1. 瀘州酒文化
“醉美”是瀘州歷史文化，尤其是酒文化的高度概括，也是瀘州人爽直淳樸的性格和正直勇敢、自強(qiáng)樂(lè)觀等品格的恰當(dāng)表達(dá)，是瀘州區(qū)別于其他任何城市的顯著符號(hào)；“大氣”是瀘州敢為人先、英勇無(wú)畏，以及城市規(guī)劃和品位的大氣；“和諧”是瀘州社會(huì)關(guān)系總體和諧，人與環(huán)境、人與自然和諧的體現(xiàn)；“進(jìn)取”是瀘州以進(jìn)取拼搏的精神，建設(shè)新時(shí)代區(qū)域中心城市的底氣所在。
2. 瀘州酒文化歷史簡(jiǎn)介
1、2000年以前，公司受到自己重新定位的民酒路線影響，把瀘州老窖特曲定價(jià)在50元左右，結(jié)果被茅臺(tái)、五糧液、劍南春拉開(kāi)了較大的差距。
2、2001年，公司正式推出了國(guó)窖1573，想通過(guò)1573重新回歸高端白酒陣營(yíng)，以此來(lái)扭轉(zhuǎn)過(guò)去民酒路線帶來(lái)的被動(dòng)。國(guó)窖1573和水井坊的定價(jià)在300-400價(jià)格帶，而這個(gè)定價(jià)，在當(dāng)時(shí)構(gòu)成了高端白酒市場(chǎng)的第一價(jià)格梯隊(duì)，超過(guò)了當(dāng)時(shí)的五糧液和貴州茅臺(tái)，而劍南春則是當(dāng)時(shí)白酒高端市場(chǎng)的分界線。
3、價(jià)格這個(gè)東西，不是你想定多少就能夠站穩(wěn)多少，或者你想定價(jià)在第一，就能夠保持住的，進(jìn)入2006年，果不其然，排名第一的就從水井坊變成了貴州茅臺(tái)，而1573則從第二變成了倒數(shù)第二。
二、量?jī)r(jià)齊升，是投資買(mǎi)股票最好的階段。
1、2001-2004 年，國(guó)窖 1573 經(jīng)歷了緩慢增長(zhǎng)和艱難摸索的過(guò)程。上市伊始，國(guó)窖 1573 只有 2 億元的銷(xiāo)售額。2004 年，公司高檔酒銷(xiāo)售 6.1 億元，較 2002 年增長(zhǎng)僅為 10.3%。但在這個(gè)階段，公司的投入?yún)s是不小，在加大1573的產(chǎn)品推廣上，不斷增加銷(xiāo)售人員，銷(xiāo)售費(fèi)用也大幅提升，但是效果卻不盡人意。
2、但是從2004年后，白酒開(kāi)始進(jìn)入黃金十年，行業(yè)的快速發(fā)展為1573的騰飛，帶來(lái)了機(jī)遇。而老窖之前的銷(xiāo)售投入，在這個(gè)階段，帶來(lái)了收益：
3、2006年，瀘州老窖的傳統(tǒng)釀制技藝成為中國(guó)濃香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；其明清窖池被國(guó)家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”。兩者疊加，使得國(guó)窖1573成為當(dāng)時(shí)白酒行業(yè)唯一的“雙國(guó)寶釀造”，市場(chǎng)關(guān)注度及認(rèn)可度大幅提升，由此帶來(lái)了國(guó)窖1573的量?jī)r(jià)齊升。
從數(shù)據(jù)上看，銷(xiāo)量，2006 年國(guó)窖 1573 銷(xiāo)售量 1448 噸，同比增長(zhǎng) 77%，2006-2012 年國(guó)窖 1573 銷(xiāo)量復(fù)合增速 28%，較茅臺(tái)和五糧液更高；價(jià)格，2006-2012 年國(guó)窖 1573 終端價(jià)復(fù)合增速 30%，略低于茅臺(tái)五糧液。
4、國(guó)窖1573從2015-2018年，年復(fù)合增速達(dá)到63%，2019年已經(jīng)突破100，2020年計(jì)劃沖擊130億元，3-5年實(shí)現(xiàn)200億。也就是說(shuō)2020年能夠?qū)崿F(xiàn)30%左右的增長(zhǎng)，1573目前占比超過(guò)總營(yíng)收的六成，將會(huì)對(duì)總營(yíng)收貢獻(xiàn)增速18%！
