1，白酒分為幾個(gè)等級(jí)
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2，酒精勾兌白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
1、GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒。 2、GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 3、GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 4、勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時(shí)間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點(diǎn)的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水。
3，酒精勾兌的酒是什么標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB/T20822-2007。GB/T10781-2006執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒，GB/T20822-2007是勾兌酒。糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)又因?yàn)橄阈偷牟煌?，?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)有所區(qū)別。簡(jiǎn)介“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語(yǔ)，是生產(chǎn)中的一個(gè)工藝過(guò)程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點(diǎn)的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點(diǎn)和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來(lái)完成的，有豐富經(jīng)驗(yàn)的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來(lái)有“七分酒三分勾”之說(shuō)，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。參考資料來(lái)源：百度百科-勾兌酒
