1，白酒的儲(chǔ)藏時(shí)間是多少年
長(zhǎng)期
濃香型1年以上，醬香型3年以上
2，請(qǐng)問白酒中的窖齡是什么意思
指勾兌用原酒在酒窖里陳年的時(shí)間~~（原酒在白酒里占的比例越高，酒的香醇度就越高，價(jià)格也就越貴。洋酒里的白蘭地、威士忌等蒸餾酒也是同樣的道理。）
3，白灑年份是什么意思
哦，就是釀出來了多少年！10年份就是釀出來10年！據(jù)說酒越沉越好！
不明白啊 = =！
4，窖齡酒的歷史是什么
窖齡酒的歷史最早可以追溯到公元1425年，在這一年，瀘州老窖第三代傳承人施敬章，研制出了“泥窖，窖藏發(fā)酵”釀酒技術(shù)，這是現(xiàn)代窖藏白酒釀造的開端，自此開啟了中國(guó)白酒的窖池釀造時(shí)代。2011年的時(shí)候，我們?cè)诓樽g瀘州老窖的歷史檔案發(fā)現(xiàn)，始建于1915年民國(guó)年間的窖池群已經(jīng)連續(xù)使用了90多年、始建于新中國(guó)成立后的窖池群已經(jīng)連續(xù)使用了60多年、始建于改革開放初期的窖池群已經(jīng)連續(xù)使用了30多年。為充分發(fā)揮這些寶貴的老窖池資源的價(jià)值，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)的美酒，我們依托這些連續(xù)使用超過30年以上的窖池群，特別釀造出“百年瀘州老窖窖齡酒”。產(chǎn)品包括窖齡90年、窖齡60年、窖齡30年。經(jīng)過8年多的市場(chǎng)推廣，百年瀘州老窖窖齡酒以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的定位成為中國(guó)精英商務(wù)酒首選品牌。
5，瀘州老窖窖齡是什么時(shí)候出的
窖香生活，瀘州老窖2012年廣告曲，我是在瀘州開名煙名酒店的，我有這個(gè)廣告曲的mp3文件。
百年瀘州老窖窖齡酒是10年左右公司推出的新品。
6，什么是窖齡酒窖齡不是窖藏過節(jié)選酒可要擦亮眼別再被忽悠
什么是窖齡酒？窖齡不是窖藏，過節(jié)選酒可要擦亮眼，別再被忽悠。簡(jiǎn)食窖齡酒近幾年來，伴隨著純糧酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨日趨激烈，尤其是在濃香型酒的武林，高手如林，一不注意便會(huì)在霎時(shí)間被對(duì)手超過。各種白酒企業(yè)為了能營(yíng)銷推廣都使出了各種辦法，尤其是近年來，很有可能細(xì)心的酒鬼會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)新理念，那便是“窖齡酒”。對(duì)于這樣一個(gè)簡(jiǎn)食的文辭，大家還不甚了解其真真正正的內(nèi)涵。窖齡酒是什么？窖齡不是窯，逢年過節(jié)選酒要擦亮眼睛，不要再被忽悠了。濃香白酒的窖我國(guó)三大純糧酒派系制酒常用過的酒窯完全不一樣：清香型酒大多數(shù)用單獨(dú)陶缸發(fā)醇，醬香白酒則離不了石窖，僅有濃香白酒采用泥窖厭氧發(fā)酵。使用期限越悠久泥窖，窖壁、窖底的窖泥中蘊(yùn)涵有利酒糟發(fā)酵的微生物群越豐富，釀造出來的濃香型酒口感也最高品質(zhì)。那也是業(yè)內(nèi)廣為人知的“上千年老窖千年糟，酒好全靠窖池老”的來歷。眾所周知，這里所謂的酒窖一般純粹是指釀造濃香型酒的泥窖。頂級(jí)濃香型酒只能通過幾十年、幾百年甚至幾千年的泥窖釀造。什么叫窖齡酒甚么是窖齡酒呢？所謂窖齡酒，是指發(fā)醇這批號(hào)濃香型酒常用過的酒窯的應(yīng)用年限，是指這口酒窯的應(yīng)用年紀(jì)數(shù)。這里面有一個(gè)很容易被搞混這個(gè)概念，例如某某某窖齡酒30年，是指釀制這批號(hào)濃香型酒酒窯的窖齡是30年，而非指這些酒是30年窖藏老酒，這一一定要搞清，不要讓推銷產(chǎn)品者給忽悠了。什么是真正的窖藏酒窖藏酒與窖齡酒盡管一字之差，但是意思卻天差地別，大家也非常容易錯(cuò)亂搞混，很容易被推銷產(chǎn)品者濫竽充數(shù)。所謂窖藏酒，指配制好一點(diǎn)的原酒，裝進(jìn)特制陶壇或大陶缸，密封性以后裝運(yùn)至純天然石洞或恒溫酒窖開展儲(chǔ)藏。原酒儲(chǔ)藏的年限都是窯藏酒的年份，例如窯藏3年、窯藏5年等。在儲(chǔ)存原酒的過程中，它看起來是靜止的。事實(shí)上，原酒中的許多純天然香味有機(jī)化合物小分子水繼續(xù)悄然轉(zhuǎn)化。儲(chǔ)存壽命越長(zhǎng)，產(chǎn)生的芳香有機(jī)化合物小分子水越豐富，味道越醇厚，越醇厚。