1,市場(chǎng)上的白酒都是多少度的
我國(guó)白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定最高白酒酒度68度。超過(guò)這個(gè)酒度判定為不合格產(chǎn)品。不同白酒香型采用的標(biāo)準(zhǔn)不同,參考GB/T10781.1;GB/10781.2;GB/10781.3;GB/T20821;GB/20822五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)最高酒度皆是一致的。
38
2,白酒一般分為多少種度數(shù)
白酒度數(shù)從18度到78度,分4個(gè)檔次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。不同的白酒度數(shù),適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女,還有接觸白酒不久、對(duì)白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場(chǎng)30歲之內(nèi)的群體,高度酒則是35歲以后的成熟酒民。好酒推薦望山河醬酒是產(chǎn)自貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的平價(jià)醬酒,是按照標(biāo)準(zhǔn)的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風(fēng)格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點(diǎn)烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個(gè)口腔和鼻腔中,連打上來(lái)的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性價(jià)比極高的選擇。選擇醬香白酒無(wú)非是看品牌、包裝、口感和性格比,每個(gè)人考慮的角度與需求點(diǎn)都不同,但是有一個(gè)共性的,那就是必須純糧酒,所以首先建議先考慮產(chǎn)地,醬香酒和濃香不同,濃香酒有很多產(chǎn)地,很難有突出的比較,各個(gè)地方都有一些代表性的品牌,而醬香酒在于比較集中,雖說(shuō)也有其它的地方有生產(chǎn),但是始終跟醬酒之都——茅臺(tái),有著很大的區(qū)別,“離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn),釀不出茅臺(tái)酒”。
3,按照行業(yè)的規(guī)定白酒的度數(shù)是指在溫度為20的條件下每100ml酒
設(shè)需要60度酒液的體積為V,則需要30度酒液的體積為(1000ml-V),根據(jù)題意有:60 100 ×V+30 100 ×(1000mL-V)=420mL,解得60度酒液的體積V=400ml,則30度酒液的體積為600ml.答:如果用這兩種酒液進(jìn)行勾兌,獲得42度、1000毫升的酒液,那么需要這兩種酒液各400ml和600ml.
4,酒的度數(shù)一般是多少
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您好,稍等,感謝您對(duì)我的信任,邀請(qǐng)我來(lái)為您回答問(wèn)題,目前咨詢?nèi)藬?shù)過(guò)多,您耐心等待一下哦,六分鐘內(nèi)為您解答。
您好,很高興回答您咨詢的問(wèn)題,小編這邊為您查詢到酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾,前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過(guò)不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通過(guò)降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來(lái)的,不是人們常說(shuō)的簡(jiǎn)單加水勾兌。(1)高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過(guò)65度。(2)低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度?,F(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。希望小編的解答能幫助到您,祝您生活愉快![開(kāi)心]
5,一般人喝白酒都是多大度數(shù)的呢
你這個(gè)問(wèn)題要分幾種情況討論:第一,酒度越高,酒精里溶解的有機(jī)成分越多,口感就越豐富,所以就越好喝;第二,現(xiàn)代人健康飲酒倡導(dǎo)“三低”原則,即低度,低速,低量,就是低酒度,低速度,少喝為宜;所以,一般喝高度酒的一般都喝68度,56度,53度,52度,45度,根據(jù)不同香型,喝不同度數(shù)的酒;一般喝低度酒的一般都喝42度,39度,38度,32度,28度,也是根據(jù)不同香型,喝不同的酒度。
52
38°
50—52
白酒算不算危險(xiǎn)品應(yīng)該看其度數(shù),24度以下的不算危險(xiǎn)品,24度至71度之間的如果包裝容器不超250l也不算危險(xiǎn)品,高于71度就算危險(xiǎn)品了。
6,一般白酒的度數(shù)是多少
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您好,很高興回答您咨詢的問(wèn)題,小編這邊為您查詢到酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾,前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過(guò)不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通過(guò)降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來(lái)的,不是人們常說(shuō)的簡(jiǎn)單加水勾兌。(1)高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過(guò)65度。(2)低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度?,F(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。希望小編的解答能幫助到您,祝您生活愉快![開(kāi)心]
7,國(guó)家規(guī)定白酒最低度數(shù)是
國(guó)家沒(méi)有規(guī)定最低白酒的度數(shù)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目前的酒度25-68度。由于口感刺激性較強(qiáng),高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反,低度酒由于酒精含量低,刺激感較弱,掩蓋能力也相對(duì)較弱。白酒的品質(zhì)內(nèi)涵由水、酒精和風(fēng)味物質(zhì)三者之間的平衡決定。相比高度酒,優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)技術(shù)要求更高、工藝更復(fù)雜,生產(chǎn)成本也更高。國(guó)際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來(lái)。擴(kuò)展資料:一天一杯白酒的六大好處:1、增強(qiáng)心臟功能,很多人在喝了白酒之后都能明顯感覺(jué)到心臟的跳動(dòng)更加有力了;2、減少血液凝塊的形成,喝了白酒之后往往血流速度會(huì)加快,如此可減少心梗的發(fā)生;3、降低高膽固醇風(fēng)險(xiǎn),這是因?yàn)榘纂u可以減少膽固醇在動(dòng)脈壁上聚集;4、減少腹部脂肪的沉積,保持形體美;5、增強(qiáng)肌肉力量,使關(guān)節(jié)活動(dòng)靈活,促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體新陳代謝;6、抗病。白酒中的化合物能幫助抗病毒、抗炎癥以及抗氧化。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-如此鑒酒靠譜嗎?專家粉碎“酒桌上的流言” 人民網(wǎng)-每天喝白酒對(duì)身體有什么影響??jī)煞N人不宜這么做