5、2017年至2019年，以國(guó)窖1573為代表的瀘州老窖高檔酒類(lèi)營(yíng)收分別是46.48億元、63.78億元和85.96億元，營(yíng)收占比在50%左右，高檔酒營(yíng)收增速分別為59.18%、37.21%和34.78%，持續(xù)保持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
3. 瀘州酒文化特色
《醉美瀘州》
我不知道這首歌能不能代表瀘州市的市歌，但是第一次聽(tīng)到這首歌的時(shí)候，就讓我非常喜歡和驚艷，不同于以往受到地域和年代特殊時(shí)期的限制，很多地方歌曲，除非是當(dāng)?shù)氐纳礁杳窀?，其他?chuàng)作類(lèi)型都或多或少給人刻意和堆砌的感情，但是這首歌曲，不一樣，從詞到曲相得益彰，既有瀘州酒文化，川江文化和地域文化的完美結(jié)合，又具備一種便于傳承的流行元素，特別是“我們這里喝酒像喝湯，姑娘小伙都豪爽”有一種類(lèi)似《我的祖國(guó)》中“一條大河波浪寬，風(fēng)吹稻花香兩岸”人文底蘊(yùn)，又有它“朋友來(lái)了有好酒”的炙熱情感?？傊?，讓人一聽(tīng)難忘。
后來(lái)我打聽(tīng)到這首歌是2012年瀘州市委、市政府對(duì)瀘州城市定位對(duì)外宣傳的響亮口號(hào)“中國(guó)酒城，醉美瀘州”，特意請(qǐng)臺(tái)灣享有“臺(tái)灣三大才子之稱(chēng)”的小蟲(chóng)老師創(chuàng)詞譜曲的《醉美瀘州》，現(xiàn)在儼然已成為了酒城瀘州的市歌與對(duì)外宣傳瀘州的文化名片，該歌曲由瀘州籍美女歌手謝珊傾情演繹，歌曲清新、柔美、悅耳，不僅充分展現(xiàn)了酒城瀘州美麗的山水風(fēng)光、人文風(fēng)情，更展示出瀘州拼搏上進(jìn)的精神品質(zhì)，是一首值得瀘州人放聲歌唱的好歌。
4. 瀘州酒文化作文
瀘州老窖是濃香型的。
瀘州老窖是古老的名酒之一，不僅傳承著中國(guó)白酒文化，更是走出國(guó)門(mén)，讓更多國(guó)外人見(jiàn)識(shí)到中國(guó)酒的香醇。
瀘州老窖發(fā)源于中國(guó)酒城四川瀘州，是從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展起來(lái)的國(guó)有大型骨干釀酒企業(yè)，有著“濃香鼻祖、酒中泰斗”的美譽(yù)。1952年，第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，瀘州老窖被評(píng)為首屆中國(guó)“四大名酒”，并成為蟬聯(lián)歷屆“中國(guó)名酒”的濃香型白酒。
“城以酒興，酒以城名”，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開(kāi)始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國(guó)發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地。1959年，國(guó)家出版了釀酒教科書(shū)《瀘州老窖大曲酒》，成為我國(guó)濃香型白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定者，酒界泰斗周恒剛先生親筆題寫(xiě)了“濃香正宗”。
5. 瀘州酒文化博物館
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠。五糧液原名為"雜糧酒"，相傳創(chuàng)始于明代 。現(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來(lái)的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為五 糧液。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，包包曲為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀， 精心勾兌而成，具有香氣悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面的獨(dú)特風(fēng)格，是
