1，泡青梅用什么酒好
用米雙好。
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2，自己釀梅子酒的底酒用什么比較好
用低度糧食酒 品質(zhì)好的你好！米酒打字不易，采納哦！
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3，青梅子用什么酒泡最好
用45度左右的高粱酒最好最實(shí)惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！用米雙好。
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4，泡揚(yáng)梅酒什么酒最好
酒的味道和酒精濃度，都會(huì)影響水果酒的香醇。以無(wú)色、無(wú)特殊味道的蒸餾白酒為基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要選本身味道濃烈的酒，否則容易壓制住水果的風(fēng)味
5，想做梅酒用什么酒泡好
酒的味道和酒精濃度，都會(huì)影響水果酒的香醇。以無(wú)色、無(wú)特殊味道的蒸餾白酒為基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要選本身味道濃烈的酒，否則容易壓制住水果的風(fēng)味做梅酒，用高度白酒泡好。做法1.青梅挑選個(gè)大，質(zhì)硬，皮青的2.用鹽水浸泡后用涼開(kāi)水徹底洗凈3.徹底晾干，必須一點(diǎn)水都不掛4.這是2.5L的九江雙蒸酒，據(jù)說(shuō)這個(gè)泡青梅效果最好5.開(kāi)蓋后倒出一碗酒6.青梅逐個(gè)在這碗酒內(nèi)洗凈7.過(guò)酒的青梅放入酒瓶?jī)?nèi)8.冰糖按個(gè)人口味添加，這個(gè)在酒的作用下會(huì)消耗掉糖份，據(jù)說(shuō)5斤酒兌3斤冰糖，我不太愛(ài)吃甜，所以放得比這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要少9.加完冰糖后封蓋，保存三個(gè)月就可以喝了，但是梅子酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，一般一年才開(kāi)封
6，青梅煮酒是什么酒
我國(guó)酒的大致分類 白酒 黃酒 葡萄酒我估計(jì)應(yīng)該是黃酒,黃酒是我國(guó)的傳統(tǒng)酒,據(jù)我所知只有黃酒是煮熱了喝的,而且最佳搭配是往酒里放幾顆梅子一起煮。黃酒中最著名是女兒紅酒（花雕),大約十幾度。據(jù)說(shuō)武松打虎就是喝的這個(gè),他喝了18碗,以酒性的烈度推算,差不多. 打死我也不信武松當(dāng)時(shí)喝的是二鍋頭. 呵呵~~~問(wèn)這細(xì)干嘛??！ 不會(huì)是楊梅 其實(shí)現(xiàn)在也有黃酒煮話梅的喝法本身話梅就是統(tǒng)稱 有甜的也有咸的 煮酒用的話梅應(yīng)該是用李子果做的。這是三國(guó)中的一段： 劉備被曹操所控制，只好在后院種菜，掩人耳目。 一日，曹操派人來(lái)請(qǐng)劉備，去喝酒。劉備不敢不從。 二人走到一個(gè)亭子里，坐，飲酒暢談。（亭子在花園里，四周種著青梅） 席間，曹操問(wèn)劉備天下誰(shuí)是英雄？劉備答了很多人的名字，包括當(dāng)時(shí)雄霸四州的袁紹，以及孫策，袁術(shù)等人。 曹操只是搖頭。 最后，劉備只得問(wèn)曹操認(rèn)為誰(shuí)是英雄。 曹操說(shuō)了了一句很有名的話：“天下英雄，惟使君與操耳”其中的是使君指的是劉備。 青梅煮酒論英雄 并不是用青梅煮酒 青梅是一件事 煮酒是一件事 論英雄又是一件事
7，楊梅和青梅泡酒哪個(gè)好喝
分開(kāi)泡最好，不同的酒味道也不一樣，長(zhǎng)居北方，青梅和楊梅一直是向往而不怎么可得的東西。青梅的起因當(dāng)然是三國(guó)中的望梅止渴和青梅煮酒，后來(lái)也知道“若作和羹，爾惟鹽梅?！倍鴹蠲穭t起自小學(xué)課本中《故鄉(xiāng)的楊梅》，每次讀到，總想，遇到一定要吃個(gè)飽。到南方后，發(fā)現(xiàn)周圍山上就有這兩種果樹(shù)，五月的時(shí)候，采了點(diǎn)青梅和楊梅，楊梅天天要吃一斤半斤，但鮮果時(shí)間總是很短，于是做了點(diǎn)酒。我自己酒量極淺，也不能喝白酒，只能來(lái)點(diǎn)低度的啤酒、果酒，可是對(duì)于飲酒這種事還是有一點(diǎn)向往，好象喝兩口就能夠沾點(diǎn)陶潛王維的仙氣一樣。正好之前一位同行朋友的有機(jī)米有點(diǎn)尾巴要處理，而本地水質(zhì)較好，就弄過(guò)來(lái)釀成米酒。元代以前，人們都是喝非蒸餾的酒，元之后有白酒，但非蒸餾的酒也一直通行于世，其中以黃酒最多。雖然不擅飲酒，對(duì)酒的好壞卻有自己的頑固看法，覺(jué)得未蒸餾或非完全蒸餾的酒才好，不為別的，發(fā)酵中產(chǎn)生的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味得到了保留。而蒸餾過(guò)的白酒，成份過(guò)于單一，只是酒精和水而已，如果是食用酒精勾兌，添加香料等物質(zhì)來(lái)增強(qiáng)風(fēng)味，更差一等。非蒸餾酒以米酒麥酒和各種果酒為上，因酒度較低，對(duì)微生物的抑制作用較弱，因此保質(zhì)期較短。據(jù)說(shuō)青梅酒很受日本人歡迎，他們的梅酒飲用量占世界第一位，而且研究出青梅酒的種種好處。現(xiàn)在梅酒在我國(guó)也有點(diǎn)流行開(kāi)來(lái)，上海和廣東都有這樣的日本梅酒生產(chǎn)廠。本地的公司也有做這個(gè)產(chǎn)品的。他們的酒嘗過(guò)，了解過(guò)它們標(biāo)簽上的組成說(shuō)明，均是食用酒精加青梅汁，也有加一兩個(gè)青梅在其中的，也有添加蘋(píng)果酸改善口感甚至山梨酸鉀（防腐劑）的，都比較爽口，只是缺少回味，覺(jué)得可能是蒸餾酒的通病，酒度低的則口感類似飲料。本地人做青梅酒或楊梅酒的方法是用散白酒浸泡，在飯館中嘗過(guò)，對(duì)我而言度數(shù)太高。于是用自己的米酒折騰起來(lái)。請(qǐng)朋友們品嘗之后，又對(duì)酒度和甜度進(jìn)行了微調(diào)。可以，它們自帶的酸梅素會(huì)綜合，味道非常好