40度以下白酒為低度酒,目前,國(guó)家沒(méi)有規(guī)定最低酒度。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目前的酒度25-68度,但不等于說(shuō)只能生產(chǎn)25-68度。沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的可以執(zhí)行有關(guān)部門批準(zhǔn)備案的部門、地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。擴(kuò)展資料:酒精對(duì)人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖,會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒,對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。此外慢性酒精中毒,對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來(lái)源:搜狗百科-白酒
白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):最低酒度20度,最高酒度68度。產(chǎn)品標(biāo)注的酒度誤差是正負(fù)1度。
白酒酒度的定義是指白酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為38毫升,這種酒的酒度就是38°。一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。1)高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過(guò)65度。(2)低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
40度以下白酒為低度酒,目前,國(guó)家沒(méi)有規(guī)定最低酒度。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目前的酒度25-68度,但不等于說(shuō)只能生產(chǎn)25-68度。沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的可以執(zhí)行有關(guān)部門批準(zhǔn)備案的部門、地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,白酒高度酒41-68度;低度酒25-40度。最低可生產(chǎn)標(biāo)示酒度25度。
8,白酒多少度最好
53度左右一般市面上最常見(jiàn)的白酒度數(shù)在42到65度之間,也有更低的度數(shù),至于哪個(gè)度數(shù)好,不論香型,一般的共識(shí)是53度左右,還要看釀制方法,傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的白酒品質(zhì)更佳。懂酒對(duì)酒有研究喜歡喝白酒的老酒客,一定不太喜歡50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多數(shù)選擇清香型的白酒,還覺(jué)得不過(guò)癮,低度白酒的檔位,那還真滿足不了一個(gè)資深酒友的品味,酒喝著太淡沒(méi)勁,對(duì)于長(zhǎng)期喝低度酒的朋友來(lái)說(shuō),高度的白酒又太辣,挺不住。所以哪個(gè)度數(shù)好,適合自己味蕾的才是最好的。42度白酒,在白酒的度數(shù)概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來(lái)說(shuō),酒精度越高,只要不是勾兌,價(jià)格一定不便宜。因?yàn)橄啾葍?yōu)質(zhì)的低度酒難度要比優(yōu)質(zhì)高度酒工藝復(fù)雜很多,而度數(shù)越低,白酒一般來(lái)說(shuō)越便宜,入口也相當(dāng)容易,多數(shù)酒精度太低,酒體入口太淡,至于口感,因人而異,但一定不為老酒客所喜。二鍋頭,市面上最常見(jiàn)的度數(shù)是56度,釀造是掐頭去尾的二曲酒,它的特征非常明顯,盡管是高度白酒,但入口還是可以的,慢品,回甘明顯,尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好,作為高度酒,它的優(yōu)點(diǎn)是避開(kāi)了白酒酒精度高而烈的特征。作為京酒,二鍋頭代表的是京酒文化,對(duì)于二鍋頭,再怎么不好,還是有相當(dāng)多的受眾!會(huì)喝酒的都喜歡頭曲,52度的大曲濃香型,有明顯酒曲味道的那種。這個(gè)度數(shù)無(wú)論哪種白酒,都是飲酒人的優(yōu)選,這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液,尤其是當(dāng)下的普五,堪稱最好的濃香型白酒,酒體醇和,入口協(xié)調(diào),回味甘爽純凈,自然的香氣綿綿不絕!這個(gè)度數(shù)的酒,如果純糧釀造,工藝只要不是太差,這個(gè)白酒度數(shù)真是好極了!酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)!比起夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)九,更有52度王者氣場(chǎng)。至于53度白酒,這個(gè)度數(shù)的白酒可以說(shuō)是白酒中最佳度數(shù)了。這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào),口味極大和諧,此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái),年份泛黃的酒體更佳,其次是中國(guó)酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣,其它香型會(huì)感覺(jué)寡口,它是讓人依賴感更強(qiáng)的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒(Chinese Baijiu)又稱燒酒、老白干、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶,有醬香型、濃香型等類型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92
當(dāng)前,世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來(lái)發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。 口感風(fēng)味 低度白酒以酒度到底多少為宜,這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō),清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過(guò)低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。 我國(guó)白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn),以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn),為彌補(bǔ)其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 健康飲用 從健康角度究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢?據(jù)一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng),增加身體負(fù)擔(dān),度數(shù)越低功效就會(huì)越小。在中國(guó)白酒的總產(chǎn)量上看,靠近40.9度的白酒產(chǎn)量也是最高、消費(fèi)群體最大,達(dá)到50%以上。這是在中國(guó),那么我們看一下國(guó)外白酒情況。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查,認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時(shí)間,發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明,白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”,對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”,但酒精濃度也是40.9度。 需要強(qiáng)調(diào)的是,喝白酒一定要適量,才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的作用。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德,記載了飲酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度的白酒。