6. 瀘州酒文化名句
瀘州，一座充滿著歷史文化和酒香味道的人文城市。瀘州歷史文化悠久，風(fēng)景優(yōu)美。獨(dú)具特色，加上這里氣候宜人，所以吸引了很多外地游客，這里上全國(guó)衛(wèi)生城市以干凈整潔著稱(chēng)全國(guó)，這里有著悠久濃郁的酒文化，瀘州老窖更是家喻戶(hù)曉，這里的人們熱情好客，耿直爽朗，喝酒像喝湯。
7. 瀘州酒文化詩(shī)詞
《瀘州三首》
張問(wèn)陶
城下人家水上城，酒樓紅處一江明。
銜杯卻愛(ài)瀘州好，十指寒香給客橙。
旃檀風(fēng)過(guò)一船香，處處樓臺(tái)架石梁。
小李將軍金碧畫(huà)，零星摹出古江陽(yáng)。
灘平山遠(yuǎn)人瀟灑，酒綠燈紅水蔚藍(lán)。
只少風(fēng)帆三五疊，更余何處讓江南。
臨江仙 滾滾長(zhǎng)江東逝水
楊慎
滾滾長(zhǎng)江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空。青山依舊在，幾度夕陽(yáng)紅。
白發(fā)漁樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付笑談中。轉(zhuǎn)回頭，翻覆手，做了三分。
前人創(chuàng)業(yè)非容易
后代無(wú)賢總是空 回首漢陵和楚廟 一般瀟灑月明中
落日西飛滾滾，大江東去滔滔。夜來(lái)今日又明朝，驀地青春過(guò)了。
千古風(fēng)流人物，一時(shí)多少英豪。龍爭(zhēng)虎鬬漫劬勞，落得一場(chǎng)談笑。
注：此詩(shī)出于楊慎寓居江陽(yáng)所作之《廿一史彈詞》
瀘州亂
陸游
高寺坡前火照天，南定樓下血成川；從事橫尸太守死，處處巷陌森戈鋋。
此州雄跨西南邊，平安烽火夜夜傳；豈知癰疽潰在內(nèi)，漫倚筑城如鐵堅(jiān)。
從來(lái)守邊要人望，縱有奸謀氣先喪。
即今死者端為誰(shuí)？姓名至死無(wú)人知！
瀘州使君巖在城南一里深三丈有泉出其左音中
陸游
云間刁斗過(guò)邊州，沙際丘亭艤客舟。
漲水方憂三峽嶮，短筇猶作兩巖游。
蛟龍矯矯拏云起，琴筑泠泠繞榻流。
未死人生誰(shuí)料得，會(huì)來(lái)攜客試茶甌。
南定樓遇急雨
陸游
行遍梁州到益州，今年又作度瀘游。
江山重復(fù)爭(zhēng)供眼，風(fēng)雨縱橫亂入樓。
人語(yǔ)朱離逢峒獠，棹歌欸乃下吳舟。
天涯住穩(wěn)歸心嬾，登覽茫然卻欲愁。
集杜句二百首之四·瀘州大將
文天祥
西南失大將，帶甲滿天地。
高人憂禍胎，感嘆亦歔欷。
除夕
朱德
護(hù)國(guó)軍興事變遷, 烽煙交警振闐闐。
酒城幸保身無(wú)恙，檢點(diǎn)機(jī)韜又一年。
暗查軍事憶家鄉(xiāng)，風(fēng)冷霜寒雪壓槍。
安得提前援陷溺，修文偃武話收?qǐng)觥?/p>
清醪
司馬相如 （漢）
吳天遠(yuǎn)處兮， 采云飄拂；
蜀南有醪兮， 香溢四宇；
當(dāng)爐而燉兮， 潤(rùn)我肺腑；
促我悠思兮， 落筆成賦。
瀘州紀(jì)行
杜甫
自昔瀘以負(fù)盛名，歸途邂逅慰老身。
江山照眼靈氣出，古塞城高紫色生。
代有人才探翰墨，我來(lái)系纜結(jié)詩(shī)情。
三杯入口心自愧，枯口無(wú)字謝主人"
解悶
杜甫
憶過(guò)瀘戎摘荔枝，青楓隱映石逶迤。
京中舊見(jiàn)君顏色，紅顆酸甜只自知。
敘舊贈(zèng)江陽(yáng)宰陸調(diào)
李白
泰伯讓天下，仲雍揚(yáng)波濤。清風(fēng)蕩萬(wàn)古，跡與星辰高。
開(kāi)吳食東溟，陸氏世英髦。多君秉古節(jié)，岳立冠人曹。
風(fēng)流少年時(shí)，京洛事游遨。腰間延陵劍，玉帶明珠袍。
我昔斗雞徒，連延五陵豪。邀遮相組織，呵嚇來(lái)煎熬。
君開(kāi)萬(wàn)叢人，鞍馬皆辟易。告急清憲臺(tái)，脫余北門(mén)厄。
間宰江陽(yáng)邑，翦棘樹(shù)蘭芳。城門(mén)何肅穆，五月飛秋霜。