自然，萬事萬物都需要一分為二的去深入分析：窖齡算不上高品質(zhì)香醇酒的標(biāo)準(zhǔn)，反而是可以沖泡出高品質(zhì)濃香白酒的主要標(biāo)準(zhǔn)。濃香白酒酒窯的窖齡越久，窖壁、窖底的窖泥中常蘊(yùn)涵微生物群就會(huì)越豐滿圓潤(rùn)，自然釀造出來的濃香型酒的口感就會(huì)越高品質(zhì)。在行業(yè)內(nèi)也有這樣的的共識(shí)，也就只有堅(jiān)持使用超出30年的老酒窯才可以釀制出特曲酒，小于這一期限，特曲酒便無從說起。一家辦廠二十多年的白酒企業(yè)，但可以生產(chǎn)特曲濃香型酒，這純粹就是商業(yè)服務(wù)營(yíng)銷手段，都是坑騙顧客的單純蹭熱點(diǎn)而已。中秋佳節(jié)即將到，大家走親串友、家庭團(tuán)聚、聚會(huì)活動(dòng)交際免不了需要用到純糧酒，選酒時(shí)可要注意了，到商場(chǎng)去購酒更要提高警惕。窖齡酒不是窖酒，不要被產(chǎn)品銷售人員愚弄。
7，白酒最多能放幾年
如果密封不好的話里面的酒精就會(huì)揮發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了就一點(diǎn)酒味都沒有了！市面上賣的瓶裝白酒保質(zhì)期只有三年就是這個(gè)原因??！ 但是窖藏的因?yàn)槊芊夂茫凭灰讚]發(fā)，而且經(jīng)過時(shí)間它可以發(fā)酵，味道變得更醇厚?。∽兂申惸昝谰疲。?/div>
8，中國(guó)最久的酒窖多少年
我國(guó)的五糧液集團(tuán)現(xiàn)存有不僅是中國(guó)而且是世界最早并一直使用至今的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，其中用于釀造五糧液的窖池始于明代，迄今已有638年的歷史，期間從未間斷過使用和發(fā)酵，具有極高的文化價(jià)值。
1573
你好！國(guó)窖1573？?jī)H代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
瀘州老窖！幾百年了！
9，瀘州老窖百年窖齡60年是什么意思
你想聽真話還是假話！假話是應(yīng)該是假的；真話是肯定是假的。。你想嘛，用宜興紫砂泥做一個(gè)茶壺，那么小，好幾萬！它那個(gè)瓶才幾百，可能不嘛！肯定是假的， 忽悠消費(fèi)者。 瀘州老窖都上前幾天的重慶商報(bào)了，說有質(zhì)量檢測(cè)證書，卻遲遲未見瀘州老窖拿出來，到底是真是假，心知肚明！
百年是瀘州老窖的一個(gè)品牌系列，其綜合指標(biāo)僅次于1573，窖齡30年是這個(gè)系列的30年窖藏酒
10，現(xiàn)在中國(guó)的白酒可以存放幾年
常言道：“無酒不成席?！睍r(shí)至春節(jié)，喝酒是中國(guó)絕大多數(shù)家庭的必然選擇。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王琦在接受本報(bào)記者采訪時(shí)提醒消費(fèi)者,在選購酒類產(chǎn)品時(shí),最好選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的知名品牌產(chǎn)品，知名企業(yè)以獨(dú)特的工藝、先進(jìn)的技術(shù)、雄厚的資金作為后盾，在歷史、資源、技術(shù)、資本上都占有很大優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者還應(yīng)閱讀酒標(biāo),酒標(biāo)是了解每瓶酒的最直接途徑。酒標(biāo)內(nèi)容一般包括產(chǎn)地、品種、年份以及裝瓶地、分級(jí)、酒精含量、甜度、配料等資料，相當(dāng)于一瓶酒的身份證，消費(fèi)者可以通過酒標(biāo)輕易地找到自己需要的酒類產(chǎn)品。 低度白酒最好選購生產(chǎn)日期兩年以內(nèi)的產(chǎn)品 2006年11月，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了對(duì)白酒質(zhì)量抽查結(jié)果，共抽查了17個(gè)省、自治區(qū)、直轄市100家企業(yè)生產(chǎn)的100種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為80%。抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是：個(gè)別產(chǎn)品總酯含量低，導(dǎo)致酒味不濃；有部分產(chǎn)品酒精度未達(dá)到標(biāo)簽明示值的要求，其中有1種三花酒白酒標(biāo)簽明示為26度，而實(shí)測(cè)值僅為13.1度；有個(gè)別產(chǎn)品己酸乙酯含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；個(gè)別產(chǎn)品感官指標(biāo)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；有部分產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范，主要是未標(biāo)注產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品名稱不規(guī)范、未標(biāo)明生產(chǎn)日期等。 據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)專家介紹，酒精度又叫酒度，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，是指在20攝氏度時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)，生產(chǎn)企業(yè)在標(biāo)簽上應(yīng)向消費(fèi)者加以明示。總酯是白酒產(chǎn)品中所有酯類芳香物的總和，也是形成白酒香氣的具有特別重要作用的一種香味成分。不同香型的白酒中各種酯類的量比關(guān)系各不相同?？傰ズ康亩嗌倥c酒的品質(zhì)高低有關(guān)，若含量太低，則酒味較淡?？偹崾侵赴拙浦泻械挠袡C(jī)酸，其絕大部分為揮發(fā)酸，總酸具有香氣，是白酒中的呈香、呈味物質(zhì)，起到調(diào)味作用。己酸乙酯是濃香型白酒的主體香氣成分，其含量高低影響白酒的風(fēng)格。優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的特點(diǎn)是己酸乙酯香氣突出，而且口味純正，綿甜干凈。固形物是指白酒在100至105攝氏度時(shí)將乙醇、水分等揮發(fā)性物質(zhì)蒸干后的殘留物。固形物含量的多少是蒸餾酒的特征性檢測(cè)指標(biāo)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中做了上限要求。雜醇油是指甲醇、乙醇以外的高級(jí)醇類，包括正丙醇、異丙醇、正丁醇等。雜醇油對(duì)人體有麻醉作用，長(zhǎng)期飲用雜醇油較多的白酒，能引起頭痛等癥狀。 白酒按香型可分類為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型白酒，此外還有鳳香型、特香型、芝麻香型和豉香型白酒等。按生產(chǎn)工藝則可分類為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。消費(fèi)者把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多。如果沒有懸浮物，不失光，不渾濁，說明酒的質(zhì)量比較好。判斷酒的度數(shù)可用搖晃的方法，搖動(dòng)酒瓶后如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57至60度；如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時(shí)間在3秒鐘左右，酒的度數(shù)約為65度。 白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭(zhēng)議。近幾年，低度白酒在存放一段時(shí)間后（通常需一年或更久，因酒而異）出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，在購買低度白酒時(shí)，最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒。滿意請(qǐng)采納
白酒并不是存放的時(shí)間越久越好，一般能夠存放十幾年到幾十年，在此期間白酒會(huì)隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)而變得愈加醇正濃香，但如果超過這個(gè)期限再存放的話，白酒的質(zhì)量就會(huì)下降了。
