1. 人工河豚為什么沒毒
手摸河豚是不會有事的,不過要小心河豚表皮上的刺。
不管是不是人工養(yǎng)殖的河豚,都是有毒的。但是人工養(yǎng)殖的,食物鏈改變了,毒素會減少。
人工養(yǎng)殖的河豚,毒素是要比野生的低幾十倍的,屬于低毒的。但是魚卵、血、皮膚、眼睛以及肝臟依然是有毒性的,魚卵、肝臟的毒性依然是很強的。
當然,并不是說河豚有毒就不能吃了,關(guān)鍵是要掌握好加工、烹飪的技術(shù)。
2. 有無毒的河豚嗎
河豚不管是不是養(yǎng)生的都有毒,野生的不能吃是因為它的毒性要比人工養(yǎng)殖的河豚大。養(yǎng)殖的河豚也不能直接在市場上流通,必須經(jīng)過具備河豚加工條件的企業(yè)加工之后,才能進入消費者手中。
野生河豚不能吃是為了安全
河豚體內(nèi)有劇毒應(yīng)該是大家都知道的,以前的小學(xué)課文中就有過對河豚的解釋,上面也清楚地說了河豚身體里一些部位是含有毒素的。古往今來確實有不少人都很喜歡吃河豚,有些人還到了上癮的地步,吃過河豚的人都說“不食河豚,不知魚味”,但野生河豚身體里的毒素非常厲害,某些季節(jié)里毒性還會變強。
就算是一般情況下的河豚毒素,如果不徹底去除,食用后中毒了的話后果也非常嚴重,所以為了安全起見,野生河豚是不能吃的。
養(yǎng)殖河豚也并非無毒
目前來說只有兩種養(yǎng)殖河豚是可以吃的,這兩種河豚養(yǎng)殖的時間久了,毒素含量以及毒性相較野生河豚都降低了很多,但這也不意味著我們能想吃就吃。
養(yǎng)殖河豚同樣是有毒的,不能在街上買幾只活的回家自己收拾收拾下鍋,毒就是毒,只有經(jīng)過專業(yè)人士去除體內(nèi)有毒的地方后,河豚才能流入我們的餐桌。
3. 人工養(yǎng)殖的河豚為什么沒毒
人工養(yǎng)殖的河豚魚是有毒的,只不過相對野生河豚人工養(yǎng)殖的毒素要低些,食用起來相對安全。河豚的體內(nèi)的毒素它的毒素既與它的食物鏈有關(guān)也與體內(nèi)的河豚毒有關(guān),是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素——氨基全氫喹唑啉型化合物。河豚毒成分最主要位于卵巢部位其次是脾臟、肝臟、血液、眼睛、皮膚。
4. 人工飼養(yǎng)的河豚為什么沒有毒
觸摸河豚是不會導(dǎo)致中毒的,不過要小心河豚表皮上的刺。
不管是不是人工養(yǎng)殖的河豚,都是有毒的。但是人工養(yǎng)殖的,食物鏈改變了,毒素會減少。
人工養(yǎng)殖的河豚,毒素是要比野生的低幾十倍的,屬于低毒的。但是魚卵、血、皮膚、眼睛以及肝臟依然是有毒性的,魚卵、肝臟的毒性依然是很強的。
當然,并不是說河豚有毒就不能吃了,關(guān)鍵是要掌握好加工、烹飪的技術(shù)。
5. 人工河豚有沒有毒
河豚白子有毒,河豚是有毒魚種0即使人工干予也還有毒0
6. 人工養(yǎng)殖的河豚還有毒嗎
手摸河豚是不會有事的,不過要小心河豚表皮上的刺。
不管是不是人工養(yǎng)殖的河豚,都是有毒的。但是人工養(yǎng)殖的,食物鏈改變了,毒素會減少。
人工養(yǎng)殖的河豚,毒素是要比野生的低幾十倍的,屬于低毒的。但是魚卵、血、皮膚、眼睛以及肝臟依然是有毒性的,魚卵、肝臟的毒性依然是很強的。
當然,并不是說河豚有毒就不能吃了,關(guān)鍵是要掌握好加工、烹飪的技術(shù)。
7. 人工河豚為什么沒毒性
人工養(yǎng)殖的河豚魚是有毒的,只不過相對野生河豚人工養(yǎng)殖的毒素要低些,食用起來相對安全。河豚的體內(nèi)的毒素它的毒素既與它的食物鏈有關(guān)也與體內(nèi)的河豚毒有關(guān),是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素——氨基全氫喹唑啉型化合物。河豚毒成分最主要位于卵巢部位其次是脾臟、肝臟、血液、眼睛、皮膚。
8. 現(xiàn)在河豚為什么沒毒
那要看一開始是不是把河豚體內(nèi)的有毒部分是不是除干凈了。包括河豚的卵巢,肝臟什么的。如果一開始沒有弄干凈的話,你即便是曬干,放多長時間還是會有毒,不能食用的。因為河豚毒高溫都很難除掉,別說曬干了。要注意哦!
9. 人工河豚有毒嗎
有毒。河豚之所以帶毒,目的是自衛(wèi)。吃過河豚魚的朋友都知道,肉質(zhì)非常鮮美。為了保護自己不被其他的魚類吃掉,最好的方法就是使自己身中劇毒,讓那些嘴饞的家伙望而卻步。
其實,河豚自身是不會分泌毒素的。河豚毒素的形成過程大致是這樣的:在海中會生成有些有毒的浮游生物,一些蝦類或者其他小生物吃食后這種毒素會在它們體內(nèi)不斷積聚,河豚魚依靠吃食這些小蝦、貝類將毒素轉(zhuǎn)化到自己體內(nèi)積攢起來,日積月累河豚便擁有了劇毒,其實河豚魚本身也并非無堅不摧的,據(jù)說,如果人為的給河豚注入大量的河豚毒素的話它們也會產(chǎn)生中毒的癥狀。下面詳細介紹幾種比較常見的河豚魚。
10. 人工河豚可以毒死人嗎
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),河豚毒素是河豚魚吃了含有河豚毒素的海洋藻類,并且通過自身的轉(zhuǎn)化而存在于體內(nèi)。本來是有毒的河豚,如果將它的幼苗弄到池塘進行人工飼養(yǎng),它就能失去毒性。但是,如果給它喂食含有河豚毒素的餌料,它就會毒化,從而重新產(chǎn)生河豚毒素。河豚毒素的產(chǎn)生,除了與河豚餌料密切相關(guān),還與河豚本身對毒素的接受機制有關(guān)。在同一海域,雖然大量生長著含有河豚毒素的海藻,但是有的河豚吃它,而有的河豚則不吃它,因此就出現(xiàn)含毒河豚與不含毒河豚的差異。
河豚毒素是細胞膜鈉離子通道選擇性阻斷劑。細胞膜鈉離子通道的阻斷,導(dǎo)致細胞膜去極化,從而特異性地干擾了神經(jīng)一肌肉的傳導(dǎo)過程。體外實驗證明,河豚毒素對細胞膜上某些部位有非常強的親和力,即使是非常稀的溶液(10–8M),細胞膜表面上每平方微米僅吸附幾十分子,就可以完全暫時性中斷鈉離子流透入細胞膜,而鈉離子流對神經(jīng)一肌肉興奮是必須的,然而穩(wěn)定狀態(tài)的鉀離子流(它對靜止狀態(tài)的膜是重要的)則完全不受影響。有證據(jù)說明,河豚毒素的胍基對阻斷鈉離子通道起決定性作用!