好鳥(niǎo)集珍木，高才列華堂。時(shí)從府中歸，絲管儼成行。
但苦隔遠(yuǎn)道，無(wú)由共銜觴。江北荷花開(kāi)，江南楊梅熟。
正好飲酒時(shí)，懷賢在心目。掛席拾海月，乘風(fēng)下長(zhǎng)川。
多沽新豐醁，滿載剡溪船。中途不遇人，直到爾門(mén)前。
大笑同一醉，取樂(lè)平生年。
浣溪沙·夜飲
蘇軾
佳釀飄香自蜀南
且邀明月醉花間
三杯未盡興尤酣
夜露清涼攙樂(lè)去
青山微薄桂枝寒
凝眸迷戀玉壺間
撫琴渡尹伯奇彈琴處
王士禎
明月生琴渡，似聞彈履霜。
猿聲何處發(fā)，今夜宿江陽(yáng)。
更有巴渝曲，能沾旅客裳。
楓林前路遠(yuǎn)，葉葉似瀟湘。
注:尹伯奇 即為尹吉甫 為中華詩(shī)祖，相傳為古蜀國(guó)江陽(yáng)人
將之瀘郡旅次遂州遇裴晤員外謫居于此話舊凄涼因寄二首
鄭谷
誰(shuí)解登高問(wèn)上玄，謫仙何事謫詩(shī)仙，云遮列宿離華省，
樹(shù)蔭澄江入野船。黃鳥(niǎo)晚啼愁瘴雨，青梅早落中蠻煙。
不知幾首南行曲，留與巴兒萬(wàn)古傳。
雪銷(xiāo)花謝夢(mèng)何殊。亂離未定身俱老，騷雅全休道甚孤。
我拜師門(mén)更南去，荔枝春熟向渝瀘。
瀘川杯里春光好
韋莊
瀘川杯里春光好，
詩(shī)書(shū)萬(wàn)卷楷春老。
清酒一壺提，
此時(shí)心轉(zhuǎn)迷。
黃鶯休見(jiàn)妒，
枝頭喜相撲。
一醉臥殘陽(yáng)，
彌菱我最癡。
過(guò)安樂(lè)山，聞山上木葉有文如道士篆符。
云此山乃張道陵所寓。二首
蘇東坡
天師化去知何在，
玉印相傳世共珍。
故國(guó)子孫今尚死，
滿山秋葉豈能神。
真人已不死，外慕墜空虛。
猶余好名意，滿樹(shù)寫(xiě)天書(shū)。
瀘州
楊慎
君自來(lái)釜山，
我曰渡江口；
不看街中花，
要飲小市酒。
南定夜飲
楊慎
南定樓前碧草青，
荔枝樹(shù)下少埃塵。
三瀘名號(hào)訛千古，
二水泯涽會(huì)兩津 。
青若海商船舫集，
紅裝營(yíng)妓齊弦新。
多情莫?dú)У桥R數(shù)，
良夜何妨秉燭頻。
荔枝書(shū)錦
楊慎
水精丸映絳紗囊，名字曾聞十八娘。錦作林時(shí)傳賦詠，繡成堆處獻(xiàn)君王。
玉壺美酒開(kāi)華筵，團(tuán)扇薰風(fēng)坐午涼。纖手吳姬含笑贈(zèng)，金盤(pán)何用薦檳榔。
夢(mèng)里江陽(yáng)荔枝丹，覺(jué)來(lái)枕上五更寒。含情懶對(duì)癡人說(shuō)，強(qiáng)向杯中覓舊歡！
寒夕與簡(jiǎn)西嘗小酌別
楊慎
艷曲縈弦別思長(zhǎng)，
華燈相對(duì)少輝光。
江陽(yáng)酒熟花如錦，
別后何人共醉狂
史應(yīng)之贊
黃庭堅(jiān)
眉山史應(yīng)之，愛(ài)酒而滑稽。
對(duì)鄙不肖，醉眼一笑。
司馬德操，萬(wàn)事但好。
東方戲嘲，驚動(dòng)漢朝。
窮則德操，達(dá)則方朔。
天地一壼，不膠者卓。
應(yīng)之老矣，似愚不愚。
江安食不足，江陽(yáng)酒有余。
戲答王居士贈(zèng)文石
黃庭堅(jiān)
南極一星九天秋，
自埋光影落江流。
是公至樂(lè)山中物，
乞與衰翁似暗投。
題瀘川縣樓
唐庚
百斤黃鱸膾玉，萬(wàn)戶(hù)赤酒燒霞。
余甘渡頭客艇，荔枝林下人家。
謝任瀘州師中寄荔支
文同
有客來(lái)山中，云附瀘南信。
開(kāi)門(mén)得君書(shū)，歡喜失鄙吝。
筠奩包荔子，四角具封印。
童稚瞥聞之，群來(lái)立如陣。
競(jìng)言此佳果，生眼不識(shí)認(rèn)。
相剪求拆觀，顆顆紅且潤(rùn)。
眾手攫之去，爭(zhēng)奪遞追趁。
貪多乃為得，廉恥曾不問(wèn)。
喧鬧俄頃聞，咀嚼一時(shí)盡。
空余皮與核，狼藉入煨燼。
答溫筱泉并謝贈(zèng)老窖名酒
章士釗
春風(fēng)又扶古瀘陽(yáng)
重問(wèn)高人水一方
閑與溥眉成誦讀
老如姚鼐好文章
早年傾佩名難及
亂代經(jīng)過(guò)情難忘
名酒善待三百載
卻漸交舊得分嘗
8. 瀘州酒文化介紹
一、一日游景區(qū)數(shù)量
由于一日游的時(shí)間比較短，建議游覽景區(qū)1-2個(gè)，景區(qū)景點(diǎn)之間按照順路的前提自由組合，最大限度保障旅游的舒適度。
