茅臺大白酒保質(zhì)期多久，茅臺能放多久

基本上幾十年沒有問題。酒是久越醇的！還有，茅臺，以現(xiàn)在是市場來看，還有升值的潛力。這個，已經(jīng)與過不過期沒有關(guān)系了。

酒是陳的好。

白酒含有的單寧較多，度數(shù)也比較高，所以一般情況下，20度以上的酒保存一年是沒有問題的，。

可以的，因?yàn)榘拙埔话忝芊廨^好。要是倒在一起喝，酒的風(fēng)格會改變的。

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但在存放的過程中，會有微量成分變化，并不是越久越適口。國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒不需要標(biāo)示保質(zhì)期。

白酒儲存時間越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高；酒精的度數(shù)就越低，酒就越香！而以茅臺酒為代表的醬香型白酒最適合陳放，酒越老味越香！

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 在這里也應(yīng)該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說事是徒勞的，因?yàn)殚L期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

茅臺屬于醬香型白酒，適合長期存放，切記密封

茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一，譽(yù)稱國酒，在國內(nèi)外享有盛名。 產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的 自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味 物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體 醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。 茅臺酒歷史悠久，是中華文化酒的典型代表。1915年獲巴拿馬萬國博覽會 金獎后，多次獲得國際金獎，蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號。 茅臺酒已通過“綠色食品”、“有機(jī)食品”認(rèn)證，并列為國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品。 產(chǎn)區(qū):中國 貴州 介紹:茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一，在國內(nèi)外享有盛名。它以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，多次獲得國際金獎。

白酒沒有保質(zhì)期，有的酒瓶上會寫有保質(zhì)期，那是說的用這種瓶子裝酒的保質(zhì)期，過了保質(zhì)期這瓶子就過期了，就不適合來裝這種酒了！

白酒沒有保質(zhì)期！醬香型白酒最適合長期保存。

沒有白酒放久了會過期這一種說法的，根據(jù)國家相關(guān)的規(guī)定，酒精度在10度以上的白酒，是基本上無需在包裝上標(biāo)注保質(zhì)期的，這也就是說從政府的層面擔(dān)保了白酒放久了一般情況下是不會過期。

白酒放久了會過期嗎？一般來說白酒是沒有保質(zhì)期的，但是沒有保質(zhì)期就證明永遠(yuǎn)都不會過期的，這個問題要區(qū)別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內(nèi)可飲用，超過改時間就不適合飲用了。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，開封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好得好，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存3天吧。總之，相信我，開封時間較長的白酒你不會想喝的，那個味道又苦又澀嘴，喝了還特別頭疼。白酒確實(shí)可以貯存，貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后密封，環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這是為什么普通人家希望通過藏酒來提高價值但通常達(dá)不到目的，多數(shù)是敗在了常年恒溫這一條上。所以現(xiàn)在很多有條件的人家會專門購置酒柜來貯藏。而醬香型白酒的釀制時間一般在90-150天，然而這么長的釀造時間，酒的保質(zhì)期會是多少？白酒，一般不標(biāo)注保質(zhì)期 ，國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。釋：微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；而且白酒中的乙醇物質(zhì)，化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。理論上，只要酒精濃度超過30度以上，密封良好，長期保存也不會出現(xiàn)變質(zhì)、變壞等現(xiàn)象。而茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，能夠真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，就在于其不添加任何易揮發(fā)的香味成分、是自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。“姜是老的辣，酒是陳的香” 醬香型白酒不但沒有保質(zhì)期，而且越陳越香，隨著儲存年限的增加，酒色越黃，更能賦予酒體美好的年代色彩！

白酒的儲存并非越久越好，還要看白酒的質(zhì)量。國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

酒是我們生活中必不可少的一種飲品，但是白酒有沒有保質(zhì)期，是越陳越香；還是白酒不能無限期存放，否則一樣會變質(zhì)。到底哪種說法更正確？其實(shí)很多人都喜歡儲存一些白酒，認(rèn)為白酒沒有保質(zhì)期，存放時間越長，價值越高。白酒到底有沒有保質(zhì)期下面我們來了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質(zhì)期，但沒保質(zhì)期并不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱。醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認(rèn)為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數(shù)人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。白酒放久了會過期嗎？這個問題要區(qū)別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內(nèi)可飲用，超過該時間就不適合飲用了。白酒如果開封之后最好當(dāng)天飲完，如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性?？傊拙拼_實(shí)可以長期貯存，但是對貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好，最好是純糧食酒，然后需要密封，周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購買后盡早飲用。

白酒到底會不會過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？

白酒到底會不會過期？為什么時間放的越長還越值錢？看完真的漲知識

白酒不會過期 因?yàn)榘拙频母呔凭繉ξ⑸镉幸灰种谱饔?且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標(biāo)明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會過期，因?yàn)?0度以上白酒沒有保質(zhì)期規(guī)定。依據(jù)：預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 GB10344-20055.2 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除葡萄酒和酒精度超過10％vol的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。2.玻璃瓶裝白酒不會變質(zhì)。 瓷瓶裝白酒有過變質(zhì)的例子，因?yàn)檫^去瓷瓶滲透嚴(yán)重，酒度為零，有酸敗特征出現(xiàn)。 現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，幾乎無滲透現(xiàn)象。但不排除個別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。

不會過期