地區(qū)。龍口市有龍口釀酒公司,萊陽(yáng)市有煙臺(tái)天府釀酒公司、蓬萊市的古井蓬萊酒業(yè),招遠(yuǎn)市的玲瓏酒業(yè)生產(chǎn)的玲瓏醇也有一定的知名度,在當(dāng)?shù)卣加胁簧俚姆蓊~。菏澤市有1區(qū)、8縣,牡丹區(qū)、曹縣、定陶縣、成武縣、單縣、巨野縣、鄆城縣、鄄城縣、東明縣。曹縣的碧波酒廠,定陶縣的菏澤吳氏酒業(yè)、御思酒業(yè)公司。丘糧春酒業(yè)。成武縣的金駒酒廠、文亭酒廠、興成酒廠。單縣的山東萊河酒業(yè)、四君子酒業(yè),巨野縣的山東花冠酒業(yè)的花冠酒是知名品牌。鄆城縣的水滸酒業(yè)的水滸108酒、及時(shí)雨酒業(yè)、鄆城酒業(yè)、鄆城黃河酒業(yè)、宋江酒業(yè)、水泊酒業(yè)、玉池香酒業(yè)、黃封酒業(yè)、黃泥崗酒業(yè)、魯川酒業(yè)魯川酒業(yè)、金石酒業(yè)、京酒酒業(yè)。鄄城縣的武圣酒業(yè)、陳王酒業(yè)。東明縣的長(zhǎng)勝酒廠、三春酒廠、明森酒廠、菏澤宰相村酒業(yè)。
7,South Australia yalinda酒莊的Grenache Shiraz Petit Verdot 2008 是什
南澳雅琳達(dá)酒莊的歌海娜、西拉、小維多混釀品種干紅葡萄酒,180元左右。
你好!South Australia/南澳 yalinda應(yīng)該是酒莊名Grenache Shiraz Petit Verdot 是指葡萄品種,有3種:歌海娜、西拉、小味兒多南澳的酒性價(jià)比一般比較高,幾百元的樣子,具體酒莊沒(méi)去查詢,最高應(yīng)該不會(huì)超過(guò)600希望對(duì)你有所幫助,望采納。
8,幫忙看看這是什么酒
像是西班牙的酒,是歌海娜(grenache)和梅洛(merlot)兩種葡萄混釀的。西班牙酒的價(jià)格比較好識(shí)別,你看一下酒標(biāo),如果有crianza(指在橡木桶中至少陳釀一年)售價(jià)在人民幣100-150之間,Reserva(指在橡木桶中至少陳熟一年,且產(chǎn)自較好的年份)售價(jià)在人民幣200-300之間,Gran reserva(指在橡木桶中至少陳釀兩年,后在瓶中陳熟三年,產(chǎn)自杰出年份。)售價(jià)在人民幣300以上~~~
山寨版的吧
9,黑土地酒45度價(jià)格表
在濟(jì)南的話,應(yīng)該是醇香,價(jià)格區(qū)間為:35--45元
42度黑土地(我家老酒) 價(jià)格:¥16.00元 銀土地酒-上上品. 價(jià)格:46元/瓶 38度黑土地三星450ml. 市場(chǎng)價(jià):¥29.00元 黑土地斗糧42度 市場(chǎng)價(jià)格:59.00
黑土地酒價(jià)格龍江鶴城酒業(yè)有限公司位于齊齊哈爾市甘南縣,其前身為始于1927年的私營(yíng)"永興福"燒鍋,1951年改制為甘南縣制酒廠。經(jīng)過(guò)幾十年的積累,在200.. 龍江鶴城酒業(yè)有限公司位于齊齊哈爾市甘南縣,其前身為始于1927年的私營(yíng)"永興福"燒鍋,1951年改制為甘南縣制酒廠。經(jīng)過(guò)幾十年的積累,在2001年1月1日成功改制為黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司。目前,公司占地面積52386平方米,年生產(chǎn)能力上萬(wàn)噸,技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)、檢測(cè)手段齊全,是縣財(cái)政收入的支柱企業(yè),利稅大戶,省級(jí)先進(jìn)企業(yè),全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。黑土地三星38度450ml 市場(chǎng)價(jià)格:29.00 海福鑫價(jià):17.00 黑土地斗糧42度 市場(chǎng)價(jià)格:59.00 海福鑫價(jià):38.00 - 只有這些了、
10,花雕酒是做什么用的
據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。
民俗
花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥(niǎo)獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”,如“八仙過(guò)?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客。
特性
花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來(lái)說(shuō),花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
品味
正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)?;ǖ窬瓶芍苯语嬘?,也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。
紹興市大越酒業(yè)有限公司簡(jiǎn)介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為紹興縣青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于紹興黃酒發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國(guó)家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車間,全封閉瓶酒無(wú)菌灌裝車間,原料和成品倉(cāng)庫(kù),綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉(cāng)庫(kù)等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國(guó)家評(píng)委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬(wàn)元。公司通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營(yíng)養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書(shū);“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國(guó)保健酒飲食產(chǎn)品博覽會(huì)“紫荊花特別金獎(jiǎng)”和“紫荊花金獎(jiǎng)”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號(hào);在2004中國(guó)黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號(hào)。公司擁有紹興酒自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),“紹興老酒”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外,是國(guó)家紹興酒出口生產(chǎn)基地。
在民國(guó)時(shí)期一些學(xué)者對(duì)黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查,寫(xiě)出過(guò)一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒(méi)能什么改動(dòng)。新中國(guó)成立后,最近四十年來(lái),黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來(lái),全國(guó)黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬(wàn)噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢(shì)。
花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥(niǎo)獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”,如“八仙過(guò)?!保褒堷P呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀
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