二、景區(qū)景點(diǎn)推薦
瀘州老窖旅游區(qū)：位于瀘州市區(qū)，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，擁有“1573國(guó)寶窖池群”和“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”，是瀘酒文化的典型代表，是了解瀘州酒文化必打卡的地方，這里不僅能參觀還能品味68度瀘州老窖原窖酒。
大黑洞：位于古藺縣箭竹苗族鄉(xiāng)，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，以喀斯特溶洞風(fēng)光和苗家風(fēng)情為主，這里可以在欣賞溶洞風(fēng)光時(shí)，體驗(yàn)苗家攔路酒和品嘗長(zhǎng)桌宴的樂(lè)趣。
太平古鎮(zhèn)：位于古藺縣太平鎮(zhèn)赤水河畔，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，這里的建筑以明末清初川南民居風(fēng)格為主，依山而建，鱗次櫛比。此外，太平古鎮(zhèn)還是紅軍長(zhǎng)征二渡和四渡的主要發(fā)生地，在古鎮(zhèn)上可以體驗(yàn)紅軍餐，是感受紅色文化來(lái)此是最佳的選擇。
古郎景區(qū)：位于古藺縣東新鎮(zhèn)，赤水河的支流鹽井河穿境而過(guò)，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，這里的喀斯特溶洞景觀特別豐富多彩，景區(qū)內(nèi)有不少體驗(yàn)項(xiàng)目，包括劃船、攀巖、滑索、篝火晚會(huì)等，老少皆宜。
堯壩古鎮(zhèn)：位于合江縣堯壩鎮(zhèn)，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，這里最大的特色就是鮮活，古鎮(zhèn)上常年居住著許多原住民，在游覽古鎮(zhèn)的同時(shí)，還可以品嘗購(gòu)買(mǎi)黃粑、紅湯羊肉等特色旅游商品。
玉蟾山：位于瀘縣城郊，這里除了豐富的植被，主要的看點(diǎn)就是國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位的千手觀音摩崖造像群，國(guó)畫(huà)大師蔣兆和的《流民圖》石雕以及登上金鰲峰飽覽瀘縣縣城全景的風(fēng)采。
9. 瀘州酒文化主題公園
酒城樂(lè)園開(kāi)放時(shí)間：9/1-12/31 09:30-18:00;7/1-8/31 09:30-22:00;1/22-2/15 09:30-22:00;2/16-6/30 09:30-18:00
酒城樂(lè)園地點(diǎn)：瀘州市江陽(yáng)區(qū)春景路
酒城樂(lè)園團(tuán)購(gòu)價(jià)格：126元起
10. 瀘州酒文化旅游開(kāi)發(fā)研究論文
藍(lán)勇，男，1962年1月出生，四川瀘州人。1983年西南師范學(xué)院歷史系本科畢業(yè)，1983～1986年于解放軍56005部隊(duì)工作，1989年西南師范大學(xué)中國(guó)古代史碩士研究生畢業(yè)，獲陜西師范大學(xué)歷史學(xué)碩士學(xué)位，留校工作。1990年由助教晉升為副研究員，1994年由副研究員破格晉升為教授。現(xiàn)為西南大學(xué)歷史地理研究所所長(zhǎng)、西南歷史地理研究中心主任、教授、歷史地理學(xué)博士點(diǎn)學(xué)術(shù)帶頭人。入選教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才計(jì)劃、重慶市“322人才計(jì)劃”第一層次人選、重慶市社會(huì)科學(xué)領(lǐng)軍人物、重慶市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人等。主持縱橫向項(xiàng)目30多項(xiàng)，出版各類(lèi)著作20多部，發(fā)表論文180多篇、雜文30多篇 。